Jalapenosni qanday pishirish kerak

Jalapenos mazali, baharatlı davolash bo'lishi mumkin. Jalapenosni tayyorlashning o'nlab usullari mavjud, ammo ko'pchilik retseptlar qovurilgan, panjara yoki qovurilgan qalampirni chaqiradi. Jalapenosni qovurish juda oson va ularning tabiiy tutunli ta'mini keltirib chiqaradi. Grapenosni panjara qilish - bu ko'plab retseptlar bilan yaxshi ishlaydigan yana bir mashhur usul. Jalapenosni pishirishning eng mashhur usullaridan biri bu ularni chuqur qovurishdir, ayniqsa ular mazali to'ldirilgan bo'lsa!

Jalapenosni pechda pishirish

Jalapenosni pechda pishirish
Pechka broylerini oldindan qizdiring. Ko'pgina pechkalarda odatda pechning asosiy haroratini boshqaradigan murvatlar o'rnatilgan. Broylerga kamida 10 daqiqa qizdiring. [1]
  • Ko'pgina pechkalarda broylerning issiqlik manbai pechning yuqori qismida joylashgan. Pechingizdagi tokchalarni sozlang, shunda jalapeno qalampirlari broylerga yaqin bo'ladi.
Jalapenosni pechda pishirish
Jalapenosning jarohatlarini olib tashlang. Japapeno qalampiridagi novdalarni kesib tashlash uchun pichoqni ishlating. Barmoqlaringiz yordamida jarohatlangan joylarni tortib olishingiz mumkin.
  • Shu bilan bir qatorda, agar siz jalapeno qalampirini barmoqlarning oson oziq-ovqatiga aylanishini istasangiz, ularni jarohatlashingiz mumkin.
Jalapenosni pechda pishirish
Jalapeno qalampirini yarmiga bo'ling. Qalampirning uchidan to dastani olib tashlashdan oldin kesib oling. Agar qalampir biroz achchiqroq bo'lishni istasangiz, jalapenos urug'ini olib tashlang. [2]
  • Agar siz qalampirni qo'llaringiz bilan eyishni osonlashtirish uchun jarohatlangan bo'lsangiz, ularni jalapenoning qolgan qismi bilan yarmiga bo'ling.
Jalapenosni pechda pishirish
Jalapenolarni panga qo'ying. Qalampirning kesilgan qismini panga pastga qo'ying. Jalapeno qalampirlari bir-biriga yaqin bo'lishi mumkin, ammo ular bir-biriga tegmasligi kerak. Siz panani sprey yoki sariyog 'bilan pishirishingiz mumkin, ammo bu kerak emas. [3]
  • Pishirish varag'ini chizish uchun siz alyuminiy folga qatlamini qo'yishingiz mumkin. Bu pishirish varag'ini tozalashni osonlashtirishi mumkin.
Jalapenosni pechda pishirish
Jalapenolarni pechga 7-10 daqiqa davomida joylashtiring. Jalapeno qalampiridagi teri ajin va ozgina kuygan bo'lishi kerak. Siz faqat jalapenoning terisini charchashini xohlaysiz, chunki uning ichki qismi qoraygan bo'lsa, g'alati lazzat paydo bo'lishi mumkin. [4]
Jalapenosni pechda pishirish
Teri biroz qizargan bo'lsa, japapenolarni pechdan chiqarib oling. Jalapenolar ko'rinib bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling va sovushini kuting. Agar siz ularni biroz ko'proq pishirishlarini xohlasangiz, ularni issiq bo'lganda yopiq idishga solib, o'z-o'zidan bug'lashingiz mumkin. [5]
  • Agar siz qovurilgan jalapenolaringizni idishga qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval kuygan terini olib tashlashni xohlashingiz mumkin. Agar japapenolarni pechdan chiqarib olgandan keyin ozgina bug'latsangiz, japapenoning ajinlangan terisi osongina o'chib ketadi. Siz ularni muhrlangan idishga solib qo'yishingiz yoki shunchaki skovorodkada qalampirning tepasiga bir piyola qo'yishingiz mumkin.

Jalapenosni panjara qilish

Jalapenosni panjara qilish
Grilingizni oldindan qizdiring. Agar siz gaz grilidan foydalanayotgan bo'lsangiz, yuqori olovga qo'ying. Agar ko'mir panjara foydalanayotgan bo'lsangiz, tezda ko'p issiqlik hosil qilish uchun ko'mir yoqilgandan keyin qopqog'ini yopiq holda saqlang. [6]
Jalapenosni panjara qilish
Jalapeno qalampirini kesib oling. Qalampirni kesishning turli usullari mavjud, ular bilan nima qilishni rejalashtirganingizga qarab. Deyarli har bir retseptda, ammo siz poyalarni kesib olishni xohlaysiz. Agar siz ularning jozibasini kamaytirishni istasangiz, qalampirning ichki qismidan urug'lar va membranalarni olib tashlang. [7]
  • Agar siz qalampirni to'ldirmayotgan bo'lsangiz, eng pishiriqni olish uchun ularni uchidan to ildiz joylashgan joygacha ikkiga bo'ling.
  • Agar siz qalampirni to'ldirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ta'qib qilishni xohlagan retseptga qarab, jalapenolaringizni saralash uchun bir nechta yondashuvlar mavjud. Agar siz to'ldirilgan jalapeno qalampirini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qalampirni pishirishdan oldin to'ldirishni tayyorlashingiz kerak.
Jalapenosni panjara qilish
Jalapeno qalampirini panjara ustiga qo'ying. Agar siz jalapenolarni to'ldirilmagan bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri panjara ustiga qo'yishingiz mumkin va siz ularga diqqat bilan e'tibor qaratasiz. Aks holda, jalapenoslarni panjara ustiga qo'ymasdan oldin alyuminiy folga qo'ying.
  • Odatda, jalapenolarni o'rta olovda pishirish kerak. Agar siz jalapenolarni ichkariga solib qo'ymasdan panjara qilsangiz, ularni muntazam ravishda aylantirib tursangiz, ularni yuqori olovda panjara qilishingiz mumkin. [8] X tadqiqot manbai
Jalapenosni panjara qilish
Jalapenosni taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring. Qalampir tayyor bo'lganda yumshoq bo'lishi kerak. Agar siz alyuminiy folga ishlatmasdan panjara qilsangiz, qalampir qorayishni boshlasa, ularni olib tashlang.
  • Agar siz jalapenolaringizni panjara paytida to'ldirib olishlarini istasangiz, u 8-10 daqiqada to'liq pishirilganligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, to'ldirishni jalapenoga qo'yishdan oldin ozgina pishiring. [9] X tadqiqot manbai

Chuqur qovurilgan jalapenolar

Chuqur qovurilgan jalapenolar
Tayyorlangan yog'ingizni 365 ° F (185 ° C) darajaga qadar qizdiring. Chuqur fritöz yoki quyma temir gollandiyalik pechdan foydalaning. Qisqartirish yoki pishirishning har qanday yog'i jalapenolarni chuqur qovurish uchun juda yaxshi ishlaydi. [10]
Chuqur qovurilgan jalapenolar
Pishiriq va nonni pishiring. Yumshatish uchun idishga 0,5 stakan (120 ml) un, 0,5 stakan (120 ml) sut va bitta tuxumni aralashtiring. Alohida sayoz idishda yoki plastinkada 3 osh qoshiq (44 ml), 1,5 stakan (350 ml) non bo'lagi va 1,5 choy qoshiq (7,4 ml) tuz soling va yaxshilab aralashtiring. [11] Bu sizning noningiz.
  • Agar siz ziravorga boshqa ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni quruq aralashmaga soling. Foydalanish uchun ba'zi ajoyib ziravorlar sarimsoq, paprika yoki chili kukuni bo'lishi mumkin. Agar siz pivo yoki ohak sharbati kabi suyuq tarkibiy qismni qo'shmoqchi bo'lsangiz, aralashmani xom tuxum bilan idishga soling.
Chuqur qovurilgan jalapenolar
O'zingizning retseptingizga mos ravishda jalapeno qalampirini kesib oling. Agar siz jalapenolarni to'ldirmasdan pishirayotgan bo'lsangiz, ularni jalapeno qalampirining kengligi bo'ylab mayda halqalarga kesib oling. Agar siz qalampirga to'ldirishni qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qalampirning bir tomoniga kesma qiling, shunda siz urug'larni olib tashlashingiz va to'ldirishni kiritishingiz mumkin. [12]
  • Agar siz jalapeno qalampiriga to'ldirilgan qalampirni to'ldirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qalampirni urishni boshlashdan oldin o'z aralashmani solib qo'yishingiz kerak. Bir osh qoshiqdan ko'proq foydalanmang, aks holda qalampir qovurayotganda portlashi mumkin.
Chuqur qovurilgan jalapenolar
Jalapeno qalampirini aralashmaning ichiga botirib oling. Siz har bir jalapenos qalampirini alohida-alohida urib qo'yishingiz yoki birdaniga bir nechta murchga qo'yishingiz mumkin. To'ldirilgan qalampir murch bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. [13]
Chuqur qovurilgan jalapenolar
Tayyorlangan jalapeno qalampirini non bilan bog'lang. Qalampirni pishiq bo'lguncha plastinka ustiga siljiting. Aralashmovni oldini olish uchun jalapeno qalampirini birma-bir eyishni xohlashingiz mumkin. [14]
  • Agar sizning non yopilishingiz juda nam bo'lsa yoki unchalik nam bo'lsa, unga bir necha pinsh un qo'shing va parchalar buzilib ketguncha aralashtiring. Bundan tashqari, ozgina namlikni ho'llash uchun ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
Chuqur qovurilgan jalapenolar
Jalapenolarni issiq yog'ga joylashtiring. Ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan japapenolarni issiq moyga solib, orqaga qaytmaslikka harakat qiling. Issiq yog'da kuyish ehtimolini kamaytirish uchun qalampirni tashlash uchun siz qisqichlar yoki vilkalar bilan foydalanishingiz kerak.
  • Qovurish paytida jalapeno qalampirining bir-biriga tegishiga yo'l qo'ymang. Agar ularning pishishi pishayotganda tegsa, qalampir bir-biriga yopishib qolishi mumkin.
Chuqur qovurilgan jalapenolar
Qalampirni 2 dan 4 minutgacha qovuring. Jalapenolarning tashqi qoplamasi popper bajarilganda oltin jigarrang va tiniq bo'lishi kerak. Kuyib qolmaslik uchun qalampirni ehtiyotkorlik bilan qovurilgan savat yoki uzun qisqichlardan olib tashlang. [15]
  • Agar sizning jalapenos qalampiringiz yog 'ustiga suzmasa, ular pishirilmaydi yoki panga yoki savatga yopishtiriladi.
Chuqur qovurilgan jalapenolar
Qovurilgan jalapenolarni moydan olib tashlang va sovushini kuting. Qalampirni qog'oz sochiq bilan plastinka ustiga qo'yish ortiqcha yog'ni ho'llaydi. Agar siz qalampirni to'ldirgan bo'lsangiz, ehtimol ularni bir necha daqiqaga sovutishingizga imkon berasiz, chunki ichaklar hali ham juda issiq bo'lishi mumkin. [16]
Jalapeno qalampiriga ishlov berishda lateks qo'lqoplardan foydalaning, ayniqsa sezgir teringiz bo'lsa. Qo'lingizni yaxshilab yuvib tashlang va yuzingizga tegmang.
l-groop.com © 2020