Piyoz bilan maydalangan hind sabzavotlarini qanday pishirish mumkin

Ushbu ajoyib taomni sinab ko'rganingizdan so'ng, lavlagi haqida fikrlarim iflos sabzavotdan sog'lom va mazali rangga aylantirilgani hayratlanarli. Ko'pchiligingiz piyozni sabzavot deb bilishadi, u asosan tuzlangan va salat shaklida iste'mol qilinadi yoki sharbatlari kiyim va qo'llarga dog 'tushiradigan sabzavot bo'lib, ko'pincha tuproq bilan qoplanadi, ko'p tozalashni talab qiladi va, albatta, odamlarga yordam bermaydi. u pishirish uchun qancha vaqt kerakligini bilasiz va uning rangi hamma uchun ovqatlanish uchun yoqimli ko'rinmaydi. Boshqa tomondan, uning sog'liq uchun foydalari afsonaviydir. Shunday qilib, agar siz sog'lom va mazali narsani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, iltimos, ushbu retseptni sinab ko'ring. Ushbu taomning nomi - lavlagi bilan o'simlik chopish. Bu shunchaki ta'mga emas, balki ushbu sabzavotning afzalliklariga bog'liq bo'lib, ushbu retseptni sinab ko'rishga asos yaratadi ... Oldindan tayyorgarlik: Odatda yangi lavlagi sotib olganingizda u baribir barglari va novdalarini yopishtirib turadi. Pancarni pishirish uchun shunchaki novdalarni kesib oling, ammo ozgina donni xushmuomalalik bilan qoldirganingizga ishonch hosil qiling. Buning yordamida u pishirganda lavlagi rangini yo'qotishini oldini oladi va ozuqa moddalarini ushlab turishga yordam beradi. Pishirish vaqti : 20 - 25 min Xizmat qilish : 2 kishi
Lavlagi va sabzi kesib oling va yaxshilab pishganicha qaynatib oling, sovushini kuting, sabzavotlarni maydalang va ta'mga ko'ra tuz qo'shing.
Yog 'yog'ini katta qavrilgan idishga soling va dilimlenmiş piyozni oltin jigarrang rangga aylanguncha qo'shing. Piyoz jigarrang bo'lgandan keyin zanjabil pastasi, kimyon kukuni va chili kukuni (ixtiyoriy) qo'shing va yaxshilab aralashtirguncha sote qiling.
Endi maydalangan sabzavotlarni piyoz va ziravorlar bilan panga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Endi olovni o'chiring va panani chetga surib qo'ying va aralashmaning sovishini kuting
Mayda tug'ralgan yong'oqni oling va ularni alohida panada juda oz yog'da qovuring.
Qovurilgan no'xotni maydalangan sabzavot va pishirilgan piyoz aralashmasiga qo'shing.
Ushbu aralashmadan sharlarni tayyorlang (to'pning o'lchami sizning xohishingizga ko'ra bo'lishi mumkin).
Endi oq unni ozgina suv bilan aralashtiring va ingichka pishiring.
Endi sabzavot sharlarini har bir panjaga botirib, sharlarni botirib, har bir to'pni maydalangan non bilan yoping va plastinka ustiga qo'ying.
Jarayonni barcha to'plar uchun takrorlang va keyin ularni 2 soat yoki undan ko'proq vaqt davomida muzlatgichga qo'ying (siz to'pni tayyorlashingiz va muzlatgichda saqlashingiz va faqat kerakli miqdordagi pishirishingiz va qolgan to'pni xohlaganingizda pishirishingiz mumkin).
Yog'ni skovorodkada qizdiring va har bir o'simlik sharbatini oltin jigarrang rangga aylanguncha yaxshilab qovuring.
Sabzavot va lavlagi pirzola xizmat qilishga tayyor, pirzola salat, ketchup yoki yalpiz sousi bilan qizdiriladi. Yangi yashil koriander maydalangan pishloqli garnitür
Yangi sabzavotlardan yaxshiroq narsa yo'q (ko'proq ta'mga va sog'liq uchun foydali bo'lgan konservalangan lavlagi va sabzavotlardan foydalanish o'rniga yangi sotib olishga harakat qiling). Kichikroq ildizlari bo'lgan lavlagi sotib oling, chunki ular tender bo'lib, diametri 5 santimetr (2,0 dyuym) dan katta bo'lgan har qanday narsadan saqlaning, chunki ular qiyin bo'lishi mumkin.
Lavlagi barglari aniq, yangi ko'rinishga ega va juda uzun yoki qalin bo'lmasligi kerak.
Pancarni yuving va cho'tkasi bilan tozalang, ammo pishirish uchun ishlatilguncha terini yoki ildizini olib tashlamang. Pancarni kesishda va ishlov berishda ingichka rezina qo'lqop kiying, chunki pigmentatsiya juda qattiq dog 'qoldiradi.
Barglari ismaloq kabi pishirilishi yoki ozroq miqdordagi suv bilan panada yopilishi mumkin.
Pishgan lavlagi qaynatilishi yoki folga o'ralishi va pishirilishi mumkin.
Barglarni kesib oling va muzlatgichda yopilmagan plastik to'rva ichida saqlang va bir yoki ikki kun ichida barglardan foydalaning, ammo ildiz bir necha hafta davomida saqlanishi mumkin.
Lavlagi o'simlik, beta vulgaris, chuqur muskul ildizlariga ega va tuproq sharoitida o'sishi mumkin. Jinsning boshqa a'zolari chard, shakar lavlagi, ismaloq va sampirni o'z ichiga oladi. Qizil xilma-xillik ustun, ammo oltin va oq lavlagi kichikroq hajmda o'stiriladi.
Beetroot ko'plab sabzavotlarga qaraganda yuqori shakarga ega. U vitamin C, tola, kaliy, magniy, marganets va foliy kislotasiga boy.
Bargli tepalar beta-karotin, temir va kaltsiyning ajoyib manbaidir.
Xolesterol va qon bosimini pasaytiradigan ildiz sabzavotlari. Beets shuningdek tug'ilish nuqsonlaridan, Altsgeymer, osteoporoz va saraton kabi kognitiv kasalliklardan himoya qiladi.
Beetroot tanamizning asablarini mustahkamlaydi. Nafasni yangilaydigan vosita sifatida juda yaxshi, ayniqsa sarimsoq yoki piyoz bilan olingan bo'lsa.
Bu tanadagi yog'larni eritishda foydalidir.
Sabzavot sharlarini issiq yog'da chuqur qovurayotganda ehtiyot bo'ling.
Dog'lardan saqlanish uchun nozik rezina qo'lqop kiyishni unutmang.
l-groop.com © 2020