Pishgan guruchni qanday pishirish kerak

Tayyorlangan guruchni pishirish juda oson va asosan oddiy guruchni tayyorlash bilan bir xil. 2 qism suv va bir chimdik tuzni qaynatib oling, 1 qism guruch qo'shing, so'ng idishni yoping va olovni kamaytiring. Ba'zi navlarni 45 daqiqa qaynatish kerak, amerika uslubidagi konvertatsiyalangan guruch pishirilgan va atigi 20-25 daqiqa davom etadi. [1] Bundan tashqari, uni mikroto'lqinli pechda pishirishingiz yoki a foydalanishingiz mumkin guruch pishirgichi . Piyozlangan guruch o'ziga xos guruch turi bo'lsa-da, atama qisman oq yoki jigarrang guruch pishirishni ham anglatishi mumkin. Guruchni o'z-o'zidan to'kib tashlash uchun uni pishganicha pishiring yoki ozgina maydalangan holga keltiring, so'ngra sho'rva, palov yoki risotto bilan pishiring.

Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash

Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash
Pishirish vaqtini qisqartirish va lazzatni oshirish uchun guruchni 30 daqiqa davomida pishiring. Agar xohlasangiz, guruch ustiga 1 dan 2 dyuymgacha (2,5 dan 5,1 sm) etarlicha iliq suv quying. 20-30 daqiqa davomida guruchni namlang, so'ngra suvni to'kish uchun guruchni ingichka elakdan quying. [2]
  • Namlash ixtiyoriy, ammo bu sizning pishirish vaqtingizni taxminan 20 foizga kamaytiradi. Qisqa pishirish vaqti guruchni yanada mazali qiladi.
Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash
2 qismli suv va bir chimdik tuzni qaynatishga keltiring. 2 qismli suvning 1 qismli guruchga nisbati foydalaning. Masalan, siz 1 stakan (240 ml) guruch pishirayotgan bo'lsangiz, 2 stakan (470 ml) suvdan foydalaning. O'rta idishga suv quying, bir chimdik tuz qo'shing, so'ngra o'rta yuqori olovda qaynatib oling. [3]
  • Agar siz 4 ta porsiya tayyorlamoqchi bo'lsangiz, 1 stakan (240 ml) guruch va 2 stakan (470 ml) suvdan foydalaning. 8 porsiya qilish uchun bu o'lchovlarni ikkiga bo'ling yoki ularni 2 ga ko'paytiring. Faqat 2 qismli suvni 1 qismli guruch nisbatiga yopishtiring.
Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash
1 qismli qovurilgan guruch qo'shing. Suv qaynab ketganda, guruchingizni qozonga qo'shing. Guruch teng ravishda taqsimlanishi uchun uni tez aralashtiring. [4]
  • Agar siz guruchni namlagan bo'lsangiz, uni qaynoq suvga qo'shmasdan oldin uni nozik elak orqali to'kishni unutmang. Chayqalmaslik uchun asta-sekin qaynab turgan suvga namlangan guruch qo'shing. U bir oz suvni singdirgan bo'ladi, shuning uchun u ho'llanmagan guruchdan ozgina og'irroq bo'ladi.
Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash
15 daqiqadan 25 daqiqagacha Amerika uslubidagi aylantirilgan guruchni yoping va pishiring. Guruchni aralashtiring, olovni o'rtacha-past darajaga tushiring va keyin idishni yoping. Agar sizda pishirilgan guruch bo'lsa, unda faqat 20-25 minut pishirish kerak bo'ladi. Agar siz guruchni namlagan bo'lsangiz, uni 15-20 daqiqa davomida pishiring. [5]
  • Amerika uslubidagi aylantirilgan guruch oldindan tayyorlanadi, shuning uchun uni tayyorlash vaqti qisqaroq.
Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash
Janubiy hind tarzi bilan qoplangan guruchni 45 daqiqagacha pishiring. Guruchni aralashtiring, olovni qaynatib oling va idishni yoping. Amerika uslubidagi konvertatsiya qilingan guruch pishirilgan bo'lsa-da, boshqa oqartirilgan navlar oddiy oq guruchga qaraganda ko'proq pishirilishi kerak. [6] Ushbu navlarni taxminan 45 daqiqa davomida pishirish kerak. [7]
  • Agar siz guruchni namlagan bo'lsangiz, uni 35 daqiqadan so'ng tekshiring.
  • Agar sizda qanday mahsulot borligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni tekshiring.
Pechkada pishirilgan guruch tayyorlash
Issiqlikni o'chiring, keyin guruchni vilka bilan qovuring. Guruch tayyor bo'lgach, issiqni o'chiring va 5 daqiqa kuting. Qopqoqni echib oling, guruchni vilkalar bilan muloyimlik bilan aralashtiring, keyin darhol xizmat qiling. [8]

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan guruch pishirish

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan guruch pishirish
Mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishda suv, to'kilgan guruch va tuzni birlashtiring. 1 qismli guruchga 2 qismli suv nisbatini qo'llang va bir chimdik tuz qo'shing. Ingredientlarni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda aralashtiring. Guruch pishayotganda uni qoplashingiz kerak, shuning uchun qopqoqli idishdan foydalaning. [9]
  • Guruch pishganida kengayadi, shuning uchun pishmagan guruch va suv idishni yarmigacha to'ldirishiga ishonch hosil qiling.
  • 4 porsiya tayyorlash uchun 1 stakan (240 ml) guruch va 2 stakan (470 ml) suvdan foydalaning. Agar siz 4 ta porsiyadan ko'proq yoki kamroq talab qilsangiz, 2 qismli suvning 1 qismli guruch nisbatiga yopishib oling.
  • Oldindan pishirish shart emas, lekin agar xohlasangiz, pishirish vaqtini qisqartirish uchun guruchni 15 daqiqa iliq suvga solib qo'yishingiz mumkin.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan guruch pishirish
5 daqiqa davomida yopilmagan idishni mikroto'lqinli pechda yoping. Birinchi 5 daqiqada mikroto'lqinli pechning to'liq quvvatiga qarab guruch pishiring. Agar 5 minutdan keyin qaynatilmasa, uni yana 2-3 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. [10]
  • Keyinchalik pishirish jarayonida guruchni yopasiz, ammo hozircha uni yopiq holda qoldiring.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan guruch pishirish
Guruchni yoping va 15 daqiqa davomida o'rta quvvatda pishiring. Suv qaynab ketgandan so'ng, idishni yoping va mikroto'lqinni o'rtacha quvvatiga qo'ying. Uni 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra uning tayyorligini tekshiring. [11]
  • Amerika uslubidagi aylantirilgan guruchni taxminan 15 daqiqadan so'ng qilish kerak. Agar sizda Janubiy hind tarzi bilan pishirilgan guruch bo'lsa, unda kamida 5-10 daqiqa ko'proq pishirish kerak bo'ladi.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan guruch pishirish
Agar kerak bo'lsa, uni yana 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. 15 daqiqadan so'ng, guruch suvni yutib yuborganligini va uning tuzilishini tekshiring. Agar u bajarilmagan bo'lsa, uni yana 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. [12]
  • Guruchni pishiring va tayyor bo'lgunga qadar 5 daqiqa oralig'ida tekshiring.
  • Agar guruch yumshoq bo'lsa, lekin idishda hali suv bo'lsa, ortiqcha suvni to'kib tashlang.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan guruch pishirish
Guruchni silkitib, unga xizmat qiling. Guruch tayyor bo'lgach, uni vilka bilan silkiting. Uni mikroto'lqinli idishda tayyorlang yoki idishga soling. [13]

Guruch pishirgichidan foydalanish

Guruch pishirgichidan foydalanish
Guruch pishirgichingizning qo'llanmasini tekshiring. Ko'p guruch pishiruvchilar uchun asosiy ko'rsatmalar universaldir. Biroq, mahsulotlar orasida ozgina tafovutlar mavjud, shuning uchun tavsiya etilgan suvning guruch nisbati, pishirish vaqti va boshqa tafsilotlarini ikki marta tekshiring. [14]
  • Ishlab chiqaruvchi guruchni oldindan namlashni tavsiya etadimi yoki namlangan guruch uchun biron bir sozlamani o'zgartirishingiz kerakmi yoki yo'qligini bilish uchun ko'rsatmalarni tekshiring. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar avval jigarrang guruchni namlashni maslahat berishadi. Agar sizning qo'llanmangizda jigarrang guruchni ho'llash haqida gap ketsa, ko'rsatmalarga muvofiq Janubiy hind uslubidagi parbilli guruchni namlang.
Guruch pishirgichidan foydalanish
Pechkaga 2 qismli suv, 1 qismli tuzlangan guruch va bir chimdik tuz qo'shing. Suvni idishga to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing, so'ngra guruchga aralashtiring. [15]
  • 4 porsiya tayyorlash uchun 1 stakan (240 ml) guruch va 2 stakan (470 ml) suv qo'shing. Ushbu o'lchovlarni 8 ta porsiya uchun ikki baravar oshiring yoki 1 piyola (120 ml) guruchni 2 porsiya uchun 1 stakan (240 ml) qo'shing. Faqat 2 qismli suvni 1 qismli guruch nisbatiga yopishtiring.
  • Agar qo'llanmada guruch nisbati bo'yicha boshqa suv tavsiya etilsa, o'lchovlaringizni to'g'rilang.
Guruch pishirgichidan foydalanish
Guruch pishirgichini yoqing. Bir nechta parametrlarga ega modellar uchun oq guruch uchun variantni tanlang. Guruch pishganidan keyin pishirgich avtomatik ravishda o'chadi. Taxminan 15-20 daqiqa davom etishi kerak. [16]
  • Janubiy hind tarzi bilan qoplangan guruch uzoq vaqt talab qiladiganligi sababli, jigarrang guruch parametrini tanlang. Taxminan 30 daqiqa davom etishi kerak. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar jigarrang guruchni pishirishdan oldin namlashni maslahat berishadi. Agar shunday bo'lsa, Janubiy Hindiston guruchini yo'naltirilganicha namlang.
Guruch pishirgichidan foydalanish
Guruchni pishirgichda 10-15 daqiqa davomida dam oling. Guruchni dam olishga ruxsat berganingizda, qopqog'ini yoping. Pishirgandan keyin guruchni ushlab turish uning yopishqoq yoki qo'ziqorin bo'lishidan saqlaydi. [17]
  • Bundan tashqari, guruchni oldindan tayyorlashingiz va pishirgichda uni iliq saqlashingiz mumkin. Ko'pgina mahsulotlarda "iliqlik" sozlamalari mavjud.
Guruch pishirgichidan foydalanish
Guruchni silkitib oling, keyin xizmat qiling. Guruchni burish va bug'ni bo'shatish uchun vilkalar bilan ishlating. Guruch pishirgichidan to'g'ridan-to'g'ri xizmat qiling yoki idishga soling. [18]

Oq va jigar rang guruch

Oq va jigar rang guruch
2 qismli suv va bir chimdik tuzni qaynatishga keltiring . 2 qismli suvning 1 qismli guruchga nisbati foydalaning. O'rta yuqori olovda qozonda qaynatish uchun suv va bir chimdik tuzni keltiring. [19]
  • 4 ta porsiya uchun 1 stakan (240 ml) guruch va 2 stakan (470 ml) suvdan foydalaning. Agar sizga ozroq guruch kerak bo'lsa, o'lchovlarni to'g'rilab, 2 qismli suvning 1 qismli guruch nisbatiga yopishib oling.
Oq va jigar rang guruch
Suv qaynayotganda standart oq yoki jigarrang guruch qo'shing. Guruchni teng ravishda taqsimlash uchun qaynoq suvga qo'shganda aralashtiring. Keyin issiqlikni o'rta pastga tushiring va idishni yoping. [20]
Oq va jigar rang guruch
Oq guruchni 5 dan 10 minutgacha pishiring. Agar sizning retsepti oq guruchni talab qilsa, olovni pasaytiring va uni pishguncha pishiring , yoki hali ham biroz siqilish mavjud. [21]
  • Parboiling oq guruch - bu bir qator oshxonalarda, shu jumladan Nigeriya va Yaqin Sharqda pishirishda qo'llaniladigan usul.
Oq va jigar rang guruch
Parboil jigarrang guruchni 20 daqiqa davomida pishiring. Agar siz jigarrang guruch pishirmoqchi bo'lsangiz, bu taxminan 20 daqiqadan so'ng bo'ladi. Agar siz sho'rvalarga jigarrang guruch qo'shsangiz yoki uni oq guruchga almashtirsangiz, bu usul foydalidir. Masalan, Arborio guruchining o'rniga jigarrang guruch bilan risotto tayyorlamoqchi bo'lsangiz, avval uni parboil qilishingiz kerak. [22]
Oq va jigar rang guruch
Guruchni issiqdan olib tashlang va uni to'kib tashlang. Guruch al-dente bo'lganda, uni issiqdan olib tashlang. Ehtimol, bu suvning barchasini o'zlashtirmagan bo'lishi mumkin, shuning uchun ortiqcha suvni to'kish uchun uni ingichka elakka quying. Guruchni quritgandan keyin uni qozonga qaytarish o'rniga elakda saqlang. [23]
Oq va jigar rang guruch
Pishirish jarayonini to'xtatish uchun guruchni sovuq suv bilan urib qo'ying. Ortiqcha suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, elakni (guruch bilan) muzli suvga soling. Guruchni silkitib qo'yish sho'rva yoki güveçda pishirishni tugatgandan so'ng uning qo'ziqorin bo'lib ketishiga yo'l qo'ymaydi. [24]
Oq va jigar rang guruch
Guruchni retseptingizga qo'shing. Guruchni retsepti bo'yicha yoki idish pishirishdan 15 daqiqa oldin idishga qo'shing. Misol uchun, agar sizning sho'rvangiz 25 daqiqa qaynatishi kerak bo'lsa, uni 10 daqiqa davomida pishirib, guruch qo'shing, so'ngra hamma narsani 15 daqiqa davomida pishiring. [25]
Agar sizda guruch qolgan bo'lsa, uni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 3 kungacha saqlang yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying. [26]
l-groop.com © 2020