Sekin pishirgichda O'rta er dengizi lazzatli brisketini qanday pishirish mumkin

Bu mol go'shti uchun mazali retsepti. Sekin pishirgich yoki katta idishdan foydalanish pishirishni osonlashtiradi va go'sht juda yumshoq bo'ladi. Siz uni kechasi pishirishni xohlashingiz mumkin, keyin tutunli lazzat qo'shish uchun uni panjara ustiga qizdiring. Ammo, agar siz buni shunday qilmasangiz ham, baribir ajoyib ta'mga ega bo'ladi!
6-7 funtlik tanlab bo'lmaydigan mol go'shtini sotib oling. Bu taxminan bo'lishi kerak dyuym (1,3 sm) tashqi tomondan yog '.
Qopqoqni olib tashlang va ko'krakni yaxshilab yuving.
Ishqalanish uchun. Ziravorlarni idishga aralashtiring.
Brisketni alyuminiy qovurilgan idishga joylashtiring. Qo'llaringizni ishlatib, ziravorlar aralashmasini yaxshilab ishqalang. Barcha sirtlarni qoplaganingizga ishonch hosil qiling. Tuz va qalampir ta'mga. Qovurilgan idishni folga bilan o'rab oling va bir kechada sovutib qo'ying.
Tovoqni qovurayotgan idishdan olib tashlang va sekin pishirgichga qo'ying. Sekin pishirgichga barcha ziravorlarni sepib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Ildizli pivoning 1/2 qismini qo'shing. Sekin pishirgichni pastga qo'ying va 9-10 soat pishiring.
Tugadi.
Agar sezgir teringiz bo'lsa, ziravorni ishlaganda qo'lqop kiyishingiz mumkin.
Rub qattiq namlangan macun bo'lishi kerak. Sizga biroz ko'proq zaytun moyi kerak bo'lishi mumkin. Rubning tiqilib qolmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan oshiring.
Agar siz grilda qizdirsangiz, quyidagi ko'rsatgichlardan foydalaning.
  • Eman yog'ochidan yoki ko'mirdan foydalaning. Hickory yoki mesquite bu taom uchun juda kuchli lazzatdir.
  • Bilvosita issiqlikni ishlating va tez-tez aylaning. Brisketingizni haddan tashqari ko'p quritib yubormaslik uchun uni olovdan uzoqroq tuting. Agar xohlasangiz, sekin pishirgichingizning pastki qismidagi sharbatlarni tatib ko'rishingiz mumkin.
  • To'rni grildan oling va uni donga sepmasdan 5-10 daqiqa kuting.
  • Yaxshi yangi salat va sovuq pivo bilan xizmat qiling.
l-groop.com © 2020