Tirsak makaronini qanday pishirish kerak

Tirsak makaronlari sizning oshxonangizda saqlash uchun ajoyib makarondir. Ushbu ko'p qirrali nonlarni siz xohlaganingizcha yumshoq bo'lgunga qadar pechka yoki mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Qaymoqli nonlarni tayyorlash uchun ularni sutda pishiring, shunda ular lazzatlanishadi. Tirsagingizning makaronini tayyorlaganingizdan so'ng, uni makaron va pishloq, makaron salatlari yoki güveç tayyorlash uchun foydalaning.

Qaynatilgan tirsak makaronini tayyorlash

Qaynatilgan tirsak makaronini tayyorlash
Tuzlangan suvni 4 dan 6 gacha (3,8 dan 5,7 litrgacha) qaynatishga keltiring. Suvni katta qozonga to'kib tashlang va bir nechta chimdik tuz qo'shing. Qopqoqni qozonga qo'ying va burnerni balandga aylantiring. Suv qaynab ketguncha qizdiring va bug 'qopqoq ostidan chiqib ketadi. [1]
  • Bir xizmat qilish uchun 2 dan 3 gacha (1,9 - 2,3 litr) suvni qizdiring va tirsak makaron miqdorini 1/2 stakandan 1 stakangacha (42 dan 84 g gacha) kamaytiring.
Qaynatilgan tirsak makaronini tayyorlash
16 untsiya (454 g) paketga quruq tirsakli makaron makaronini aralashtiring. Nonlarni aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning, chunki ular pishayotganda bir-biriga yig'ilib qolmaydi. [2]
  • Siz nonlarni qo'shganingizdan so'ng darhol suv puflashni to'xtatadi.
Qaynatilgan tirsak makaronini tayyorlash
Suvni qaynatishga keltiring va nonlarni 7 dan 8 minutgacha pishiring. Qozonning qopqog'ini yoping va nonlarni yuqori olovda qizdiring. Suv shiddat bilan puflay boshlaydi. No'xotni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tirsak makaronini pishirilganicha pishiring. Bu 7 daqiqa davom etishi kerak. Agar siz yumshoqroq nonlarni istasangiz, ularni yana 1 daqiqa pishiring. [3]
Qaynatilgan tirsak makaronini tayyorlash
Nonlarni to'kib tashlang. Brülörü o'chiring va lavaboda kolander qo'ying. Suvni to'kib tashlash uchun nordonni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang. Nonlarni issiq bo'lganda ishlating. [4]
  • Agar siz nonlarni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni havo o'tkazmaydigan idishda 3 dan 4 kungacha sovutib oling. No'xatlarni sevimli sousda yoki güveç bilan qizdiring.

Sutda tirsakli makaron tayyorlash

Sutda tirsakli makaron tayyorlash
Sut va suvni birlashtiring. Pechkadagi katta idishga 2 1/2 stakan (590 ml) sut va 1/4 chashka (60 ml) o'lchang. [5]
  • Bir xizmat qilish uchun sut, suv va non mahsulotlarini yarmiga bo'ling.
  • Ushbu retsept uchun siz kam yog'li sutdan foydalanishingiz mumkin, ammo butun sut kremli makaronni tayyorlaydi.
Sutda tirsakli makaron tayyorlash
Suyuqliklarni o'rta olovda qaynatishga keltiring. Idishning qopqog'ini yoping va suyuqlikni qizdiring, shunda ular qattiq puflay boshlaydi. [6]
  • Suyuqlikni yuqori olovda qizdirishdan saqlaning, aks holda sut qozonning pastki qismida kuyib qolishi mumkin.
Sutda tirsakli makaron tayyorlash
Issiqlikni kamaytiring va tirsakli makaronda aralashtiring. Olovni pastga tushiring va 2 stakan (168 g) tirsakli makaron makaronini aralashtiring. [7]
Sutda tirsakli makaron tayyorlash
Nonlarni 20 daqiqa pishirib. Idishning qopqog'ini yoping va no'xat siz xohlaganingizcha yumshoq bo'lguncha muloyimlik bilan puflang. Nonlarni ko'payib yoki yonib ketmasligi uchun bir necha daqiqada aralashtiring. [8]
  • Agar suyuqlik bug'lanib ketsa, suyuqlik darajasi past bo'lganda 1/4 stakan (60 ml) sut qo'shing.
Sutda tirsakli makaron tayyorlash
Nonlarni to'kib tashlang. Tayyorlangan retseptda issiq sutdan foydalanishni xohlaysizmi yoki uni to'kib tashlamoqchi bo'lsangiz, qaror qiling. Agar siz sutni tejashni istasangiz, lavaboda katta idish qo'ying va ustiga süzgec yoki kolbasa qo'ying. Agar siz sutni tejashni xohlamasangiz, filtr ostiga idish qo'ymang. Ehtiyotkorlik bilan pishirilgan nonlarni filtrga quying. [9]
Sutda tirsakli makaron tayyorlash
Tayyorlangan tirsakdan tayyorlangan nonlarni ishlating. Issiq tirsakdan tayyorlangan nonlarni darhol retseptingizda ishlating yoki ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Nonlarni sovutib oling va ularni 3-4 kun ichida ishlating. [10]
  • Agar siz issiq sutdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uni qalinlashtiring va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Makaron va pishloqni tayyorlash uchun bu oddiy pishloq sousiga nonlarni maydalang.

Mikroto'lqinli tirsakli makaron tayyorlash

Mikroto'lqinli tirsakli makaron tayyorlash
Tirsak makaronini katta idishga joylashtiring va ustiga suv quying. 1/2 stakandan 1 stakangacha (42 dan 84 g gacha) quruq tirsakli makaron makaronini mikroto'lqinli piyoda xavfsiz idishga soling. Tovoqlarni 2 dyuym (5 sm) bilan qoplash uchun etarlicha suv quying. [11]
  • No'xat pishirganda suvni yutadi, shuning uchun kengayishi uchun etarlicha katta idishni ishlating.
  • Bu 1-2 porsiyani tashkil qiladi. Agar siz miqdorini ikki baravar oshirmoqchi bo'lsangiz, kattaroq idishdan foydalaning va ko'proq suv qo'shing.
Mikroto'lqinli tirsakli makaron tayyorlash
Idishni plastinka ustiga qo'ying va uni mikroto'lqinli pechga qo'ying. Qaynatib yuborilishi mumkin bo'lgan suvni olish uchun idish ostiga mikroto'lqinli pechka uchun xavfsiz plitani qo'ying. Plastinka va idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying. [12]
Mikroto'lqinli tirsakli makaron tayyorlash
Tirsak makaronini 11 dan 12 minutgacha mikroto'lqin qiling. Mikroto'lqinni yoqing va nonni qizdiring, shunda suv qaynab keta boshlaydi va no'xat yumshatiladi. Taymer signal berganidan so'ng, nonlarni xohlaganingizcha yumshoqligini tekshiring. [13]
  • Agar siz yumshoqroq nonlarni istasangiz, ularni yana 1-2 minut davomida mikroto'lqinli pechda pishiring.
Mikroto'lqinli tirsakli makaron tayyorlash
Tirsak makaronini to'kib tashlang. Lavaboda kolander yoki süzgec joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tirsakli makaron piyolasini olib tashlash uchun pechka kiying. Nonni va suvni to'kib tashlang, shunda suv quriydi. [14]
Mikroto'lqinli tirsakli makaron tayyorlash
Tayyorlangan tirsak makaronidan foydalaning. Tayyorlangan tirsak makaronini eng sevimli sousga yoki sho'rvaga aralashtiring. Qolgan tirsakdagi makaronni havo o'tkazmaydigan idishda 3-4 kun davomida muzlatib qo'ying. [15]

Pishirilgan tirsak makaronidan foydalanish

Pishirilgan tirsak makaronidan foydalanish
Makaron va pishloq tayyorlang . Xamirni tayyorlash uchun eritilgan yog'ni un bilan yirtqichlardan pishiring. Oddiy oq sousni tayyorlash uchun sut va yog 'bilan ko'pirtiring. O'zingiz yoqtirgan maydalangan pishloqni aralashtiring va pishirilgan tirsak makaron makaroniga aralashtiring.
  • Siz darhol makaron va pishloqga xizmat qilishingiz yoki pishiriladigan idishga topshirishingiz mumkin. Makaron va pishloq pufakchaga aylanguncha pishiring.
Pishirilgan tirsak makaronidan foydalanish
Güveç pishirib . Tayyorlangan tirsak makaronini maydalangan tovuq, tug'ralgan jambon yoki konserva orkinos bilan birlashtiring. Pishgan sabzavotlarni va sevimli ziravorlaringizni aralashtiring. Kassani solib, aralashmani moyli pishiriladigan idishga o'tkazish uchun konservalangan sho'rva, makaron sousi yoki kaltaklangan tuxumlarni aralashtiring. Güveç oltin va pufakchali bo'lgunga qadar pishiring. [16]
Pishirilgan tirsak makaronidan foydalanish
Sovuq makaron salatini yarating . Tirsakli makaron no'xotlarini sovutib oling va ularni salat kiyimi bilan aralashtiring. Ezilgan maydalangan maydalangan sabzavotlarni, maydalangan pishloqni va qaynatilgan tuxumni yoki pishirilgan go'shtni aralashtiring. Makaron salatini xizmat qilishdan oldin uni bir necha soat sovutib oling. [17]
Pishirilgan tirsak makaronidan foydalanish
Makaron sousini yong'oq ustiga yoyib chiqing. Tez ovqatlanish uchun marinara yoki alfredo sousi kabi sevimli makaron sousini qizdiring. Tayyorlangan tirsakli makaron ustiga sousni qoshiq qiling va maydalangan Parmesan pishloqiga seping.
  • Bundan tashqari, pishirilgan maydalangan mol go'shti, sote qilingan qisqichbaqalar yoki köfte ham aralashtirilishi mumkin.
Pishirilgan tirsak makaronidan foydalanish
Tugadi.
Retseptga qarab, siz quruq tirsakli makaronni to'g'ridan-to'g'ri sho'rva yoki güveç ichiga aralashtirishingiz mumkin. No'xat sho'rva pishirilganda yoki güveç pishirilganda pishiriladi.
l-groop.com © 2020