Knockwurstni qanday pishirish kerak

Knockwurst - bu nemis kolbasa bo'lib, u xushbo'y va tutunli lazzatlari bilan tanilgan. Knockwurst oldindan pishirilgan kolbasa bo'lganligi sababli uni tayyorlash boshqa kolbasa bilan solishtirganda tez va sodda. Knockwurst odatda karam, xantal va qizarib pishgan piyoz kabi ziravorlar bilan murabbo shaklida beriladi. Pichoqni pishirishning eng keng tarqalgan usuli - bu qaynatish usuli bilan, lekin uni qovurish, panjara yoki pishirish ham mumkin.

Qaynayotgan Knockwurst

Qaynayotgan Knockwurst
Bir qozon tuzlangan suvni qaynatishga keltiring. Yo'lning uchdan to'rt qismini katta idishga suv quying. Suvga 2 pinsh stol tuzini qo'shing va kuydirgichlarni balandga qo'ying. Suv yuzasida pufakchalar yorila boshlaguncha qiziydi. [1]
Qaynayotgan Knockwurst
Pechkangizni o'chiring. Qaynayotgan suvni bir yoki ikki daqiqa tursin. Qovurg'ichni qaynoq suvda pishirishingiz shart emas, chunki ular oldindan pishirilgan. Suv pichoqni pishirish uchun etarlicha issiq bo'lishi kerak, ammo qaynab ketmaydi. [2]
  • Pichoqni qaynoq suvga solmang, yoki siz ularni yutib yuborasiz.
Qaynayotgan Knockwurst
Tovoq pichog'ini issiq suvga 10-15 daqiqa davomida joylashtiring. Pichoqni issiq suvga sekin tushirish uchun bir juft qisqichlardan foydalaning. Ular suvga tushgandan so'ng, idishni qopqoq bilan yoping. Pichoqchi issiq suvda pishirishni tugatadi. [3]
Qaynayotgan Knockwurst
Pichoqni suvdan chiqarib oling. Issiq suvdan knockwurstni tortish uchun qisqichlardan foydalaning. Tovoq pichog'ini plastinka yoki pishirish tepsiga joylashtiring. [4]
Qaynayotgan Knockwurst
Garnitür bilan pichoqchaga xizmat qiling. Qaynatilgan taqillatgich uchun mashhur garnitürlarga karam, xantal va qizarib pishgan piyoz kiradi. Ko'p odamlar pichoqni pirog ichida eyishadi. Siz knockwurst-ni muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlashingiz yoki ularni 3 oygacha muzlatishingiz mumkin. [5]

Tandirda Knockwurst pishirish

Tandirda Knockwurst pishirish
Pechni 300 ° F (149 ° C) ga qadar qizdiring. Pechni pishirishdan oldin har doim pechni oldindan qizdirishingiz kerak. Pechni oldindan qizdirish, taqillatuvchi pechning pishirilishini ta'minlaydi. [6]
Tandirda Knockwurst pishirish
Agar xohlasangiz, knockwurst-ni kesib oling. Siz knockwurstni bo'laklarga, tilimlarga kesib tashlashingiz yoki ularni kapalakning o'rtasidan pastga tushirishingiz mumkin. Agar siz knockwurstni bo'laklarga bo'lsangiz, uni boshqa pishirilgan idishga, masalan, güveç yoki pishirilgan makaron va pishloqga qo'shishingiz mumkin. [7]
  • Pichoqni kesish, shuningdek, tishlash o'lchamidagi bo'laklarni yaratish uchun ham foydalidir.
Tandirda Knockwurst pishirish
Pichoqni pishiradigan idishga joylashtiring. Idishning pastki qismidagi taqillatgichni joylashtiring. Agar siz knockwurst-ni butun holda saqlasangiz, ularni o'rtadan yarmini kesib tashlash pishirishni yanada rag'batlantiradi. Ularning ta'mini yaxshilash uchun siz pichoq pichog'ini dilimlenmiş piyoz yoki karam karavotiga qo'yishingiz mumkin. [8]
  • Tarmoqli pichoqni bir-biridan shunchalik uzoqroq masofada joylashtiring, shunda odamlarni yig'ib ololmaysiz.
Tandirda Knockwurst pishirish
Boshqa ingredientlarni tepaga to'kib tashlang. Knockwurst ko'pincha pishirilgan loviya, qora loviya, buyrak loviya, piyoz yoki pastırma bilan pishiriladi. Agar siz pishirilgan pichoqni lazzatini oshirishni istasangiz, ularni pechga qo'ymasdan oldin, bir dona loviya, tug'ralgan piyoz yoki bir necha bo'lak pastırma quying. [9]
Tandirda Knockwurst pishirish
Pichoqni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pishirgichni 300 ° F (149 ° C) da tayyorlashni davom eting. Pechni oching va knockwurstga qarang. Ular oltin jigarrang va xushbo'y bo'lishi kerak. [10]
Tandirda Knockwurst pishirish
Pichoq pichog'iga xizmat qiling. Pishirish idishini pechdan olib tashlaganingizda, pechka kostyumini kiying. Dasturxonga tortishdan oldin uni 2-3 daqiqa sovutib oling. Pishgan pichoqni muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlashingiz yoki 3 oygacha muzlatishingiz mumkin. [11]

Pan-Frying Knockwurst

Pan-Frying Knockwurst
Kastryulkaga 2 osh qoshiq (30 ml) yog 'tushiring. Pichoqni qovurish uchun zaytun, kanola yoki yerfıstığı yog'idan foydalanishingiz mumkin. Agar siz ko'proq lazzat bermoqchi bo'lsangiz, sauté piyoz pichoqni pishirishdan oldin yog'ga soling. [12]
  • Piyoz piyozini pishirishdan oldin qaynatib qo'ysangiz, ularni tuz va murch qo'shishni unutmang.
Pan-Frying Knockwurst
Yog 'moyini panada 1-2 daqiqa qizdiring. Pechkani o'rta olovga qo'ying va yog'ni qizdirishni boshlang. Yog 'qiziganini ko'rish uchun moyni bir daqiqa qizdirgandan so'ng panani egib oling. Yog 'suv kabi skovorodkada silliq oqmaguncha qizdirishingiz kerak. Yog 'yuzasi porlashi va porlashi kerak. [13]
Pan-Frying Knockwurst
Tovoq pichog'ini 10-15 daqiqa davomida pishiring. Siz knockwurstni to'liq pishirishingiz yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Pishirgichni pishirayotganda, ularni bir tekis pishirishni ta'minlash uchun ularni muntazam ravishda aylantiring. Pichoqchaning tashqi tomoni jigarrang bo'lishi kerak. [14]
Pan-Frying Knockwurst
Pichoqni pandan olib tashlang va ularga xizmat qiling. Pichoqchani panadan olib tashlash uchun bir juft qisqichlardan foydalaning. Agar siz moyning bir qismini ho'llamoqchi bo'lsangiz, siz pichoqni qog'oz sochiqlarga qo'yishingiz mumkin. Siz ularga xizmat qilishdan oldin 2-3 daqiqa sovutib oling. Knockwurst odatda pishiriqda pishiriladi va qovurilgan piyoz, karam yoki xantal bilan to'ldiriladi. [15]
  • Siz pishirilgan pichoqni muzlatgichda 3-4 kun davomida saqlashingiz yoki 3 oygacha muzlatishingiz mumkin. [16] X tadqiqot manbai

Grillda Knockwurstni pishirish

Grillda Knockwurstni pishirish
Pichoqchani past olovli panjara ustiga qo'ying. Tovoq pechida pishirishga imkon berish uchun past olovli panjara talab qilinadi. Knockwurst-ni yuqori olovli panjara ustiga qo'ymang, aks holda markazni pishirmasdan tashqarini yoqasiz. [17]
Grillda Knockwurstni pishirish
Sosisni 3-5 daqiqa davomida pishiring. Pichoqni pichoq bilan panjara ustiga qo'ying. Pichirlash mashinasi pishirganda, u panjara tomonga qaragan tomonida gril belgilarini ishlab chiqishi kerak. [18]
Grillda Knockwurstni pishirish
Kolbasa soling va boshqa tomonni 3-5 daqiqa davomida pishiring. Pichoqni pichoq bilan ag'darish uning butun pishishini ta'minlaydi va taqillatgichning ikkala tomonida ham panjara izlari paydo bo'ladi. Kolbasa to'liq pishganida, u kulrang yoki jigarrang bo'lishi kerak va sharbatlar toza bo'lishi kerak. [19]
Grillda Knockwurstni pishirish
Garnitur bilan pichoqni pichoqqa xizmat qiling. Grilda taqillatiladigan pichoqchi ularga juda yoqimli bo'ladi. Ular uchun mashhur ziravorlar xantal, karam, panjara piyoz va xantalni o'z ichiga oladi. Agar sizda qolgan nokwurst bo'lsa, ularni 3-4 kun davomida muzlatgichda saqlashingiz yoki 3 oygacha muzlatishingiz mumkin. [20]
Mikroto'lqinli pechkada pichoqni qancha vaqt pishirishim kerak?
Men uni 5-7 daqiqa davomida pishirardim.
Pichoq pichog'ining ichki harorati 155 ° F (68 ° C) bo'lishi kerak. Pichoq po'chog'ining ichki haroratini sinash uchun siz go'sht termometridan foydalanishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020