Glyutensiz makaronni qanday pishirish kerak

Glyutensiz foydalanish makaronni har qanday shaklda berishni anglatar edi. Hozirgi kunda u erda kleykovina bo'lmagan makaron turlari juda ko'p. Glyutensiz makaron pishirish asabiylashishi mumkin, chunki u klassik makarondan ozgina farq qiladi. Agar siz kleykovina iste'mol qilmasangiz va mazali makaron taomlarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qaynoq suvingizni yaxshilab tuzlang va kechqurun kechki ovqat uchun glyutensiz makaron iste'mol qilish uchun sosiga suv qo'shing.

Nonlarni qaynatish

Nonlarni qaynatish
Taxminan pot katta idishni sovuq suv bilan to'ldiring. Idishni to'ldirish uchun kraningizdagi suvdan foydalaning. Siz qancha makaron pishirsangiz, shuncha ko'p suv kerak bo'ladi. Agar siz butun quti yoki sumka kabi juda ko'p makaron pishirayotgan bo'lsangiz, suvingiz barcha noodlarni qoplashi uchun katta idishdan foydalaning. [1]
  • Glyutensiz makaron pishirishda kengayib boradi. Agar siz idishni suv bilan ko'p to'ldirsangiz, makaron uchun joy etarli bo'lmaydi.
  • Agar idishingiz juda oz bo'lsa, u nonlarni birlashtirib, yopishib qolishi mumkin.
Nonlarni qaynatish
Suvingizni yuqori olovda qaynatishga keltiring. Qaynatishni boshlash uchun sizning suvingiz bir necha daqiqadan ko'proq vaqtni oladi, ayniqsa sizda bu idish juda ko'p bo'lsa. Katta pufakchalar paydo bo'lganda suvingiz qaynayotganini bilib olasiz. [2]
Nonlarni qaynatish
Suvingizni tuzlang, so'ng qaynatib oling. Qaynayotgan suvingizga 1 - 2 osh qoshiq (5.69 - 11.38 g) tuz qo'shing. Tuz suvning qaynash nuqtasini oshiradi, shuning uchun uni yana qaynatish uchun bir necha daqiqa kutishingiz kerak bo'ladi. [3]
  • Makaron suvingizni tuzlash makaronni kamroq yopishqoq qilishga yordam beradi va lazzat qo'shadi.
  • Glutensiz makaron mahsulotlari, xususan, ta'mga ega emas va tuz qo'shilishi unga ozgina yordam berishi mumkin.
Nonlarni qaynatish
Kerakli miqdordagi makaronni to'kib tashlang va darhol aralashtiring. Sizning makaroningiz birinchi marta suvga tushganda juda yopishqoq bo'ladi. Makaronni suvga to'kib tashlaganingizdan so'ng darhol qozoningizning pastki va yon tomonlariga yopishmasligi uchun aralashtirish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning. [4]
  • Makaron uni quygandan keyin dastlabki 30 soniyada qozonga yopishib qolishi mumkin.
Nonlarni qaynatish
Taymerni 8 dan 10 minutgacha sozlang. Sizning makaroningiz kelgan sumka yoki quti sizga nonvoyxonani qancha pishirish kerakligini aytadi. Odatda, bu raqam 8 dan 10 minutgacha. Signalni o'rnatish uchun telefoningiz yoki pech taymeringizdan foydalaning. [5]
Nonlarni qaynatish
Tugunni har 1-2 daqiqada aralashtiring. Glyutensiz makaron bir-biriga yopishmasligi uchun uni tez-tez aralashtirish kerak. Makaroningiz har ikki daqiqada bir-biridan ajralmasligiga ishonch hosil qilish uchun ularni aralashtirish uchun yog'och yoki metall qoshiqdan foydalaning. [6]
Nonlarni qaynatish
Taymeringiz pishganiga ishonch hosil qilish uchun o'chganida makaronni tekshiring. Sizning makaroningiz tavsiya qilgan pishirish vaqti noto'g'ri bo'lishi mumkin. Kastryuldan yong'oqni qozonga oling va etarlicha pishirilganligini bilish uchun uni tatib ko'ring. No'xat qattiq bo'lishi kerak, ammo maydalanmagan. [7]
  • Makaroningizdan oshib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Glyutensiz makaron qo'ziqorinni juda oson olishi mumkin.

Makaroningizni quritish

Makaroningizni quritish
Agar sosni ishlatsangiz, 1 stakan (240 ml) qaynoq suvga ajrating. Glyutensiz makaron uni pishirgandan so'ng ko'p suyuqlikni oladi. Qaynayotgan makaron suvining bir qismini tortib oling va uni yupqalash uchun ishlatiladigan har qanday sous bilan aralashtirish uchun ajratib oling. [8]
Makaroningizni quritish
Lavaboda metall yoki plastmassa kolander qo'ying. Har qanday idish yuvgichingizni tozalang va kolanderingizni u qulab tushmaydigan joyga qo'ying. Kolanderingizdagi teshiklar makaron bo'laklaridan kichikroq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Makaroningizni quritish
Makaronni kolanderingizga to'kib tashlang va barcha suvni olib tashlash uchun silkiting. Makaron mahsulotingizni ehtiyotkorlik bilan yuqoriga va pastga silkitib, imkon qadar ko'proq suv oling. Makaroningizni to'liq quritganingizga ishonch hosil qiling. [9]
  • Makaron mahsulotlarini yaxshilab yuvmang. Bu uni sovutadi va kraxmalni olib tashlaydi, bu makaron ta'mini yomonlashtiradi.
Makaroningizni quritish
Makaronni qozonga yoki xizmat qiladigan idishga soling. Makaronni o'zingiz tayyorlagan qozonga qaytaring yoki uni tayyorlash uchun ishlatiladigan idishga soling. Issiqlik bilan pechka ustiga qayta o'rnatmang, aks holda siz makaroningizni yoqishingiz mumkin. [10]
l-groop.com © 2020