Ko'klarni qanday pishirish kerak

Ko'katlar har qanday retseptga shirinlik hissi qo'shadigan mazali muomala. Siz ko'klarni shou yulduziga aylantiradigan mazali mazali yoki shirin taomlar tayyorlashingiz mumkin. Har qanday shiringa siropi qo'shilishi uchun ko'k moyli kompotni, shirin yomg'ir uchun ko'k moyli sosni yoki go'sht yoki kartoshka ustiga pishiriladigan qalampir uchun ko'k chinnigulini tanlang.

Moviy kompot tayyorlash

Moviy kompot tayyorlash
Ko'katlaringizni yuving va quriting. Ikki stakan (200 g) maydanozni idishga yoki süzgec ichiga soling. Ularni yuvib tashlash uchun ularning ustiga sovuq suv quying. Keyin, ko'katlaringizni qog'oz sochiqqa qo'ying va muloyimlik bilan quriting. [1]
  • Agar ko'katlaringiz muzlatilgan bo'lsa, ularni to'liq eritishga imkon bering.
Moviy kompot tayyorlash
Kastryulkaga 1 stakan (100 g) ko'kni quying. Ko'katlaringizning yarmini yuqori tomonlari bo'lgan katta idishga quying. Kastryulkada ortiqcha suv yo'qligiga ishonch hosil qiling, shunda ular skovorodkada yonmaydi. [2]
  • Kastryulning qaynab ketmasligi uchun dastlab ko'katlaringizning faqat yarmini ishlating.
Moviy kompot tayyorlash
Panga suv, granüllangan shakar va limon sharbati qo'shing. Ko'k apelsin bilan 3 osh qoshiq (44 ml) suv, 1/4 stakan (52 g) shakar va 2 choy qoshiq (9,9 ml) limon sharbatini quying. Ingredientlarni teng ravishda yoyish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. [3]
  • Limon sharbati va shakar kompotga yoqimli shirinlik va nordonlikni beradi.
Moviy kompot tayyorlash
Aralashmani o'rta olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Aralashmani pishirganda qaynatishga ruxsat bering. Agar siz katta pufakchalarni ko'rishni boshlasangiz yoki aralashishingiz qaynayotgan bo'lsa, issiqni o'chiring. [4]
  • Aralashmaga o'xshab mayda pufakchalarni ko'rishingiz mumkin.
Moviy kompot tayyorlash
Qovurilgan idishga yana 1 stakan (100 g) ko'k qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan ko'katlarning qolgan qismini yirtqichlardan quying. Aralashmani chayqalmaslikka harakat qiling, chunki ular asta-sekin quyib, panga yaqinlashadi. [5]
Moviy kompot tayyorlash
Ko'k atirgulni yana 8 daqiqa pishiring. Aralashmani tez-tez aralashtirib turish uchun yog'och qoshig'ingizdan foydalaning, to pastki qismi kuyib ketmasligi uchun. Aralashmaning qaynatilishiga ruxsat bering, lekin u qaynatishni boshlasa, issiqlikni o'chiring. [6]
  • Kompotingiz qalin ko'rinishga ega ekanligiga va unda hanuzgacha mayda ko'katlar borligini tekshiring.
Moviy kompot tayyorlash
Kompotni pirojnoe, muzqaymoq yoki pancake ustiga xizmat qiling. Moviy kompot, uni iliq holda iste'mol qilish yaxshidir. Uni har qanday shirin desert ustiga seping yoki nonushta uchun krep yoki gofretni lazzatlanish uchun foydalaning. [7]

Moviy sosni yaratish

Moviy sosni yaratish
Ko'katlaringizni, suvni, apelsin sharbati va shakarni yirtqichlardan birlashtirib oling. Yuqori qirrali katta yirtqichlardan tanlang. 2 stakan (200 g) ko'kni quying, stakan (59 ml) suv, 1 stakan (240 ml) apelsin sharbati va skovorodkada 3/4 stakan (156 g) shakar soling. [8]
  • Apelsin sharbatining tsitruslari shakar va ko'katlarning xushbo'yligi bilan birlashib, muvozanatli sous hosil qiladi.
Moviy sosni yaratish
Aralashmani o'rta olovda qaynatishga keltiring. Pastki qism yonib ketmasligi uchun aralashmani yog'och qoshiq bilan aralashtiring. O'zingizning aralashmani o'rta olovda pishiring, tepada katta pufakchalar paydo bo'lguncha. [9]
  • Agar sizning aralashmangiz qaynatila boshlasa, issiqlikni bir oz pastga aylantiring.
Moviy sosni yaratish
Alohida idishda makkajo'xori va suvni aralashtiring. Tushiring kosa (59 ml) sovuq suv va 3 osh qoshiq (22 g) makkajo'xori kichkina idishga soling. Qalin pasta hosil bo'lguncha ularni qoshiq bilan aralashtiring. [10]
  • Bu ingredientlarni makkajo'xori boshqa tarkibiy qismlarga eritib yuborishiga ishonch hosil qilish uchun ularni sousga qo'ymasdan oldin ularni mustaqil ravishda birlashtirish juda muhimdir.
Moviy sosni yaratish
Makkajo'xori aralashmasini idishga aralashtiring. Yog'och qoshig'ingizdan makkajo'xori va suv macuniga muloyimlik bilan katlaning. Bu aralashmaning butun idishidagi idish ichida bir tekis taqsimlanganligiga ishonch hosil qiling. [11]
  • Cornstarch sizning aralashmangizni qalinlashiga va uni kam sarf qilishga yordam beradi.
Moviy sosni yaratish
Aralashmani 3 dan 4 minutgacha pishiring. Brülörünüzdeki issiqlikni o'chiring va aralashmani qaynatib oling. Katta pufakchalarni ko'rsangiz, issiqlikni yanada ko'proq o'chiring. Yonishini oldini olish uchun aralashmani yog'och qoshiq bilan aralashtiring. [12]
  • Siz aralashtirayotganingizda kichkina pufakchalarni ko'rishingiz mumkin.
Moviy sosni yaratish
Qo'shilgan lazzat uchun bodom ekstrakti va doljinni aralashtiring. Seping choy qoshig'iga (2,5 ml) bodom ekstrakti va 1/8 choy qoshiq (0,33 g) doljin aralashmasini aralashtiring. Ularni teng ravishda tarqatish uchun uni yog'och qoshiq bilan aralashtiring. [13]
Moviy sosni yaratish
Ko'k moyli sousingizni gofret, shlak yoki pirojnoe ustiga torting. Ko'k moyi sosu moviy kompotiga qaraganda bir oz ko'proq chayqatiladi, shuning uchun u ortiqcha namlikni yutadigan nonga o'xshash shirinliklar yoki nonushta uchun juda yaxshi ishlaydi. Sos xona haroratiga qadar sovishini kuting yoki iliq bo'lganda zavqlaning. [14]
  • Sizning ko'k moyli sousingizni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang va uni 3 kun ichida iste'mol qiling.

Moviy chutni pishirish

Moviy chutni pishirish
Piyoz, sarimsoq va apelsin sharbatini yirtqichlardan birlashtirib, qaynatishga keltiring. Barcha ingredientlarni ushlab turish uchun katta yirtqichlardan tanlang. 1/2 chashka (75 g) tug'ralgan sariq piyoz, 2 chinnigullar qiymalagich soling va kostryulkangizga (79 ml) apelsin sharbatini quying. Aralashmani qaynatishga keltirguncha aralashtiring. [15]
Moviy chutni pishirish
Ko'katlar, sirka, shakar, zanjabil va adaçayı aralashtiring. 2 1/4 stakan (225 g) ko'k, 3 osh qoshiq (44 ml) balsamik sirka, 1/4 chashka (50 g) shakarlangan shakar, 1 choy qoshiqda (2,5 g) maydalangan zanjabil va 5 ta tug'ralgan adaçayı barglarini to'kib tashlang. yirtqichlardan ichiga. Tarkibni yog'och qoshiq bilan aralashtiring. [16]
  • Agar siz shirinroq choynakni xohlasangiz, adaçayı barglari o'rniga 1 osh qoshiq (2,5 g) maydalangan doljin qo'shing.
Moviy chutni pishirish
Aralashmani yana qaynatishga keltiring. Aralashmani tez-tez yonib ketmasligi uchun yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Aralashmaning yuqori pufakchalari ko'tarilishini kuting. [17]
  • Bu ko'pi bilan 2-3 daqiqani olishi kerak.
Moviy chutni pishirish
Issiqlikni kamaytiring va aralashmani 30 dan 40 minutgacha qaynatib oling. Aralashmaning yuqori qismiga ko'tarilgan mayda pufakchalarni ko'rmaguncha issiqni pastga aylantiring. Kastryulingizni yopiq holda qoldiring va chinnigul qalin bo'lgunga qadar o'tiring. [18]
  • Qat'iylik yugurib ketmasligi kerak va sizning chinnigulingizda piyoz va ko'k moyi bo'laklari bo'lishi kerak.
Moviy chutni pishirish
Sovutgichni sovutib, sovutib oling. Issiqlikni o'chiring va xona haroratiga tushishi uchun panani chetga qo'ying. Sovutgichingizni havo o'tkazmaydigan idishga to'kib tashlang va uni xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichga qo'ying. [19]
Moviy chutni pishirish
Piyozni kurka yoki kartoshka ustiga xizmat qiling. Moviy chinnigullar choyi mazali va shirin ingredientlarning muvozanatli aralashmasiga ega. Ovqatingizni yanada qiziqarli qilish uchun uni plastinka rangiga tegish uchun bayramona taomga qo'shishingiz mumkin. [20]
  • Sutingizni muzlatgichda saqlang va uni 3 kun ichida iste'mol qiling.
l-groop.com © 2020