Fasolni gazsiz qanday pishirish kerak

Fasol ajoyib protein manbai bo'lib, u mazali, arzon, kam yog'li, yuqori tola va folat, kaliy va rux bilan juda to'yimli. Ko'p odamlar noqulaylik yoki gaz, farts, tekislik yoki shamoldan bezovtalik tufayli ularni chetlab o'tishadi. Ushbu maqolada gazni minimallashtirish uchun quritilgan loviya tayyorlash bo'yicha aniq tavsiyalar berilgan.
Shuni yodda tutingki, siz boqayotgan odamlarda noyob ovqat hazm qilish tizimlari mavjud bo'lib, ular yuqori tolali ovqat eyishga odatlanishi uchun ikki haftagacha kerak bo'ladi, shuning uchun sabr-toqatni rag'batlantiring.
Fasolning to'g'ri turini tanlang. Siz tayyorlagan loviya turi ham o'zgaradi. Siz va tanangiz uni pishirishni va eyishni o'rganayotganda "ixtisoslash" uchun bitta fasolni tanlang. Ko'pgina sog'liqni saqlash oziq-ovqat do'konlarida qadoqlangan qutilar mavjud, ularni funtga arzon sotib olishingiz mumkin.
  • Etnik bozorlar (Ispan, Osiyo, Hindiston va boshqalar) ko'pincha 5 yoki 10 funtlik sumkalarda yaxshi narxga ega bo'ladi, shuning uchun zaxiralashni o'ylab ko'ring. Bundan tashqari, u erda juda arzon ziravorlarni topishingiz mumkin.
Agar siz konservalangan fasolni iste'mol qilsangiz, tuzning bir qismini olib tashlash uchun ularni süzgecida yaxshilab yuvib tashlang.
Bir kechada loviyaingizni toza suvga botirib, unga bir osh qoshiq zardob qo'shing. Bu yogurtning tepasida hosil bo'ladigan va suyuq loviya ustidagi qattiq qoplamani "oldindan hazm qilishga" yordam beradigan do'stona bakteriyalar bilan to'la suyuqlik. (Yoki shunchaki bir osh qoshiq oddiy qatiqni aralashtiring.)
Barcha bulutlar yo'qolguncha suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
Har bir stakan loviya uchun 2 stakan suvni o'lchang.
Suvga 1 osh qoshiq sifatli yog 'qo'shing. Bu qo'shimcha bug'doy zaytun moyi, sariyog ', bokira kokos moyi yoki hattoki hayvonlarning yog'i (bekon kabi) bo'lishi mumkin. Yaxshi yog' bizning tanamizga fasoldagi ozuqalarni olishni osonlashtiradi.
Ziravorlar sog'lom loviya va mazali loviya o'rtasidagi farqni keltirib chiqaradi. Agar sizda retsept bo'lmasa, 1 choy qoshiq chili kukuni (Meksika lazzati), marsala (hind) yoki 5 ta ziravorni (Osiyo) sinab ko'ring.
  • Fasoldagi gazni kamaytirishga yordam beradigan ziravorlardan biri bu asafetida yoki ilmoq. 1/4 osh qoshiqni sinab ko'ring. boshida va 1 osh qoshiqgacha. agar gaz hali ham muammo bo'lsa.
20-30 daqiqa davomida pishiring, vilkalar bilan oson pichoqlangunga qadar. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing.
Fasolli sho'rva uchun ko'proq suv yoki bulonni qo'shing, qolgan sabzavotlardan va ehtimol kulgili ovqatlardan foydalanishingiz mumkin.
Tugadi.
Agar siz bir hafta davomida har kuni loviya yeyganingizdan keyin hamon gaz bilan bog'liq muammolarga duch kelsangiz, siz suvni almashtirishni xohlasangiz va fasolni tayyorlashdan oldin yana 8 soat kutishingiz mumkin.
Agar siz tasodifan loviyalaringizni juda achchiq qilsangiz, lazzatni sovutish uchun smetana yoki oddiy qatiq qo'shing. Keyingi safar omad tilaymiz!
l-groop.com © 2020