Chigirtkani qanday pishirish mumkin

Chigirtkalar bu butun dunyo bo'ylab Meksika va Uganda kabi mamlakatlarda yoqimli, mazali taom. Bitta chigirtkaning tarkibida 6 gramm (0,21 oz) protein bor va ko'pchilik dunyoni sog'lom va to'yimli ovqatga muhtoj odamlarga yordam berish uchun ko'proq hasharotlar to'plash kerak deb o'ylashadi. [1] Chigirtkalaringizni qaynatsangiz ham, qovursangiz ham, ular bir necha daqiqadan so'ng eb-ichishga tayyor bo'ladi. Agar siz chigirtkani turli usullar bilan qanday pishirishni bilmoqchi bo'lsangiz, boshlash uchun 1-bosqichga qarang.

Chigirtkalaringizni tayyorlash

Chigirtkalaringizni tayyorlash
Chigirtkalaringizni ushlang. Chigirtkalarni olishning eng oson usuli - ularni o'zingiz qo'lga olish. Ertalab, sovuqroq bo'lganda, ular eng oson ushlashadi. Agar siz etarlicha tez bo'lsangiz, ularni qo'llaringiz bilan yerdan tortib olishingiz mumkin yoki ularni ushlash uchun to'rdan foydalaning. Bundan tashqari, siz yana bir nechta tuzoqlarni yaratishingiz mumkin:
  • Erga teshik qazib oling va unga somon, olma yoki sabzi singari tuzoq solingan Mason bankasini joylashtiring. Kavanoz atrofiga bir oz tuproq qo'ying yoki uni yoniga qo'ying - ertasi kuni ertalab bankada chigirtka topishingiz kerak. Qopqoqni shunchaki ustiga qo'ying va siz chigirtkalaringizni ushladingiz! Agar tirik qolishni istasangiz, qopqoqning teshiklarini teshib qo'ying. [2] X tadqiqot manbai
  • Taxminan uch fut yashil o'tni oling va uni chigirtkaga engil silkiting. Buni joyiga osib qo'yish kerak. [3] X tadqiqot manbai
Chigirtkalaringizni tayyorlash
Shu bilan bir qatorda, chigirtkalaringizni sotib oling. Qaerda yashashingizga qarab, chigirtka sotib olish qiyin bo'lishi mumkin, ammo mumkin emas. Avval Meksika bozorlarini sinab ko'ring. Sifatida tanilgan chigirtkalar Meksikada Oaxakadagi mashhur taomdir.
Chigirtkalaringizni tayyorlash
Ularni pishirishga ishonch hosil qiling. Chigirtkalar mazali va ovqatlanish uchun xavfsizdir, lekin siz avval ularni pishirishingiz kerak. Bu sizning xavfsizligingizni ta'minlaydi va har qanday parazitlarni olib yurishi mumkin. Ularni xom iste'mol qilishga urinmang, aks holda siz sog'lig'ingizga zarar etkazishingiz mumkin. [4]
Chigirtkalaringizni tayyorlash
Oyoq va qanotlarni olib tashlang. Chigirtkalarning oyoqlari qutulolmaydi; ularni eyishdan zarar ko'rmasangiz ham, ularni tayyorlashni boshlashdan oldin ularni olib tashlash yaxshidir. Xuddi shu narsa qanotlarga tegishli. Ba'zilarning aytishicha, chigirtkani 10-15 daqiqa davomida muzlatish yoki bir necha daqiqa qaynatish oyoqlarning ochilishini osonlashtiradi. Bu ularni o'ldirishning foydasi ham bor.
  • Ba'zi odamlar boshni darhol tortib olishadi, bu esa ichaklarni (shu jumladan oshqozonni) olib tashlaydi. Bu parazitlarning ayrim turlarini olib tashlashga moyildir (va chigirtkani xom yeyish xavfini kamaytirishi mumkin, ammo uni pishirish yaxshidir). Keyin siz bo'shliqqa tayoq solib, uni olov ustiga pishirasiz.
Chigirtkalaringizni tayyorlash
Chigirtkalarni eyishdan oldin tozalang. Ularni toza va axloqsiz bo'lmaguncha ularni sovuq suv ostida ishlashiga ishonch hosil qiling. Siz ularni ro'molcha bilan qog'oz sochiq bilan artib, keyin muzlatib yoki qaynatishingiz mumkin.

Chigirtka pishirish

Chigirtka pishirish
Quruq qovurilgan chigirtka qiling. Bu, ehtimol, chigirtka pishirishning eng oson usuli. Ularni tayyorlash uchun nima qilish kerak:
  • Tozalangan chigirtkalaringizni bir yoki ikki soat davomida muzlatib qo'ying.
  • Ularni qog'oz sochiq ustiga cookie varag'iga yoyib chiqing.
  • Pechkangizni 200 ° F (93 ° C) ga qadar qizdiring va chigirtkalar yaxshi va quruq bo'lgunga qadar 1-2 soat davomida pishiring.
  • O'zlarining siqilish darajasini sinash uchun ularni qoshiq bilan bir oz maydalashga harakat qiling. Bu sizga bog'liq - shunchaki jarayon davomida ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
  • Agar xohlasangiz, ularni ozgina zaytun moyi bilan qoplashingiz va ta'mga tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.
Chigirtka pishirish
Sarimsoq yog'ini qovurilgan chigirtka qiling. Ushbu oddiy taom uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:
  • Qovurilgan idishda 1/4 stakan sariyog'ni eritib oling.
  • Issiqlikni o'rta pastga tushiring.
  • Olti jigarrang bo'lgunga qadar, sarimsoqning 6 ta chinnigulini 4-5 daqiqa davomida qovuring.
  • Panga 1 stakan tozalangan chigirtka qo'shing.
  • Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida sote qiling.
Chigirtka pishirish
Chigirtka parchalarini qiling. Bu eng yaxshi atıştırmalık yoki yonma-ovqatda pishiradigan mazali va pishiq taom. Buni qanday yaratishingiz:
  • 3/4 stakan un, 1 osh qoshiqni oling. pishirish kukuni va 1 osh qoshiq. bir piyola ichiga tuz qo'shing.
  • 3/4 stakan sut qo'shing va aralashmani silliq bo'lguncha uring.
  • Bir tuxumni ozgina urib, aralashga qo'shing.
  • 1 chashka chigirtkani oling va ularning har birini tuxumni maydalagichga botiring. Qanotlar, oyoqlar (va agar xohlasangiz, boshlar) olib tashlanganligiga ishonch hosil qiling.
  • Qovurilgan idishda yog'ni qovuring.
  • Chigirtkalarni maydalangan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar chuqur qovuring.
  • Tuz qo'shing va ularga xizmat qiling.
Chigirtka pishirish
Chigirtka pishiriqlarini tayyorlang. Bu nafaqat mazali, balki chiroyli taqdimotga ega bo'lgan ijodiy taom. Buni amalga oshirish uchun nima qilishingiz kerak: [5]
  • Tuzlamoq qiling. Buning uchun chigirtka, qo'ng'iroq qalampiri va piyozdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring. Buni reaktiv bo'lmagan pishiriladigan idishda qiling.
  • Chigirtkalarni marinadlang. Ularni tuzlamoqqa soling va kamida bir soat u erda o'tirishlariga ruxsat bering. Eng yaxshi natijaga erishish uchun siz ularni bir kechada marinatlashingiz mumkin.
  • Chigirtkalarni tuzlamoqdan olib tashlang va quriting.
  • Chigirtka, qo'ng'iroq qalampiri va piyozni almashtirib naqsh solib, shish tayyorlang.
  • Grilingizni zaytun moyi bilan ozgina yog'lang.
  • Har bir shishani olov ustiga 2-3 dyuym (5.1-7.6 sm) pishiring.
  • Har 2-3 daqiqada ularni aylantiring va agar kerak bo'lsa, ularni zaytun moyiga soling.
  • Taxminan 8-9 daqiqa davomida pishiring, maydalangan va ovqatlanishga qadar.
Chigirtka pishirish
Sauteded chigirtkalar qiling. Bu yana bir oson va mazali taom. Faqat qanotlari va oyoqlarini oling, chigirtkalarni tozalang va ularni kutib olishga tayyorlaning. Mana nima qilasiz:
  • Chigirtkani limon va ohak sharbati aralashmasida kamida bir soat davomida marinadlang.
  • Sarimsoq, serrano chili va tug'ralgan piyozni o'rta olovda yog 'bilan to'ldirilgan panga soling.
  • Sarimsoqni, piyozni va chilni olib tashlang va qolgan sharbat ichida chigirtkani taxminan 8-9 daqiqa davomida yoki maydalangan va jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
  • Xizmat qiling. Chigirtkalar ustidan bir oz limon yoki ohak sharbatini siqib oling va ulardan mustaqil ravishda yoki tortillada yoki takosda rohatlaning.
Boshni yeymanmi?
Ha, siz ham boshni yeysiz.
Janubi-sharqiy moylangan chigirtkalar yeb bo'ladimi?
Ha, lekin avval siz toksinni emirilishini kutishingiz kerak. Janubi-sharqiy moylangan chigirtkalar zaharli hisoblanadi, ammo 12 kundan keyin parchalanuvchi bakteriyalar zaharni parchalaydi va uni yutish uchun xavfsizdir.
Ovqatlanish uchun chigirtkani qayerdan sotib olsam bo'ladi?
Sizga turli xil quritilgan buglarni etkazib berishni kutayotgan turli xil veb-saytlar mavjud - mening boshim tepasida, men edibleinsects.com, eatgrub.co.uk va next-food.net va hk. Haqida o'ylashim mumkin.
Ba'zi chigirtkalar o'lishi mumkinmi?
Ha, ba'zi chigirtkalar zaharli, hatto o'likdir; Umuman olganda, tanalari yorqin rangda bo'lganlar. Hech qachon siz birinchi marta aniqlanmagan hasharotni ichmang.
Ushbu retseptlar yangi chigirtkalar uchun ishlaydimi yoki allaqachon quritilgan chigirtkalar uchunmi?
Pishgan hasharotlarga ixtisoslashgan restoranga tashrif buyuring. U erda eyish uchun chigirtka topish ehtimoli ko'proq bo'ladi.
Chigirtkalar ham chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin.
Agar siz orqa oyoqlarini olishdan oldin xopchalarni insoniy ravishda evutuatsiya qilishni istasangiz, ularni pishirishga tayyorlashdan oldin 40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Agar siz ayniqsa qiyin bo'lsangiz, pishirishdan oldin ularni "bo'shatish" uchun bir kechada o'tirishlariga ruxsat berishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, ularni qo'rqitish uchun kavanozni silkit.
Chigirtkalardagi ekzoskeletda allergik reaktsiyaga olib keladigan xitin mavjud.
Pestitsid ishlatilgan joylardan hasharotlarni to'plamang.
Ovqatlanishdan oldin har doim bu hasharotlarni pishiring.
Xitin yog 'hujayralari bilan bog'lanadi va ularning tanangiz tomonidan so'rilishini oldini oladi. Bu vazn yo'qotish uchun juda yaxshi.
l-groop.com © 2020