Yangi brokkoli qanday pishiriladi

Brokkoli - bu oson pishiradigan mazali va foydali sabzavot. Brokkoli yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Brokkolini past kaloriyali usulda tayyorlash uchun, uni bug'lang yoki mikroto'lqinli pechda pishiring va sevimli ovqatlaringizga qo'shing. Boyitilgan brokkoli piyola uchun sote yoki yog 'ichida qovurilgan brokkoli. Brokkoli qaynatishdan saqlaning, bu uni vitaminlar va ozuqaviy moddalardan mahrum qilishi mumkin. [1]

Brokkolini yuvish va kesish

Brokkolini yuvish va kesish
Brokkolini yuving va quriting. Har qanday axloqsizlik va axlatni yo'qotish uchun sovuq suv ostida brokkoli boshini yuving. Ortiqcha suvni sekin silkiting. Brokkolini qog'oz sochiq bilan quriting. [2]
Brokkolini yuvish va kesish
Brokkoli boshini yarmida kesib oling, gullarni ildizdan ajratib oling. Brokkolini toza chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Brokkoli gullari (ya'ni tepadagi kurtaklari) poyaga to'g'ri keladigan o'simlikning qismini toping. Brokkolini gulzorlarni ildizdan ajratish uchun ushbu yig'ilish nuqtasi ostida yarim dyuymga (taxminan 2,5 sm) kesib oling.
Brokkolini yuvish va kesish
Floretslarni tishlangan kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Brokkoli boshi ostida qolgan novdalarni vertikal ravishda kesib oling. Kichkina bo'laklarga bo'lmaguncha, uni mayda bo'laklarga bo'laklashda davom eting. Bir xil darajada bo'laklarga bo'lishga harakat qiling, shunda ular teng pishadi.
Brokkolini yuvish va kesish
Poyani tozalang va kesib oling. Parrak pichog'idan foydalanib, brokkoli sopidan to'q yashil barglarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Qalin va eyish qiyin bo'lgan ildizning tashqi qatlamini tortib olish uchun sabzavotli peelerdan foydalaning. Qolgan shoxchani tishlangan kattalikdagi bo'laklarga kesib olish uchun o'tkir pichoq bilan ishlating. [3]
  • Brokkoli bo'laklarini kesib oling, ular gulzor bilan bir xil darajada bo'ladi.

Fresh Brokkolini bug'lash

Fresh Brokkolini bug'lash
Bug'da tayyorlash moslamasini o'rta kattalikdagi suv qozoniga qo'ying. O'rta kattalikdagi qozonga bir dyuym (taxminan 2,5 sm) suv quying. Bug'li idishni idishning yuqori qismiga joylashtiring. Suv savatning ostiga tegmasligiga ishonch hosil qiling. [4]
Fresh Brokkolini bug'lash
Suvni pishiring. Pechkangizning yuqori o'choqlaridan birini o'rtacha baland olovga qo'ying. Potani yopilmagan o'choqqa qo'ying. Suvni qaynatishga bering .
Fresh Brokkolini bug'lash
Bug'da pishiriladigan idishga brokkoli qo'shing. Brokkoli gullarini va barglarini bug'lash idishiga joylashtiring. Savatni pot balandligidan ko'proq to'ldirmang. Idishni qopqoq bilan yoping. [5]
Fresh Brokkolini bug'lash
Brokkolini taxminan besh daqiqa davomida bug'lang. Brokkolini idishga solib, vilka bilan teshib qo'yguningizcha taxminan besh daqiqa turing. O'sha paytda qozonni qozondan chiqarib oling va ehtiyotkorlik bilan qopqog'ini ko'taring. Brokkolining bir bo'lagini vilka bilan nayzang, agar u yumshoq bo'lsa, ko'ring. [6]
  • Vilka brokkoli orqali juda oz kuch sarflashi kerak. Agar yo'q bo'lsa, brokkoli pishirishni tugatmaydi.
Fresh Brokkolini bug'lash
Agar kerak bo'lsa, brokkoli pishirishni davom eting. Agar sizning brokkoli besh daqiqadan keyin pishirilmasa, uni bir daqiqa intervalgacha pishirishda davom eting. Bir daqiqadan so'ng, bir bo'lak brokkolini vilka bilan teshib ko'ring. Agar u hali pishmagan bo'lsa, uni bug'latishni davom ettiring va bir daqiqadan so'ng yana tekshirib ko'ring.
  • Brokkolini tez-tez tekshirib turish ortiqcha ovlanishning oldini oladi, bu esa uni yumshoq va qo'ziqorin qiladi.

Mikroto'lqinli brokkoli

Mikroto'lqinli brokkoli
Brokkolini issiqdan saqlanadigan idishga joylashtiring va suv bilan yoping. Brokkoli gullari va novdalarini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring. O'zingiz foydalanadigan har bir o'rtacha kattalikdagi brokkoli uchun idishga 3 osh qoshiq (44,4 ml) (1,5 oz.) Suv qo'shing. [7]
  • Brokkoli qismlarini to'liq suv ostiga olish kerak emas. Suvdan hosil bo'lgan bug 'ularni pishiradi.
Mikroto'lqinli brokkoli
Idishni qisman yoping. Idishni yumshoq mikroto'lqinli pechda yoki kechki ovqat uchun idish bilan yoping. Brokkoli pishayotganda bug 'chiqishi uchun teshik qoldiring. Shu bilan bir qatorda, shamollatilgan, mikroto'lqinli pechdan xavfsiz bo'lgan qopqoqni ishlating, bu yuqoridan bug 'chiqishiga imkon beradi. [8]
Mikroto'lqinli brokkoli
3-4 daqiqa davomida yuqori darajada qizdiring. Idishni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Issiqlik sozlamalarini yuqori qilib dasturlang va brokkoli 3-4 daqiqa davomida pishiring. Shuni unutmangki, har xil mikroto'lqinli pechlarda pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin. [9]
Mikroto'lqinli brokkoli
Brokkolini pishirilganligini bilish uchun olib tashlang. Mikroto'lqinli pechdan brokkolini olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qopqog'ini olib tashlang. Tayyorligini bilish uchun brokkolini vilka bilan teshib qo'ying. Agar u ko'proq pishirishni talab qilsa, tayyor bo'lgunga qadar brokkolini mikroto'lqinli pechga yana bir daqiqa joylashtiring. [10]

Brokkoli sutyeni

Brokkoli sutyeni
Yog 'va o'rta o'lchamdagi panani qizdiring. Bir osh qoshiq (0,5 oz.) Zaytun moyini o'rta o'lchamdagi panga quying. Yog 'yuzasiga tarqalishi uchun panani dumaloq harakatlar bilan engil torting. Panelni pechkaning yuqori qismiga bir daqiqa qizdirish uchun o'rta olov ustiga qo'ying. [11]
  • Brokkolini boshqa turdagi yog '(masalan, kokos moyi) yoki sariyog' bilan teng miqdorda pishirish mumkin. E'tibor bering, bu sizning taomingizning ta'mini o'zgartiradi.
Brokkoli sutyeni
Panga brokkoli bo'laklarini qo'shing va aralashtiring. Ehtiyotkorlik bilan isitiladigan panga yangi brokkoli bo'laklarini qo'shing. Issiqlikka bardoshli spatuladan foydalanib, brokkoli qismlarini moyga surtish uchun aralashtiring. Barcha bo'laklarning bir tekis pishganligiga ishonch hosil qilish uchun ularni panga bir tekis joylashtiring. [12]
Brokkoli sutyeni
Brokkolini 6-7 daqiqa davomida pishiring va aralashtiring. Taymer yoki signalni pishirish vaqtining 6-7 daqiqasini hisoblash uchun o'rnating. Brokkolini o'rta olovda pishiring. Spatula bilan bo'laklarni tez-tez aralashtiring. [13]
  • Brokkoli bo'laklarini panning tashqi qismidan aralashtirib, o'rtasiga qarab siljiting va iloji boricha suring.
Brokkoli sutyeni
Brokkoliingizni issiqdan olib tashlang va uni plastinkaga o'tkazing. Brokkoli pishirilgandan so'ng, panani issiqdan olib tashlang va pechkani o'chiring. Brokkoli spatulangiz yordamida ehtiyotkorlik bilan plastinkaga o'tkazing. Sovishini kuting. [14]
  • Brokkoli ta'mini xohlaganingizcha tuz va qalampir bilan seping.

Brokkolini qovurish

Brokkolini qovurish
Pechni oldindan qizdiring va alyumin folga bilan pishirish varag'ini tekislang. Pechkangizni 425 daraja Farangeytga (taxminan 220 daraja) oldindan qizdirib brokkoli qovurishga tayyorlaning. Pishirish varag'ini alyuminiy folga bilan tekislang. Pishirgandan so'ng folga yo'q qilinishi mumkin, bu tozalashni ancha osonlashtiradi. [15]
Brokkolini qovurish
Brokkoli bo'laklarini, yog 'va tuzni to'kib tashlang. O'rta kattalikdagi kosada gulzorlarni va bir bosh brokkoli sopini 2-3 osh qoshiq (29,6-44,4 ml) (1-1,5 oz) yog 'moyi bilan aralashtiring. Spatuladan foydalanib, bo'laklarni moy bilan yopguncha aralashtiring. Ta'mga tuzoq soling. [16]
Brokkolini qovurish
Brokkoli qismlarini panga teng ravishda yoyib chiqing. Brokkoli qismlarini panga o'tkazing. Bir qatlamda yotganligiga ishonch hosil qiling. Brokkolini teng ravishda tarqatish, barcha bo'laklarni bir xil miqdorda pishirishga imkon beradi. [17]
Brokkolini qovurish
Brokkolini 20-25 daqiqa davomida qovuring. Tandirga qo'ying va panani pechga qo'ying. Brokkolini 20 daqiqa qovurib oling va pishganini bilish uchun uni o'choqdan chiqarib oling. Agar yo'q bo'lsa, uni yana pechga yana 5 daqiqa davomida joylashtiring. [18]
Brokkolini qovurish
Brokkolini pechdan chiqarib oling va pishirish tugaganiga ishonch hosil qiling. Pechka moslamasidan foydalanib, panani pechdan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling. Sovutish uchun uni pechkangizning yuqori qismiga qo'ying. Brokkoli maydalangan va ozgina qizartirilganligiga ishonch hosil qiling, shunda siz buni qanday amalga oshirilganligini ayta olasiz. [19]
l-groop.com © 2020