Sidr yog'och taxtasida ikra qanday pishiriladi

Somon ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan sog'lom va mazali baliqdir. Agar siz oilangiz va do'stlaringizga xizmat qilish uchun oson va ta'sirchan ko'rinadigan taomni qidirmoqchi bo'lsangiz, marhamat qilishingizga amin bo'lgan ushbu panjara sadr taxtasi somonini sinab ko'ring. Barcha xayoliy narsalarsiz, bu oddiy baliq retseptini yaratish uchun ajoyib g'oya!
Taxta taxtalarni suvga soling. Bu ularning panjara ustiga olov tushishiga yo'l qo'ymaydi. Ularni kamida 4-6 soat davomida namlash yaxshidir, lekin bir kechada yanada yaxshi bo'ladi.
Grilingizni oldindan qizdiring. Uni yuqoriga ko'taring va qopqog'ini yoping.
Qisqichbaqasimon aralashmani tayyorlang. Faqat ingredientlarning barchasini o'rta kattalikdagi idishga aralashtiring, so'ng uni filetosning yuqori qismiga bosing (terining yon tomoniga emas).
O'zingizning taxtalaringizni tayyorlang. Ularni suvdan oling va tuz va qalampir seping. Keyin ularni panjara ustiga qo'ying, qopqog'i yopiq holda 3-5 minut, yoki ular tutashib, tutun chiqarguncha.
Fileto ehtiyotkorlik bilan taxtaga, terining ostiga qo'ying. Ularning teng ravishda pishishi uchun ular orasida kamida bir dyuym bo'sh joy qoldiring.
Qopqoqni yoping. 12-15 daqiqa davomida panjara qiling, vaqti-vaqti bilan taxtaning yonib ketmasligini tekshirib turing. Agar shunday bo'lsa, xavotir olmang, shunchaki alangani suv purkagichingiz bilan seping.
Panellarni panjara ostidan olib tashlang. Fileto ustiga limon sharbatini siqib oling.
Sog'lom, mazali va ko'rinadigan yoqimli taom uchun yangi salat bilan xizmat qiling.
Barbekyu bo'limidagi apparat do'konida sadr taxtasini sotib oldim. Agar men sadr daraxtining noto'g'ri turini ishlatsam, bu xavfli bo'lishi mumkinligini o'qidim. Har qanday maslahat?
Tarkib oziq-ovqat xavfsizligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, garchi barbekyu bo'limida pishirish uchun sotilgan bo'lsangiz ham, barchasi yaxshi bo'lishi kerak.
Tandirda taxtadan foydalanish mumkinmi?
Siz .. qila olasiz; siz ... mumkin. Yonish yoki chekishni oldini olish uchun uni tez-tez tekshirib turing. Ammo u eng yaxshi grilda ishlatiladi, lekin pechda emas.
Agar ikra terisiz bo'lsa, menga taxtani yog'lashim kerakmi?
Ha, baliqni qovurayotgan bo'lsangiz, moyni qo'llang.
Har 2-3 daqiqada taxta yonib ketganmi yoki yo'qligini tekshirib ko'ring. Agar u juda uzoq vaqt yonib ketsa, fileto yoki ikkitasini buzishi mumkin.
Panellarni panjara ichidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ular juda issiq va ular bir muncha vaqt issiq bo'lishadi.
l-groop.com © 2020