Pishgan chanterellesni qanday pishirish kerak

Qovurilgan chanterelles juda sog'lom va mazali taom tayyorlaydi. Bu taomga qovurilgan kartoshka, qalin tost, guruch yoki kuskus bilan yoki boshqa biron bir narsani yoqtirishingiz mumkin.

Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish

Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish
Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Kichik qo'ziqorinlarni kesishning hojati yo'q.
Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish
Bir yirtqichlardan bir oz suv quying. Pechkaga qo'ying va suv qaynaguncha kuting. Keyin maydalangan chanterelles qo'shing.
Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish
Qo'ziqorinlarni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishganingizda panadan suvni to'kib tashlang.
Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish
Tozalangan piyozni halqalarga soling, chanterelles pishayotganda. Sarimsoqni oling, uni tozalang, yuving va tilimga kesib oling. Panga o'simlik moyini to'kib tashlang, maydalangan piyoz va sarimsoqni qo'ying va piyoz yumshoq bo'lguncha past olovda qovuring.
Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish
Pishgan qo'ziqorinlarni sabzavotlarga qo'shing. Issiqlikni ozgina oshiring va o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida qovuring. Ushbu qo'ziqorin taomining tayyorligini uning rangi bilan aniqlash mumkin - tayyor chanterelles rangi yorqinroq bo'ladi va piyoz qoqilib, skovorodkada deyarli ko'rinmas holga keladi.
Pishgan chanterellesni sarimsoq bilan pishirish
Qo'ziqorinlarni tuzlang va issiqda yana 2-3 daqiqa ushlab turing. Agar xohlasangiz, tayyor idishga 2-3 tomchi limon sharbatini qo'shishingiz mumkin. Bu unga maxsus lazzat beradi. Xizmat qilishdan oldin, qovurilgan chanterellesni yangi o'tlar bilan bezash tavsiya etiladi.

Pishgan Chanterellesni nordon qaymoq bilan pishiring

Pishgan Chanterellesni nordon qaymoq bilan pishiring
Avvalgi usulda bo'lgani kabi pishiring. Biroq, bu safar hech qanday sarimsoq qo'shmang. Buning o'rniga panga smetana qo'shing. Oldin idishni tuzlashni unutmang.
Pishgan Chanterellesni nordon qaymoq bilan pishiring
Qo'ziqorinlarni smetana ichida 2 dan 3 minutgacha qovuring, so'ng issiqni o'chiring.
Pishgan Chanterellesni nordon qaymoq bilan pishiring
Smetana namlangan qovurilgan chanterellesni chiroyli idishga o'tkazing. Qo'ziqorinlarni oldindan yuvilgan va mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz bilan seping.
Pishgan Chanterellesni nordon qaymoq bilan pishiring
Xizmat qiling.
l-groop.com © 2020