Makkajo'xori go'shtini qaynatgichda qanday pishirish mumkin

Makkajo'xori go'shti va karam - bu Irlandiyalik amerikaliklar tomonidan mashhur bo'lgan an'anaviy Irland taomidir. Ovqatni pechkadagi qozonda pishirishingiz yoki kun davomida sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin. Makkajo'xori mol go'shti qanday qilib Crockpotda pishirishni quyidagi amallarni bajarib o'rganishingiz mumkin.

Brisket sotib oling

Brisket sotib oling
Mahalliy supermarketda yoki qassob do'konida brisket sotib oling.
Brisket sotib oling
Taxminan 3-4 funt sterlingni tanlang. (1,3 dan 1,8 kg gacha). Ushbu o'lcham sekin pishirgichlarning ko'pchiligiga to'g'ri keladi. Agar sizda kichkina sekin pishirgich bo'lsa, siz to'shagingizni boshqariladigan hajmga kesib olishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Makkajo'xori go'shtini tayyorlang

Makkajo'xori go'shtini tayyorlang
Muzlatilgan bo'lsa, mol go'shtini 24 dan 48 soatgacha muzlatgichda muzdan tushiring.
Makkajo'xori go'shtini tayyorlang
Muzlatgichdan mol go'shtini olib tashlang. Taymerni yopiq holda 30 dan 60 minutgacha qoldiring. Bu xona haroratiga to'g'ri keladi.
Makkajo'xori go'shtini tayyorlang
Sizning tuzlangan ziravorlaringizni aralashtiring. O'zingizning aralashtiradigan joyda siz ko'pincha makkajo'xori mol go'shti bilan sotiladigan ziravorlar paketini ishlatishingiz mumkin.
  • Agar siz o'zingiz aralashtirmoqchi bo'lsangiz, 1/4 chashka jigarrang shakarni, 1 osh qoshiqni sinab ko'ring. pushti tuzlangan tuz, 1 dafna yaprog'i va 2 maydalangan sarimsoq chinnigullar. 1/2 osh qoshiq qo'shing. quyidagilar: arpabodiyon urug'lari, qora qalampir daraxti, allspice rezavorlar va quritilgan kekik. 1/4 osh qoshiq qo'shing. issiq qizil qalampir parchalari, xantal urug'lari, koriander urug'lari, selderey urug'lari, maydalangan zanjabil va butun chinnigullar.
Makkajo'xori go'shtini tayyorlang
Tovoqni ziravorlar bilan ishqalang. Uni sekin pishirgichga qo'ying.

Sabzavotlarni tayyorlang

Sabzavotlarni tayyorlang
Sabzi, kartoshka, rutabaga va / yoki piyoz va piyozni tozalang va tozalang. O'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni tanlang.
Sabzavotlarni tayyorlang
4 dyuym (10 sm) bo'laklarga bo'ling. Ularni to'shakka quyidagi tartibda joylashtiring: rutabaga, kartoshka, sabzi, piyoz yoki piyoz.
Sabzavotlarni tayyorlang
Tovoqni qoplash uchun sekin pishirgichga etarlicha suv quying.

Sekin pishirilgan jo'xori go'shti

Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Sekin pishirgichni ulang. Qopqoqni mol go'shti va sabzavot ustiga qo'ying.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Taymerni yuqori yoki 4 soat past darajaga o'rnating.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Hammayoqni tozalang va 1,5 dyuym (3,8 sm) takozga soling.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Taymerni pishirishning umumiy vaqti tugashidan oldin 1,5 soat (past) yoki 45 minut (yuqori) o'chadigan qilib qo'ying.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Hammayoqni brisket ustiga qo'ying va qopqog'ini almashtiring.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
45 daqiqadan 1,5 soatgacha pishiring.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Sabzavotlarni kesilgan qoshiq bilan olib tashlang va to'kib tashlang.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Brisketni echib oling. Yopiq holda 5 dan 10 minutgacha tursin, so'ngra ingichka bo'lakka seping.
Sekin pishirilgan jo'xori go'shti
Darhol xantal yoki horseradish bilan xizmat qiling.
Sigirning qaysi qismi mol go'shti bilan qoplangan?
Brisket - bu mol go'shti yoki dana go'shtining ko'krakdan yoki pastki ko'kragidan kesilgan go'sht.
l-groop.com © 2020