Qanday qilib pishirilgan tovuqni pishirish mumkin

Qovurilgan tovuq - bu tez va oson tayyorlanadigan mazali taom. Qisqa vaqt ichida sabzavotlarni, tovuqni, o'tlarni va ziravorlarni qovuring, so'ngra suv qo'shing va idishni 30 daqiqa qaynatish uchun qoldiring. O'z-o'zidan tuzlangan tovuqni iste'mol qiling yoki kartoshka, guruch yoki salat bilan xizmat qiling. Rohatlaning!

Ingredientlarni qovurish

Ingredientlarni qovurish
O'rta olovda 0,25 stakan (59 ml) o'simlik yog'ini iliq qiling. O'simlik yog'ini katta idishga soling va pechkaga qo'ying. Yog 'iliq bo'ladi va u panada osongina va tez suriladi. [1]
  • Guruch kepagi, kungaboqar va kanola yog'i ushbu retseptda yaxshi ishlaydi. Agar sizning oshxonangizda o'simlik moyi bo'lmasa, uning o'rniga kokos moyi yoki zaytun moyidan foydalaning.
  • Qopqoqli qopqoqli trikotajdan foydalaning, chunki keyinchalik pishirish paytida siz uni qoplashingiz kerak bo'ladi.
Ingredientlarni qovurish
Piyoz va pomidorni 0,25 (0,64 sm) kubiklarga maydalang. 1 ta o'rta piyoz va 1 ta o'rta pomidordan foydalaning. Sabzavotlarni maydalash taxtasiga joylashtiring. Piyozni tozalang va keyin o'tkir pichoq bilan ishlating kub shaklida maydalang . Pichoqni pichoq bilan ishlating pomidorni maydalang . Bu pomidorni maydalashsiz kesishni osonlashtiradi. [2]
Ingredientlarni qovurish
Piyoz, pomidor, sarimsoq, kori kukuni va kekikni panga soling. Tug'ralgan piyoz va pomidor bilan birga 1 tug'ralgan sarimsoq chinnigullari, 2 osh qoshiq (12,6 gramm) kori kukuni va 1/4 choy qoshiq (0,25 gramm) maydalangan kekikning piyozini qo'shing. Agar biron bir ingredient sizga yoqmasa, ularni idishdan olib qo'ying. [3]
  • Agar sizda yangi kekik bo'lsa, quritilgan kekik o'rniga shuncha miqdorda foydalaning, bu idishga yangi va tuproq ta'mini beradi.
  • Turli xil xushbo'y kori kukunlari yordamida pishirilgan tovuqning ta'mini o'zgartiring. Masalan, hindistonlik lazzat istasangiz, hind uslubidagi kori kukunidan foydalaning. Yamayka uslubidagi kori kukuni - yana bir mazali variant.
Ingredientlarni qovurish
Tarkibdagi ingredientlarni 7 daqiqa davomida qovuring. Paneldagi ingredientlarni aralashtirish uchun metall yoki yog'och spatuladan foydalaning. Bu sabzavotlarni o'tlar va ziravorlar bilan qoplashga yordam beradi va tarkibiy qismlarni mohirona yopishtirishni to'xtatadi. Sabzavotlarni pishirganda sizga eslatadigan taymerni o'rnating. [4]
  • 7 daqiqadan so'ng sketchni issiqdan olib tashlang.
  • Hech qachon plastik idishlarni issiq idishda ishlatmang, chunki ular erib ketadi.
  • Agar ingredientlar yonayotganga o'xshab hidlanib qolsa, pechkaning issiqligini o'chiring.
Ingredientlarni qovurish
2 ta tovuq ko'kragini 1,5 (3,8 sm) kublarga bo'ling. Tovuq ko'kragini plastik maydalash taxtasiga joylashtiring va o'tkir pichoq bilan tovuqni kub shaklida maydalash uchun foydalaning. Parchalarni bir xil tezlikda pishirishlari uchun ularni shunday o'lchamda qilishga harakat qiling. [5]
  • Tovuqni yog'och maydalash taxtalarida kesishdan saqlaning, chunki tovuq sharbati yog'ochga singib, ifloslanishni keltirib chiqarishi mumkin.
  • Xom tovuq bilan ishlov bergandan keyin har doim qo'lingizni sovun bilan yuving.
Ingredientlarni qovurish
Qovuqqa tovuq qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Trikotajni pechkaga yana o'rta olovda qo'ying va maydalangan tovuqni qo'shing. Tovuqni boshqa ingredientlarga aralashtiring, shunda o'tlar tovuqning tashqi tomonini qoplaydi. Tarkibni panning pastki qismiga yopishmasligini to'xtatish uchun bir necha daqiqada aralashtirishni davom eting. [6]
  • Sizga 5 daqiqa bo'lgan vaqtni eslatadigan taymerni o'rnating.

Ovqat pishirish

Ovqat pishirish
Stakanga 1 stakan (240 ml) suv quying. Bu suv tovuqni marinadlash uchun mazali kori bulyonini tayyorlash uchun o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Suvni idishning ustiga teng ravishda to'kib tashlang, shunda u panning tagini qoplaydi. [7]
Ovqat pishirish
Sketchni qopqoq bilan yoping va idishni 30 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Qopqoq tovuqni tezroq pishirishga yordam beradi va uni chiroyli va yumshoq qiladi. Tovuq bo'laklarining pastki qismini yoqib yubormaslik uchun pechkada olovni o'chiring. 30 daqiqadan so'ng tovuqning ichki harorati 165 ° F (74 ° C) ga etganligini tekshirish uchun oziq-ovqat termometridan foydalaning. Bu tovuq to'liq pishirilganligini va ovqatlanish xavfsizligini anglatadi. [8]
  • Tovuq pishganida o'zingizni eslatish uchun taymerni o'rnating.
  • Qovurilgan tovuq pishirilgandan so'ng, skeletni issiqdan olib tashlang.
  • Ovqat pishirayotganda idishni aralashtirishning hojati yo'q.
Ovqat pishirish
Qovurilgan tovuqni 1/2 choy qoshiq (2,5 gramm) tuz bilan ziravorlang. Tuzni idish bo'ylab teng ravishda seping, so'ngra bulonga singib ketguncha 30 soniya kuting. Korieni aralashtiring, so'ngra bulonni tatib ko'rish uchun qoshiqdan foydalaning va ta'mdan mamnun ekanligingizni hal qiling. Agar unga ko'proq lazzat kerak bo'lsa, yana bir chimdik tuz qo'shing. [9]
Ovqat pishirish
Kartoshka, guruch va sevimli salat bilan qovurilgan tovuqga xizmat qiling. Kartoshka yoki guruch ustiga qovurilgan tovuqni qoshiq qiling yoki o'z-o'zidan zavqlaning. Ovqatlanishingizga ozgina ko'katlar qo'shishni istasangiz, a yon salat . [10]
  • Bu taom eng yaxshi iliq ta'mga ega.
Ovqat pishirish
Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 4 kungacha saqlang. Agar sizda havo o'tkazmaydigan konteyner bo'lmasa, uning o'rniga yopishtiriladigan sumkadan foydalaning. Xurmoga konteynerga yozib qo'ying, shunda pishirilgan tovuq qachon pishirilganini osongina eslay olasiz. Sovutgandan keyin tovuq yoqimsiz hidga ega bo'lsa, bu uning yomonlashgani va tashlanishi kerakligi haqida signal beradi. [11]
  • Agar siz kechroq pishirilgan tovuqni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, havo o'tkazmaydigan idishni muzlatgichga 4 oygacha joylashtiring.
l-groop.com © 2020