Yunus Qisqichbaqa panjalarini qanday pishirish kerak

Yunusning qisqichbaqalari AQShning shimoli-sharqiy chekkasida joylashgan kichikroq qisqichbaqalardir. Ularning kattaligiga qaramay, bu qisqichbaqalar hali ham panjalarida juda ko'p mazali go'shtga ega. Panjara go'shti boshqa Qisqichbaqa go'shtiga qaraganda ancha kuchli ta'mga ega va ko'pincha oddiy egan yoki sho'rvalar va soslarga aralashtirilgan. Panjalarni pechka ustidagi katta qozonga qaynatish yoki qaynatish orqali pishiring. Qo'shimcha lazzatlanish uchun ularni bir necha daqiqa davomida panjara ustiga yoyib ko'ring.

Jonahni qisqichbaqalar bilan bug'lash

Jonahni qisqichbaqalar bilan bug'lash
Bug'da pishiriladigan idishga joylashtiring. Pechkaga uzun bo'yli qozon qo'ying. Xavfsiz a qaynatgich uning ichida. Bug'da tayyorlash moslamasi idishning uzunligi bo'ylab joylashtirilgan taglik yoki idish ichida o'tirgan savat bo'lishi mumkin. Qisqichbaqa ushlab tura oladigan va bug'ni chiqarib yuborish uchun pastki qismida teshiklari bo'lsa, u tirnoqlarni pishiradi. [1]
  • Ikki bo'lakli qisqichbaqasimon qozonlarda ham mavjud. Ichki idish bug 'idishi bilan bir xil.
Jonahni qisqichbaqalar bilan bug'lash
Idishni suv bilan to'ldiring. Idishga taxminan 3 stakan (710 ml) qo'shing. Siz qaynatish uchun ko'p suvga ehtiyoj sezmaysiz, shuning uchun suv sathi qasqonning ichkarisiga etib borishiga yo'l qo'ymang. Qo'llanma sifatida qasqonning pastki chetidan foydalaning.
Jonahni qisqichbaqalar bilan bug'lash
Suvni qaynatishga keltiring. Idishning ostidagi issiqlikni aylantiring. Suv qaynab ketguncha biroz kuting. Siz bu vaqtni Qisqichbaqa yuvish uchun ishlatishingiz mumkin, ammo suvdan xabardor bo'ling.
Jonahni qisqichbaqalar bilan bug'lash
Panjalarni yuving va bug'lash mashinasiga joylashtiring. Chiqindilarni olib tashlash uchun tirnoqlarni oqadigan suv ostida o'tkazing. Buni taxminan ikki funt (.45 kg) Yunus Qisqichbaqa tirnoqlari uchun qiling. Ularni qaynatgichga tashlang. [2]
Jonahni qisqichbaqalar bilan bug'lash
To'rt daqiqa davomida tirnoqlarni bug'lang. Qovoqchani qopqog'iga qo'ying, bu bug 'krabni tezroq pishirishga imkon beradi. Taxminan to'rt daqiqadan so'ng, tirnoqlari iliq bo'lishi kerak va ichkarida oq rangli go'shtli qizil rangga aylandi. [3]
  • Siz tirnoqlarni qopqoqsiz bug'lashingiz mumkin. Tirnoqlarni pishirish o'n daqiqagacha vaqt olishi mumkin, ammo siz ularga e'tibor bera olasiz. [4] X tadqiqot manbai
Qisqichbaqa qasqondan chiqarib oling. Bug'da pishirgichni qozondan chiqarib oling. Siz tirnoqlarni oqayotgan suv ostida yuvishingiz yoki sovutishingiz uchun bir necha daqiqa davomida savatga qo'yishingizga ruxsat berishingiz mumkin. Yoriq tirnoqlarni oching va go'sht tekisligini iste'mol qiling yoki unga eritilgan sariyog 'yoki kokteyl sousi bilan xizmat qiling.

Qaynatilgan Yunus Qisqichbaqa panjalari

Qaynatilgan Yunus Qisqichbaqa panjalari
Idishni suv bilan to'ldiring. Uzun bo'yli katta kostryulkalar yaxshi ishlaydi, ayniqsa siz juda ko'p qisqichbaqalar pishirayotgan bo'lsangiz. Kastryulning uchdan ikki qismi to'lishi uchun suv qo'shing. [5]
Qaynatilgan Yunus Qisqichbaqa panjalari
Tuz va boshqa ziravorlar qo'shing. Har galon (3,7 L) suv uchun 1 kubok (350 ml) tuz qo'shing. Tuz oddiy, ammo samarali boshlang'ich ziravor suvning tezroq qaynashiga olib keladi. Shuningdek, boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, Old Bay Qisqichbaqa ziravorlari, dafna barglari yoki limon.
  • Qisqichbaqa go'shti Qisqichbaqaning boshqa qismlaridan olingan go'shtga qaraganda kuchliroq ta'mga ega, shuning uchun qo'shimcha ziravorlar qo'shish majburiyatini his qilmang.
Qaynatilgan Yunus Qisqichbaqa panjalari
Suvni qaynatib oling va idishni issiqdan olib tashlang. Issiqlikni pechka ustiga qo'ying. Suvni qaynatishga keltiring, so'ng idishni issiqdan uzing. Qozonni issiqda qoldirish butun qisqichbaqalarni qaynatish uchun foydalidir, ammo Yunusning tirnoqlari kichkina va tez pishadi. Idishni issiqdan uzib, pishirish jarayonini yaxshiroq nazorat qilishingiz mumkin. [6]
Qaynatilgan Yunus Qisqichbaqa panjalari
Qisqichbaqa besh daqiqa davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan suvga ikki funt (.45 g) Yunus Qisqichbaqa panjalarini qo'shing. Qisqichbaqa suv bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Suvga kira olmaydigan tirnoqlarni baliq qiling. Tirnoqlari yorqin qizil rangga ega bo'lguncha qaynatib oling. [7]
Panjalarni sovutib oling. Qopqoqlarni suvdan chiqarib oling. Ularni quritadigan joyga, masalan, mash tortgich yoki quruq sochiqqa uzatish uchun qisqichlardan foydalaning. Panjalar shunchalik kichkina va ularni bosib olish oson bo'lgani uchun, lavaboda tirnoqlarni salqin suv bilan yuvib tashlash foydalidir. [8]

Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari

Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari
Grilni alyuminiy folga bilan yotqiz. Grilda panjarani folga qatlami bilan yoping. Uning ustiga yana bir qatlam qo'shing. Panjalarni to'g'ridan-to'g'ri panjara ustiga tayyorlashingiz mumkin, ammo alyuminiy folga pishirishni osonlashtiradi. Folyo oyoqlarni tuzatadi va ularga teng ravishda pishirishga yordam beradi. [9]
Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari
Folga sepmang pishirish spreyi bilan. Siz buzadigan amallarni ishlatmasdan nozik tirnoqlarni tezda pishirishingiz mumkin. Ammo, Pam kabi yopishqoq bo'lmagan pishirish spreyi, siz tayyorlagan Qisqichbaqa qismlari yopishmasligini ta'minlaydi. Folyo ustiga katta miqdorda püskürtün.
Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari
Qisqichbaqa mavsumini o'tkazing. Bu ixtiyoriy, chunki tirnoq go'shti juda kuchli ta'mga ega. Turli xil lazzat qo'shish uchun siz ozgina sariyog'ni eritib, tuz, Old Bay, sarimsoq yoki boshqa ziravorlar bilan aralashtirasiz. Yoriq tirnoqlarni ozgina oching va aralashmani go'shtga quying. [10]
Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari
Panjara panjara ustiga yoyib chiqing. Panjalarni folga bo'ylab teng ravishda yoyib chiqing. Panjaning qalin qismlari grilingizning eng issiq qismiga yaqin bo'lishi kerak. Shuningdek, siz grilda eng qizigan joyni chetlab o'tib, bir vaqtning o'zida bir nechta tirnoqni panjara qilishni tanlashingiz mumkin. [11]
Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari
Grilni qizdiring. Grilingizni yoqing. To'g'ridan-to'g'ri issiqlik sozlamasidan foydalanish panjalarni tezroq pishiradi. Grilni qizdiring, shunda qo'lingiz bir necha soniya davomida ushlab turiladi. Juda ko'p issiqlik tirnoqlarni ag'darib yuboradi va go'shtning qobiqqa yopishib qolishiga olib keladi. [12]
Grinitani Yunus Qisqichbaqa panjalari
Bir necha daqiqa davomida panjalarni panjara qiling. Panjalar besh daqiqadan ko'proq vaqt ichida pishishi kerak. Grilda o'n daqiqa ichida butun qisqichbaqani pishirish mumkin, ammo Yunusning tirnoqlari kichkina va undan tezroq pishadi. Ularning yorqin qizil rangga aylanishini kuting.
  • Ularning bir tekis pishishini ta'minlash uchun, pishirishning birinchi yoki ikki daqiqasidan keyin tirnoqlarni burishingiz mumkin. Uzoq juft qisqichlardan foydalaning.
l-groop.com © 2020