Karabuğdayı qanday pishirish kerak

Karabuğday - bu donga o'xshash urug', u temir, magniy, oqsil, muhim aminokislotalar va boshqalar kabi ozuqa moddalariga boy. Karabuğdayı pishirishning eng oson va eng keng tarqalgan usuli - uni guruch kabi qaynatish va u erdan uni o'zingiz iste'mol qilish, go'sht yoki sabzavot bilan xizmat qilish yoki hatto mazali nonushta qilish uchun meva va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Karabuğday bilan qilishingiz mumkin bo'lgan boshqa ko'plab narsalar mavjud, jumladan burger tayyorlash, granola partiyasini tayyorlash yoki hatto unni pishirilgan mahsulotda ishlatish.

Asosiy karabuğdayni qaynatish

Asosiy karabuğdayni qaynatish
Karabuğdayı yuving. Karabuğdayı kichkina idishga o'tkazing va suv bilan yoping. Karabuğdayı suvda almashtirish uchun qo'lingizni ishlating. Bu har qanday axlatni, changni yoki o'simliklarni bo'shatadi. Yuqoriga suzadigan har qanday qoldiq yoki singan qismlarni olib tashlang. Suvni to'kish uchun karabuakni ingichka mash tortgichga o'tkazing.
  • Yuvish, shakli saqlanib qoladigan, bo'rtib chiqqan karabuğday hosil bo'lishiga yordam beradi. [1] X tadqiqot manbai
Asosiy karabuğdayni qaynatish
Taxminan 5 daqiqa davomida xom karabuğdayni tost qiling. Yuvilgan karabuğdayni quruq idishga yoki qavrilgan idishga joylashtiring va o'rta olovda qizdiring. Karabuğday oltin jigarrang bo'lgunga qadar doimiy aralashtirib, 4-5 minut davomida pishiring. Triketni issiqdan olib tashlang. [2]
  • Tostlash karabuğdayning lazzatini chiqarib, unga xushbo'y hid beradi. Pishirilgan grechka kasha deb nomlanadi. [3] X Tadqiqot manbasi Agar sizning karabuğdayingiz allaqachon qovurilgan bo'lsa, uni yana qovurishingiz shart emas.
  • Xom karabuak hidlamaydi va oltin jigarrang o'rniga och jigarrang yoki yashil rangga ega.
Asosiy karabuğdayni qaynatish
Suv va tuzni qaynatib oling. Suvni yirtqichlardan o'tkazing va tuz qo'shing. Qopqoqni yoping va qaynab turgan joyga keltirishi uchun suvni o'rta olovda qizdiring. Karabuğdayı sovuq suv o'rniga qaynoq suvga qo'shsangiz, uni qaynatish bilan bir qatorda, uni qaynatishga yordam beradi.
Asosiy karabuğdayni qaynatish
Karabuğdayı 15 daqiqa pishirib. Suv qaynayotganda, idishni qopqog'ini olib tashlang va karabuakni qo'shing. Suvni qaynab turgan joyga keltiring va keyin issiqlikni pastga tushiring. Idishni yoping va 15 daqiqa davomida karabuğday pishirishni davom ettiring. Karabuak karabuakni qaynab ketguncha aralashtirishning hojati yo'q.
Asosiy karabuğdayni qaynatish
Karabuğday 15 daqiqa tursin. Karabuğday 15 daqiqa qaynamaganida, uni issiqdan olib tashlang. Qopqoqni yoping va grechka soatiga chorak soat tursin. [4] Bu karabuğdayga qozonda qolgan suvni qo'ziqorin bo'lmasdan olish uchun vaqt beradi.
Asosiy karabuğdayni qaynatish
Sariyog 'qo'shing va karabuğdayni maydalang. Qopqoqni olib tashlang va karabuğdayga sariyog 'qo'shing. Sariyog 'eritib bo'lgach, karabuakni vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Bu dog'larni olib tashlaydi va alohida urug'larni ajratadi, karabuğdaya engilroq tuzilish beradi. [5]
  • Bundan tashqari, sariyog 'o'rniga jee, margarin yoki hatto sevimli pishirish moyini ishlatishingiz mumkin.

Pishirilgan karabuğdaydan foydalanish

Pishirilgan karabuğdaydan foydalanish
Uni granola to'plamiga soling. Katta aralashtiriladigan idishda, kokosdan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring. Aralashmani 9 dyuym (23 dan 23 sm) gacha bo'lgan metall pishirish idishiga o'tkazing. Aralashmani 300 ° F (149 ° C) ga qadar qizdirilgan pechga o'tkazing. Granolani aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar, pishirish vaqtining yarmini aralashtirib, bir soat davomida pishiring. Granolani pechdan chiqarib oling va kokosni aralashtiring. Granola soviganda, uni har 30 daqiqada aralashtiring. [6]
  • Agar xohlasangiz, kanola yog'i o'rniga hindiston yong'og'i yog'ini va asal o'rniga zarang siropini ishlatishingiz mumkin.
Pishirilgan karabuğdaydan foydalanish
O'zingizdan zavqlaning. Oddiy karabuğday mazali va to'yimli bo'lib, asosiy ovqat sifatida ham, yonma-yon ovqat sifatida ham mavjud. Pishirilgan karabuğdayni ziravorlar bilan to'ldirish uchun sevimli o'simliklar, ziravorlar va ziravorlar qo'shishni o'ylab ko'ring, masalan: [7]
  • Tuz va qalampir
  • Sarimsoq yoki piyoz kukuni
  • Kimyon
  • Kardamom
  • Maydanoz yoki cilantro kabi yangi o'tlar
Pishirilgan karabuğdaydan foydalanish
Uni sabzavot bilan aralashtiring. 1 osh qoshiq (15 ml) pishirish moyini pechda yoki katta idishda qizdiring. 4 ta qo'ng'iroq qalampirini chiziqlar bilan kesib oling va ularni piyozga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha qalampirni taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring. 4 chinnigullar maydalangan sarimsoq va 1 dona mayda tug'ralgan kale qo'shing. Aralashmani yana 5 daqiqa pishiring. Tayyorlangan karabuğday va yana 2 osh qoshiq (30 ml) moy qo'shing. Barcha ingredientlarni birlashtirish uchun aralashtiring.
  • Xizmat qilishdan oldin, qovurilgan idishni tuz va qalampir bilan bezang, ta'mga, uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan marinadlangan artishok qalblariga va bir hovuch maydalangan reyhanga qo'shing. X tadqiqot manbai
Pishirilgan karabuğdaydan foydalanish
Uni sovutib, salatga soling. Tayyorlangan karabuğdayni 30 daqiqaga sovutish uchun bir chetga qo'ying va keyin yana 30 daqiqa sovutish uchun muzlatgichga o'tkazing. Karabuğday sovuq bo'lganda, uni har qanday sevimli sabzavot va oddiy kiyinish bilan idishga soling. Namuna salatining retsepti uchun katta idishga birlang: [9]
  • 1 ta mayda bodring, tug'ralgan
  • Dilimlenmiş 12 zaytun
  • 1 ta mayda qo'ng'iroq qalampiri, tug'ralgan
  • Tug'ralgan brokkoli gulzorlarining 1 boshi
  • Yarim mayda piyoz, ingichka qilib kesilgan
  • Bir hovuch maydalangan bodom yoki yong'oq
  • ½ stakan (12,5 g) maydalangan yangi arpabodiyon
  • 2 osh qoshiq (3 g) maydalangan yangi yalpiz
  • 2 osh qoshiq (30 ml) yangi ohak sharbati
  • 2 osh qoshiq (30 ml) sharob sirkasi
  • 1 osh qoshiq (15 ml) zaytun moyi
  • Tuz va qalampir, ta'mga

Karabuğday pishirishning boshqa usullarini topish

Karabuğday pishirishning boshqa usullarini topish
Meva va ziravorlar qo'shib, nonushta qiling. Pishgan karabuakni yirtqichlardan o'tkazing va unga 1 stakan (235 ml) sut, bodom, soya yoki hindiston yong'og'i suti qo'shing. Aralashmani qaynatishga keltiring va panani issiqdan olib tashlang. Agar xohlasangiz, 3 osh qoshiq (44 ml) zarang siropi, 1 choy qoshiq (4,9 ml) vanilin va har biriga bir chimdik, zanjabil, muskat yong'og'i yoki boshqa ziravorlar qo'shing. Siz shuningdek anorni meva va yong'oq bilan to'ldirishingiz mumkin, masalan: [10]
  • Qulupnay, malina yoki mersini
  • Dilimlangan banan
  • Mayiz
  • Quritilgan smorodina
  • Yong'oq yog'i
  • Tug'ralgan bodom, pista yoki yong'oq
Karabuğday pishirishning boshqa usullarini topish
Pancakes tayyorlash uchun karabuğday unidan foydalaning. Karabuğday krep oddiy kreplarga juda o'xshaydi, asosiy farq shundaki, bug'doy uni o'rniga karabuğday unidan foydalanasiz. Pancakes pishirilganda, siz oddiy krep-kek bilan bezashingiz mumkin, masalan:
  • Sariyog '
  • zarang siropi
  • Yong'oqlar
  • Meva
l-groop.com © 2020