Mo'g'ul mol go'shti qanday pishiriladi

Mo'g'ul mol go'shti - bu eng mashhur va mazali asl xitoy taomidir, u mukammal yon taomni tayyorlaydi. Yetkazib berish yoki etkazib berishni buyurtma qilmasdan, siz uyda amalga oshiriladigan haqiqiy bitimga xizmat qilishingiz mumkin. Sizning oilangiz va mehmonlaringiz yoqimli ajablantiradi.
Mo'g'ul mol go'shti donning ichida tishlangan yoki mayda bo'laklarga bo'ling.
Tuzlangan ingredientlarni o'rta aralashtiriladigan idishga qo'shing. Ingredientlarni ro'yxatlangan tartibda qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
Go'sht bo'laklari va po'stini tuzlamoq bilan yaxshilab qo'shing. Keyin, o'ttiz yoki qirq daqiqa davomida buzilmagan go'shtni marinatsin.
Sos tarkibini kichik aralashtirma idishda birlashtiring. Mol go'shti marinadlanayotganda, ingredientlarni ro'yxat bo'yicha ketma-ket, kichkina aralashtiriladigan idishga soling. Har bir ingredient yaxshi qo'shilishi uchun qo'shilganicha aralashtiring. Sos aralashmasini bir chetga qo'ying.
Yashil piyoz va sarimsoqni tayyorlang. Go'sht marinadlashda davom etar ekan, yashil piyozni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting, so'ngra diagonal bo'yicha 1 dyuym (2,5 sm) bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqdan terini silang va maydalang.
Bola makkajo'xori iliq-issiq suvda yuvib tashlang. Etarlicha tozalanganidan keyin quritib oling va qog'oz sochiq bilan quriting.
1 stakan moyni uyaga joylashtiring va qizdiring. Yog 'tutun chiqadigan joydan bir oz past haroratga tushganda, marinadlangan mol go'shti qo'shing va yaxshilab pishirilguncha qovuring. Mol go'shtini qog'oz sochiqqa to'kib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kib tashlang.
Qovoqni tozalash uchun qog'oz sochiqni ishlating, so'ngra panga 2 osh qoshiq toza yog 'quying. Yog 'haroratga tushishini kuting, keyin maydalangan sarimsoqni panga soling. Qisqa vaqt davomida sarimsoqni qovuring, panga makkajo'xori va piyoz qo'shing va aralashtirishni davom eting.
Vok markazida quduq hosil qiling. Sabzavotlarni engil tashqariga itaring. Sosni to'kib tashlang va asta-sekin qaynab turing, aralashmasi qalinlashguncha doimo yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Shakar qo'shing va yana aralashtiring. Keyin mol go'shti, sabzavot va sosni bir joyga to'plang.
Tugadi.
l-groop.com © 2020