Guruch pishirgichida guruchni qanday pishirish kerak

Guruch pishirgichidan foydalanish pishirishning oddiy va samarali usulidir guruch . Ko'p guruch pishirgichlari guruch pishganidan keyin uni issiq ushlab turadi. Guruch pishirgichini tomosha qilishning hojati yo'q, chunki bu jihoz guruch tayyor bo'lganda chertadigan avtomatik taymer bilan ta'minlangan. Ushbu maqolada guruch pishirgichi yordamida guruchni qanday pishirishni bilib olamiz, shunda siz guruch va xarob qilingan qozonlarni yoqib yuborish ehtimolini minimallashtirasiz. Agar siz hali ham muammolarga duch kelsangiz, muammolarni bartaraf etish bo'yicha qo'llanmaga murojaat qiling.

Guruchni pishirish

Guruchni pishirish
Guruchni bir stakan bilan o'lchab, uni idishga soling. Ba'zi guruch pishirgichlarida olinadigan idish yoki idish bor, boshqalarida guruch to'g'ridan-to'g'ri pishirgichga joylashtirilgan bo'lishi kerak. Ko'pincha guruch pishirgichlari o'lchovli "chashka" yoki 3/4 chashka (180 ml) ga sig'adigan tros bilan birga keladi. Shu bilan bir qatorda, oddiy o'lchash stakanidan foydalaning.
  • Bir stakan (240 ml) pishmagan guruch har xil joyga qarab 1/2 stakan (360 ml) dan uch stakan (720 ml) gacha guruch hosil qiladi. [1] X tadqiqot manbai Guruch pishirgichining to'kilmasligi uchun bu kengayish uchun etarli joy qoldiring.
Guruchni pishirish
Agar kerak bo'lsa, guruchni yuving. Ko'p odamlar mavjud bo'lgan har qanday pestitsidlar, gerbitsidlar yoki ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun guruchni yuvishni afzal ko'rishadi. Ba'zi zamonaviy zamonaviy frezelemalar, shuningdek, guruchga ortiqcha kraxmal chiqaradigan singan donalarni yaratadi, ularni guruchning yig'ilib qolishining oldini olish uchun yuvib tashlash kerak. Agar siz guruchni yuvishga qaror qilsangiz, idishga ichimlik suvini quying yoki musluk ostida ushlab turing. Suv qo'shganda aralashtiramiz, guruch to'liq to'ldirilgunga qadar. Elak orqali suvni to'kib tashlang yoki qo'lingiz bilan tushgan guruch donalarini ushlab turib, idishni sekin uchiring. Agar suv rangsiz bo'lib qolsa yoki buzilgan guruch yoki axloqsizlik bilan to'ldirilgan bo'lsa, yangi suv nisbatan toza bo'lgunga qadar ikkinchi yoki uchinchi marta yuving.
  • Amerika Qo'shma Shtatlarida sotiladigan oq guruch qonunga ko'ra chang, temir, niatsin, tiamin yoki foliy kislotasi bilan boyitilishi talab qilinadi; bu vitaminlar va minerallar odatda yuvish bilan chiqariladi.
  • Agar guruch pishirgichingizda yopishmaydigan idish bo'lsa, guruchni (pishirishdan oldin) bir necha yuvish / chayqash / drenajlash bilan filtrda yuving. O'zgartirish uchun yopishmaydigan idishlar juda qimmat.
Guruchni pishirish
Suvni o'lchang. Ko'p guruch pishirgichining ko'rsatmalariga sovuq suv tavsiya etiladi. Qancha suv qo'shsangiz, qanday guruch pishirayotganingizga va namlikni afzal ko'rishingizga bog'liq. Ko'pincha guruch pishirgichining ichki qismida qancha guruch va qancha suv qo'shilishi kerakligi yoki guruch paketidagi ko'rsatmalar mavjud. Shu bilan bir qatorda, turli xil guruch turlariga qarab quyidagi tavsiya etilgan miqdorlardan foydalaning, ammo agar guruchni yanada chaynash yoki yumshoq qilishni afzal ko'rsangiz, har doim buni o'zgartirishingiz mumkinligini yodda tuting:
  • Oq, uzun don - 1 stakan guruch uchun 1 3/4 stakan suv (240 ml guruch uchun 420 ml suv)
  • Oq, o'rta don - 1 stakan guruch uchun 1/2 stakan suv (240 ml guruch uchun 360 ml suv)
  • Oq, qisqa don - 1 stakan guruch uchun 1/4 stakan suv (240 ml guruch uchun 300 ml suv)
  • Jigarrang, uzun don - 1 stakan guruch uchun 2 1/4 stakan suv (240 ml guruch uchun 520 ml suv)
  • "Sho'rlangan" sifatida sotiladi (uyda yarim pishirilmaydi) - 1 stakan guruch uchun 2 stakan suv
  • Basmati yoki yasemin kabi hind tarzi uchun, quritilgan guruch istalgani uchun kamroq suv kerak bo'ladi, 1 stakan guruch uchun 1/2 stakan suvdan foydalaning. Agar ilgari guruchni yuvgan bo'lsangiz, faqat 1 dan 1 gacha foydalaning. Lazzatni oshirish uchun dafna barglari yoki kardamom piyozlarini guruch pishirgichiga to'g'ridan-to'g'ri qo'shish yaxshi bo'ladi.
Guruchni pishirish
Agar so'ralsa, guruchni o'ttiz daqiqa davomida ho'llang. Bu talab qilinmaydi, ammo ba'zi odamlar pishirish vaqtini qisqartirish uchun guruchni ho'llashadi. Sovutish pishirilgan guruchni ham o'ziga tortishi mumkin. Guruchni xona haroratida namlash uchun avvalroq hisoblangan suv miqdoridan foydalaning, keyin pishirish uchun shu suvdan foydalaning.
Guruchni pishirish
Lazzat qo'shing (ixtiyoriy). Guruch pishirgichini ishga tushirishdan oldin lazzatlar suvga qo'shilishi kerak, shuning uchun guruch pishirish paytida bu lazzatlarni o'zlashtiradi. Ko'p odamlar bu vaqtda lazzat uchun ozgina tuz qo'shishni afzal ko'rishadi. Sariyog 'yoki moy - yana bir keng tarqalgan variant. Agar siz hind uslubidagi guruch tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz bir nechta kardamom urug'ini yoki dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin.
Guruchni pishirish
Guruch donalarini yon tomonlaridan va suv sathidan tushiring. Kastryul atrofidagi har qanday guruch donalarini suvga qaytarish uchun yog'och yoki plastik idishdan foydalaning. Suv yuzasida qolgan guruch pishirish paytida yonishi mumkin. Agar suv yoki guruch chetiga to'kilgan bo'lsa, idishning tashqi qismini mato yoki latta bilan artib oling.
  • Guruchni suv sathida aralashtirishingiz shart emas. Bu ortiqcha kraxmalni chiqarib yuborishi va guruch yoki yopishqoq guruchga olib kelishi mumkin.
Guruchni pishirish
Guruch pishirgichingizni maxsus tanlov uchun tekshiring. Ba'zi guruch pishirgichlarida shunchaki yoqish / o'chirish tugmasi mavjud. Boshqalar esa jigarrang yoki oq guruch uchun turli xil sozlamalarga ega yoki belgilangan vaqt o'tguncha pishirishni kechiktirish imkoniyatiga ega. Agar siz faqat asosiy sozlamalarni ko'rib chiqsangiz, muammolarga duch kelishingiz dargumon, ammo har bir tugma yoki imkoniyat, iloji bo'lsa, nima qilishini aniqlash yaxshi fikr.
Guruchni pishirish
Guruch pishirgichida guruch pishiring. Agar guruch pishirgichingizda olinadigan pishadigan idish bo'lsa, guruch qaynatgichni va suvni guruch pishirgichiga soling. Pechkaning qopqog'ini yoping, idishni joylashtiring va uni yoqish uchun tugmachani bosing. Guruch tayyor bo'lganda, tost kabi, kalit bosiladi. Ko'p guruch pishirgichlarida guruchni o'chirguncha isitiladi.
  • Guruchni tekshirish uchun qopqog'ini ko'tarmang. Pishirish jarayoni qozon ichidagi bug'ning rivojlanishiga bog'liq, shuning uchun qopqoqni ochib bug'ning chiqib ketishi noto'g'ri pishirilgan guruchga olib kelishi mumkin.
  • Idish ichidagi harorat suv qaynash haroratidan (212 daraja yoki dengiz sathidan 100 daraja) oshganda avtomatik ravishda o'chadi, bu esa barcha erkin suv bug'langunga qadar bo'lmaydi. [2] X tadqiqot manbai
Guruchni pishirish
Qopqoqni olishdan oldin guruchni 10-15 daqiqa davomida "dam olish" ga ruxsat bering (ixtiyoriy). Bu talab qilinmaydi, lekin odatda guruch pishiradigan ko'rsatmalarda tavsiya etiladi va ba'zi modellarda avtomatik hisoblanadi. Bu davrda guruch pishirgichini elektr tarmog'idan uzish yoki idishni issiqdan olib tashlash, idishga yopishgan guruch miqdorini kamaytiradi.
Guruchni pishirish
Fluff va xizmat qiling. Suv qolmaganidan keyin guruch eyishga tayyor bo'lishi kerak. Pishirgandan keyin guruchni aralashtirish uchun vilka yoki boshqa idishlardan foydalanish guruchlarni parchalaydi va bug'ni chiqarib yuboradi, bu guruchning haddan tashqari ko'payishiga yo'l qo'ymaydi.
  • Agar guruch eyishga tayyor bo'lmasa, muammolarni bartaraf etishga qarang.

Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH

Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Agar guruch qo'ziqorin bo'lsa, keyingi safar suv sathini kamaytiring. Keyingi safar guruch tayyorlaganingizda, 1 stakan (240 ml) guruch uchun 1 / 4-1 / 2 stakan (30-60 ml) kamroq suv iste'mol qiling. Bu guruchni qisqa vaqt davomida pishirib, so'rilishi uchun ozroq suv berishi kerak.
Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Guruch kam pishirilgan bo'lsa, ko'proq suv qo'shing va pechda pishiring. Agar guruch juda chaynalgan yoki quruq bo'lsa, uni 1/4 stakan (30 ml) suv bilan pechkaga olib boring. Guruchni bug'latish uchun yopiq holda bir necha daqiqa pishiring.
  • Uni guruch pishirgichiga suv bilan to'ldirish uchun yana qo'shsangiz, yonib ketishi yoki guruch pishirgich ishlamay qolishi mumkin.
  • Keyingi safar guruch pishirgichini yoqishdan oldin uni bir stakan (240 ml) uchun taxminan 1 / 4-1 / 2 stakan (30–60 ml) suv qo'shing.
Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Agar guruch tez-tez yonib tursa, guruchni pishirishdan keyin darhol olib tashlang. Ishlayotgan guruch pishirgichida pishirish paytida guruch yoqilmasligi kerak, lekin "isitish" rejimida qolsa, guruchning pastki va yon tomonlarida kuyish mumkin. Agar bu tez-tez ro'y bersa, pishganini eshitganingizdan keyin (yoki qizigan chiroq yonib turganida) guruchni pechdan chiqarib oling.
  • Ba'zi bir pishirgichlarda siz isitish usulini butunlay o'chirib qo'yishingiz mumkin, ammo bu holda siz oziq-ovqat bilan zaharlanish xavfini kamaytirish uchun guruchni muzlatib qo'ygunga qadar yana iste'mol qilishingiz yoki muzlatishingiz kerak.
  • Agar siz guruch bilan boshqa ingredientlarni pishirayotgan bo'lsangiz, ular pishirish paytida yonishi mumkin. Keyingi safar shakarli tarkibiy qismlarni olib tashlang va alohida-alohida pishiring yoki yonayotganingizni sezasiz.
Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Ortiqcha pishirilgan guruch uchun foydalanishni toping. Mushy, bo'lingan donalar to'g'ri retseptda ishlatilgan bo'lsa ham mazali bo'lishi mumkin. [3] To'qimali to'qimalarni ahamiyatsiz qilish uchun ushbu variantlarni ko'rib chiqing:
  • Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun uni qovuring
  • Uni shirin desertga aylantiring
  • Uni har qanday sho'rva, bolalar ovqatlari yoki uy qurilishi köfte qo'shing
Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Balandlikni sozlang. Agar siz 9 fut (910 m) yoki undan yuqori balandlikda yashasangiz, guruchingiz qovurilganligini sezishingiz mumkin. Agar bu sodir bo'lsa, bir stakan guruchga qo'shimcha 1 / 4-1 / 2 stakan suv qo'shing (240 ml guruch uchun 30-60 ml suv). Yuqori balandlikdagi havo bosimining pastligi suvni past haroratda qaynatishiga olib keladi, shuning uchun guruch pishirishga ko'proq vaqt talab etadi. Guruch pishirgichiga qancha ko'p suv qo'shsangiz, pishirish davom etadi.
  • Agar siz kerakli miqdordagi qo'shimcha suv topa olmasangiz, guruch qaynatgichning ko'rsatmalariga murojaat qiling yoki ishlab chiqaruvchiga murojaat qiling. Kerakli miqdor balandlikka qarab o'zgaradi.
Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Qolgan suv bilan shug'ullaning. Agar guruch pishirgichida pishirish tugaganidan keyin suv qolgan bo'lsa, guruch pishirgich modelida nuqson bor va uni almashtirish kerak bo'lishi mumkin. Hozirgi guruch partiyasi uchun suvni to'kib tashlang va agar guruch tuzilishi sizning xohishingizga mos bo'lsa xizmat qiling. Aks holda, suv ishlatilmaguncha guruch qaynatgichni yana yoqing.
Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH
Tugadi.
Guruchni tovuq go'shti bilan pishirish va lazzat uchun piyoz qo'shish mumkinmi?
Ha. Bu guruchga ko'proq lazzat beradi.
Guruch pishirgichida guruch tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?
Bunga javob pishirgichga bog'liq. Ba'zi qozonlarda "tez pishirish rejimi" mavjud, siz 20 daqiqa ichida pishirishingiz mumkin. Ammo odatda bu 30-50 daqiqa davom etadi. Aniq vaqt uchun qo'llanmani o'qing.
Avval pishirgichga suv qo'shib, keyin guruchni qo'shishim kerakmi?
Suv guruchni qoplagan va guruch suv sathidan yuqori tomonga yopishmasa, ingredientlarni qo'shish tartibi muhim emas.
1 stakan guruch uchun qancha suv iste'mol qilishim kerak?
Bu siz qanchalik yumshoq bo'lishingizga bog'liq. Agar u qo'ziqorinni yoqtirsa, unda siz 1/2 stakan suvdan foydalanishingiz kerak. Bir oz qattiqroq guruch uchun siz 1 stakandan ozroq foydalanishingiz kerak.
Ikki stakan guruch uchun qancha untsiya suv qo'shishim kerak?
Har joyda 16 dan 30 ozgacha suv (2 dan 4 stakan), lekin 3,5 stakan (28 oz) tavsiya etiladi.
Qanday qilib guruchni yon tomonlarga yopishmasligim kerak?
Pishirishdan oldin, ichki panani pan spreyi bilan püskürtün. Guruch osongina chiqadi va panani yuvish oson bo'ladi.
Qachongacha guruch pishirgichida jigarrang guruch pishiraman?
Oq guruchdan farqli o'laroq, u odatda 20 minut bo'lgan 45 - 55 daqiqa davom etadi.
Juda ko'p suv qaynayotganda nima qilishim kerak?
Agar pishirishni boshlashdan oldin bu juda ko'p ekanligini bilsangiz, guruchni orqaga itarish va suvni to'kish uchun qopqoq kabi narsalarni ishlating. Agar u pishirishni boshlagan bo'lsa, uni to'xtating va uni to'kib tashlang.
Qanday qilib guruchni qattiqlashtiraman?
Kamroq suv qo'shing. Guruch uni pishirish va yumshatish uchun suvni shimib oladi. Agar siz buni qiyinlashtirmoqchi bo'lsangiz, unga kamroq suv qo'shing.
Guruch pishirgichda tez guruchni ishlata olamanmi?
Yo'q, qila olmaysiz. Tez guruch pishiriladi va pishirgichda tez yonib ketadi.
Tayyor bo'lgandan keyin guruchni aralashtirish va "to'kish" uchun qozonning ichki qismiga tirnalmaydigan qoshiqdan foydalaning. Ushbu maqsad uchun eng yaxshi vosita - bu guruch pishirgichlarining ko'pi bilan birga keladigan plastik guruch padasi. Guruchni yostiqqa yopishmasligi uchun, uni suv bilan namlang (barmoqlaringiz uchun ham ishlaydi).
Kompyuterlashtirilgan guruch pishirgichi juda kam miqdordagi guruch bilan yaxshi natijalarni beradi, chunki bu guruchning holatini yaxshiroq aniqlashga imkon beradi.
Agar sizda olinadigan idishi bo'lgan guruch pishiradigan idish turiga ega bo'lsangiz, uni qayta joylashtirmasdan oldin tashqi tomondan to'liq quritilganligiga ishonch hosil qiling yoki siz guruch pishiruvchilaringizni yo'q qilasiz.
Salomatlikka moyil bo'lganlar uchun aralashga bir oz jigarrang guruch qo'shishingiz mumkin. Jigarrang guruch qo'shilgan ozgina "chaynalgan" chaqishi mumkin. Agar siz bir nechta loviya (qizil loviya, buyrak loviya va boshqalar) qo'shmoqchi bo'lsangiz, guruchga qo'shishdan oldin loviya bir kechada namlang.
Guruch pishirgichini ortiqcha to'ldirmang. U qaynab ketishi va tartibsizlik bo'lishi mumkin.
Agar guruch pishiruvchisi guruch tayyor bo'lgandan keyin avtomatik ravishda issiq tutmasa, oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun uni iloji boricha tezroq iste'mol qiling yoki muzlatib qo'ying. [4]
l-groop.com © 2020