Moviy Qisqichbaqasimonlarni qanday pishirish kerak

Moviy qisqichbaqalar Atlantika okeanidagi porloq ranglari bilan mashhur va qirg'oq bo'ylab mashhur taomlardir. Qisqichbaqalar mazali taom tayyorlash uchun bug'da pishirilishi yoki qaynatilishi yoki yangi yoki muzlatilishi mumkin. Do'stlaringiz va oilangizni ular sevadigan shubhasiz katta dengiz mahsulotlari bilan taassurot qiling!

Bug 'qozonidan foydalanish

Bug 'qozonidan foydalanish
Qozonxonaning pastki qismini suv, tuz va boshqa ziravorlar bilan to'ldiring. Bug'da pishadigan idishni 4 stakan (950 ml) suv bilan to'ldiring, shunda yuzasi taglik yotadigan joydan past bo'ladi. Qisqichbaqa bilan birga qo'shmoqchi bo'lgan ziravorlaringizni (54 g) dengiz tuzi, 1 osh qoshiq (17 g) tuz va boshqa ziravorlar bilan aralashtiring. [1]
  • Bug 'qozonlarini Internetda yoki maxsus oshxona anjomlari do'konlarida topishingiz mumkin.
  • Lazzatlanish uchun limon sharbati, engil pivo yoki sirka kabi boshqa suyuqliklarni suvga aralashtirishga harakat qiling.
Bug 'qozonidan foydalanish
Rafni qozon ichiga soling va suyuqlikni qaynab turgan qozonga keltiring. Bug'da tayyorlash moskasini qozon ichidagi labga qo'ying. Bug 'qozonini yuqori olov ustiga pechkangizga qo'ying. Suv qaynab chiqqach, pechkangizni o'rta olovga kamaytiring. [2]
  • Agar suv sathi taglikdan yuqori bo'lsa, suyuqlikning bir qismini to'kib tashlang.
  • Agar bug'da pishadigan idishingizda raf o'rniga savat bo'lsa, uni suv ustida turganicha joylashtiring.
Bug 'qozonidan foydalanish
Tutqichlarga butun qisqichbaqalar qatlamini qo'ying va ularni ziravorlang. Qisqichbaqasimon kostryulkalarga uzatish uchun ularni ikkita qisqich bilan ushlang. Har birida 1 osh qoshiq (7 g) qo'shimcha ziravorlar sepib qo'yishdan oldin, bitta qisqichbaqa qatlamini yarating. Agar siz ko'proq qisqichbaqalar yasashingiz kerak bo'lsa, ularni bir-birining ustiga qo'yib, ziravorlashni davom eting. Qisqichbaqalaringizni bug'da qaynatgandan so'ng, ular pishirishlari uchun qopqog'ini yoping. [3]
  • Siz yangi yoki muzlatilgan ko'k qisqichbaqalardan foydalanishingiz mumkin. Qovurilgan qisqichbaqalarni tayyorlashdan oldin uni butunlay eritib oling. Siz ularni o'ldirishingiz yoki oldindan tozalashingiz shart emas.
Bug 'qozonidan foydalanish
Qisqichbaqalarni taxminan 20 daqiqa davomida yoki to'q sariq rangga aylanguncha pishiring. Bug'da pishirgichni o'rtacha olovda kamida 20 daqiqa qoldiring. Qopqoqni olib tashlang va Qisqichbaqa qobig'ining rangini tekshiring. Qobiq quyuq ko'kdan yorqin qizil yoki to'q sariq ranggacha o'zgarishi kerak. [4]
  • Qisqichbaqalar ovqat pishganini tekshirishning yana bir usuli, agar qorinlari ostidan chiqib, tanasidan chiqib ketsa.
Bug 'qozonidan foydalanish
Qisqichbaqalarni qozondan olib tashlang va ularga issiq xizmat qiling. Qisqichbaqalaringizni bir juft qisqich bilan ushlang va toza pishirish varag'iga qo'ying. Qisqichbaqalarni 5 daqiqaga sovutib turing, shunda ularni boshqarish osonroq bo'ladi. Qilish uchun qobiqni sindirib tashlang go'shtni iste'mol qiling ichida. [5]
  • Qisqichbaqa kiying yoki ko'kragingizga peçete bog'lang, shunda o'zingizga qisqichbaqa to'kilmasin.
  • Pishirilgan Qisqichbaqa muzlatgichda 3-5 kun yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlanadi. [6] X tadqiqot manbai

Qaynayotgan ko'k qisqichbaqalar

Qaynayotgan ko'k qisqichbaqalar
Idishga tuzlangan suvni qaynatib oling. Suv bilan to'ldirilgan katta idishni uchdan ikki qismini to'ldiring va lazzat qo'shilishi uchun kamida 1 osh qoshiq (17 g) tuz qo'shing. Suv qaynab ketguncha idishni yuqori olovda saqlang, so'ngra uni o'rta olovga aylantiring. [7]
  • Qisqichbaqa lazzatini o'zgartirishni istasangiz, boshqa suyuqliklarni, masalan, limon sharbati yoki sirka qo'shing.
Qaynayotgan ko'k qisqichbaqalar
Tirik yoki muzlatilgan qisqichbaqalarni suvga tashlang va ularni 10 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqalaringizni bir juft qisqich bilan ushlang va qaynoq suvga to'liq botiring. Idishni qopqoq bilan yoping va suvda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqa pishirishni tugatgandan so'ng yorqin to'q sariq yoki qizil rangga ega bo'lishi kerak. [8]
  • Qisqichbaqasimonlarni qaynatishdan oldin tozalash kerak emas.
  • Agar siz katta ovqatlanishingiz kerak bo'lsa, bir vaqtning o'zida 3-4 ta krabdan iborat partiyalarda ishlang.
Qaynayotgan ko'k qisqichbaqalar
Tayyorlangan qisqichbaqani pishirish jarayonini to'xtatish uchun bir stakan muzli suvga to'kib tashlang. Qisqichbaqasimon suvni qisqichlaringiz bilan olib tashlang va muzli suv bilan to'ldirilgan idishga joylashtiring. Qisqichbaqalarni suvga olishdan oldin 30 soniya davomida aralashtiring. [9]
  • Qisqichbaqani juda uzoq vaqt cho'ktirmang, aks holda ular juda sovuq bo'lishadi.
Qaynayotgan ko'k qisqichbaqalar
Qisqichbaqasimonlarni quriting va ularga iliq holda xizmat qiling. Qisqichbaqalarni qog'oz sochiqlarga qo'ying va ularni quriting, so'ng xizmat qilish tarelkasiga o'tkazing. Qisqichbaqa qobig'ini oching va u issiq bo'lganda go'shtdan zavqlaning. Go'shtni oyoq va tirnoq kabi joylardan olib tashlash uchun kichik idishlardan foydalaning. [10]
  • Qisqichbaqa muzlatgichda 5 kungacha yoki muzlatgichda 3 oy saqlanishi mumkin. Go'sht havo o'tkazmaydigan idishda muhrlanganligiga ishonch hosil qiling. X tadqiqot manbai

Tandirda Qisqichbaqa pishirish

Tandirda Qisqichbaqa pishirish
Pechkangizni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Qisqichbaqalaringizni pishirishdan oldin pechni to'liq qizdiring. Qisqichbaqalaringiz bir tekis pishiradigan qilib, bitta taglik markazda ekanligiga ishonch hosil qiling. [12]
Tandirda Qisqichbaqa pishirish
Qisqichbaqalaringizni tozalang . Qisqichbaqa yuqoriga qarab turing va qopqoqni orqa tomoniga ko'taring. Bosh barmog'ingiz bilan panjaning ostiga mahkam bosing va Qisqichbaqani alohida qo'ying. Qisqichbaqa ichini yuving va ichki qavatni qobiq o'rtasidan tozalang. Qisqichbaqa o'rtasiga büküle yarmiga bo'ling. Ovqat pishirishni rejalashtirgan barcha krakerlarni tozalang. [13]
  • Agar siz jonli qisqichbaqani tozalayotgan bo'lsangiz, uni o'ldirish uchun suvda 1 daqiqa qaynatib oling.
  • Muzlatilgan qisqichbaqalar ularni tayyorlashdan oldin to'liq eritilganiga ishonch hosil qiling.
  • Agar xohlasangiz, oyoqlarni krabga bog'lashingiz mumkin. Aks holda, siz ularni buralib, tanadan chiqarib olishingiz mumkin.
Tandirda Qisqichbaqa pishirish
Qisqichbaqasimonlarni pishiriq varag'iga qorinni yuqoriga qo'ying. Qisqichbaqasimon panani pastga qarab qo'ying va har biriga 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyi seping. Sarimsoq, oregano yoki tuz kabi boshqa istalgan ziravorlarni qo'shing. [14]
  • Pishirish tugaganidan keyin tozalash oson bo'lishi uchun pishirish varag'ini alyumin folga bilan tekislang.
Tandirda Qisqichbaqa pishirish
Qisqichbaqalarni taxminan 20 daqiqa davomida pechga joylashtiring. Pishirish varag'ini pechning markaziy panasiga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring. Qisqichbaqa qobig'i yorqin to'q sariq yoki qizil rangda bo'lishi kerak va go'sht pishirishni tugatgandan keyin oq rangga ega bo'lishi kerak. [15]
Tandirda Qisqichbaqa pishirish
Qisqichbaqalar qizib ketganda ularga xizmat qiling. Qisqichbaqasimon pechdan chiqarib oling va oyoqlari va tirnoqlarini xizmat qilish plitalariga joylashtiring. Klassik dengiz ta'mini qo'shish uchun sharbatini limondan Qisqichbaqa ustiga siqib oling. Qisqichbaqa oyoqlari va tirnoqlaridan barcha go'shtni tortib olish uchun kichik vilkalar bilan ishlating. [16]
  • Qobiq bo'laklaridan birortasini yutib yubormaslikka ehtiyot bo'ling, chunki ular o'tkir bo'lishi mumkin.
Mahalliy oziq-ovqat do'koningizdagi dengiz mahsulotlari bo'limiga borib, yangi yoki jonli ko'k qisqichbaqalar olishingiz mumkinligini bilib oling.
Qisqichbaqa eyishdan ehtiyot bo'ling, shunda tasodifan biron bir qobiqni yutib yubormaysiz.
l-groop.com © 2020