O'zingiz uchun qanday pishirish kerak

O'zingiz yashayotganda ovqat pishirishdan qochish vasvasasi bor, ammo sog'lom bo'lish va pulni tejash juda yaxshi. Oziq-ovqat do'koningiz qanday o'zgarishini o'zgartiring, shunda har haftada faqat kerakli narsalarni sotib olasiz va isrof qilingan ovqatni tashlamaysiz. O'zingiz yoqtirgan ovqatni tayyorlang va qolgan ovqatni iste'mol qiling yoki uni boshqa ovqatlarda ishlatishingiz mumkin. Katta partalarda pishirish va alohida qismlarni saqlash orqali ovqat tayyorlashni o'zingiz uchun osonlashtirasiz.

Baqqollik uchun xaridlar

Baqqollik uchun xaridlar
O'zingizning jadvalingizga muvofiq haftalik ovqatlanish rejasini tuzing. Hafta jadvaliga o'tirib, ovqatlanish ro'yxatini tuzishda foydalaning. Kuningiz qanchalik band va har kuni ovqat tayyorlash uchun qancha vaqt ajratishingizni o'ylab ko'ring. Siz ob-havoni yodda tutishingiz kerak, shunda siz aslida ovqatlanishni xohlaysiz. [1]
  • Misol uchun, agar siz dam olish kunlari yoki butun hafta oxiri ishlayotgan bo'lsangiz, siz oddiy ovqat tayyorlashni xohlaysiz. Yoki ob-havo bir necha kun ketma-ket juda issiq bo'lib tuyulsa, pechni yoqishni talab qilmaydigan ovqatlar tayyorlashni rejalashtiring.
Baqqollik uchun xaridlar
Sizga yoqadigan ovqatni rejalashtiring. O'zingiz tayyorlagan ovqatlar ro'yxatini ko'rib chiqing va o'zingizdan ularni eyishga qiziqasizmi, deb so'rang. Agar siz haqiqatan ham iste'mol qilishni istamaydigan ovqatlar bo'lsa, siz ularni tayyorlashga moyil emassiz. Buning o'rniga sizni ilhomlantiradigan yoki sevimlilarga yopishadigan ovqatlarni rejalashtiring. [2]
  • Ilhom olish uchun har hafta yangi retsept yoki ingredientni sinab ko'ring. Siz shunchaki yangi yoqimli lazzatni topishingiz mumkin.
Baqqollik uchun xaridlar
Oziq-ovqat ro'yxatini yozing. Ovqatlar ro'yxati bilan tanishib chiqqaningizdan so'ng, oshxonangizni ko'rib chiqing, unda qanday ingredientlar borligini va nima sotib olishingiz kerakligini bilib oling. Qabul qilish uchun kerakli ingredientlarni yozing va faqat haftaga kerak bo'lgan narsalarni sotib oling (yoki xarid qilish sayohatlari orasida qancha vaqt bo'lsa ham). [3]
  • Oziq-ovqat xaridlarini tez va samaraliroq qilish uchun o'zingizni oziq-ovqat ro'yxatini bo'laklarga bo'ling. Masalan, sizning ro'yxatingizda mahsulot, go'sht yoki sut, quruq mahsulotlar va muzlatilgan qismni yarating.
Baqqollik uchun xaridlar
Budjetda qolmaslik uchun oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatiga yopishib oling. Ovqatlanishni rejalashtirish va oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatiga rioya qilish sizning oziq-ovqat hisob-varag'ingizni kamaytirishga yordam beradi. O'zingiz uchun haftada faqat kerakli narsalarni sotib olishni eslatib turing, ayniqsa uni ishlab chiqarish haqida gap ketganda. Ovqatlanish narxini hisobga olgan holda byudjetingizni muvozanatlashga harakat qiling.
  • Misol uchun, agar siz bir kechada chayqalib, qimmatbaho taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, oziq-ovqat budjetini muvozanatlash uchun qoldiqlarni yoki bir nechta arzon ovqatlarni iste'mol qilishni xohlashingiz mumkin.
Baqqollik uchun xaridlar
Kichik qismlarni sotib oling. Oziq-ovqat do'koningiz savdo qilganda zaxiralash yaxshi fikrga o'xshab tuyulishi mumkin, ammo qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash yoki ishlatishingiz kerak. Buning o'rniga, faqat hafta davomida zarur bo'lgan narsalarni sotib oling. Kerakli narsani o'lchash uchun katta idishlardan foydalaning yoki kichik bo'laklarni sotib olish uchun go'sht peshtaxtasidan foydalaning. [4]
  • Agar retsepti tarkibiy qismni talab qilsa va sizga juda oz miqdordagi mahsulot kerak bo'lsa, yangi ingredient sotib olish o'rniga uni almashtirish mumkinligini tekshiring.

Ovqat tayyorlash

Ovqat tayyorlash
Ozroq porsiyalarni tayyorlash uchun retseptlarni sozlang. Tayyorlashdan oldin retseptlarni o'qing, ular qancha porsiya tayyorlayotganini ko'rish uchun. Agar retsept siz xohlaganingizdan ko'proq narsani yaratsa, siz retseptni boshqariladigan hajmgacha qisqartirishingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, agar retsept 8 dan 10 gacha bo'lsa, ehtimol siz uni 1 ga kamaytirmaysiz yoki u to'g'ri kelmasligi mumkin. Buning o'rniga, retseptni yarmida kesib tashlang. Siz qoldiqlarni eyishingiz yoki muzlatishingiz mumkin.
  • Pishirish retseptlarini kesishdan saqlaning, chunki ular aniq o'lchovlarga (hajm, sirt maydoni, harorat va vaqt) bog'liq.
Ovqat tayyorlash
Bo'linish uchun katta qismli ovqat pishiring. Hafta davomida boshqa ovqatlanish uchun asos bo'lib ishlaydigan katta bo'lak ovqatni pishiring va ularni kelajakdagi retseptlarda ishlatish uchun muzlatib qo'ying. Yoki ovqatni kichik idishlarga bo'ling va ularni muzlatib qo'ying. Pechda pishirish, ayniqsa band haftalarda ovqatlanish joyidan sakrashning ajoyib usuli. [5]
  • Masalan, o'zingiz uchun pishirish uchun bir yoki ikki kecha bo'lsa, ularni bug'langan donalar, pishirilgan tovuq yoki qovurilgan sabzavotlarning katta qismlarini tayyorlash uchun foydalaning. Ularni hafta davomida ovqatga qo'shishga tayyor bo'lguncha saqlang.
Ovqat tayyorlash
O'zingizga dam olish uchun oddiy ovqatlar tayyorlang. Ovqat pishirish yoki retsept bo'yicha biron bir narsa qilish kabi his qilmaydigan kunlarga rejalashtirilgan bir nechta asosiy ovqatlarni belgilang. Ushbu oddiy taomlar retseptsiz yoki ozgina kuch sarflab tayyorlanadigan narsalar bo'lishi kerak. Masalan, o'zingizni qiling: [6]
  • Sho'rvalar
  • Sendvichlar
  • Makaron mahsulotlari
  • Don va oqsil idishlari
Ovqat tayyorlash
Qolganlarini ovqatga aylantiring. Bir necha kun ketma-ket bir xil aniq ovqatni iste'mol qilsangiz ham, siz charchagan bo'lishingiz mumkin. Buning o'rniga, ertasi kuni yangi taom tayyorlash uchun ovqatning elementlaridan foydalaning. Misol uchun, agar siz qovurilgan tovuqni tayyorlagan bo'lsangiz, tovuqni sho'rvalarda, güveç, makaron yoki salatlarda ishlatish uchun maydalang. [7]
  • Qolgan qoldiqlardan foydalanish byudjetga mos keladi, oziq-ovqatingizni kengaytiradi va oziq-ovqat chiqindilarini kamaytiradi.
Ovqat tayyorlash
Ertasi kuni tushlik uchun qoldiqlarni oling. Agar ertasi kuni kechki ovqat uchun qolgan qoldiqlardan foydalanishni xohlamasangiz, uni tushlik qilishingizga o'ylab ko'ring. Tushlikdan chiqish uchun sizga bir nechta narsalarni qo'shish kerak bo'lishi mumkin. Misol uchun, agar sizda guruch va sabzavotli sabzavotli losos qoldig'i bo'lsa, tushlik uchun baliq salatini va yangi uzilgan mevalarni iste'mol qiling. [8]
Ovqat tayyorlash
Shirin qilishni unutmang. Siz o'zingiz uchun pirog yoki pirojnoe tayyorlab, butun hafta davomida iste'mol qilishingiz mumkin. Yoki ko'proq turli xil bo'lishi uchun kichik shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Shaxsiy idishlarda pishirishingiz mumkin pishiriqlar yoki ko'p miqdorda pishiriqlar tayyorlashga harakat qiling. [9]
  • Kichik pudinglar, cookie-fayllar, kek va muzqaymoq - bu sizning pishiriqlaringiz bo'lib, ular sizga bo'lak hajmini ko'proq nazorat qilishga imkon beradi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash
Oddiy retseptlar tayyorlang va qo'shimcha porsiyalarni muzlatib qo'ying. Faqat bitta uchun pishirganingiz, siz standart retseptlar qila olmaysiz degani emas. O'zingiz yoqtirgan narsani eyavering va qolgan oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish kamerasiga soling. Dondurucuda ovqatlarni yoki oziq-ovqat qismlarini osongina topishingiz uchun muzlatgichingizni tartibga soling. Shunday qilib, siz o'zingizning muzlatilgan ovqatlarni qilishingiz mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash
Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarining yorlig'i va sanasi. Muzlatgichda saqlanadigan har bir oziq-ovqat mahsulotining yorlig'ini qo'yish uchun doimiy markerdan foydalaning. Shuningdek, har bir paketda qancha oziq-ovqat borligini osongina ayta olishingiz uchun siz qism o'lchamlarini yozib qo'yishingiz kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgan sanani yozing va bir yoki ikki oy ichida ovqatdan foydalaning.
  • Agar siz muzlatgichni ozgina ovqat bilan to'ldirsangiz, markalash ayniqsa muhimdir, chunki muzlatib qo'ygan narsangizni eslay olmaysiz.
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash
Muzlatgichni tartibga soling . Oziq-ovqatlarga to'la katta muzlatgich sumkalarini yoki ko'plab kichik muzlatgichli idishlarni saqlamoqdamisiz, kerakli narsalarni osongina topishingiz uchun ularni muzlatgichga joylashtirishingiz kerak. Masalan, to'liq ovqatni muzlatgichning bir qismiga, ovqatlanish qismlarini (masalan, pishirilgan don yoki oqsillar) boshqa qismga, shirinliklarni esa boshqa qismga qo'ying. [10]
  • Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta tashkil etish va iste'mol qilish uchun bir necha oy ichida muzlatgichingizdagi saralash.
Tuxum hali ham yaxshi yoki yo'qligini qanday aytaman?
Eng oson yo'li - idishni salqin suv bilan to'ldirish va suvga yumshoq tuxum qo'yish. Agar u uning yonida qolsa, u juda yangi. Agar u bir uchida tursa (lekin idishning pastki qismida bo'lsa), u unchalik yangi emas, lekin baribir yaxshi. Agar tuxum yuqoriga ko'tarilsa, bu yomon, uni tashlang.
Qanday qilib krujka kekini qilsam bo'ladi?
wikiHow-ning krujkada kek tayyorlash haqidagi maqolasi sizga buni qanday qilishni o'rgatadi!
Qanday qilib panada pishiraman?
Qovog'ingizni olib, pechkaga qo'ying va pechkani yoqing. Kastryulning issiq bo'lishini kuting (kerakli miqdordagi issiqlik bor-yo'qligini tekshirish uchun qo'lingizni pananing ustiga siljiting) va yopishmasligi uchun panga ozgina yog '/ moy / moy qo'shing. Keyin ovqatni panga soling va uni retsepti bo'yicha pishiring. Vikipediyada qanday qilib ma'lum taomlarni tayyorlash mumkinligi haqida ko'plab foydali maqolalar mavjud, shuning uchun biftekni skovorodkada qanday tayyorlashni yoki wikiHow-da skovorodkada popkornni qanday tayyorlash haqida.
Ovqatlanish ehtimoli ko'proq bo'lishi uchun, yaxshi to'ldirilgan oshxonani saqlang. Sizga turli xil ziravorlar va ziravorlar kerak bo'ladi.
l-groop.com © 2020