Ispancha usulida pirog qanday pishiriladi

Chardalar yumshoq iqlimi bo'lgan mamlakatlarda juda keng tarqalgan sabzavot. Ular sizning bog'ingizda o'stirilishi oson va siz ularni har qanday bog'chada yoki hatto ko'cha bozorlarida topishingiz mumkin. Siz ularni 45 yosh ichida ushbu qadimiy retsept bo'yicha pishirasiz. Natija hayratlanarli. Qolgan ingredientlarni bir vaqtning o'zida xarid qilish mumkin. Iltimos, taxtalarga imkoniyat bering. Siz ularni sinab ko'rganingizdan so'ng ularni yaxshi ko'rasiz.
Chardning barglarini ajratib oling va ularni musluğun ostida yuving. Yashil qismlarni qirqing, chunki ular ko'pincha salyangoz va shunga o'xshash narsalar bilan qiynashadi. Toza qirqilgan barglarni juft qaychi yoki kichik oshxona pichog'i yordamida ikki barmoq kengligida bo'laklarga bo'ling. Saqlash.
Kartoshkani yuving va tozalang. Ularni qaynatgandan keyin butun bo'lib qoladigan o'rta bo'laklarga kesib oling. Kartoshkani va kartoshka bo'laklarini bosimli pechkaga soling.
Tuz qo'shing.
Bir litr suvning 1/2 yoki 3/4 qismini qo'shing. Agar kartoshka va kartoshka bosimni oshirib yuborsa, uni qisqa qaynatib oling (qopqog'isiz) va hamma narsa pasayadi va siz yana pishirishni davom ettirishingiz mumkin.
Bosim pishirgichni yoping va uni pechkangizning eng yuqori haroratida qizdiring, shunda bosim pishirgichi yoki rangli halqa bug 'bosimi eng past darajasiga yaqinlashayotganini ko'rasiz.
Agar pechkaning bosimi past rangda yoki markirovka ostida qolsa, pechka parametrini deyarli minimal darajaga keltiring. Uni olti daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. Pechkaning sovishini kutib turing, uni isitilmaydigan pechka ustiga qo'ying.
Pishirish vaqtining olti daqiqasi va bosimli pechning bir necha daqiqasi soviganidan foydalangan holda, siz uchta chinnigullar sarimsog'ini tozalab, maydalab, saqlab qo'yishingiz mumkin. .
Bosim pishirgichida bosim yo'qligini tekshiring. Bug 'chiqarish tugmachasini juda ehtiyotkorlik bilan bug' qolmaguncha bosing. Qaynayotgan suvni yoqib yubormaslik uchun idishni oching. Tarkibni siqib oling va ularni süzgecning o'zida bir necha daqiqaga qoldiring. Bosimli pishirgichni yuvmasdan, unda sabzavot qolmaganligini tekshirib ko'ring.
Pechkaga bir oz zaytun moyini quying, shunda sarimsoq bo'laklarini qovurish kifoya qiladi, sarimsoq sarg'aygan paytda, süzgeci tarkibini bosim pishirgichiga to'kib tashlang va qaynatilgan idishga solib qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling. kartoshka.
Jadvallarni to'g'ri mavsumga aralashtirish uchun siz quyida keltirilgan oz miqdordagi qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
Tugadi.
Ba'zi quruq mayiz va qarag'ay yong'oqlari pirzola hammaga yoqadigan yoqimli ko'rinish beradi. Ushbu pardozni maxsus holatlar uchun saqlang, chunki oddiy retsepti sizni uy sharoitida pishiriq tayyorlashning namunasi sifatida ajablantiradi.
l-groop.com © 2020