Bixonni qanday pishirish kerak

Bihon oddiy va ingichka Malayziyalik guruch no'xati bo'lib, u ko'plab malayziyaliklarning parhezidagi shtapel bo'lib, guruchdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. [1] Noodle soddaligi va muammosiz pishirilishi bilan yaxshi ko'riladi, shuning uchun u ko'pincha an'anaviy taomni tayyorlash uchun sabzavot va go'shtga qo'shiladigan "Pancit Bixon" nomli taomga qo'shiladi.

Bixon nonini tayyorlash

Bixon nonini tayyorlash
Suvni choynakka yoki qozonga qizdiring. Kamida 1 AQSh pint (470 ml) qozonga to'kib tashlang va pufakchalar yuzaga chiqquncha qizdiring. Agar sizda choynak bo'lsa, unga bir xil miqdorda suv quying va qaynatib oling.
Bixon nonini tayyorlash
Suv sovishini kuting. Qaynayotgan suvni katta idishga to'kib tashlang va shunchaki isinmaguncha dam oling. Agar u etarli darajada sovigan bo'lsa, siz suvga qulay tegib ketishingiz mumkin, ammo uni uzoq vaqt ushlab turish juda issiq bo'lsa, siz ideal issiqlikka erishdingiz.
  • Issiqlikni sinash uchun bilagingizni yoki tirsagingizni suvga botiring (bilak va tirsagingiz issiqlikka nisbatan sezgirroq).
Bixon nonini tayyorlash
Bihon nonini suvga soling va idishni yoping. 1 paketli (odatda 12 un) bixon nonini oching va iliq suvga yaxshilab joylashtiring. [2] harakatlanishdan oldin, noodle to'liq suvga botganligiga ishonch hosil qiling. Suvga cho'mgandan so'ng, idishni to'liq yoping, shunda issiqlik ichkarida qoladi.
Bixon nonini tayyorlash
10 daqiqa kutib turing, keyin iliq suv bilan idishni to'kib tashlang. Bihonni taxminan 10 daqiqa davomida qizdiring. [3] No'xat yumshatilganda tayyorligini aytishingiz mumkin. Suvni to'kib tashlang, lekin pishirilgan bihonni idishning ichida saqlang.

Pancit Bixon qilish

Pancit Bixon qilish
Bir oz yog'ni pechda yoki katta idishda qizdiring. 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyini tayoq yoki idishning ostiga to'kib tashlang, so'ng uni pechda o'rta olovda qizdiring. Yog 'suv kabi oqishni boshlaganda qizdiriladimi yoki yo'qmi, ayta olasiz. [4]
Pancit Bixon qilish
Aralashdan oldin sarimsoq va piyozni maydalab, qovuring. 1 ta sarimsoq chinnigulini mayda mayda bo'laklarga kesib oling va piyozga yoki idishga soling. Keyin, piyozni qobig'idan tozalang va uni iloji boricha mayda mayda to'g'ralgan idishga yoki idishga soling. [5] Piyoz va sarimsoqni yumshatilguncha yaxshilab aralashtiring.
Pancit Bixon qilish
Sabzavot va sousga soling. Aralashmaning ichiga 1 ta mayda to'g'ralgan karamning boshini, mayda tug'ralgan sabzi soling va aralashtiring. [6] Keyin, a to'kib tashlang aralashmaning ichiga stakan (4,0 AQSh osh qoshiq) soya sousini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  • Hammayoqni yumshata boshlaguncha bu aralashmani pishiring.
Pancit Bixon qilish
Aralashga bixon qo'shing. Tayyorlangan va quritilgan bixon no'xatlarini aralashmaning ichiga to'kib tashlang va aralashtiring, shunda ular sousda yaxshilab qoplanadi. No'xat aralashmaning to'liq tarkibiga kirganligiga ishonch hosil qiling.
  • Barcha idish yaxshilab qizdirilguncha aralashtiring.
Pancit Bixon qilish
Pancit Bihonni idishga o'tkazing, keyin limon bilan bezang. Ovqatni katta idishlarga o'tkazing va yon tomonlarda dilimlenmiş limon takozlari bilan idishlarga xizmat qiling. Agar sizda qoldiqlar bo'lsa, nonlarni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va keyin sovutib oling. Qolganlarni 3-4 kun ichida iste'mol qilishga harakat qiling! [7]
l-groop.com © 2020