Kanadalik Bekonni qanday pishirish kerak

Bekonning boshqa navlaridan farqli o'laroq, qalin kesilgan jambonga o'xshab ko'rinadigan va ta'mga ega Kanada bekoni odatda oldindan pishirilgan bo'ladi. Shu sababli kunning istalgan vaqtida samimiy ovqatning bir qismi sifatida qamchilash juda oson. Bir necha bo'lakni bir osh qoshiq sariyog 'yoki issiq moyli issiq panaga tashlang yoki mikroto'lqinli pechda 20-30 soniya davomida bajaring. Agar siz olomon uchun pishirayotgan bo'lsangiz, pechda kanadalik pastırma qizdirishingiz mumkin.

Pan-Frying Kanada Bekon

Pan-Frying Kanada Bekon
1 osh qoshiq (15 ml) sariyog 'yoki pishiriladigan yog'ni tayoqchada isitib oling. Trikotajning butun yuzasini teng ravishda qoplash uchun sariyog 'yoki moyni surting. Bir oz xiralashishni boshlaganda, Kanadalik pastırma qo'shilishi uchun etarlicha issiq bo'ladi. [1]
  • Agar siz kaloriyalarni kesmoqchi bo'lsangiz, zaytun yoki kanola kabi engil yog'ni tanlang.
Pan-Frying Kanada Bekon
Bekon tilimlarini skeletga qarshi tekis qatlamga qo'ying. Issiq sariyog 'yoki moyni to'kib tashlamaslik uchun har bir tilimni ehtiyotkorlik bilan tushiring. Ular trikotajning pastki qismiga joylashtirilgandan so'ng, to'g'ridan-to'g'ri pishirish yuzasida dam olishlariga ishonch hosil qilish uchun ularni vilkalar yoki spatula bilan engil bosib turing. [2]
  • Agar siz kuyib qolishidan xavotirda bo'lsangiz, pastırma tilimini mahkamga joylashtiring.
  • Qancha kattaligiga qarab, siz 2-3 bo'lak kanadalik bekonni standart 12 dyuym (30 sm) panada joylashtirishingiz kerak. Kanadalik pastırma turlarining ko'pi kumush dollarga teng. [3] X tadqiqot manbai
Pan-Frying Kanada Bekon
Bekonni 1-2 daqiqa davomida qovuring. Pishirishning aniq vaqti bekonni kesish qalinligiga qarab o'zgaradi. Aksariyat hollarda, birinchi tomonni jigarrang rangga bo'yash uchun bir yoki 2 daqiqa vaqt ketadi. To'g'ri rangni olish uchun, ayniqsa qalin bo'laklar to'liq 2 daqiqani talab qilishi mumkin. [4]
  • Kanadalik pastırma bir oz qo'shimcha qorong'i yoki aniq bo'lsa, siz tilimlarni trikotajda biroz ko'proq qoldirishingiz mumkin.
Pan-Frying Kanada Bekon
Bekonni aylantiring va engil qizarguncha pishirishni davom eting. Har bir tilimni muloyimlik bilan silash uchun vilka, spatula yoki qisqichlardan foydalaning. Ikkinchi tomondan ularga yana 30 soniyadan bir daqiqagacha kerak bo'ladi, garchi qovurishni tugatishga ko'p vaqt ketmasa ham, ular qisman pishirilgan. [5]
  • Dilimlarni aylantirayotganda, pop va chayqaladigan narsalarga e'tibor bering.
  • Kanadalik pastırma kabi ingichka tilim bilan kesilgan go'sht, ba'zan qizdirilgan holda pishirilganda kıvrılmaya moyil bo'ladi. Buning oldini olish uchun pastırma pressidan foydalanishingiz yoki har bir bo'lakni sovuq suvga botirishingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Pan-Frying Kanada Bekon
Xizmat qilishdan oldin, pastırma uchun 1-2 daqiqa dam oling. Sovutish uchun tilimlarni toza plastinka yoki qog'oz sochiq qatlamiga o'tkazing. Bir necha daqiqadan so'ng, ular ovqatlanish uchun xavfsiz haroratga erishadilar. Qazing! [7]
  • Kanadalik pastırma go'shtini tuxum, maydalangan, graviy va pomidor bo'laklari kabi boshqa nonushta shtamplari bilan bog'lang.
  • Qolgan narsalaringizni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. To'g'ri saqlanganda, pishirilgan pastırma 3-4 kun davomida saqlanadi. [8] X tadqiqot manbai

Mikroto'lqinli kanadalik Bekon

Mikroto'lqinli kanadalik Bekon
Bekon tilimlarini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. Ideal holda, siz pishirishni rejalashtirgan cho'chqa go'shtini bir vaqtning o'zida ushlab turish uchun etarlicha keng bo'lgan taomni tanlashingiz kerak. Ketganingizga ishonch hosil qiling har bir tilimning o'rtasida (1,3 sm), shunda ular tezroq va bir tekis pishadi. Agar ular bir-biriga mos keladigan bo'lsa, ular qizdirish uchun ko'proq vaqt talab etiladi. [9]
  • Kerak bo'lmasa ham (Kanadalik pastırma odatdagi pastırtkadan ko'ra yumshoqroq), qovurilgan pastırma tokchasi ular qiziganda tilimdan chiqib ketadigan yog'larni to'plash uchun yordam berishi mumkin.
  • Agar siz ko'p miqdordagi kanadalik pastırma tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni ko'pikli qilish kerak bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinli kanadalik Bekon
Bekonni qog'oz sochiq bilan yoping. Qatlamlarni to'liq qoplash uchun qancha varaqlardan foydalaning. Ular ortiqcha yog'ni olishga yordam beradi va yog'larning mikroto'lqinli pechning ichida ifloslanishni oldini oladi. [10]
  • Agar siz ishlatayotgan idish kichkina bo'lsa, pastırma bo'laklari va qog'oz sochiqni muqobil qatlamlarga yopishtirib ko'ring.
Mikroto'lqinli kanadalik Bekon
Bekonni 50% quvvat bilan 30-60 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Kanadalik pastırma allaqachon pishirilgan bo'lib chiqdi, demak uni qizdirish uchun uni shuncha vaqtga qo'yish kerak bo'ladi. 1-3 bo'lak uchun pishirish taymerini 30-35 sekundga o'rnating. 3-6 bo'lak uchun uni teng ravishda qizdirilishiga ishonch hosil qilish uchun uni 45-60 soniya davomida urib qo'ying.
  • Agar siz birdaniga 6 tadan ko'proq kanadalik pastırma qilsangiz, pishirish vaqtini har bir tilim uchun 10-15 sekundga oshiring.
  • Bekon yeyishga tayyor yoki yo'qligini bilish uchun dastlabki bir necha daqiqadan so'ng tezkor teginish sinovini o'tkazing. Agar u hali ham markazda ozgina salqin bo'lsa, qo'shimcha 10-20 soniya kerak bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinli kanadalik Bekon
Xizmat qilishdan oldin tilimlarni taxminan bir daqiqa sovutib turing. Mikroto'lqin sizga haroratni ko'proq nazorat qilishiga imkon berganligi sababli siz ko'p kutishingiz shart emas. Sizning cho'chqa go'shti soviganda, siz qolgan ovqatni birga yig'ishni tugatishingiz mumkin.
  • Sovutgichda ochilmagan cho'chqaning bir qismini havo o'tkazmaydigan idishda aralashtiring va 3-4 kun ichida iste'mol qilishga harakat qiling. [11] X tadqiqot manbai

Pechda Kanadalik Bekonni pishirish

Pechda Kanadalik Bekonni pishirish
Pechingizni 400 ° F (204 ° C) darajaga qadar qizdiring. Pechni "Pishirish" yoki "Konvektsiya" ga qo'ying. Isitish vaqtida siz Kanada pirogini pishiriladigan idishga solishni boshlashingiz mumkin. [12]
  • Agar sizda pechingiz bo'lsa, siz broyler ostida Kanada pastırma pishirishingiz mumkin. Agar siz broylerlardan foydalanishni istasangiz, uning "Yuqori" ga o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling. [13] X Tadqiqot manbasi
Pechda Kanadalik Bekonni pishirish
Bekon tilimlarini pishirish varag'iga bir qatlamda joylashtiring. Hech bo'lmaganda qoldiring Ovqat pishirishni rag'batlantirish uchun har bir tilim orasidagi dyuym (1,3 sm) bo'sh joy qoldiring. Amaldagi pishirish varag'ining hajmiga qarab, har bir partiyaga o'nlab yoki undan ko'proq bo'laklarni tayyorlashingiz mumkin.
  • Pishirish varag'ini moylashning hojati yo'q, chunki Kanadalik pastırma yopishqoqlikni oldini olish uchun etarlicha yog '.
  • Agar xohlasangiz, siz pastırma tilimlarini zarangli siropi bilan yuvishingiz yoki jigarrang shakar bilan sepishingiz mumkin, ular pechda shirin va mazali lazzat hosil qilish uchun.
Pechda Kanadalik Bekonni pishirish
Bekon tilimlarini 10-15 daqiqa davomida qizdiring. Pishirish varag'ini pechning markaziy rafiga suring. Agar siz kanadalik pastırma pishirayotgan bo'lsangiz, uning o'rniga pishirish varag'ini yuqori taglikka qo'ying. Qovoq qancha vaqt pishganligini kuzatishga yordam beradigan taymerni o'rnating. [14]
  • Agar kanadalik pastırma ishini biroz ko'proq bajarishni afzal ko'rsangiz, pishirishning umumiy vaqtiga qo'shimcha 2-3 daqiqa qo'shing.
  • Agar siz pastırma tilimlarini pishirayotgan bo'lsangiz, ularga har tomondan 3-4 daqiqa kifoya qiladi. Ularni yarmiga o'tishni unutmang, chunki broyler ularni faqat bir tomondan isitadi.
Pechda Kanadalik Bekonni pishirish
Bekonni 5 daqiqa davomida sovishini kuting. Pechdan birinchi chiqqanda juda issiq bo'ladi. Dilimlarni sovutish uchun bir necha daqiqa vaqt ketgandan so'ng, ularni alohida plitalarga o'tkazing, siz xizmat qilayotgan boshqa idishlarga soling va zavqlaning!
  • Qolganlarni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda 3-4 kun davomida saqlash mumkin.
Pishganidan so'ng, Kanadalik pastırma bo'laklarini mayda bo'laklarga bo'lish yoki mayda bo'laklarga bo'linib, qaymoq bilan pishirilgan tuxum, xashburn, mak va pishloq, Bryussel unib chiqishi va tutunli, go'shtli lazzatlanishdan foyda keltiradigan har qanday boshqa taomlarga qo'shish mumkin.
Agar siz kaloriyalaringizni tomosha qilmoqchi bo'lsangiz, Kanada pastırma yog'li qorin bilan kesilgan bekonga mazali alternativa qilishi mumkin.
USDA cho'chqa go'shti mahsulotlarini minimal ichki harorat 145 ° F (63 ° C) gacha pishirishni tavsiya qiladi.
l-groop.com © 2020