Yamaykalik guruch va no'xatni qanday pishirish mumkin

Guruch va no'xat Yamaykada mashhur taomdir. Shuningdek, u juda to'yimli va odatda guruch (oq yoki jigarrang) va buyrak loviya yoki "qizil no'xat" dan tayyorlanadi, chunki ular Yamaykada so'zga chiqadilar. Siz tanlagan har qanday go'sht bilan birlashganda o'zingizni erkin his qiling.
No'xatni yuving va suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, no'xat butunlay botirilishini ta'minlang. Bir yarim stakan suv etarli bo'lishi kerak.
O'rta olovda va qopqoqli idishga joylashtiring. No'xatni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing va agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. No'xat pishirilganda, ular vilkalar bilan kirib ketishi uchun yumshoq bo'lishi kerak.
Hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Buni oldindan qadoqlash yoki noldan tayyorlash mumkin:
  • Bitta quritilgan hindiston yong'og'ini oling va uni tatib ko'ring.
  • Blender qopqog'iga suv soling. Aralashmani yoki qirg'ichni tanlang.
  • Kerakli to'qimaga erishguncha takrorlang.
  • Yirtqichlardan ichiga to'kib tashlang, idishni yig'ib oling, hindiston yong'og'idan ortiqcha sutni siqib oling.
  • Hindiston yong'og'ini tashlang.
Tuz (ixtiyoriy), eskalion, kekik, bog 'qalampiri va zanjabilga qo'shing.
Guruch qo'shing va suvning etarli ekanligiga ishonch hosil qiling. Ingredientlarni vilkalar bilan aralashtiring. Suv yana qaynashni boshlaganda, issiqlikni kamaytiring va sekin olovda pishiring. Pishganingizda guruch yumshoq va barcha suv so'rilishi kerak. Agar guruch yumshoq bo'lmasa, ushbu bosqichda ko'proq suv qo'shmang. Buning o'rniga guruchni plastik o'ralgan holda yoping va juda past olovda 10 daqiqa ushlab turing.
Tugadi.
Suyuqlik guruch miqdoridan taxminan 2-2 1/2 marta ekanligiga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020