Makaronni qanday pishirish kerak

Mackerel - pishirish oson, kam yog'li va ozuqaviy moddalarga boy, xushbo'y, qattiq baliq. Ushbu mashhur dengiz mahsulotlarini sizning ta'mingizga moslashtirishning ko'plab usullari mavjud. Ushbu foydali baliqning eng yaxshi ta'mini olish uchun makkajo'xori qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta maslahatlarga rioya qiling.
Fry makkajo'xori
  • Panni qovurish - bu kam tayyorgarlikni talab qiladigan makkajo'xori tayyorlashning tezkor usuli. Isitilgan panga oz miqdordagi yog 'yoki eritilgan sariyog' qo'shing. Makka filetosini pananing terisiga pastga qo'ying. Yuzingizni tuz va murch seping. 5 daqiqadan keyin baliqni aylantiring va qo'shimcha besh daqiqa pishiring.
Makka pishiriq
  • Tandirda pirogni pishirib pishiring. Qovurilgan idishni yoki pishiriladigan idishni pishirish spreyi bilan püskürtün. Makaron piyozini terini pastga joylashtiring va tuz, qalampir yoki boshqa dengiz ziravorlari bilan ta'mga soling. Makkelni eritilgan sariyog 'bilan namlang, so'ng o'n daqiqa davomida pishiring yoki baliq vilkalar bilan osonlikcha qizib ketguncha pishiring.
Gril makkajo'xori
  • Bu baliqning qattiq tuzilishi grechka kabi nozik dengiz mahsulotlari bilan mos bo'lmagan usulda makkajo'xori pishirishga imkon beradi. Makaron terisini pastga, issiq panjara ustiga qo'ying va panjara bilan panjara ustiga 5 daqiqaga qo'ying yoki baliq vilka bilan tegib ketganda osonlikcha qizib ketguncha. Grilga qo'yishdan oldin, makkajo'xori filetosini folga bilan o'rab oling, agar engilroq panjara ta'mga ega bo'lsa.
Makaron paketlarini qiling
  • Bitta makkajo'xori filetosini pishirish spreyi bilan püskürtülmüş og'ir alyuminiy folga bo'lagiga joylashtiring. Qushqo'nmas, sabzi va pırasa kabi dilimlenmiş sabzavotlarni qo'shing. Barcha taomlarni tuz va murch qo'shing. Oziq-ovqat mahsulotlariga ozgina yog 'yoki eritilgan sariyog' seping, so'ng folga paketga soling. Oldindan qizdirilgan pechda o'n besh daqiqa yoki baliq pishib, sabzavotlar mayin bo'lguncha pishiring.
Salatalarda makkeldan foydalaning
  • Makka filetosini panada qovuring yoki pechda pishiring, so'ng uni vilka bilan ajrating. Makka go'shti bo'laklarini aralash ko'katlar va sabzavotlar to'shagiga qo'shing va eng yaxshi sitrus vinaigrette yoki salat bilan bog'lang.
Brakoner makka
  • Tayyorlangan makkelni fileto qoplash uchun etarlicha oq sharob yoki sabzavotli bulon bilan panga qo'shing. Baliqning terisini pastga qarab joylashtiring, go'shtli tomoni suyuqlikning lazzatlarini o'zlashtirishi mumkin. Suyuqlikni qaynatishga keltiring, lekin uni qaynatishiga yo'l qo'ymang. Makkelni qaynatilgan suyuqlikda taxminan 5 daqiqa davomida yoki u tayyor bo'lguncha kaltaklang.
Turli xil pishirish usullari.
  • O'zingizga yoqadigan usulni topish uchun makkelni bir necha xil usulda pishirib ko'ring. Qattiq, ko'p qirrali baliq panjara ustida yaxshi ushlab turadi, lekin ayni paytda mazali pishirilgan yoki qovurilgan, shuning uchun siz uni yanada nozik baliq bilan qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan turli xil usullarda pishirishda tajriba qilishingiz mumkin.
Nega takliflarda pishirilishi kerak bo'lgan pechning harorati yo'q?
Baliq makkajo'xori kabi har qanday haroratda 275 ° F dan 450 ° F gacha pishirilishi mumkin. Temp qancha past bo'lsa, baliqni shuncha vaqt pishirish kerak. Hajmi ham farq qiladi. O'rtacha, 20 dan 30 minutgacha 375 ° F ni pishiring (ingichka baliq uchun qisqaroq, qalinroq bo'ladi).
Tarozi bormi?
Kastryulkalarning tarozilari bor, ammo ular tashvishlanmasliklari uchun juda kichikdir. Agar siz suvni tushirishni xohlasangiz, uni pichoq bilan baliqning donasiga qarshi sekin urishni maslahat beraman.
Ovqat pishirishdan oldin orqa suyakni qanday olib tashlash mumkin?
Suyak qayerdan boshlanishini toping. Suyakni ko'tarish uchun barmog'ingiz bilan qazishingiz kerak bo'lishi mumkin. Uni topganingizdan so'ng, suyakni olib tashlaganingizga ishonch hosil qilish uchun uni ohista torting.
Makkelni muzlatgichda qancha saqlay olaman?
Agar baliq yangi bo'lsa va darhol muzlatgichga qo'yilsa, bu tazelikka bog'liq, lekin chinakam bir-ikki oy.
Fileto qurib qolmasligi uchun, makkajo'xori oshib ketmasin. Pishirish vaqti baliq bo'lagi qalinligiga qarab o'zgaradi, lekin ko'pchilik makkajo'xori filetosini har ikki tomonda taxminan 5 daqiqa pishirish kerak. Mackerel vilkalar bilan tekshirilganda osonlikcha yorilganda va oq, xira ko'rinishga ega bo'lsa amalga oshiriladi.
l-groop.com © 2020