Guruch pishirgichida krep qanday pishiriladi

Pancakes - bu tekis non yoki juda oddiy kekning shakli bo'lib, u albatta shirinlashtirilmaydi va butun dunyo madaniyati tomonidan zavqlanadi. Pancake retsepti har xil, ammo barchasi un, tuxum va sutning asosiy tarkibiy qismlariga ega. Ba'zi davlatlar, AQSh va Kanada singari, nonushta uchun krep tayyorlaydilar, boshqalari, masalan, Evropada, krep-shirinliklar shirinliklar, nonushta uchun yoki hatto piyola taomlari sifatida xizmat qiladi. Ularga oddiy yog 'va sirop qo'shiladi, chang shakar sepiladi yoki meva yoki pishloq bilan to'ldiriladi yoki shunchaki shakar va limon sharbati bilan sepiladi. An'anaga qaramay, pancakes deyarli universal va yoqimli taomdir.
Tuxumni piyola ichiga maydalang va qaymoqqa qadar uring. Quruq ingredientlarga qo'shing (o'z-o'zidan ko'tarilgan unni ishlatganda pishirish soda). Ayni paytda aralashmani aralashtirmang!
Guruch pishiriladigan idishga / idishga (yoki pan yoki mikroto'lqinli pechda) yog'ni eritib oling. Uning to'liq eriganligiga ishonch hosil qiling; taxminan bir daqiqa etarli.
Aralashga sariyog 'va sut qo'shing. Yumshatgichda quruq ingredientlarning mayda bo'laklarini qoldirib, yaxshilab aralashtiring. To'liq silliq bo'lmaguncha aralashtirmang. Agar urishqoq silliq bo'lsa, unda sizning krep-kukuningiz yumshoq va tiniq bo'ladi.
Guruch pishirgichini bir necha daqiqa qizdiring. Agar guruch pishirgichingizda dastlabki "pancake" sozlamasi bo'lsa, undan foydalaning. Pancakes yopishmasligi uchun yopishqoq bo'lmagan buzadigan amallar yoki sariyog 'qo'shing.
Idish / idish / idishingizga bir necha dona suv seping. Agar u "raqsga tushsa" yoki siltab tashlangan panadan sakrab tushsa, pan panaga tayyor bo'ladi.
Katta qoshiqning uchidan yoki kostryulkadan issiq kostryulkaga taxminan 3 osh qoshiq 1/4 chashka tushiring. Siz to'kadigan miqdor sizning krep-baliqlaringizning oxirgi hajmini belgilaydi. Kamroq urish bilan boshlash yaxshidir, keyin krep hajmini oshirish uchun panga sekin-asta ko'proq moy quyib oling.
Taxminan ikki daqiqa yoki pancake oltin bo'lgunga qadar pishiring. Siz pufakchalar hosil bo'lganini ko'rishingiz kerak, so'ngra qirralarning atrofida paydo bo'ladi. Qopqoqning chetida pufaklar paydo bo'lganda va darhol yopilmaydigan teshik qolsa, pirojniyni yaxshilab silang.
Ikkinchi tomonini oltinga qadar pishiring va oling. Chuqurroq rang istaysizmi? Pancake sizning ta'mingizga etarlicha tayyor bo'lmaguncha, qadamlarni har bir o'ttiz soniya davomida takrorlang.
Rohatlaning! Boshqa, yanada mazali lazzatlanish uchun krepingizga sariyog ', yerfıstığı yog'i, sirop (zarang siropi krep bilan eng yaxshi), jele, shokolad chiplari, pechene, konfet maydalangan yoki mevalarni qo'shib ko'ring. Bu navlar cheksizdir. Bu siz tatib ko'radigan eng mazali krep.
Shirin qilish uchun "Hershey's" barini yoki har qanday shokolad qo'shing.
Yupqa atıştırmalıklar uchun pishloq, murabbo, shokolad, mevalar yoki shakarlamalar bilan sendvich yarating.
Guruch pishirgichida bo'lganida, doljin shakarini pancake ustiga solib ko'ring. Pishirish tugagandan so'ng, uni o'rab oling va mazali taom uchun "mock krep" sifatida xizmat qiling.
Agar siz haqiqatan ham shirin bo'lishini istasangiz, unga sirop qo'shing va ko'p miqdordagi shakar qo'shing yoki shokolad sepib, asal qo'shing.
Siz ta'mni qo'shish uchun shakarni olib tashlashingiz va tatlandırıcı qo'shishingiz yoki hatto qahva qo'shishingiz mumkin.
Pancakes-ga ular bilan qo'shib qo'yish o'rniga ingredientlarni qo'shishga harakat qiling. Bir nechta fikrlar: ~ Shokolad yormalarini (sut yoki qorong'i) sinab ko'ring. ~ Pishiriqqa mevalarni (qulupnay, banan, ko'k yoki gilos va hokazo) solib ko'ring. sizning sevimli yong'oqlaringiz yoki doljin kabi turli xil ziravorlar.
Pishiriqqa bir oz vanil mohiyatini (ekstrakti) qo'shing, undan shirinroq krep uchun.
Agar o'z-o'zidan ko'tariladigan unni ishlatishga qaror qilsangiz, retsept bo'yicha tuz va pishirish kukunini qoldiring. O'z-o'zidan ko'tarilgan un ikkala tarkibiy qismni o'z ichiga oladi.
Pancakes ovqatlanmasa, taglik bilan qog'oz sochiq bilan yoping.
Pancakes tayyorlanadigan ko'plab madaniyatlar mavjud bo'lganligi sababli, turli xil retseptlar mavjud. Tajriba qilish uchun ba'zi narsalar, masalan: ~ Pivo yoki gazlangan suv bilan birga sut ichish, pivoga nisbatan ozgina boshqacha ta'mga ega bo'lib, pishiriq ishlatmasangiz yaxshi bo'ladi. ~ suyuqliklar (sut, gazlangan suv, pivo) va qattiq moddalar (un) krep-ingichka (frantsuz krepiga o'xshash) yoki qalin (ko'proq amerikacha uslubdagi krepka o'xshash) bo'ladimi-yo'qligini aniqlaydi, shuning uchun siz o'zingiz yoqtirgan retseptni topguningizcha tajriba qiling. . Agar siz krep panga yopishib qolishini istamasangiz, unga kungaboqar yog'ini ham qo'shishingiz mumkin, yog 'yog'ga qaraganda yuqori haroratga (tutun nuqtasiga) ega, shuning uchun uni issiq kostryulkalarda ishlatish uchun ko'proq mos keladi. juda bekamu pancake suyuq qismi uchun suv bilan aralashtirilgan vanilin yoki meva yogurtidan foydalaning.
Kam uglevodli pancakesni sinab ko'ring - deyarli uglevodlar yo'q: agar siz yuqori proteinli kukunlarni va tuxum yoki tuxum oqini ishlatsangiz - sizga bu mazali, "shakarsiz" krep yoqadi.
Ularni plastinkangizga juda qattiq urish sizning krep-kukuningizni bekamu ko'st qilishi mumkin.
Mazali, chiroyli va mazali krep uchun ozroq qaymoq va / yoki sirop (qulupnay siropi, shokolad siropi, zarang siropi) va mevalarni (har qanday) qo'shing.
Agar siz krep pishayotgan bo'lsa, u yonib ketmasligi uchun gaz yonida tursangiz foydali bo'ladi.
Ularni bir-birining ustiga yopishtirmang, chunki bu bug 'hosil bo'lishiga va loyqa bo'lishiga olib keladi.
Ovqat pishayotganda krep-pirojniyni pastga bosmang, bu ularning ravon bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
l-groop.com © 2020