Pishloq guruchini qanday pishirish kerak

Pishloq va guruch juda mazali kombinatsiyadir va natijada olingan taom sizning sevimli ovqatlaringiz bilan ajoyib atıştırmalık yoki yonma-ovqatda bo'ladi. Pishloq va guruchni tayyorlashning bir qancha usullari mavjud, ular orasida pechka pechining asosiy retsepti, yanada murakkab risotto yoki sabzavot va boshqa ingredientlardan iborat mazali pishloqli güveç mavjud. Siz hattoki lazzatni o'zgartirish uchun har xil guruch va pishloq turlarini almashtira olasiz va tanglayingizga mos keladigan o'tlar va ziravorlar qo'sha olasiz.

Asosiy pishloq va guruch tayyorlash

Asosiy pishloq va guruch tayyorlash
Stokni katta yirtqichlardan qizdiring. Stokni katta idishga solib, o'rtacha olovda qizdiring. Ushbu retsept uchun siz oddiy suvdan yoki o'zingiz xohlagan zaxiradan foydalanishingiz mumkin, masalan:
  • Sabzavot
  • Mol go'shti
  • Tovuq yoki kurka
  • Qo'ziqorin
Asosiy pishloq va guruch tayyorlash
Guruchni pishiring. Guruchni qozonga ham qo'shing va o'rta olovda pishirishni davom eting. Guruchni qaynatishga keltiring, keyin issiqni pastga aylantiring. Guruchni yana 18 - 20 daqiqa davomida past qaynatgichda pishiring. [1]
  • Ushbu taom uchun eng yaxshi guruch Arborio hisoblanadi, chunki u pishganida kremsi bo'ladi.
  • Guruch pishirayotganda guruchni qo'shishdan oldin stok qaynatilishini kutishingiz shart emas.
Asosiy pishloq va guruch tayyorlash
Pishloqni tayyorlang. Pishloqni maydalagich bilan maydalang. Agar maydalagich bo'lmasa, pishloqni yarim dyuym (1,3 sm) kublarga ham kesib tashlashingiz mumkin. Kublarni ozgina ushlab turing, shunda ular oson eriydi.
  • Ushbu taom uchun siz xohlagan har qanday pishloq turlaridan foydalanishingiz mumkin, ammo mozzarella kabi engil pishloq guruch lazzatidan mahrum bo'lishi mumkin.
  • Ushbu piyola uchun yaxshi pishloq tanlovlari o'tkir sidr, keksa gouda va ko'k pishloqni o'z ichiga oladi.
  • Shu bilan bir qatorda, mayda kublarga kesilgan Velveetaning 4 dan 8 untsiyagacha (113,25 dan 226,5 g) foydalanishingiz mumkin. [2] X tadqiqot manbai
Asosiy pishloq va guruch tayyorlash
Tugatish uchun barcha ingredientlarni birlashtiring. Guruch tayyor bo'lgach, uni issiqdan olib tashlang. Pishloqni eritmaguncha aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, qo'shimcha lazzat uchun 1 choy qoshiq maydanoz qo'shishingiz mumkin. [3]
  • Tex-Mex asosiy pishloq va guruch turlari uchun siz pishloq eriganidan keyin ½ stakan (226,5 g) iliq salsa qo'shishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
  • Pishirilgan yon taom to'rt kishiga xizmat qiladi.

Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish

Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Pechni va pishiriladigan idishni tayyorlang. Pechni 350 F (177 C) ga qadar qizdiring. Pishirish spreyi yoki sabzavotni qisqartirish bilan shisha idishning pastki qismini yog'lang. 9 dyuymdan 13 dyuymli pishiriq yaxshi ishlaydi.
Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Guruchni pishiring. Suv va guruchni katta yirtqichlardan joylashtiring. Qopqoq ustiga qo'ying va o'rta olovda qizdiring. Guruchni qaynatishga keltiring, so'ng past olovni pastga aylantiring. 18 daqiqa davomida guruchni qaynatib oling va uni issiqdan olib tashlang. [5]
  • Ushbu taom uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan guruchning ko'p turlari mavjud, ular orasida uzun yoki qisqa donli, oq, jigarrang yoki basmatik guruch mavjud.
Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Piyozni pishiring. Katta idishga 1 osh qoshiq (14 g) sariyog 'qo'ying va uni o'rta olovda qizdiring. Sariyog 'eritilganda, piyoz qo'shing. Piyozni yumshoq bo'lguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ikki-uch daqiqa davomida pishiring. [6]
  • Bundan tashqari, sariyog 'o'rniga margarin yoki pishirish moyini ishlatishingiz mumkin.
  • Ovqatlanishni yanada mazali qilish uchun siz 1 stakan (110 g) maydalangan qo'ziqorinni va maydalangan sarimsoqning bir yoki ikki chinnigulini piyoz bilan qo'shishingiz mumkin. [7] X tadqiqot manbai
Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Sosni tayyorlang. Piyoz tayyor bo'lgach, pishloq, sho'rva, sut va qalampir qo'shing. Pishloq eriguncha doimiy ravishda aralashtirib, o'rta olovda pishiring.
  • Velveeta o'rniga siz 2 stakan (250 g) maydalangan o'tkir sidr pishloqidan yoki o'zingiz xohlagan boshqa pishloqdan foydalanishingiz mumkin. [8] X tadqiqot manbai
  • Qo'ziqorin o'rniga kondensatsiyalangan tovuq sho'rva kremidan foydalanish mumkin. [9] X tadqiqot manbai
Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Guruchga brokkoli va sous qo'shing. Sos va brokkoli guruch bilan yirtqichlardan tushiring va birlashtirish uchun aralashtiring. Aralashmani yog'li pishiriladigan idishga o'tkazing.
  • Lazzatni o'zgartirish va qo'shimcha ozuqalar qo'shish uchun, shuningdek, brokkoli bilan birga ikki-uchta maydalangan selderey poyasini qo'shishingiz mumkin. [10] X tadqiqot manbai
  • Agar muzlatilgan brokkoli foydalanayotgan bo'lsangiz, uni guruchga qo'shmasdan oldin eritib oling.
Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Non bo'laklarini qo'shing. Qolgan osh qoshiq (14 g) sariyog'ini eritib, non bo'lagi ustiga seping. Sariyog 'qo'shilishi uchun non bo'laklarini aralashtiring, so'ng uni güveç ustiga seping.
Pishirilgan brokkoli güveçini pishirish
Kassani pishirib. Pishiriladigan idishni pechga joylashtiring va kassani oching, non bo'lagi ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar, taxminan 30-35 daqiqa. [11]
  • Xizmat qilishdan oldin güveç besh dan 10 minutgacha dam oling.

Risotto pishirish

Risotto pishirish
Stokni qaynatib oling. Stokni o'rta idishga quying va o'rta olovda qizdiring. Stokni qaynatishga keltiring, keyin issiqlikni o'chiring, shunda u qaynab ketmaydi, lekin issiq bo'lishda davom etadi. Siz bug 'chiqishini davom ettirish uchun stokning issiq bo'lishini xohlaysiz. [12]
  • Ushbu retsept uchun siz sabzavot, qo'ziqorin, mol go'shti, tovuq go'shti yoki mol go'shtidan foydalanishingiz mumkin.
Risotto pishirish
Piyoz va sarimsoqni pishiring. Gollandiyalik pechga yog'ni to'kib tashlang va uni o'rta past olovda qizdiring. Piyozni aralashtiring va yumshoq bo'lguncha taxminan ikki daqiqa pishiring. Sarimsoqni aralashtiring va aralashmani yana 30 soniya davomida pishiring. [13]
  • Piyoz o'rniga 1 stakan (160 g) maydalangan maydanozdan foydalanishingiz mumkin.
Risotto pishirish
Guruch qo'shing. Guruchni piyoz va sarimsoq aralashmasiga to'kib tashlang va guruchni qoplash uchun aralashtiring. Undan keyin guruchni suyuqliksiz pishirib, donalari chayqalib, chayqalguncha pishiring. [14]
  • Guruch maydalashni boshlash uchun bir-ikki daqiqa vaqt ketadi.
Risotto pishirish
Guruch pishayotganda asta-sekin suyuqlik qo'shing. Stock piyola stakanni va birdaniga sharobni qo'shing. Guruchni ko'proq suyuqlik qo'shmasdan oldin barcha zaxira so'rilmaguncha pishiring.
  • Bir vaqtning o'zida yarim stakan stakan va sharob sepib, guruchni shu tarzda pishirishda davom eting. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi. Guruch pishirilgandan keyin va barcha suyuqlik qo'shilgandan keyin uni issiqdan olib tashlang.
  • Arborio guruchini shu tarzda pishirish juda muhim, chunki u guruchga kraxmalni bo'shatishga yordam beradi va unga risotto uchun xos bo'lgan qaymoqlilik va silliqlikni beradi. [15] X tadqiqot manbai
Risotto pishirish
Pishloq va qalampir qo'shing. Hozir ¾ stakan pishloqni aralashtiring va qolgan ¼ chashka zaxirasini oling. Birlashtirish uchun aralashtiring va agar kerak bo'lsa, ta'mga ko'proq qalampir va tuz qo'shing.
Risotto pishirish
Xizmat qilishdan oldin qolgan pishloq seping. Risottonni asosiy taom sifatida sakkiz qismga bo'ling; yon ovqat yoki to'rtta bo'lak. [16] Siz ajratgan chorak kubokning har bir qismini pishloq bilan seping.
  • Tugatish uchun siz har bir qismini oz miqdordagi ortiqcha bokira zaytun moyi bilan maydalashingiz mumkin. [17] X tadqiqot manbai
Risotto pishirish
Tugadi.
l-groop.com © 2020