Issiq itlarni qanday pishirish kerak

Har bir inson tayyorlashning sevimli usuliga ega Xot doglar . Ushbu ko'p qirrali taomni qaynatish, qovurish, panjara qilish yoki pechda qovurish mumkin. Xantal va ketchupning klassik kombinatsiyasi bilan kiyinib oling yoki piyoz, lazzat va boshqa turli xil ziravorlar qo'shib yanada ijodiy ishlang. Ushbu maqolada panjara, qaynatish, mikroto'lqinli pechda va pechda qovurilgan хот-догlar bo'yicha ko'rsatmalar mavjud.

Issiq itlarni panjara qilish

Issiq itlarni panjara qilish
Grilingizni yoqing. Issiq itlarni panjara qilish yoqimli tutunli ta'mga olib keladi va ko'pchilik buni tayyorlashning eng yaxshi usuli deb hisoblashadi. Har qanday panjara ishlaydi, shuning uchun oldinga boring va ko'mir, gaz yoki o'tin bilan ishlangan panjara yoqing. [1]
  • Panjara qizib ketayotganda, it itlari va ziravorlar tayyorlang. Grilda issiq itlarga eng yaxshi yoqadi.
  • Grilning bir tomoni issiq va grilning bir tomoni biroz soviganligiga ishonch hosil qiling. Siz buni ko'mirni bir tomonga biroz balandroq qilib yopishtirishingiz mumkin. Agar sizda gaz panjasi bo'lsa, siz issiq itlarni yaxshi qilish uchun qurilmangizdagi tugmachalar yordamida issiqlikni boshqarishingiz kerak.
Issiq itlarni panjara qilish
Issiq itlarni panjara salqin tomoniga qo'ying. Itda diagonali iz belgisini yaratish uchun ularni burchakka qo'ying.
Issiq itlarni panjara qilish
Issiq itlarni har tomondan bir daqiqa pishiring. Issiq itlar allaqachon pishirilgan bo'lib kelishgan, shuning uchun bu erda sizning vazifangiz itni pishirish emas, balki unga qandaydir yaxshi rang berish va uni yoqmasdan kuydirish.
  • Har tomondan yoqimli va hatto charchab bo'lgunga qadar itlarni aylantiring.
  • Agar itlar issiq bo'lsa, lekin rangi rivojlanmagan bo'lsa, ularni panjara ustiga qo'ying. Ularni tezda qovuring, shunchaki ozgina char ishlab chiqing va keyin ularni plastinkaga o'tkazing.
Issiq itlarni panjara qilish
Issiq itlarga xizmat qiling. Ularni murabbo ichiga soling va xantal, ketchup, dudlangan piyoz, pomidor, pishloq yoki karamning har qanday kombinatsiyasi bilan xizmat qiling. [2]

Qaynoq doglarni qaynatish

Qaynoq doglarni qaynatish
Issiq itlarni osonlikcha yashirish uchun katta idishni etarlicha suv bilan to'ldiring. 4 ta issiq it uchun 4 stakan (taxminan 1 litr) suv etarli bo'lishi kerak. Panelni etarlicha keng ishlatganingizga ishonch hosil qiling, shunda suv halqadan kamida bir necha santimetr pastga tushadi.
Qaynoq doglarni qaynatish
Suvni qaynatishga keltiring. Panani olovga qo'ying va issiqlikni balandga aylantiring. Davom etishdan oldin suv to'liq qaynatib oling.
Qaynoq doglarni qaynatish
Issiq itlarni suvga qo'shing. Suv qaynab bo'lgach, issiq itlarga birma-bir siqib qo'ying.
Qaynoq doglarni qaynatish
Issiq itlarga pishiring. Olovni past darajaga tushiring va qaynatilgan itlarni qay tarzda yoqtirganingizga qarab, 3 dan 6 minutgacha qaynatib oling. [3]
  • Xushmuomalalik va yumshoqroq dog uchun ularni kamroq vaqt davomida, taxminan 3-4 minut davomida pishiring.
  • Qisqichbaqasimon it uchun, ularni ko'proq vaqt davomida 5 dan 6 minutgacha pishiring.
Qaynoq doglarni qaynatish
Issiq itlarni olib tashlang va xizmat qiling. Issiq itlar qaynatilgandan so'ng, ularni suvdan oling va idishga solmasdan oldin qog'oz sochiq bilan quriting. Xantal, ketchup, shirinlik, piyoz, pomidor, pishloq yoki karamning har qanday kombinatsiyasi bilan itlarga xizmat qiling. [4]

Mikroto'lqinli issiq itlar

Mikroto'lqinli issiq itlar
Issiq itni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga joylashtiring. Metall idishdan ko'ra plastik yoki shishadan foydalaning. Issiq itlarni qulay ushlab turish uchun idishning etarlicha chuqur ekanligiga ishonch hosil qiling.
Mikroto'lqinli issiq itlar
Issiq itlarni suv bilan yoping. Yon tomonlarda qaynab ketishi mumkin, shuning uchun suvning yuqori qismi va jant orasida bir dyuym (2,5 sm) yoki shuncha qoldirishga harakat qiling.
Mikroto'lqinli issiq itlar
Issiq itni pishiring. Idishni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Eshikni yoping, so'ngra 2–3 minut davomida issiq itlarni pishiring. [5] Ba'zi kattaroq хот-догlar mikroto'lqinli pechda ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Mikroto'lqinli issiq itlar
Issiq itlarni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va suvni to'kib tashlang. Issiq itlarni salqinlash va quritish uchun 30 soniya turing, chunki ular tashqariga chiqqanda qizib ketadilar.
Mikroto'lqinli issiq itlar
Issiq itlarga xizmat qiling. Issiq itlar qurigandan so'ng, ularni bulonga soling va xizmat qiling. Issiq itlarni pishirishning bu tezkor usuli oddiy xantal va ketchup kombinatsiyasi bilan xizmatga tayyorlanadi.

Pechda qovurilgan issiq itlar

Pechda qovurilgan issiq itlar
Pechni 400 ° F (~ 204 ° C) ga qadar qizdiring. Issiq itlarni pishirishning bu usuli suvli, qoraygan issiq itlarga olib keladi. Ular panjara yonishida noqulayliklar tug'dirmay, siz panjara хот-догlariga etib borishingizga qadar yaqinroq ta'mga ega.
Pechda qovurilgan issiq itlar
Har bir it-dogning yarmini uzunasiga buring. O'tkir pichoqni ishlating va barqaror yuzaga kesib oling, chunki issiq itlar silliq bo'lishi mumkin. O'z-o'zidan issiq itlar orasidan o'tib ketmang; shunchaki хот-догlar yuzasida shamol bo'lib xizmat qiladigan kesma qiling. [6]
Pechda qovurilgan issiq itlar
Issiq itlarni pishirish tepsisi yoki qovurilgan panga joylashtiring. Issiq itlar sharbat chiqarib yuborganlarida tomchilab ketadilar, shuning uchun oson tozalash uchun panani alyumin folga bilan bog'lashni xohlasangiz kerak.
Pechda qovurilgan issiq itlar
Issiq itlarni 15 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan idishni pechga joylashtiring va issiq itlarga terining qizarishi va itlar muloyimlik bilan kıvrılmaya boshlaguncha pishiring. [7]
  • Agar siz tez itlarni krepkali qilishni afzal ko'rsangiz, broylerni yoqib, хот-догni jigarrang.
  • Agar so'ralsa, pishloq qo'shing va issiq itlarni yana o'choqqa qo'ying.
Pechda qovurilgan issiq itlar
Issiq itlarga xizmat qiling. Ehtiyotkorlik bilan issiq itlarni pechdan chiqarib oling va ularni murabbo ustiga qo'ying. Tandirda qovurilgan issiq itlar chili va pishloq bilan ajoyib tarzda birlashadi. Qovoqchani tepasiga torting va ustiga pishloq seping, keyin vilkalar bilan itlarga xizmat qiling.

Qaynoq itlarni qovurish

Qaynoq itlarni qovurish
Bir nechta issiq itlarni kesib oling. Siz butun hot-doglarni qovurishingiz mumkin, lekin ular ingichka o'lchamdagi bo'laklarga bo'linganida eng yaxshi ta'mga ega. Shunday qilib, ko'proq sirt maydoni qip-qizil jigar rangga ega bo'ladi. Ikkita yoki uchta issiq itni oling - qancha xohishingizga qarab - va ularni qovurishingiz mumkin bo'lgan kichik bo'laklarga kesib tashlang.
Qaynoq itlarni qovurish
Qovurilgan idishda bir oz moyni qizdiring. Panani pechka ustiga qo'ying va issiqlikni o'rtacha balandlikka aylantiring. Qovurilgan panning yon tomonlarini taxminan 1/4 - 1/2 dyuymga (.6 - 1.3 sm) ko'tarish uchun etarlicha yog 'qo'shing. Yog 'to'liq qiziydi. Issiq itlarga tayyor yoki yo'qligini tekshirish uchun, maydalangan nonga issiq moyga soling. Agar u darhol qichishishni va tupurishni boshlasa, moy tayyor.
Qaynoq itlarni qovurish
Qovurilgan idishga soling. Buni ehtiyotkorlik bilan bajaring, chunki ular darrov qulab tushishi mumkin. Barchasini bir qatlamda panga soling va qovurishni boshlang. Qovurilgan idishni to'ldirib yubormaslikka harakat qiling, chunki bu issiq itlarning notekis pishishiga olib keladi.
Qaynoq itlarni qovurish
Issiq itning bo'laklarini aylantiring. Bir-ikki daqiqadan so'ng, birinchi tomoni jigarrang va xiralashgan bo'lsa, ularni qisish uchun qisqichlardan foydalaning. Xot-doglarni bo'laklarini siz xohlagancha pishirmaguncha bir-ikki daqiqa qovurib turing.
  • Esingizda bo'lsin, issiq itlar oldindan pishirilgan, shuning uchun siz ularni istalgan tuzilishga tayyorlashingiz mumkin, ular o'rtada hali ham xom bo'ladimi deb tashvishlanmasdan.
Qaynoq itlarni qovurish
Issiq itning bo'laklarini to'kib tashlang. Qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga o'tkazish uchun qisqichlardan foydalaning, shunda yog 'to'kilib ketishi mumkin va issiq itlar biroz soviydi.
Qaynoq itlarni qovurish
Issiq itlarga xizmat qiling. Ular qovurilgan qalampir va piyoz bilan mazali, makaron va pishloqga aralashtirilgan yoki o'zlari ketchup va xantal bilan.
Issiq it pishirilganini yoki uni mikroto'lqinli pechdan olib tashlaganimni qanday bilsam bo'ladi?
Tijorat hot-doglar oldindan pishiriladi, shuning uchun uning maqsadi uni pishirishdan ko'ra isitishdir. Oshpaz pichog'ining uchini itlardan biriga urib, barmog'ingiz bilan tegib ko'ring. Agar u issiq bo'lsa, chaying.
Qanday qilib men itlarni kesmasdan qovuray olaman?
Agar siz kesilgan bo'lsangiz, xuddi shunday qilursiz. Qovurilgan panga yog 'qo'ying, хот-догlarni panga soling va ular to'g'ri bo'lguncha pishiring.
Tayyorlashdan oldin hot doglarni qayerdan sotib olsam bo'ladi?
Agar siz AQShda bo'lsangiz, har qanday oziq-ovqat do'konida. Agar boshqa joyda yashasangiz, manzilingizni ko'rsating.
Hech qanday nonni ishlatmaydigan biron bir retsept bormi?
Xot-doglarni uch dyuymli bo'laklarga bo'ling va bir yirtqichlardan bankadan yoki bankadan (yoki uy qurilishi) pishirilgan loviya bilan aralashtiring. Issiq bo'lgunga qadar pishiring (bir necha daqiqa qaynatib oling), so'ngra ketchupni tepaga aylantiring va zavqlaning.
Mening (qadoqlangan) issiq itlarim uchlarida biroz pushti. Men tashvishlanishim kerakmi?
Xavfsiz bo'lish uchun yaroqlilik muddatini tekshiring.
Agar siz ularga ziravorlar qo'shsangiz, itlar qanday ta'mga ega bo'ladi?
Issiq itlar ko'proq lazzatlanishadi va ta'mini yaxshilashlari mumkin, ayniqsa tajribali ovqatlanishni yaxshi ko'rsangiz.
Pechkada qanday qilib it doglari pishiraman?
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishiriqlarni pishiriladigan idishga joylashtiring va ularni 2-3 daqiqa qovuring.
Qanday qilib kolbasa qilasiz?
Qayta ishlangan go'shtni oling va kolbasa shaklidagi qolipga soling. Yog 'bilan püskürtün va pishiring.
Xot-doglar shunchaki kolbasalarmi?
Texnik nuqtai nazardan, itlar faqat kolbasa turlarining ma'lum bir turidir.
Galogenli issiq havo isitgichida qayin itlarini qancha vaqt va qancha pishirishim kerak?
Havo muzlatgichini 5 daqiqa davomida 390 darajaga oldindan qizdiring, so'ngra issiq itlarni joylashtiring va 4 - 5 daqiqa davomida pishiring.
Siz o'zingizning itingizni qanday pishirishni xohlashingizga qarab paketdagi pishirish vaqtini sozlashingiz mumkin.
Issiq itga bug'ning kirib kelishini oldini olish uchun ularni mikroto'lqinli pechda pishirishdan oldin yarim dyuym (1,3 sm) chuqur kesiklarni qo'yish yaxshi bo'ladi.
Agar odatiy хот-дог sizni qiziqtirmasa, siz ham unga bitta itni ishlatishingiz mumkin uy qurilishi makkajo'xori itlaridan iborat partiyani qiling .
Agar siz kamin yoki lagerda olov foydalanayotgan bo'lsangiz, uning xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. O'zingizning itingizni tayoqchada saqlang, lekin o'zingizni yoqishdan ehtiyot bo'ling. Ota-ona nazorati talab qilinishi mumkin yoki kerak bo'lishi mumkin.
l-groop.com © 2020