Gulkaram pechene qanday pishiriladi

Ozgina narsa uy qurilishi pechene kabi tasalli beradi. Odatda ular bug'doy uni bilan pishirilganligi sababli, ular kleykovina sezgirligi bo'lgan odamlar uchun cheklanishi mumkin. Yaxshiyamki, karam bug'doy uni uchun ajoyib o'rnini bosadi va siz ularni an'anaviy hamkasblari kabi mazali qilishingiz mumkin. Yunon yogurt va seddar pishloqidan foydalanib, kichik pishloqli karam pechene tayyorlang. Yoki pastırma va jalapeno bilan ishlangan pishloqli karam pechene tatib ko'ring.

Pishloqli karam pechene tayyorlash

Pishloqli karam pechene tayyorlash
Gulkaramni bug'lang va pechni oldindan qizdiring. Pechni 400 daraja F (200 C) ga qo'ying. Gulkaramning 1 boshini yuving va barcha barglarni tashlang. Sosli idishni ozgina suv bilan qizdirayotganda, karamni maydalang. Gulkaramni bug 'idishi ichiga solib, idishga joylashtiring. Idishni yoping va gulkaramni juda yumshoq bo'lguncha bug'lang. [1]
  • Gulkaram mayin bo'lishi uchun 10 dan 12 minutgacha vaqt kerak.
Pishloqli karam pechene tayyorlash
Gulkaram va sarimsoqni maydalang. Bug'langan karamni oziq-ovqat protsessoriga 3 dona maydalangan sarimsoq bilan joylashtiring. Qopqoqni protsessorga qo'ying va uni bir necha marta pichoqlang, shunda gulkaram tozalangan. Aralash butunlay silliq bo'lishi kerak. [2]
  • Sizning karamingiz qanchalik yumshoq bo'lsa, uni tozalagandan keyin u yanada yumshoq bo'ladi. Shuning uchun uni to'liq yumshoq bo'lgunga qadar bug'lash juda muhimdir.
Pishloqli karam pechene tayyorlash
Piyoz pyureini qatiq, pishloq va butun tuxum bilan birlashtiring. Katta aralashtirish idishidan chiqing va ichiga tozalangan karam aralashmasini torting. Aralash butunlay birlashmaguncha pechene xamirining ko'p qismini yog'och qoshiq yoki rezina spatula bilan aralashtiring. Siz aralashtirishingiz kerak: [3]
  • 1/3 chashka (95 g) yog'siz yunon yogurt
  • 1/2 chashka (50 g) maydalangan sidr pishloq
  • 2 ta tuxum
  • 1 choy qoshiq kosher tuzi
  • 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Pishloqli karam pechene tayyorlash
Tuxum oqini urib, karam pechene xamiriga soling. Yana bir aralashtirish idishini oling va ichiga 2 ta tuxum oqini joylashtiring. Tuxum oqini yuqori tezlikda urish uchun elektr yoki stend aralashtirgichidan foydalaning. Tuxum oqini bir necha daqiqaga uring, shunda ular qattiqlashadi. Tuxum oqini karam aralashmasiga asta-sekin o'rang. [4]
  • Tuxum oqini o'rash uchun spatulani ushlab turing va karam bilan aralashmani engil tuxum oqi bilan birlashtirish uchun bilagingiz bilan buralgan harakatni ehtiyotkorlik bilan bajaring. Maqsad tuxum oqining hajmini saqlab qolishdir.
Pishloqli karam pechene tayyorlash
Mini-muffinli qalayni to'ldiring va gulkaram pechene pishiring. Yopishqoqlikni oldini olish uchun mini-muffin qalayini pishirish spreyi bilan püskürtün. Stakanlarni gulkaram pechene xamiri bilan to'ldiring, shunda xamir har bir stakanning yuqori qismiga tushadi. Pechenelarni 20-25 daqiqaga pishiring. Ular jigarrang bo'lishi kerak va qirralarning atrofida bir oz aniqroq ko'rinishi kerak. Pechenelarni taglikka salqin, xizmat qilish va xizmat qilish uchun salqin bo'lguncha. [5]
  • Muffin krujkalarini to'ldirish uchun kichkina pechene kepkasidan foydalanishni ko'rib chiqing. Xamirni olish uchun siz ozgina qoshiqlarni ham ishlatishingiz mumkin.

Bekon va Jalapeno bilan karam karamidan pechene tayyorlash (Paleo)

Bekon va Jalapeno bilan karam karamidan pechene tayyorlash (Paleo)
Gulkaramni maydalang va pechni oldindan qizdiring. Pechni 400 daraja F (200 C) ga qo'ying. 1 bosh gulkaramni oling va yuving. Gulkaramni gulzorlarga kesish uchun har qanday barglarni olib tashlang va o'tkir pichoqni ishlating. Sizga taxminan 2 stakan (650 g) kerak bo'ladi. Gulkaram gulzorlarini parchalash pichog'i bilan biriktirilgan oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Gulkaramni parchalang. [6]
  • Vaqtni tejash uchun siz oziq-ovqat do'konining ishlab chiqarish bo'limida xushbo'y gulkaramni sotib olishingiz mumkin.
Bekon va Jalapeno bilan karam karamidan pechene tayyorlash (Paleo)
Gulkaram, jalapeno, pastırma va ziravorlarni sote qiling. Katta idishga 2 osh qoshiq (29,6 ml) qo'shimcha bokira zaytun moyini quying. Yog'ni o'rta darajada qizdiring va maydalangan karamni qo'shing. 1 jalapenoni maydalang va uni maydalangan, pishirilgan pastırma 1/3 chashka (50 g) bilan birga qo'shing. Aralashmani taxminan 7 daqiqa davomida pishiring, shunda karam biroz yumshaydi va biroz ravshan ko'rinadi. Aralashmani quyidagicha qo'shing: [7]
  • 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
  • 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
  • 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Bekon va Jalapeno bilan karam karamidan pechene tayyorlash (Paleo)
Aralashmani issiqdan olib tashlang va bog'laydigan ingredientlarni aralashtiring. Issiqlikni o'chiring va aralashtirilgan idishga aralashtiring. Idishga 2 tuxumni maydalab, 1/2 chashka (48 g) bodom unini qo'shing. Tarkibi to'liq birlashtirilguncha aralashtirish uchun yog'och qoshiq yoki rezina spatuladan foydalaning. [8]
  • Xamirda kleykovina yo'qligi sababli uni aralashtirishdan tashvishlanmang.
Bekon va Jalapeno bilan karam karamidan pechene tayyorlash (Paleo)
Gulkaram pechene hosil qiling. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying. Pechene xamirining bir qismini pergament qog'oziga yoyish uchun 1/4 chashka o'lchagichdan foydalaning. Bu dumaloq shaklda osongina chiqib ketishi mumkin, garchi xamir tushishi uchun siz qattiq urishingiz kerak bo'lishi mumkin. Xamirni pechene ichiga bo'lishni davom eting. Siz varaqdagi taxminan 12 ta pechene bilan tugashingiz kerak. [9]
  • Xamir stakanga yopishib qolsa, kubokni bodom uniga botirishingiz mumkin.
Bekon va Jalapeno bilan karam karamidan pechene tayyorlash (Paleo)
Gulkaram pechene pishiring. Pechene varaqlarini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va ularni 35 dan 40 minutgacha pishiring. Ular oltin jigarrang va qirrali qirralarni aylantirishi kerak. Pishirish tugaganidan keyin pishirish varag'ini olib tashlang. Sovutish panasiga olib qo'yishdan oldin, ularni varaqqa 5 daqiqaga qo'yib yuboring. [10]
  • Issiq pishirish varag'i bilan ishlayotganda pechdan foydalaning.
  • Qolgan pechenellarni muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin.
l-groop.com © 2020