Edamameni qanday pishirish kerak

Edamame - bu oqsil bilan to'ldirilgan yosh soya po'stlog'idir, ular mazali atıştırmalıklar yoki yonma-ovqatlar tayyorlaydi. Siz ularni yangi yoki muzlatib qo'yganingizda bir necha daqiqada ajoyib va ​​sog'lom atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin. Qovurilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan taomlardan lazzatlanishni xohlaysizmi, edamamni keyingi kechki ovqatingizga qo'shing!

Qaynatilgan Edamame qilish

Qaynatilgan Edamame qilish
3 AQSh qt (2,800 ml) suvni qaynatishga qadar qizdiring. Suvni katta idishga soling va lazzat uchun 1 choy qoshiq (5 g) tuz qo'shing. Pechkangizdagi yuqori olovda suvni doimiy qaynatishga keltiring. [1]
  • Agar ko'proq lazzat qo'shmoqchi bo'lsangiz, ko'proq tuz soling.
Qaynatilgan Edamame qilish
2 funt (910 g) muzlatilgan edamame podlarini suvga to'kib tashlang. Muzlatgichdan edamamani oling va ularni qozonga soling. Qovoqlarni suvga aralashtirish uchun ularni aralashtiring. Piyoz ichidagi loviya yumshoq bo'lguncha edamamni pishiring. Fasol mayinmi yoki yo'qligini bilish uchun taxminan 5 daqiqadan so'ng fasol piyozidan birini ajrating. [2]
  • Agar mavjud bo'lsa, siz yangi edamame-dan foydalanishingiz mumkin.
Qaynatilgan Edamame qilish
Fasol mayin bo'lganda edamame-ni torting. Lavabonunizda süzgeci o'rnating va unga edamamni quying. Qovoqlarni qayta ishlashdan oldin qaynoq suv to'liq to'kib turishini kuting. Ehtiyot bo'ling, ular issiq bo'ladi! [3]
Qaynatilgan Edamame qilish
Tuz bilan edamame xizmat qiling. Edamamani katta xizmat qiladigan idishga o'tkazing va kerakli lazzat uchun tuz bilan seping. Qovoqlarni ajratib oling va ichidagi mazali loviyalardan bahramand bo'ling. [4]
  • Siz edamame-ga issiq xizmat qilishingiz yoki muzlatgichda 4 soatgacha sovib turishingiz mumkin.

Steam Edamame qilish

Steam Edamame qilish
Bug'da pishiriladigan idishni yarim suv bilan to'ldiring va qaynab turgan joyga keltiring. Qozonxonaning pastki qismiga 4 stakan (950 ml) suv quying. Pechkangizdagi issiqlikni yuqori tomonga aylantiring va suv qaynab ketishiga yo'l qo'ying. Suv qaynab bo'lgach, olovni o'rtacha darajaga tushiring. [5]
  • Bug'da pishiriladigan idishlar mahalliy oshxona buyumlari do'konida mavjud.
Steam Edamame qilish
Bug 'idishingizda 1 stakan (135 g) edamamni joylashtiring. Siz yangi yoki muzlatilgan edamame-dan foydalanishingiz mumkin. Bug'da tayyorlash moslamasi bug'lash idishi ichiga joylashtirilgan kichkina idishdir. Ularni tezda tozalash uchun edamamni sovuq suvda yuving. Ortiqcha suvni tokchadan silkiting. [6]
Steam Edamame qilish
Bug'da tayyorlash moskasini qozonga soling va 5 daqiqa davomida yoping. Bug'da tayyorlash moslamasining labini qozon chetiga qo'ying. Bug'ni ichkarida ushlab turish uchun idishni darhol yoping. Edamame-ni kamida 5 daqiqa yoki fasol podalari yumshoq bo'lguncha pishiring. [7]
  • Agar 5 minutdan keyin fasol pyuresi to'liq pishmagan bo'lsa, ularni yana tekshirishdan oldin yana 2 daqiqa qaynatgichda saqlang.
Steam Edamame qilish
Pishirish jarayonini to'xtatish uchun loviya piyozini muzli suvga soling. Bug'da tayyorlash moslamasini pechkali mitti ushlab turing va muzli suv bilan to'ldirilgan idishga soling. Fasol juda sovuq bo'lmasligi uchun tokchani darhol idishdan oling. Lazzatlanish uchun fasol po'stlog'iga tuz seping. [8]
  • Edamame issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

Pan-Fried Edamame qilish

Pan-Fried Edamame qilish
Soya sousini, sarimsoqni va qizil qalampir parchalarini birlashtiring. Aralashtirilgan idishda sos va ziravorlaringizni quying. Yaxshilab aralashtirilguncha ularni bir-biriga aralashtiring. [9]
  • Qo'shilgan lazzat uchun zanjabilning bir bo'lagini sousga maydalang.
  • Ziravorlar miqdorini qancha issiq bo'lishiga qarab sozlang.
Pan-Fried Edamame qilish
Kassani yuqori olovda kunjut moyi bilan joylashtiring. Tutun qilmasligi uchun oshxonangizning egzoz fanini yoqing. Yog 'bug'lanmaguncha va qaynab ketguncha qizdiring. Yog 'yoqilmasligi uchun panani atrofiga siljiting. [10]
Pan-Fried Edamame qilish
Issiq panga edamamni qo'shing va 1-2 daqiqa davomida qizarishga imkon bering. Agar siz edamame-ni mahorat to'plamiga qo'shsangiz, ularni boshqa joyga ko'chirmang. Ta'minotni qo'shish uchun edamame bir tomonga qarasin va qoraytiring. [11]
  • Yog 'sochilib ketmasligi va sizni yoqmasligi uchun edamame-ni asta-sekin qo'shing.
  • Siz yangi yoki muzlatilgan edamame-dan foydalanishingiz mumkin.
Pan-Fried Edamame qilish
Soya sousi aralashmasida 2-3 daqiqa davomida edamam bilan aralashtiring. Soya sousini asta-sekin edamame bilan bir xil pishiring. Edamam sosni qaynatib oling, shunda ular lazzatni o'zlashtiradilar. [12]
  • Barcha edamame podlarini qoplash uchun aralashtirgichdan foydalaning.
  • Agar skelet juda ko'p puflay boshlasa, siz pechkangizdagi issiqlikni o'chirib qo'yishingiz mumkin.
Pan-Fried Edamame qilish
Edamamni xizmat qiladigan idishga soling. Edamamni xizmat qiladigan idishingizga o'tkazing va ular issiq bo'lganda ovqatlaning. Yangi lazzat uchun, edamame ustiga ohak seping. [13]
  • Qovoqlarni yemang, chunki ular qattiq va chaynalgan tuzilishga ega.
Men ularni yeyayotganda loviyalarni podkasidan olib tashlayapmanmi?
Ha, siz edamame loviyalarini podalardan siqib qo'yishingiz mumkin. Ular osongina paydo bo'ladi.
Men edamani boshqa tuz yoki qo'shimcha narsalar bilan tatib ko'rsam bo'ladimi?
Soya sousi va / yoki yaponcha "oq" sous (qisqichbaqalar sousi) yoki o'rdak sousi - barchasi yaxshi. Yoki sarimsoq kukuni yoki sabzavot tuzini sinab ko'ring. Yuqoriga sesame urug'ini seping.
Pishganidan keyin qovoqlarni yeyishim mumkinmi?
Qovoqlarni eyishingiz mumkin, ammo ular juda o'tinli va eyish qiyin. Ular, birinchi navbatda, fasolni og'zingizga olish uchun vositadir. Men ularga suyanaman. Ziravorlar o'sha erda.
Edamame fasolini bug'lash mumkinmi?
Ha sen qila olasan.
Men muzlatilgan edamame sotib oldim, lekin mikroto'lqinli pechingiz yo'q. Ularni qanday isitishim mumkin? Faqat ularni eritib, keyin ularni eyishlariga ruxsat beraymi?
Paketni tekshiring. Muzlatilgan edamamning ko'p qismi allaqachon pishirilgan va uni eriganidan keyin eyish mumkin.
Edamame podkalarini yemang. Ular qattiq va chaynalgan.
l-groop.com © 2020