Meti Pulaoni qanday pishirish kerak

Meti pulao (fenugreek guruch) - bu ziravorlar va sabzavotlardan tayyorlangan hind taomidir. Bu o'z-o'zidan bo'lishi mumkin yoki piyola taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Pishirish juda oson va to'liq tayyor bo'lgandan so'ng, bu sizning ta'mingiz kurtaklari uchun mazali taom bo'ladi!
Ildizlarini kesib oling va qalin meti / fenugreek barglari dastagidan oling. Qolgan barglarni yuving va mayda qilib tashlang.
Barglarga ko'p miqdorda tuz seping. 15-20 daqiqaga chetga surib qo'ying.
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Uni bir oz suvga botirib, 20 daqiqaga qoldiring.
Qopqoqli mahkam qopqoqli panada moyni qizdiring. Issiq bo'lgach, kimyon urug'iga qo'shing va rangini o'zgartirishga imkon bering.
Yashil chillies, pomidor va zerdeçal kukunini qo'shing.
Methi / fenugreek barglaridan suvni siqib oling. Ularni panga soling.
Koriander kukuni va qizil chilli kukuni qo'shing. Bir-ikki daqiqa pishirib.
Guruchdan suvni to'kib tashlang. 2 daqiqa davomida pishirish aralashmasiga guruch qo'shing.
Suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yuqori olovda, guruchni suvning ko'p qismi bug'languncha pishiring.
Issiqlikni pasaytiring. 15 daqiqa qaynatib oling.
Qopqoqni oching va issiqlikni o'chiring. Sekin-asta aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin guruchni dam olishga ruxsat bering.
Tugadi.
Guruchni to'g'ri pishirishga ruxsat bering.
Tuzni tekshiring, keyin kerak bo'lsa ta'mga ko'proq qo'shing.
Bunga raita va tuzlangan bilan berilishi mumkin.
Kasturi meti / quritilgan fenugreek barglarini almashtirish mumkin.
Guruch va meti namlash uchun etarli vaqt berganingizga ishonch hosil qiling.
l-groop.com © 2020