Hijiki balig'ini qanday pishirish kerak

Hijiki - bu Osiyo oshxonalarida mashhur bo'lgan yumshoq xushbo'y dengiz balig'i. Buni an'anaviy hijiki salatini tayyorlash uchun boshqa Osiyo ingredientlari bilan ishlatishingiz mumkin. Agar siz buning uchun zarur bo'lgan barcha tarkibiy qismlarni topa olmasangiz, xavotir olmang! Ovqatni ko'paytirish uchun siz uni qo'ziqorin yoki guruch bilan osongina ulashingiz mumkin.

An'anaviy hijiki salatini tayyorlash

An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Hijikilarni qayta tiklang. Xijikilarni katta aralashtirma idishga joylashtiring. 4 stakan (946 ml) suv qo'shing. Hijiki iloji boricha ko'proq namlikni yutishi uchun uni yarim soat davomida o'tirsin. [1]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Aburagingizni qaynatilgan suv bilan yuving. Hijiki suzayotgan paytda, aburaning butun yuzasini to'kib tashlash uchun etarlicha suv qaynatib oling. Suv qaynatilgach, abureni katta, nozik elakka joylashtiring. Ishlab chiqaruvchining yog'ini yuvish va uning lazzatini yaxshilash uchun uning ustiga suv quying. [2]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Aburaage, sabzi va lotusni tayyorlang. Birinchidan, aburatsiyani chiqib ketish taxtasiga o'tkazing. Avval uni uzunligi bo'yicha yarim bo'lakda kesib oling, so'ngra har bir yarmini kengligi bo'yicha ingichka qilib oling. Keyinchalik, sabzi bilan julienne. Va nihoyat, lotus ildizini ingichka qilib oling. [3]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Konnyaku qaynatib oling. Uni kichik yirtqichlardan joylashtiring. Qoplash uchun etarlicha suv qo'shing. Suvni qaynab turgan holga keltiring va yana uch daqiqa davomida konnyaku pishiring. Keyin elakdan drenajlang. [4]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Hijiki suvini to'kib tashlang va yuving. Hozirga qadar hijiki qayta tiklanishi yoki unga yaqin bo'lishi kerak. Yarim soat o'tgach, hijiki va suvni to'kish uchun elakka to'kib tashlang. Keyin elakni musluğun ostiga qo'ying. Hijiki suvini yuving va yuving. [5]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Tayyorlangan ingredientlarni tayyorlashni boshlang. O'rta kattalikdagi qozonning pastki qismini o'simlik moyi bilan yoping. Brülörü o'rta past olovga qo'ying. Yog 'qizdirilgandan so'ng, sabzi va lotus ildizini qo'shing. Ular yog'da bir tekis yopishguncha aralashtiring. Keyin hijiki, konnyaku va aburaage qo'shing va teng darajada aralashmaguncha aralashtiring. [6]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Ziravorlaringizni qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring. Birinchidan, dashi qo'shing va aralashtiring. Keyin mirin, shakar va soya sousini xuddi shunday qiling. Idishni yoping va yarim soat davomida pishiring. [7]
An'anaviy hijiki salatini tayyorlash
Edamame qo'shing va suyuqlikni kamaytiring. Yarim soatlik ish tugagach, edamame-ga aralashtiring. Keyin salatni yoping va suyuqlikka e'tibor bering. Panelning pastki qismi ko'rinadigan darajada kamayguncha issiqdan olib tashlang. Agar so'ralsa, iliq holda xizmat qiling yoki xohlasangiz, uni sovutib oling. [8]
  • Havo o'tkazmaydigan konteynerda sovutilganda, qoldiqlar 3 dan 4 kungacha davom etishi mumkin.

Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish

Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Hijiki suvga soling. Katta aralashtiriladigan idishda hijikilarni 4 stakan (946 ml) suv bilan birlashtiring. Yarim soat davomida o'tirsin, hijiki qayta tiklanishi mumkin. [9]
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Ziravorlaringizni qizdiring. Shu vaqt ichida kichik sosga soya sousini, mirini, pulni va shakarni qo'shing. Birlashtirish uchun mo'ylov. Brülörü past darajaga qo'ying. Shakar suyuqlikka aylanguncha pishiring, so'ng qaynamaguncha issiqdan olib tashlang. [10]
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Qo'ziqorin va sabzi tayyorlang. Birinchidan, qo'ziqorinlarning novdalarini kesib oling. Keyin har bir qalpoqchani ingichka dyuym uzunlikdagi (2,5 sm) bo'laklarga bo'ling. Sabzi bilan ham shunday qiling. [11]
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Hijiki suvini to'kib tashlang va yuving. 30 daqiqadan so'ng, hijiki va suvni lavaboda katta nozik elakdan quying. Suv quriganidan so'ng, muslukni yoqing. Hijikilarni qo'l ostida suv bilan yuving. [12]
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Sabzi va qo'ziqorinlarni sote qiling. Kaskadingizning pastki qismini o'simlik moyi bilan yoping. Brülörü o'rta olovga qo'ying. Yog 'qizdirilgandan so'ng, sabzi va qo'ziqorin qo'shing. Taxminan besh daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. [13]
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Hijiki va ziravorlar qo'shing. Birinchidan, hijiki aralashtiring. Keyin aralashtirilgan ziravorlarni yana bir marta qo'shib, ajralib chiqqan ingredientlarni qayta yig'ib oling. Buni boshqa ingredientlar ustiga seping.
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
O'n daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni pastga aylantiring. Yana o'n daqiqa davomida pishirishni davom eting. Kuyishning oldini olish uchun tez-tez aralashtiring. [14]
Hijiki-ni qo'ziqorin bilan juftlashtirish
Xizmat qilishdan oldin garnitür va salqin. Susan urug'ini qo'shing. Ziravorlarni tatib ko'ring va agar xohlasangiz, ko'proq qo'shing. Xizmat qilishdan oldin idishni xona haroratiga sovutib oling. [15]
  • Qolganlarini havo o'tkazmaydigan idishda saqlang va 3 dan 4 kungacha muzlatgichda saqlang.

Hijiki guruch bilan aralashtirish

Hijiki guruch bilan aralashtirish
Hijiki ho'l bo'lsin. Uni 2 stakan (473 ml) suv bilan aralashtirilgan katta idishga joylashtiring. Keyingi bosqichlarga o'tishda uni chetga surib qo'ying. Qayta tiklash uchun 30 daqiqaga qoldiring. [16]
Hijiki guruch bilan aralashtirish
Guruch, sabzi va aburaaga tayyorlaning. Birinchidan, yuvish guruchingiz. Keyin savzi yupqa dyuymli chiziqlar (2,5 sm) ga bo'ling. Keyin, bir oz suv qaynatib oling, abureni katta ingichka elakka joylashtiring va ishlab chiqaruvchining yog'ini yuvish uchun ustiga suv quying. Keyin, xuddi savzi bilan qilganingiz kabi, uni kesib oling. [17]
Hijiki guruch bilan aralashtirish
Guruch pishirgichiga guruch va ziravorlar qo'shing. Birinchidan, guruch qo'shing. Keyin, kichkina idishda dashi, mirin va soya sousini birga ko'pirtiring. Bir marta aralashtirgandan so'ng bu idishga quying. [18]
Hijiki guruch bilan aralashtirish
Guruchni boshqa ingredientlar bilan to'ldiring. Birinchidan, hijiki katta yupqa elak bilan to'kib tashlang va uni oqayotgan suv ostida yuving. Keyin guruchning ustiga qo'ying. Keyin ustiga sabzi va aburaage tozalang. [19]
  • Guruch tarkibiga boshqa ingredientlarni aralashtirmang, chunki bu guruch notekis pishishiga olib keladi.
Hijiki guruch bilan aralashtirish
Guruchingizni pishiring. Pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkinligini kuting. O'zingizning shaxsiy maketingiz va modelingiz uchun ko'rsatmalarga murojaat qiling. [20]
Hijiki guruch bilan aralashtirish
Bir marta pishirilgan ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Guruch pishirilgandan so'ng, guruchga sabzi, hijiki va abureni aralashtirish uchun shamoji (Osiyo uslubidagi qoshiq) yoki shunga o'xshash ingichka, yassi idishdan foydalaning. Qilayotganda, ularni siljitish va birlashtirish uchun tezkor tilovlarni qiling. Guruchni maydalashdan saqlanish uchun qoshiq bilan guruchni iloji boricha siqib qo'yishdan saqlaning, masalan kartoshka pyuresi.
Hijiki guruch bilan aralashtirish
Qoldiqlarni xavfsiz xizmat qiling va saqlang. Aralashgandan so'ng, u ovqatlanishga tayyor. Oldindan pishirayotgan bo'lsangiz yoki qoldiqlaringiz bo'lsa, idishni havo o'tkazmaydigan idishda muhrlang. Sovutgichda va 3-4 kun ichida iste'mol qiling. [21]
l-groop.com © 2020