Baqlajon omletini qanday pishirish kerak

Yorqin, chuqur binafsha rang bilan tanilgan baqlajon xun tolasi va kaliy, shuningdek boshqa bir qator minerallar va ozuqaviy moddalarning ajoyib manbai hisoblanadi. Patlıcan, shuningdek, antioksidantların ajoyib manbai bo'lib, tanadagi hujayralarni oksidlanishdan himoya qiladi. Ushbu filippin retseptida mahalliy baqlajonlar mavjud bo'lib, ularni mahalliy supermarketning sabzavot bo'limida topish mumkin; ular an'anaviy Amerika baqlajoniga qaraganda odatda uzunroq va yumshoqroq. Agar siz biladigan odamda bu sabzavot uchun umumiy ta'mi bor bo'lsa, nega ularning yangi va mazali Filippin retsepti bilan ularning tuzlangan ta'mini ajablantirmasligingiz kerak? Taxminan 50 daqiqa. 1-2 xizmat qiladi.
Pechingizni 375 ° F (191 ° C) ga qadar qizdiring.
Piyoz ichiga terining tushmasligi uchun baqlajonlarni baqlajon qobig'iga joylashtiring va baqlajonlarni sanchqi bilan bir necha marta urib qo'ying. 30-35 daqiqa davomida yoki patlıcan yumshoq bo'lguncha pishiring. Baqlajonlar hali ham qattiq va chidamli bo'lsa, yana 5-10 daqiqa pishirib. Baqlajonlar keyinchalik mash qilish uchun yumshoq bo'lishi kerak.
Baqlajonlarni pechdan chiqarib oling va ularni tegishga issiq bo'lmaguncha salqinlashlariga imkon bering.
Baqlajon terisini tozalang, ammo ildizning yopishganligiga ishonch hosil qiling. Oddiy usullardan biri - pichoqni terining ustki qismiga mayda qilib qirqish va uni uzun chiziqlar bilan vilkalar va barmoqlaringiz bilan tozalash. Teri osongina chiqib ketishi kerak. Baqlajonlar hali ham issiq bo'lsa, o'zingizni yoqishdan ehtiyot bo'ling.
Baqlajonlarni vilkalar bilan tekislang. Agar go'sht hali ham bardoshli va kauchuk bo'lsa, unda baqlajonlar etarlicha pishirilmagan.
Baqlajonlarni har ikki tomonga tuz va murch seping.
Ikki tuxum ur.
Baqlajonlarni kaltaklangan tuxum aralashmasiga botirib oling. Baqlajonlarni botirib olish uchun dastani dastasi sifatida ishlating. Sabzavotlar tuxum bilan erkin qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
Tuxum aralashmasining qolgan qismini patlıcan ustiga quyib, o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring.
Issiq xizmat qiling va zavqlaning!
Buning o'rniga mikroto'lqinli pechdan foydalanish mumkinmi?
Yo'q, tuzilish umuman to'g'ri bo'lmaydi. Qovurilgan idishda tayyorlangan omlet, albatta, eng yaxshisidir.
Ushbu taom bilan birga pomidor, ketchup yoki patis (baliq sousi) berilishi mumkin.
Filippinliklar odatda bu omletni oq guruchning bir bo'lagi bilan eyishadi.
Isitilgan moy pufakchaga tushishi va chayqalishi mumkin, terini kontaktda yondiradi.
Issiq pishirish choyshablari ehtiyotkorlik bilan va tercihen pechka bilan ishlov berilishi kerak.
Pichoqlarning o'tkir pichoqlari shikastlanishga olib kelishi mumkin.
l-groop.com © 2020