Yashil bananlarni qanday pishirish kerak

Ko'pchilik banan faqat pishgan va sarg'ayganida yaxshi bo'ladi deb o'ylashadi. To'g'ri pishmagan bananni iste'mol qilish, ehtimol sizning oshqozoningizni ko'proq aqlli bo'lishingizni xohlaydi, degan haqiqat bo'lsa-da, mazali retseptlarda yashil banan pishirishning ko'plab usullari mavjud. Aji-Li-Mojili sosidagi yashil bananlarning bu retsepti shimoliy Karib dengizidan keladi, u erda banan va ularning katta amakivachchalari, plantatsiyalari ko'p. Ushbu retsept, shuningdek, vegetarian yoki vegetarian parhezlariga rioya qilganlar uchun mos keladi!
Bananlarning uchlarini kesib oling.
Bananning uzunligi bo'ylab, qarama-qarshi tomondan ikkita kesik hosil qiling. Kesish faqat teriga chuqur kirishi kerak. Terilarni olib tashlamang. [1]
Bananlarni qaynoq suvga soling va 15 daqiqa davomida yoping. [2]
Suvni to'kib tashlang va bananlarni tozalang.
Xuddi shu qozonda 8 stakan suv va 2 osh qoshiq tuz soling va qaynab turgan holga keltiring.
Bananlarni qaynoq suvga soling va ularni yoping.
10 daqiqa davomida sekin qaynatib oling. [3]
1 stakan sovuq suv qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Quritib oling va muzlarni sovutib oling.
Bir dyuymli bo'laklarga kesib oling va ularni shisha yoki chinni idishga joylashtiring. [4]
Sarimsoq, shirin qalampir va qalampir shoxlarini ohak ichiga soling va zararkunanda bilan maydalang. Agar sizda ohak va zararkunanda bo'lmasa, ularga oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda bir nechta pulslarni bering. [5]
Zaytun moyi, ohak sharbati, sirka va 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Sosni yashil bananga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. [6]
Zudlik bilan kokteyl tish pichoqlari bilan xizmat qiling. [7]
Ularni darhol iste'mol qilish kerakmi? Ularni muzlatish mumkinmi?
Ularni darhol iste'mol qilish kerak.
Bananlarni qaynatmasdan qanday osonroq peelib tashlashim mumkin?
O'simlikshunoslar qanchalik sovuq bo'lsa, qobig'ini olish shunchalik qiyin bo'ladi. Agar siz uni qaynatishni xohlamasangiz, peelainni lavaboda issiq suv ostida bir necha daqiqa davomida po'stidan oldin qizdirishingiz mumkin.
Pishmagan bananlarni suvsizlantirish mumkinmi?
Yo'q, pishmagan banan allaqachon nisbatan quruq bo'lganligi sababli, ular o'sha paytda yemoq bo'lmagani uchun ovqat pishirish yoki ovqatlanish uchun suvni qaytarish qiyin bo'ladi,
Bananlarni qaynatmasdan pishira olamanmi?
Tayyor bo'lganlar, ha. Siz ularni juda ingichka qilib, banan chiplariga qovuring. Pishganlarni diagonal ravishda kesish mumkin (tilim qancha uzoq bo'lsa, shunchalik yaxshi) va qovuriladi, lekin bu odatda banan bilan emas, balki pishgan barglari bilan yaxshi ishlaydi.
Muzlatilgan yashil banan sotib olsam bo'ladimi?
Men hech qanday do'konda muzlatilgan yashil bananlarni hech qachon ko'rmaganman, lekin muzlatilgan pishgan plantain va bananlarni ko'rdim.
Qanday qilib ushbu ko'rsatmalarni rasmlarsiz chop etishim mumkin?
Ma'lumotni Word hujjatiga nusxa ko'chiring va joylashtiring, so'ng rasmlarni o'chiring va faylni chop eting.
Pishirgandan keyin qozondagi yopishqoq qoldiqni qanday tozalashim mumkin?
Bo'shatish va ichidagi soda sepmasdan oldin uni bir soat yoki undan ko'proq vaqt davomida issiq suvga botirishni tavsiya qilaman. (Pishirish soda yopishqoq qoldiqni olib tashlash uchun aşındırıcı vazifasini bajaradi.) Pishirish sodasini qozonga sepgandan so'ng, uni shimgichni yoki cho'tka bilan artib oling.
Bular o'simlik o'tqazilmagan yashil pishirish bananlari bilan bir xilmi? Men o'sib ulg'ayganlarni yedim, lekin kartoshka + yashil banan + mol go'shti + ziravorlar qo'shib, qovurayapman. Men ularni AQSh do'konidan topa olmayapmanmi?
Bunday retseptda plantain va yashil banan ishlatilishi mumkin. Qaynatish ularni iste'mol qiladi.
Yashil bananimni qaynatganda qora rangga aylanishini qanday to'xtatishim kerak?
O'ylaymanki, siz hali ham ularni tozalamagansiz. Bu normal holat. Faqat terini tortib oling. Ularni bir necha daqiqa qaynatish, buni osonlashtiradi.
Men 11, 12, 13 va 14-qadamlarni bajarishim kerakmi?
Yo'q, siz ushbu bosqichlarni bajarishingiz shart emas.
Sos bilan birga piyozning bir bo'lagini ham sinab ko'rishingiz mumkin.
Tayyorgarlikdan keyin sovutmang, chunki ular tezda qattiqlashadi.
Ushbu retseptni plantain bilan sinab ko'rmang. Bu ishlamaydi.
l-groop.com © 2020