Pininyahang Manokni qanday pishirish kerak

Agar siz shirin va nordon taomlarni yaxshi ko'rsangiz, pininyahang manokni yaxshi ko'rasiz. Ushbu klassik Filippin taomlari tovuq bo'laklarini suvli ananas va yangi sabzavotlar bilan birlashtiradi. Tovuq pomidor yoki hindiston yong'og'i suti asosidagi sosda to'liq mayin bo'lguncha pishadi. Lazzatli sousni to'kish uchun siz bug'langan guruch yoki non bilan pininyahang manokga xizmat qilishingiz mumkin.

Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash

Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Yog'ni qizdiring va zanjabil, sarimsoq va piyozni maydalang. Katta idishga 2 osh qoshiq (30 ml) yog'ni to'kib tashlang va issiqni o'rta holatga o'tkazing. Yog 'qizdirilayotganda, 2 dyuym (5 sm) zanjabil, 3 dona sarimsoq va 1 dona mayda piyozni tozalang. Sarimsoq va zanjabilni torting. Siz 2 osh qoshiq (12 g) qiyma zanjabilni olishingiz kerak. Bundan tashqari, piyozni ingichka bo'laklarga kesib tashlashingiz kerak. [1]
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Besh-etti daqiqa davomida zanjabil, sarimsoq va piyozni qovuring. Zanjabil, sarimsoq va piyozni issiq yog'ga soling va aralashmani aralashtiring. Piyoz biroz yumshaguncha aralashtiring va aralashtiring. Bu besh-etti daqiqa davom etishi kerak. [2]
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Tovuq sonlari va baliq sousini qo'shing. 1,1 funt (500 g) tovuq sonidan oling va ularni mahkamga joylashtiring, shunda ular bitta qatlamga joylashadi. 2 osh qoshiq (30 ml) baliq sousini (patis) aralashtiring. [3]
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Tovuqni 10 daqiqa davomida qizartiring. Tovuq sonlarini o'rta olovda 5 daqiqa davomida pishiring. Tovuq sonlarini ag'darish uchun qisqichlardan foydalaning va ularni yana 5 daqiqa pishiring, shunda ular ikkala tomondan qizarib ketadi. [4]
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Pomidor sousini aralashtiring va aralashmani qaynab turgan joyga keltiring. Sizning ta'mingizga ko'ra 1 stakan (225 g) pomidor sousi va tuz va qalampir tushiring. Tovuq aralashmasini yaxshilab aralashtiring va olovni o'rtacha balandlikka aylantiring, shunda aralash qaynatishni boshlaydi. [5]
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Tovuq aralashmasini 15 daqiqa davomida pishiring. Aralash muloyimlik bilan puflaydi, shuning uchun issiqni o'rta yoki o'rta darajaga qo'ying. 15 daqiqa davomida tovuqni pishiring. Bu pishirishni tugatishi va yumshoq bo'lishi kerak. [6]
  • Siz darhol o'qiydigan termometr yordamida tovuq sonlarining ichki haroratini tekshirishingiz mumkin. Tovuq 160 ° F (71 ° C) ga tushganda pishirishni tugatadi.
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Ananasni sharbat bilan aralashtiring va aralashmani besh dan o'n minutgacha pishiring. 1 dona untsiya yoki 400 g konservalangan ananas bo'laklarini oching. Ananasning bo'laklarini va uning sharbatini qozonga aralashtiring. Pinyahang manokni besh dan o'n minutgacha pishiring. [7]
Pomidor sosidan Pininyahang Manok tayyorlash
Pininyahang manokiga xizmat qiling. Ananas qizdirilgandan so'ng, siz idishga xizmat qilishingiz mumkin. Bug'langan guruch, tortillas, qaynatilgan kartoshka yoki noodle bilan pininyahang manok xizmatini ko'rib chiqing. [8]
  • Qolgan pininyahang manokni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda uch dan to'rt kungacha saqlang.

Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish

Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Ananas sharbatini to'kib tashlang va uni tovuq bo'laklari bilan birlashtiring. Bir dona 14 untsiya yoki 400 g ananas piyozini oching va sharbatini sayoz idishga to'kib tashlang. Ananas parchalarini chetga surib qo'ying. 1 funt (680 g) tovuq bo'laklarini oling va ularni ananas sharbati bilan idishga joylashtiring. [9]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Tovuqni sharbat ichida kamida 30 daqiqa davomida marinadlang. Idishni plastik doka bilan yoping va tovuqni ananas sharbatida kamida 30 daqiqa yoki 2 soatgacha sovutib oling. [10]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Yog'ni qizdiring va piyoz, pomidor va sarimsoqni maydalang. 3 osh qoshiq (45 ml) pishirish yog'ini katta idishga quying va issiqlikni o'rta holatga o'tkazing. 1 ta piyozni tozalang va uni 1/2 dyuym (12 mm) bo'laklarga bo'linib tashlang. Bundan tashqari, 1 ta o'rtacha olxo'ri yoki roma pomidorini tatib ko'rishingiz kerak. 1 choy qoshiq (2 g) olish uchun etarli miqdorda sarimsoqni torting. [11]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Piyoz, pomidor va sarimsoqni besh daqiqa davomida qovuring. Tug'ralgan piyoz, pomidor va sarimsoqni issiq yog'ga soling va sabzavotlarni pishirayotganda aralashtiring. Aralashmani o'rta olovda piyoz bir oz yumshaguncha va sarimsoq xushbo'y hidli bo'lguncha qovuring. Bu taxminan 5 daqiqa davom etishi kerak. [12]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Tuproq qalampirini aralashtiring va marinadlangan tovuq bo'laklarini qo'shing. O'simlik aralashmasiga ¼ choy qoshiq (0,5 g) maydalangan qora qalampir aralashtiring va muzlatgichdan marinadlangan tovuqni oling. Tovuq bo'laklarini yirtqichlardan bir qatlamga joylashtiring. [13]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Tovuq bo'laklarini 6 dan 8 minutgacha tering. Issiqlikni o'rta darajaga qadar qizdiring va tovuqni 3-4 minut davomida qizartiring. Tovuq bo'laklarini ag'darish uchun qisqichlardan foydalaning, shunda ular boshqa tomondan jigarrang. Bu yana 3-4 daqiqani olishi kerak.
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Ananas sharbatini qozonga to'kib tashlang va qaynab turgan joyga keltiring. Ananas sharbatini marinadlanadigan idishdan tovuq bo'laklari va sabzavotlar bilan qozonga quying. Ananas sharbati qaynaguncha aralashmani o'rtacha yuqori olovda qizdiring. [14]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Hindiston yong'og'i sutini aralashtiring va olovni kamaytiring. 1 stakan (240 ml) hindiston yong'og'i sutiga to'kib tashlang va olovni pastga aylantiring. Idishdagi suyuqlik mayin puflashi kerak. [15]
  • Agar siz klassik pininyahang manokini qilishni xohlasangiz, hindiston yong'og'i suti o'rniga sut yoki bug'langan sutdan foydalanishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Tovuqni yoping va 40 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni qozonga soling va tovuq bo'laklari to'liq tayyor bo'lgunga qadar tovuq aralashmasini muloyimlik bilan puflang. Bu taxminan 40 daqiqada yoki ular tezda o'qiladigan termometr yordamida 160 ° F (71 ° C) ga tushguncha davom etishi kerak. [16]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Baliq sousini va ananas bo'laklarini aralashtiring. 1 osh qoshiq (22 ml) baliq sousini va zaxiralangan ananas uzumzorlarini bankadan aralashtiring. Aralashmani yana olti daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. [17]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Sabzi qo'shing va aralashmani yana 5 daqiqa qaynatib oling. 2 ta mayda sabzi qobig'ini tozalang va pichoq bilan ularni 1/2 dyuym (12 mm) qalinlikdagi diagonali bo'laklarga bo'ling. Sabzi bo'laklarini qozonga aralashtiring va tovuq aralashmasini yana 5 daqiqa qaynatib oling. [18]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Qovoq qalampirini qo'shing va ularni uch daqiqa davomida pishiring. 1 ta qizil qo'ng'iroq qalampiri va 1 mayda yashil qo'ng'iroq qalampirini yuving va tozalang. Urug'larni yuving va qalampirni 1 dyuymli (2,5 sm) bo'laklarga bo'ling. Qalampirni qozonga aralashtiring va aralashmani yana uch daqiqa qaynatib oling, shunda sabzavotlar yumshaydi. [19]
Hindiston yong'og'i suti bilan Pininyahang Manok qilish
Pininyahang manokiga xizmat qiling. Sabzavotlar ozgina yumshatilgandan so'ng, pinyahang manok xizmat qiling, u hali ham issiq. Bug'da pishirilgan guruch, qaynatilgan kartoshka yoki rustik non bilan taomga e'tibor bering. [20]
  • Qolgan pininyahang manokini havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda uch dan to'rt kungacha saqlang.
l-groop.com © 2020