Muzlatilgan pizza qanday pishiriladi

Muzlatilgan pizza o'z vaqtida etishmayotganingizda oson, mazali va arzon taom tayyorlaydi. Uyda muzlatilgan pizza tayyorlash uchun pechingizni qutida ko'rsatilgan ko'rsatmalarga muvofiq qizdiring. Chiroyli va issiq bo'lgandan so'ng, pizzaingizni pishirish varag'iga yoki pitssa toshiga o'tkazing yoki to'g'ridan-to'g'ri qobiqqa soling. Vaqtni tejash uchun mikroto'lqinli pichoqlarni ham qo'yish mumkin. Pitsani tavsiya etilgan vaqtga qizdiring va birinchi tilimdan zavqlanishdan oldin sovishini kuting.

Pitsangizni tayyorlash

Pitsangizni tayyorlash
Pitsangizni 1-2 soat davomida muzdan tushirishiga ruxsat bering. Ovqat pishirishdan oldin, muzqaymoqdan pitsangizni tortib oling va xona haroratiga qadar eritish uchun peshtaxtangizga qo'ying. Agar siz hali ham muzlatib turadigan pitsangizni pishiradigan bo'lsangiz, sovuqning tashqi qatlami eritilib, bug'ga aylanadi, qobig'i va toklari loyqa, chaynalgan chalkashliklar qoldiradi. [1]
  • Muzdan tushirgandan keyin pitsangizni pechga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. [2] X tadqiqot manbai
  • Muzlatilgan pitsangizni yaxshilab eritib yuborilishini ta'minlashning eng oddiy usuli uni do'kondan do'konga olib kelganingizda muzlatgichdan chiqarib yuborishdir (agar siz uni darhol iste'mol qilishni rejalashtirmagan bo'lsangiz).
Pitsangizni tayyorlash
Eritilgan pitsangizni qutidan olib tashlang. Qutining ochilishini muhrlab qo'yadigan ko'z yostig'ini tortib oling va karton qopqoqlarini ajrating. Qo'lingizning kaftini pizza ostiga suring va uni yuqoriga qaratgan holda tortib oling. Keyin, plastik plastmassa o'ralgan joyni va karton asosini artib oling. [3]
  • Plastmassani ochishga yordam berish uchun sizga bir juft qaychi kerak bo'lishi mumkin.
  • Agar siz o'zingizning pitsangizni tasodifan ochib qo'ysangiz, tokchalar yiqilib tushishi yoki notekis taqsimlanishi mumkin.
Pitsangizni tayyorlash
Qo'shimcha lazzat va siqilish uchun qobig'ini zaytun moyi bilan tozalang. Qo'shimcha bokira zaytun moyiga botiradigan cho'tkani botirib, pizza peshtoqining chetiga surting. Pechda yoki mikroto'lqinli pechda qizdirilgach, u qobiqqa singib, silliq, nozik ta'mga va qo'shimcha tiniq tuzilishga ega bo'ladi. [4]
  • Zaytun moyining engil qoplamasi qobiq yonidagi pishloqni yaxshi qizartirishga ham yordam beradi.

Pitzangizni pechda pishirish

Pitzangizni pechda pishirish
Pechni qutida ko'rsatilgan haroratgacha qizdiring. Ko'pgina muzlatilgan pitssa ichiga olingan ko'rsatmalar 375–425 ° F (191–218 ° C) oralig'ida haroratni tavsiya etadi. Pitsa teng pishirilishini ta'minlash uchun pechni "pishirmoq" yoki "konvektsiya" ga qo'ying. Isib ketayotganda, siz pitsangizni tayyorlashni tugatishingiz mumkin. [6]
  • Boshqa variant - bu sizning pechingizni yuqori darajaga ko'tarishdir, chunki u tijorat pizza pechining qizg'in haroratini taqlid qilish uchun ketadi. Shunga qaramay, pitsangizni yoqish osonroq bo'lishini yodda tuting. [7] X tadqiqot manbai
  • Broylerdan foydalanishdan saqlaning. Bir tomonga yo'naltirilgan issiqlik sizning pitsangizni ortiqcha ishlamay qolishi mumkin, qolganini esa yopiq holda qoldiring.
Pitzangizni pechda pishirish
Pitsani non pishirish varag'iga joylashtiring. Pitsani choyshabning o'rtasiga mukammal tekis yotadigan qilib joylashtiring. Agar kerak bo'lsa, bo'sh yoki kümelenmiş tokchalarni tartibga solishga vaqt ajrating, shunda ular pitsani ko'proq qamrab oladilar.
  • Agar sizda ishlatmoqchi bo'lgan pitssa toshingiz bo'lsa, uni qizdirayotganda pechda qoldiring. Pitsa toshlari ortiqcha namlikni o'zlashtiradi, bu esa qobig'ining engil va qobiqsiz bo'lishiga yordam beradi.
Pitzangizni pechda pishirish
Pittsiyani pechkaga markaziy paneldagi suring. Pitsani markaziy taglikka qo'yish uning pechning yuqori yoki pastki qismidagi isitish elementiga yaqin kelmasligini ta'minlaydi. Ichkariga kirganingizdan so'ng, qizib ketmasligi uchun pechning eshigini yoping. [9]
  • Agar siz pishirish varag'idan foydalansangiz, uni uzunlamasına qilib qo'ying, shunda pizza tayyorlangandan keyin uni olib tashlash osonroq bo'ladi.
  • Pittsiyani to'g'ridan-to'g'ri paneldagi pishirayotgan bo'lsangiz, o'zingizni yondirmaslik uchun asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan pastga qo'ying.
Pitzangizni pechda pishirish
Pitsangizni tavsiya etilgan vaqt davomida pishiring. Odatda muzlatilgan pitssa piyozning hajmi va miqdoriga qarab, har tomonga pishiriladi. Taymerni o'rnatganingizga ishonch hosil qiling, shunda u pechda bo'lganda unutmang. [10]
  • Sizning pitsangiz pishloq ochiq oltin jigarrang rangga aylanganda va pufakchani puflay boshlaganda bilasiz.
  • Agar siz pechingiz yuqoriga ko'tarilgan bo'lsa, sizning pitsangizga atigi 5-8 daqiqa vaqt kerak bo'ladi. X tadqiqot manbai
Pitzangizni pechda pishirish
Pitsani pechdan chiqarib oling va pechka yordamida. Pishirish vaqti tugaganda pechkaning eshigini oching va ichkariga ehtiyotkorlik bilan kiring va pechkangiz bilan pishirish varag'ining chetidan tuting. Pishirish varag'ini tekis, issiqqa chidamli yuzaga qo'ying.
  • To'g'ridan-to'g'ri paneldagi pishirilgan pitsani olib tashlash uchun, metall shpilka, pirog serveri yoki shunga o'xshash idishdan foydalaning, uni kutilayotgan pishirish varag'iga tashlang yoki shunchaki taglikni olib tashlang.
Pitzangizni pechda pishirish
Pitsangizni maydalashdan oldin 3-5 daqiqa sovutib turing. Pititsangizni "dam olish" sizga ovqatlanish uchun xavfsiz haroratga erishishga imkon beradi. Bu, shuningdek, eritilgan pishloqga ozgina zaxiralash uchun vaqt beradi, bu esa dilimlashni ancha osonlashtiradi va xiralashadi. [12]
  • Pitsangizni yoki pishiriladigan varaqni ishlatishdan saqlaning - ikkalasi pechdan birinchi chiqqanlarida juda issiq bo'ladi.
  • Agar siz o'zingizning pizzaingizni salqinlashiga yo'l qo'ymasdan kesib tashlamoqchi bo'lsangiz, unda, ehtimol, har bir bo'lakning barcha pishloq va piroglarini tortib oling.
Pitzangizni pechda pishirish
Pitzangizni pizza kesgich bilan bo'laklarga bo'ling. Pitsa kesgichni pitsoning o'rtasiga tashlab, pichoqni bir necha santimetr orqaga va oldinga siljiting. Keyin, pitskani 90 daraja aylantiring va birinchi kesilganingizni kesib o'tib, yana markazga kesib oling. Xizmat qilishni xohlaganingizcha, shuncha bo'lak bo'lmaguncha burish va kesishni davom eting.
  • Siz o'rtacha muzlatilgan pitsadan 6-8 bo'lakni olib qo'yishingiz kerak.
  • Agar sizda pizza pichoqchasi yo'q deb o'ylasangiz, o'tkir oshpazning pichog'idan ham foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon tekis chiziqda "chopish" uchun pichoqning orqa tomonini pastga bosing.

Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan pizza isitish

Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan pizza isitish
Pitsani mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinaga joylashtiring. Mikroto'lqinli pechda pizza uchun qulay bo'lgan idishni tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Pitsani plastinka o'rtasiga qo'ying, so'ng mikroto'lqinli pechkaning eshigini oching va idishni ichiga joylashtiring. [13]
  • Hech qachon mikroto'lqinli pechda metall idish yoki folga ishlatmang. Buning natijasida uchqun paydo bo'lishi yoki hatto yong'in chiqishi yoki mikroto'lqinni doimiy shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan pizza isitish
Pitsa tavsiya etilgan vaqt davomida yuqori olovda mikroto'lqinli pechda. Ko'pgina mikroto'lqinli pizza 3-4 daqiqa davomida pishirishi kerak, ayniqsa katta yoki qalin navlari 4 yoki 5 ga yaqin bo'lishi kerak. Batafsilroq ma'lumot olish uchun pitssangizga belgi qo'ying. [15]
  • Pitsangiz pishib ketayotganiga ishonch hosil qilish uchun uni pishirganda diqqat bilan kuzatib boring.
  • Sarimsoqli non, tekis non yoki boshqa maxsus turdagi qobiqlardan tayyorlangan pizza uchun pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechda muzlatilgan pizza isitish
Pitsani eyishdan oldin 2-3 daqiqa sovutib turing. Mikroto'lqinli pechdan plastinani olib tashlashda ehtiyot bo'ling, chunki u juda issiq bo'lishi mumkin. Agar xohlasangiz, salqinlash uchun etarli vaqt bo'lganidan keyin, uni pizza qismiga bo'lishingiz mumkin. Rohatlaning!
Muzlatilgan pitsani pishirishdan oldin eritishingiz kerakmi?
Avval siz pitsangizni eritishingiz mumkin, ammo buning keragi yo'q. Avvaliga pitsani eritish uning tezroq pishishiga va qobig'ini biroz pishiq holga keltirishga yordam beradi, ammo agar siz ularni uzoq vaqt pishirsangiz, muzlatilgan pizza juda yaxshi chiqadi.
Muzlatilgan pizza karton bilan pishirasizmi?
Yo'q, kartonga pizza pishirmang. Hech qanday jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin emasligiga qaramay, karton sizning pitsangizni yoqishi yoki yoqimsiz lazzat berishi mumkin.
Muzlatilgan pitsani to'g'ridan-to'g'ri o'choq tagiga qo'yishingiz mumkinmi?
Siz qilishingiz mumkin va aslida ko'plab muzlatilgan pizzalarda pishirish ko'rsatmalari buni qilishni maslahat beradi. Biroq, pizza sizning simlar orasidan o'tib ketishi yoki pechingizning ostiga tomchilar tushishi ehtimoli bor, ayniqsa, agar siz uni pechga qo'ymasdan oldin erishga ruxsat bergan bo'lsangiz.
Ba'zi hollarda mikroto'lqin aslida muzlatilgan pizza uchun tavsiya etilgan pishirish usuli bo'lishi mumkin, hatto undan ham ko'proq deluxe navlari. Odatda, bu pitskani doimiy va teng ravishda isitishning eng samarali usuli. [16]
Muzlatilgan pizza kunning istalgan vaqtida juda yaxshi - u tez tushlik, kechki ovqat yoki maktabdan keyin atıştırmalıklar bilan bir xil darajada ishlaydi!
O'zingiz yoqtirgan birini topmaguningizcha, har xil markalarni sinab ko'ring, bu sizning afzal ko'rgan pishirish usulingizga yaxshi mos keladi.
l-groop.com © 2020