Arpa va sabzavotli sho'rvani qanday pishirish kerak

Sovuq kunni isitadigan va to'ldiradigan mazali sho'rva. Arpa juda to'yimli va ko'pincha sho'rvalarda shtapel sifatida ishlatiladi. Ushbu sho'rva ovqatlanishdan oldin tayyorlanishi mumkin; Aslida, u saqlash bilan yaxshilanadi va xizmat qilishdan bir kun oldin qilishingiz mumkin bo'lsa, juda mos keladi. Ushbu retsept vegetarianlar uchun javob beradi.
Kastryulkaga zaytun moyi, piyoz, sabzi, loviya, qo'ziqorin, qizil qalampir va seldereyni quying.
O'n daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Faqat sabzavotlarni yumshating; ularni jigarrang qilishiga yo'l qo'ymang.
Arpa, kekik va dafna barglarini qo'shing. Sovuq suv bilan yaxshilab yoping.
Qaynatishga keltiring. Issiqlikni o'chiring va arpa yumshoq bo'lgunga qadar bir soat qaynatib oling.
Dafna barglarini olib tashlang.
Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Xizmat qiling.
Tugadi.
Arpa pishirishga bosim o'tkazsam bo'ladimi?
Ha, uni odatdagi qaynab turgan vaqtning 1/3 qismiga pishiring va barcha donalarda bo'lgani kabi, pishirish uchun idishning 1/2 qismidan ko'proq to'ldirmang.
Sho'rvani muzlatgichda to'rt kungacha saqlang.
Bu o'z-o'zidan ovqat tayyorlashga qodir bo'lgan yaxshi sho'rva. To'liq ovqatlanish uchun qizartirilgan non yoki non rulonlari bilan xizmat qiling.
Agar xohlasangiz, tozalangan pomidor qo'shilishi ham ushbu sho'rvada mazali variantni yaratishi mumkin. Qo'shishdan oldin mayda bo'laklarga kesib oling.
Arpa havo o'tkazmaydigan idishda salqin va quruq joyda saqlanishi kerak.
l-groop.com © 2020