Yangi Cranberries qanday pishiriladi

Yangi kızılcık, ozuqaviy quvvat manbai bo'lib, S vitamini, tola va boshqa kasalliklarga qarshi antioksidantlarni deyarli har qanday mevalarga nisbatan shirin va past kalorili paketga soladi. [1] Yil davomida muzlatilgan yoki quritilgan bo'lsa-da, kuz va qishda ko'plab bozorlarda yangi kızılcık mevalarini topishingiz mumkin. An'anaviy soslardan tortib, bayramona pishiriqlargacha, noodatiy ishtahalarga qadar, kızılcık turli xil shirin va mazali taomlarga mazali va rangli qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin.

Klassik kızılcık sousini tayyorlash

Klassik kızılcık sousini tayyorlash
Yangi kızılcık 12 untsiya (340 g) yuving va tartiblang. Ko'pincha yangi kızılcık 12 untsiya (340 g) sumkada sotiladi va uni kuz va qishda do'konlarda topish mumkin. Ular muzlatgichda mahkam yopiq paketda ikki oygacha saqlanishi mumkin. Yangi kızılcıklardan foydalanishdan oldin ularni yuving va ezilgan, qizargan yoki buzilgan ko'rinadigan narsalarni olib tashlang. [2]
Klassik kızılcık sousini tayyorlash
Kichik kostryulkada kızılcık, suv va shakarni birlashtiring. 1 stakan (240 ml) suv va taxminan 1/2-1 stakan (100-200 g) shakarni iste'mol qiling. Agar siz ko'proq mazali sousni xohlasangiz yoki juda shirin natijalarga erishish uchun 2 stakan (400 g) shakar qo'shsangiz, kamroq shakar iste'mol qiling. [3]
  • Sitrusli zarbani olish uchun panga apelsin yoki limonli aralashmani qo'shing. Shuningdek, siz apelsin sharbatini suvga almashtirishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
Klassik kızılcık sousini tayyorlash
Aralashmani o'rta past olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Sos pishirganda, kızılcık terilari yorilib, deyarli popkornga o'xshash ovoz chiqaradi. Bu kızılcıkın ichki qismini qochishga imkon beradi, sousni qalinlashtiradi. [5]
  • Sosni qancha vaqt pishirsangiz, shunchalik yumshoq bo'ladi. Agar sizda agarer pirogi (pirogni to'ldirishga o'xshash) afzal bo'lsa, 5 daqiqaga yaqinroq qaynatib oling. [6] X tadqiqot manbai
Klassik kızılcık sousini tayyorlash
Tayyor sousni idishga to'kib tashlang va 2-3 soat davomida qotib turishiga imkon bering. Kızılcık sosu salqinlashda qalinlashishda davom etadi. Xizmat qilishdan oldin bir necha soat xona haroratiga tushishiga imkon bering. [7]
  • Agar xohlasangiz, kızılcık sosunu bir necha kun oldin qilishingiz mumkin. Faqatgina idishni plastik o'ralgan holda yoping yoki sousni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing va muzlatgichingizda saqlang. Yangi kızılcık sousini muzlatgichda 7-10 kun yoki muzlatgichda 1 oygacha saqlash mumkin. [8] X tadqiqot manbai
  • Cranberry sousini shunchaki kurkadan ham ko'proq iste'mol qilish mumkin! Qovurilgan cho'chqa go'shti ustiga pishirilgan pirog yoki mayda-mayda kiyinish uchun undan foydalaning.

Pishirilgan mahsulotlarga kızılcık qo'shish

Pishirilgan mahsulotlarga kızılcık qo'shish
Yangi lazzat uchun yangi kızılcık kekler, kofe keklari yoki nonlarni aralashtiring. Yangi kızılcık ko'plab pishirilgan mahsulotlarga ajoyib qo'shimcha bo'lib, sevimli retseptingizga yoqimli shirin va nordon berry lazzatini keltiradi. Pishirgandan so'ng, taxminan 1 stakan (100 g) yangi kızılcık qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Keyin yo'naltirilganicha pishiring. [9]
  • Kızılcık pishirganda yumshatadi, shuning uchun ularni butunlay tark etishni xohlang. Agar xohlasangiz, yana teng taqsimlangan lazzat uchun qaymoqqa qo'shmasdan ularni maydalashingiz mumkin. [10] X tadqiqot manbai
Pishirilgan mahsulotlarga kızılcık qo'shish
Kızılcık pirog va pirojnoe uchun to'ldirish sifatida foydalaning. Cranberries bir oz shirin-nordon lazzat qo'shib, mevali pirog to'ldirilishini to'ldirishi mumkin. 1-2 stakan (100-200 g) yangi kızılcık gilos, nok yoki olmalar sizning sevimli pirogingiz yoki pishirilgan retseptingiz bo'yicha. [11]
  • Kızılcık, ayniqsa bodom yoki yong'oq kabi yong'oq bilan yaxshi birlashadi, shuning uchun pirog yoki yong'oq bilan maydalashni o'ylab ko'ring. [12] X tadqiqot manbai
Pishirilgan mahsulotlarga kızılcık qo'shish
Dam olish uchun asosiy jo'xori uni pishiriqlarini kızılcık qo'shib ziravorlang. Kekler, kofe keklari va tez pishirilgan nonga o'xshab, kukilar ham yangi kızılcıkın yorqin, mavsumiy lazzatidan foyda olishlari mumkin. Tayyor xamirga 2 stakan (200 g) yangi kızılcık muloyimlik bilan qo'shib, jo'xori uni pishiriqlarini yanada bayramona qiling. Odatdagidek pishiring. [13]

Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish

Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish
Pechingizni 425 ° F (218 ° C) ga qadar qizdiring. Pechni qizdirayotganda yog 'yoki qalay folga solingan pishiriq varag'ini tayyorlang. Agar sizda bo'lsa, silikon pishirgichdan ham foydalanishingiz mumkin, ammo pechka xavfsiz emasligi sababli plastik o'ralgan joylardan foydalanmang. [14]
Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish
2–3 funt (0,91-1,36 kg) sabzavotlarni tishlangan kattalikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Qish va kuzgi sabzavotlar, ayniqsa, shirin va tort yangi kızılcık bilan yaxshi birlashadi. Piyoz, ochko'z yoki delikata kabi qattiq qovoqlardan foydalanishga harakat qiling. Shirin kartoshka ham yaxshi garovdir. Bundan tashqari, unga kızılcık qo'shishingiz mumkin qovurilgan Bryussel nihollari yaxshi natijalarga erishish uchun - shunchaki Bryusselning novdalari bir-biridan yiqilib ketmasligi uchun ularni yarim uzunlikka kesib oling. [15]
  • Pishirishni rag'batlantirish uchun sabzavotlaringizni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish juda muhimdir. X tadqiqot manbai
  • Sizning sabzavotlaringizni qancha kichkina qilsangiz, shunchalik tez pishiriladi.
Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish
Kesilgan sabzavotlarni kızılcık, zaytun moyi, tuz va qalampir bilan maydalang. Taxminan 1-2 stakan (100-200 g) yangi kızılcık va 1-2 osh qoshiq (15-30 ml) zaytun moyidan foydalaning. Bayramona lazzat uchun, doljin va muskat yong'og'i kabi ziravorlar qo'shing. Sarimsoq kukuni va maydanoz yoki bibariya kabi quritilgan o'tlar bilan yanada mazali butun mavsumni tayyorlang. [17]
Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish
O'simlik aralashmasini pishirish varag'iga o'tkazing. Sabzavotlar va kızılcık mevalarini bir qatlamda bir-biriga yopishtirib joylashtiring. Agar siz pishiriq varag'ini haddan tashqari oshirsangiz, sabzavotlaringiz qovurish o'rniga bug'lanadi va siz mazali jigarrang va karamellangan qirralarni olmaysiz. [18]
Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish
O'simlik aralashmasini pechda 25-45 daqiqa davomida qovuring. Vaqtni aniq belgilash aniq pishirayotganingizga bog'liq bo'ladi. Qovoqqa o'xshash kraxmalli yoki qattiq sabzavotlar uchun siz 45 daqiqa davomida pishirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Shirin kartoshka va Bryusselning unib chiqishi 25 daqiqaga yaqin vaqt ichida amalga oshiriladi. [19]
  • Donni sinash uchun idishni pechdan chiqarib oling va sabzavotlaringizni vilkalar bilan to'kib tashlang. Agar osonlikcha kirsa, ular tugadi.
  • Ovqat pishirish uchun ko'proq pishirish uchun, pishirish vaqtining yarmiga yaqin vaqt ichida sizning sabzavotlar va kızılcık mevalarini tashlash uchun qattiq spatula foydalaning. [20] X tadqiqot manbai
  • Agar siz ozroq karamelizatsiyalangan va yanada qattiq kızılcık mevasini afzal ko'rsangiz, ularni qovurish davrida, qovoq kabi uzoqroq pishadigan sabzavotlarni tayyorlashga qo'shib ko'ring. Taxminan 25 daqiqadan so'ng idishni pechdan chiqarib oling va kızılcık qo'shing. Pechga 15-20 daqiqa davomida qaytib kelishdan oldin yaxshilab silang. [21] X tadqiqot manbai
Xushbo'y sabzavotlar bilan kızılcık qovurish
Pechdan sabzavotlarni olib tashlang va iliq holda xizmat qiling. Bir oz qo'shimcha shirinlik uchun tayyor piyola ustiga zarang siropi yoki asal seping. Yoki, yanada mazali variant uchun, maydalangan yong'oq va tuzlangan pishloq, grated Parmesan yoki maydalangan feta kabi. Lazzat profilini chinakamiga o'zgartirish uchun siz hatto pishirilgan, maydalangan pastırma qo'shishingiz mumkin. [22]
  • Sizning qovurilgan sabzavotlaringiz va klyukva mevalaringiz 3-4 kun davomida muzlatgichda yaxshi saqlanadi. [23] X tadqiqot manbai
  • Qovurilgan sabzavotlaringiz va kızılcıklarınızı ta'sirchan ishtahaga aylantirmoqchimisiz? Tayyorlangan aralashmani kraker yoki krostini ustiga qoshiq qiling va katta idishga xizmat qiling. Bie yoki rikotta singari yumshoq pishloqni qo'shishingiz mumkin. [24] X tadqiqot manbai

Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish

Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
Pechkangizni 375 ° F (191 ° C) ga qadar qizdiring va chuqur pishiriladigan idishni yog'lang. Standart 13 dyuym (33 sm) x 9 dyuym (23 sm) shisha yoki metall pishirish idishi juda mos keladi. Ichki idishingizni to'liq qoplash uchun sariyog 'yoki qisqartirishdan foydalaning, aks holda kızılcık va mevalardan yopishqoq sharbatlar tozalashni qiyinlashtiradi. [25]
Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
Kichik idishda jigarrang shakar, makkajo'xori va ziravorlarni aralashtiring. 1/4 chashka (50 g) jigarrang shakar, 2 osh qoshiq (15 g) makkajo'xori va 1/4 choy qoshiqda (0,65 g) har bir maydalangan doljin, zanjabil va chinnigullarni o'lchab oling. Yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. [26]
  • Agar xohlasangiz, shuningdek, muskat yong'og'i yoki allspice kabi boshqa ziravorlar bilan almashtirishingiz mumkin.
Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
To'liq birlashmaguncha 1 stakan (240 ml) kızılcık suvi bilan ko'pirtiring. Siz kızılcık suvi yoki kızılcık suvi kokteylidan foydalanishingiz mumkin. Aralashtirish uchun sekin qo'shib ko'ring. [27]
  • Agar sizda kızılcık suvi bo'lmasa, uning o'rniga oq uzum sharbatini sinab ko'ring. [28] X tadqiqot manbai
Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
Pishirish idishida 6 ta tozalangan, dilimlenmiş olma va nokni yangi kızılcık bilan silkit. Taxminan 1 stakan (100 g) tug'ralgan yangi kızılcık uchun maqsad qiling, lekin afzal ko'rganingizga qarab ko'proq yoki kamroq qo'shing. Agar siz boshqasini afzal ko'rsangiz, barcha olma yoki noklardan foydalanishingiz mumkin yoki har xil ovqatlanish uchun har 3 tadan tatib ko'ring. [29]
  • Ba'zi bir tuzilgan tuz va lazzat uchun siz 1 dona quritilgan mandarin apelsinini qo'shishingiz mumkin. [30] X tadqiqot manbai
Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
Ziravorlar va kızılcık suvi aralashmasini tepaga quying. Aralashmaning teng ravishda taqsimlanishini ta'minlash uchun engil torting.
Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
35-45 daqiqa qizdirilgan pechda yoki meva mayin bo'lguncha pishiring. Qovurish paytida uni bir yoki ikki marta aralashtiring, barchasi bir tekis pishadi. Idishni yopmang, aks holda siz yanada sho'rroq natijaga erishasiz. [31]
Meva va ziravorlar bilan kızılcık pishirish
Idishni pechdan chiqarib oling va iliq yoki sovuq holda xizmat qiling. Pishirilgan mevani sog'lom shirin variant sifatida o'z-o'zidan eyish mumkin. Pishiriqni pishirish uchun uni non, gofret, pirojnoe yoki muzqaymoq ustiga qo'shib ko'ring. [32]
  • Ushbu taomni osongina bir yoki ikki kun oldin qilish mumkin. Sovutgandan keyin muzlatgichda shunchaki saqlang va keyin sovuq kunga xizmat qiling yoki kunni muloyimlik bilan qizdiring. Agar yaxshi sovutilgan bo'lsa, u 4 kungacha xavfsiz saqlanadi. [33] X tadqiqot manbai
Yangi kızılcık pishirishning ko'plab usullari mavjud bo'lsa-da, ular mazali xomdir! Ularni oddiy atıştırmalık sifatida yeyishga, salatlarga aralashtirishga yoki ulardan foydalanishga harakat qiling qiziqarli salsalar yarating .
l-groop.com © 2020