Jigarrang guruchni qanday pishirish kerak

Jigarrang guruch oq guruchga qaraganda ancha to'yimli va sog'lom, ammo to'yimli taomga aylanadi. Jigarrang guruchni pishirish oson va asosiy, ammo oddiy oq guruchga qaraganda biroz ko'proq suv va vaqt talab etiladi. Bu erda bir nechta pishirish usullaridan foydalangan holda buni qanday qilish kerak.

Sospanzada

Sospanzada
Qattiq qopqoqli katta idishni tanlang.
  • Katta idish guruchni kichikroqdan pishirish uchun yaxshiroqdir, chunki u ko'proq pishirish yuzasiga ega. Bu kostryulkadagi suvni bir tekisroq qizdirishiga imkon beradi va pishirilgan guruchda ko'proq mustahkamlik paydo bo'ladi.
  • Qopqoqli mahkam qopqoq pishirish paytida bug 'chiqishini oldini oladi.
Sospanzada
Guruchni o'lchang. Taxminan 1 stakan (225 g) pishmagan guruch taxminan 3 stakan (750 g) pishgan guruchni beradi. Suv tozalaguncha guruchni elakda yoki süzgec ichida yaxshilab yuvib tashlang. Kastryulkaga qo'shing.
  • Yumshoq guruch uchun pishirishdan oldin donalarni 45 minutdan bir soatgacha sovuq suvga botiring. Bu suvning tashqi kepak qatlamlariga kirishiga imkon beradi.
  • Ixtiyoriy ravishda, yirtqichlardan ozgina yog'ni o'rta olovda qizdirishingiz va suv qo'shmasdan oldin guruchni qovurayapsiz. Bu lazzat yaratishga yordam beradi, lekin albatta majburiy emas.
Sospanzada
Suvni o'lchang. Qo'shing jigarrang guruchning har 1 stakan (225 g) uchun stakan (590 ml) suv. Suvni bir choy qoshiq tuz bilan ozgina tuzlang. Bir marta aralashtiring.
  • Sabzavot yoki tovuq go'shti kabi boshqa suyuqliklar ham guruchni pishirish va lazzat qo'shishda yaxshi.
  • Tayyorlangan guruch miqdori uchun to'g'ri suv yoki bulonni to'g'ri o'lchash juda muhim, aks holda tayyor mahsulotingiz kuyib yoki qo'ziqorin bo'lib chiqishi mumkin.
Sospanzada
Kastryulkani qaynatishga keltiring. Keyin issiqlikni kamaytiring va qaynatib oling, idishni qopqoq bilan yoping, guruch mayin bo'lguncha va suyuqlikning ko'p qismi singib ketguncha. Pishirish vaqti ishlatilgan pechka qarab farq qiladi.
  • Jigarrang guruchni tayyorlash uchun odatda 40 dan 50 minutgacha vaqt ketadi, ammo uni kuydirmaslik uchun 30 daqiqadan so'ng tekshirishni boshlash kerak.
  • Guruchni pechkangizdagi eng yaxshi olovda yoki pishirilgan halqada pishiring. Guruchni ozgina puflash kerak.
Sospanzada
Dam olish uchun qoldiring. Guruch pishganidan keyin va barcha suv qaynatilgach, uni dam olish uchun qoldiring, qopqog'i yopilib, kamida besh daqiqa turing. Guruch ozgina soviganida qotib qoladi, bu sizga uzoq, bekamu ko'st, guruch donalariga xizmat qilishingizga imkon beradi.
  • Dam olishdan keyin qopqoqni olib tashlang va guruchni vilkalar bilan to'ldiring - u engil va xushbo'y bo'lishi kerak!
  • Darhol xizmat qiling yoki guruchni yarim soat davomida sovutib oling, so'ngra tushlik uchun muzlatib qo'ying.

Tandirda

Tandirda
Pechni oldindan qizdiring. Pechni 375 ° F (191 ° C) haroratgacha qizdiring.
Tandirda
Guruchni o'lchang. 1/2 stakan (340 g) jigarrang guruchni o'lchab oling. Suv tozalaguncha guruchni elakda yoki süzgec ichida yaxshilab yuvib tashlang. Guruchni 8 (20 sm) kvadratik shisha idishga joylashtiring.
Tandirda
Suvni qaynatib oling. Keltiring stakan (590 ml) suv, 1 osh qoshiq sariyog 'va 1 choy qoshiq tuzni choynakka yoki yopiq idishga qaynatib oling. Suv qaynab ketgach, uni guruch ustiga to'kib tashlang, birlashtirish uchun bir marta aralashtiring va idishni og'ir alyuminiy folga bilan mahkam yoping.
Tandirda
Pishiriq Guruchni pechkaning o'rta panasida 1 soat davomida pishiring. 1 soatdan keyin alyuminiy folga oling va guruchni vilka bilan qovuring. Darhol xizmat qiling.

Guruch pishirgichida

Guruch pishirgichida
Guruchni o'lchang. Tayyorlanadigan guruch miqdorini aniqlang, odatda 1 stakan (225 g). Guruchni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra 45 daqiqa davomida ho'llang. Bu guruchni yumshatishga yordam beradi.
Guruch pishirgichida
Guruchni to'kib tashlang. Guruchni to'kib tashlang va guruch pishirgichining ichki idishiga quying.
Guruch pishirgichida
Suv qo'shing. Guruch pishirgichiga suv yetguncha tushiring guruchingizni qanchalik yoqtirishingizga qarab 3 c (590 dan 710 ml) gacha. 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing.
Guruch pishirgichida
Guruch pishirgichini yoqing. Guruch pishirgichining qopqog'ini mahkam joylashtiring, uni ulang va pishirgichni pishirish rejimiga o'tkazish uchun tugmachani bosing. Qizil chiroq yoniq bo'lishi kerak.
Guruch pishirgichida
Pishirish uchun qoldiring. Guruchni taxminan 45 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Guruch pishirilganda pishirgich avtomatik ravishda "iliq" rejimga o'tishi kerak. Xizmat qilishdan oldin guruchni vilka bilan silkiting.

Mikroto'lqinli pechda

Mikroto'lqinli pechda
Idishni tayyorlang. A uchun 3 stakan (710 ml) suv va 1 osh qoshiq (15 ml) moy qo'shing qt (2.4 L) mikroto'lqinli pechda qopqoqli xavfsiz idish. Suvga 2 tovuq bulon kubikasini maydalash (ixtiyoriy).
Mikroto'lqinli pechda
Guruchni o'lchang. 1 stakan (225 g) jigarrang guruchni o'lchab oling. Suv toza bo'lguncha elakda yaxshilab yuvib tashlang. Guruchni suv bilan to'ldirilgan idishga seping va birlashtirish uchun ozgina aralashtiring.
Mikroto'lqinli pechda
Guruchni mikroto'lqinli pechda pishiring. Idishni mikroto'lqinli pechga joylashtiring va yopiq holda 10 daqiqa davomida yuqori quvvatda pishiring. Keyin guruchni aralashtirmasdan idishni yoping, keyin 50% quvvat bilan 30 daqiqa pishiring.
Mikroto'lqinli pechda
Bu tinch bo'lsin. Mikroto'lqinli pechkaning eshigini yopiq holda qoldiring va idish ichiga 10 daqiqa turing. Keyin mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang va guruchni vilka bilan qovuring. Xizmat qiling.
Mikroto'lqinli pechda
Tugadi.
Men suvni o'lchashda adashyapman. Bu 2 1/2 chashka, lekin u ikki yarim kubmi yoki ikki yarim stakanmi?
Bir stakan guruch uchun bu ikki (2) va 1/2 stakan suv (guruch odatda bir qism guruch uchun ikki qismdan ozroq suv talab qiladi).
Bu oq guruchga ham yordam beradimi?
Oq guruch biroz boshqacha tayyorlanadi. Oq guruchni qanday tayyorlash kerakligi bo'yicha qanday qilib uni to'g'ri tayyorlash bo'yicha qo'llanmani ko'rib chiqing.
Suvning guruchga nisbati qanday?
Jigarrang guruchning har 1 stakan (225 g) uchun siz 2,5 stakan (590 ml) suvdan foydalanishingiz kerak. Shuni yodda tutingki, bu oddiy oq guruchga qaraganda ancha ozroq suv.
Jigarrang guruch pishirish nega shuncha vaqtni oladi?
Jigarrang guruch yuqori tolali kepak bilan qoplangan. Bu shuni anglatadiki, jigarrang guruch ko'proq namlik va issiqlik bilan qoplamaga kirib, donni pishirishi uchun ko'proq suv talab qilinadi.
Sizga vazn yo'qotish uchun jigarrang guruch yaxshimi?
Ha! Jigarrang guruch past zichlikka ega, bu sizga o'zingizni to'liq his qilishingizga yordam beradi. Bu shuni anglatadiki, siz guruchni ozroq iste'mol qilishingiz va kam kaloriya iste'mol qilishingiz mumkin.
Agar men jigarrang guruch bilan qovurilgan guruch tayyorlamoqchi bo'lsam, uni oldindan pishirsa bo'ladimi?
Ha, guruch muzlatgichda saqlanishi mumkin va ertasi kuni qovurilgan guruch uchun ishlatilishi mumkin.
l-groop.com © 2020