Tovuqni pechda qanday pishirish mumkin

Tovuqni to'liq qovurishni o'rganish sizga katta oilaga go'shtni yoki bir vaqtning o'zida bir nechta ovqatni tayyorlashga imkon beradi. Shuningdek, bu sizning oziq-ovqat hisobvarag'ingizdagi pulni tejashga imkon beradi, chunki qassob ko'krak, son va boshqa tovuqlarni ajratish uchun mukofot oladi. Tovuqni pechda qanday pishirishni bilib oling.

Qovurilgan tovuqni tayyorlash

Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Barcha tovuqni muzdan tushiring . Qushning o'lchamiga qarab, muzlatgichda muzdan tushirish uchun 1-3 kun kerak bo'ladi. Oziq-ovqat bilan kasallanishining oldini olish uchun muzdan tushirishdan keyin pishirish tavsiya etiladi. [1]
Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Tandirni 450 daraja (232 daraja) qizdiring. [2] Tovuqning kattaligiga qarab pechkaning o'rtasidan pastigacha raf qo'ying.
Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Lavabo yaqinidagi oshxonangizdagi bo'sh joyni tozalang. Xoch ifloslanishini kamaytirish uchun boshqa oshxona jihozlari, idish-tovoq va kumush idishlarni olib tashlang. O'tkazish oson bo'lishi uchun yaqin atrofdagi qovurayotgan idishingiz yoki golland pechini tayyorlang.
Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Tovuqni o'rashidan olib tashlang. Paketni to'g'ridan-to'g'ri axlat qutisiga joylashtiring.
Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Bo'shliqdan bo'yin va gazaklarni olib tashlang. [3] Agar siz ularni tortish uchun ishlatishni xohlamasangiz, ularni tashlang.
Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Qo'lingizni bo'shliqning ochilishi yoniga, ko'krakni yuqoriga qaratib joylashtiring. Barmoqlaringizni ko'krak va teri o'rtasida yopishtiring. Ziravorlar uchun gevşetmek uchun qo'llaringizni terining ostiga siljiting.
Qovurilgan tovuqni tayyorlash
Boshqa ingredientlar yoki idishlarni ishlatishdan oldin qo'lingizni 30 soniya davomida yuving.

Tovuqni lazzatlash

Tovuqni lazzatlash
Qaysi ziravorlardan foydalanishni xohlayotganingizni hal qiling. Qovurilgan tovuq ko'p qirrali bo'lib, uni afzal ko'rgan mintaqaviy aromatikalar, meva va sabzavotlarga ko'ra xushbo'ylash mumkin.
  • Limon qalampiri yoki limon sarimsoqli tovuqni tatib ko'ring. Limon, piyoz va sarimsoq - bu butun tovuqni xushbo'ylashga yordam beradigan xushbo'y hidi. Qovoq yoki sarimsoq tovuqning sirtini, shuningdek ichki bo'shliqni mavsumga tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
  • Bibariya, adaçayı va kekikning kombinatsiyasi kabi o't ziravorlarini ko'rib chiqing. Agar siz yangi o'tlardan foydalanish imkoniga ega bo'lmasangiz, siz parranda go'shtining umumiy ziravorlaridan yoki italyan ziravorlaridan foydalanishingiz mumkin.
  • Chili qalampiri, paprika, sarimsoq yoki qayin kabi ispan yoki meksikalik lazzatlar tovuq yuzasini achchiq qiladi. Tacos va enchiladalar uchun oldindan pishirilgan qo'shimcha go'shtdan foydalaning. Adobo ziravorlari - bu ixtisoslashtirilgan do'konlar va supermarketlarda oldindan qadoqlangan paprika, oregano, sarimsoq va qalampirning kombinatsiyasi.
Tovuqni lazzatlash
Xushbo'y narsalaringizni tilimlang.
  • Tovuq bo'shlig'iga joylashtirish uchun 1-2 limonni yarmiga bo'ling.
  • Piyoz yoki piyozni choraklarga bo'ling.
  • Sarimsoq chinnigullarini tozalang. Siz xohlagan joyga qarab 2 dan 10 gacha sarimsoq chinnigullaringizni joylashtirishni xohlaysiz.
Tovuqni lazzatlash
Tovuq ishqasini aralashtiring. 2 osh qoshiqni birlashtiring. (30ml) tuzsiz eritilgan sariyog '1/2 choy qoshiqda. (0,9g) tuz, 1/2 osh qoshiq. (0,9g) qalampir va 1/2 choy qoshiqda. (0,9 g) dan 1 osh qoshiqgacha. (30 g) quritilgan yoki yangi o'tlardan. Quritilgan yoki yangi o'tlarni o'lchash bilan siz 1 dan 3 gacha bo'lgan nisbatdan foydalanishingiz mumkin, chunki quritilgan o'tlar kuchliroqdir.
  • Shuningdek, sarig'i uchun kanola yog'i yoki zaytun moyini almashtirishingiz mumkin. Yog 'qush yuzasini qizartirishga yordam beradi.
Tovuqni lazzatlash
Tovuqni sariyog 'va o'tlar yoki ziravorlar bilan ovlang. Ularni terining ostiga tovuq go'shti yuzasiga qo'ying.

Qovurilgan tovuqni to'ldirish / ishqalash

Qovurilgan tovuqni to'ldirish / ishqalash
Limon, piyoz va sarimsoqni tuz va qalampir bilan maydalang. Ularni tovuq bo'shlig'iga joylashtiring. Hech qanday ingredient yo'qligiga ishonch hosil qiling; ammo, uni mahkam o'rash mumkin. [4]
Qovurilgan tovuqni to'ldirish / ishqalash
Tovuqni qovurish panasiga joylashtiring, agar siz buni hali qilmagan bo'lsangiz. Ko'krak qafasi tepaga qarab turishi kerak.
Qovurilgan tovuqni to'ldirish / ishqalash
Olma, kartoshka, piyoz va boshqa sabzavotlarni katta bo'laklarga bo'ling. Ularni qovuradigan taglikka qo'ying.
  • Agar siz Gollandiyalik pechdan foydalanayotgan bo'lsangiz, ildiz sabzavotlarini panning pastki qismiga qo'ying, so'ng tovuqni tepaga joylashtiring. Bu sharbatlar pishirayotganda panga tushishiga yordam beradi.
  • Agar siz ozroq sabzavot bo'laklarini istasangiz, ularni 20-30 daqiqa kutib turing, ularni qovurish panjarasi ostiga qo'ying. Bu ortiqcha iste'mol qilingan sabzavotlarni oldini oladi.
Qovurilgan tovuqni to'ldirish / ishqalash
Agar tanlasangiz, tovuqni maydalang. Bo'shliqni yopiq holda ushlab turish uchun baraban tayoqlarini ip bilan o'rab, qanotlarga mixlab qo'yganingizni anglatadi.
  • Tovuqni pishirish kerak emas. Bu pishirish vaqtini ko'paytirishi mumkin, chunki issiqlik quyuq go'shtga osonlikcha etib bormaydi.

Tovuqni qovurish

Tovuqni qovurish
Qovurilgan idishni pechning ichiga joylashtiring. 20 daraja Farangeytda (232 daraja) 450 daraja qovurishga ruxsat bering. Bu qushni qizartiradi va sharbatlarni muhrlaydi.
Tovuqni qovurish
Pechni 375 daraja Farengeytga (190 daraja) tushiring. Qushning kattaligiga, pechning tekisligiga va balandligiga qarab, uni 1 soatdan 1 soatga 30 minutgacha qovuring.
Tovuqni qovurish
Qovurilgan termometrni songa joylashtiring. Farangeytni kamida 170 daraja (77 daraja) o'qish kerak. Agar yo'q bo'lsa, uni yana tekshirishdan oldin 20-30 daqiqa davomida qovurishga ruxsat bering.

Tovuqni dam olish

Tovuqni dam olish
Tandirni pechdan chiqarib oling. Tovuqni isitilmaydigan yuzaga yoki sovutish panasiga qo'ying.
Tovuqni dam olish
Issiqlikni ushlab turish uchun tovuq ustiga alyuminiy folga qo'ying. [5]
Tovuqni dam olish
Uni ko'krak bilan 10-15 minut davomida dam olishga imkon bering.
Tovuqni dam olish
Tovuqni ag'daring va yana 10 daqiqa dam oling.
Tovuqni dam olish
O'yib oling va xizmat qiling. Kelgusi retseptlarda foydalanish uchun go'shtning qolgan qismini suyaklardan olib tashlash uchun siz qushga qaytishingiz kerak.
  • Uyda tayyorlangan tovuq zaxirasini tayyorlash uchun tovuq go'shtini tashlang yoki uni qozonga soling.
Tovuqni dam olish
Tugadi.
Men butun tovuqni pishirishga tayyorman. Qovurish paytida rafdan foydalanishim kerakmi?
Bu mutlaqo shart emas, uni sayoz panada yoki pishiriladigan idishda pishirishingiz mumkin. Biroq, rafdan foydalanish qush atrofida to'planishdan ko'ra ko'proq pishirish va yog 'va sharbatlarning oqib ketishiga imkon beradi. Keyin sharbatlarni ajoyib tortish uchun ishlatish mumkin.
Og'ir idishga solingan pishirish haqida nima deyish mumkin?
Ushbu maqolada keltirilgan amallarni bajaring.
Men pechimni faqat 350 ga qo'yaman; kichkina tovuqni pishirish uchun qancha vaqt kerak?
Taxminan 2 soat 15 daqiqa; ko'krak markazining 165 daraja ekanligiga ishonch hosil qilish uchun go'sht termometri bilan tekshiring.
Bir marta to'ldirilgan tovuqim, pishirishdan oldin muzlatgichda qancha vaqt turishi mumkin?
Buni qilmang. Tovuq to'ldirilgan bo'lsa, issiqlik ichkariga kira olmaydi. Issiqlik markazdagi sovuq to'ldirishni isitish uchun qush bo'ylab yurishi kerak. Bu qushni yutib yuboradi va uni butunlay quritadi. Mening yo'lim - qushni pechkaga solib qo'yaman. Tayyor bo'lsa ham, men sizni to'la-to'kis qaynab turgan haroratgacha qizdirishingizni so'rayman To'ldirish pishgan yoki yaxshilab isitilgandan so'ng, qushni pechdan oling, uni torting va bo'shliqni to'ldiring. Qushni yana qozonga soling va sabzavotlarni (sabzi, piyoz, kartoshka) qo'shing.
8 funtlik tovuqni qancha pishirishim kerak?
Nima uchun limon va sarimsoq tovuqning ichiga qo'yiladi?
Qovurilgan tovuqni 2 soat davomida yemasangiz, uni qanday qilib isitishim mumkin?
Tandirda 5 funtlik tovuqni qancha vaqt pishiraman?
Qovurilgan tovuqni qanday isitishim kerak?
Dezinfektsiyalash spreyi bilan xom tovuq tegib ketgan joylarni har doim yaxshilab tozalang. Siz lavaboni dezinfektsiyalashingiz va idishlarni yuvish mashinasiga plitalar va boshqa idishlarni qo'yishingiz kerak.
l-groop.com © 2020