Semoloni qanday pishirish kerak

Odatda irmik odatda oddiy maqsadli unga qaraganda maydalagich, sarg'ish tuzilishga ega bo'lgan bug'doyning qo'shimcha mahsulotiga ishora qiladi. [1] Odatda kuskus, makaron, non, pyuresi va hatto ingliz puding shirinligini tayyorlash uchun ishlatiladi. Uni ingredient sifatida ishlatasizmi yoki markazning o'zi bo'ladimi, irmikni pishirish juda oddiy va mazali bo'ladi.

Semolina kuskusini pishirish

Semolina kuskusini pishirish
Katta idishga 1 ⁄4 stakan (300 ml) suvni aralashtiring. Yaxshilab aralashtirish uchun qo'l mikserini yoki yog'och qoshiqdan foydalaning. Iloji boricha unning ko'plab bo'laklarini olib qo'yganingizga ishonch hosil qiling. [5]
Semolina kuskusini pishirish
Bug'da pishirgichni yarmiga to'ldiring va suvni qaynatishga keltiring. Bug'da pishirgichning pastki qismida suv idishi bo'lishi kerak, undan so'ng kuskus aralashmasi suv ustida pishiriladi. Va nihoyat, siz uni qoplash uchun qopqoqga ega bo'lasiz.
  • Agar aralashmasi qaynab turgan suvdan ajralib tursa, albatta siz yana bitta bug 'moslamasini ishlatishingiz mumkin.
Semolina kuskusini pishirish
Un aralashmasini 40 daqiqa davomida bug'lang. Quyidagi suv aralashmaning ichiga to'kilmasligiga va uni ho'llashiga ishonch hosil qiling. Va nihoyat, idishni yopishni unutmang, shunda bug' pishayotganda uning ichida qolib ketadi. [6]
Semolina kuskusini pishirish
Un aralashmasini olib tashlang va ta'mga qarab, 1 ⁄2 stakan (350 ml) suvda aralashtiring. Siz yangi ingredientlarni yaxshilab aralashtirishni xohlaysiz.
  • Qo'l aralashtirgich qo'shimcha ho'l ingredientlarni aralashtirish uchun ayniqsa yaxshi ishlaydi.
  • Aralashmani va yangi suyuqliklarni yopishtirish uchun 4-5 daqiqa davomida aralashtirish etarli bo'lishi kerak.
Semolina kuskusini pishirish
Aralashmani 30 daqiqaga qo'ying. Bu erda suv va yog 'un bilan to'yingan, makaron bilan ishlaganda. Agar uzoqroq tursangiz, kuskus biroz qattiqlashishi mumkin. Kamroq vaqt va u juda nam bo'ladi. [7]
Semolina kuskusini pishirish
Qo'shimcha 30 daqiqa davomida bug'da pishiring. Avvalgi kabi sozlashdan foydalanib, siz aralashmani qaynoq suv va qopqoq ustiga qo'shasiz.
  • Bug'da tayyorlashni tugatgandan so'ng, siz bajarasiz. Shunday qilib, bu sizning idishingizga qo'shmoqchi bo'lgan har qanday go'sht yoki sabzavotlarni tayyorlash uchun ko'pincha yaxshi vaqt. Odatda qo'shimchalar sabzavot, tovuq va no'xotni o'z ichiga oladi. X tadqiqot manbai
Semolina kuskusini pishirish
Idishingizni joylashtiring. Agar kuskus juda nam yoki nam bo'lib tuyulsa, ortiqcha namlikni olib tashlashga yordam berish uchun uni süzgec orqali bosishingiz mumkin.

Semolina makaronini tayyorlash

Semolina makaronini tayyorlash
Tuxum va tuxum sarig'ini qattiq yuzaga aralashtirib, unning hammasiga qo'shing. Tuxumingiz tugamasligi uchun unga bir xil krater qo'ying.
  • Ko'pincha, yog 'yoki suv qo'shilsa, noodle ishlov berish uchun juda yopishqoq bo'lib chiqadi. Agar siz ko'proq namlikka muhtoj bo'lsangiz, muvozanatni saqlash uchun ozgina un bilan boshqa tuxum oqini qo'shib ko'ring. X tadqiqot manbai
  • Kerakli egiluvchanlikni olish uchun qo'l bilan aralashtiring. Agar makaron taxminan 10 daqiqa aralashtirilgandan keyin juda nam va yopishqoq bo'lib tuyulsa, ozgina un qo'shing.
  • Agar xohlasangiz, vaqtingiz kelganda pishadigan suvni ko'p miqdorda tuzlamaslik uchun shu nuqtada ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
Semolina makaronini tayyorlash
Xamiringizni 1-3 soat davomida dam oling. Bir soatdan uchgacha bo'lgan har qanday narsa muttasil teng keladigan natijalarni beradi. Xamir qancha kam dam olsa, keyinchalik uni tayyorlash qiyinroq bo'ladi. [10]
Semolina makaronini tayyorlash
Xamiringizni yoyib chiqing. Yog'och rolikdan foydalanib, xamiringizni uzun, asosan teng kenglikdagi shaklga aylantiring. Bu siz makaron rolikiga boqadigan narsadir. Agar siz ushbu jarayonni to'liq qo'lingiz bilan qilsangiz, kerakli qalinlikni olmaguningizcha, aylanishni davom ettirishni xohlaysiz.
  • Agar to'ldirilgan makaron tayyorlasangiz, qo'shimcha ingichka qilib o'ralishni xohlaysiz, chunki siz yuqori va pastki qismlarni birlashtirganda qalinligi ikki baravar ko'payadi.
  • Agar siz oxirgi qalinligingizni aylantirish uchun biriktirmani ishlatsangiz, u holda siz qo'lingiz bilan o'ralgan qismni bo'shliqni asta-sekin kamaytirib rolikka boqasiz. Juda yupqa boshlanganingiz tezda choyshabni deformatsiya qiladi.
Semolina makaronini tayyorlash
Makaroningizni kerakli shaklga kesib oling. Siz mikser uchun qo'lda kesishingiz yoki biriktirmadan foydalanishingiz mumkin. Makaron fettuccine noodle-ga o'xshash chiziqlarga yoki lazagnalar uchun choyshablarga kesilishi mumkin.
  • Qo'lda kesish shunchaki tekis pichoqni ishlatishingizni va rulonli makaronni siz boradigan makaron mahsulotiga o'xshash chiziqlarga bo'lishingizni talab qiladi.
  • Aksariyat hisoblagich mikserlarida makaron roliklari va to'sar qo'shimchalari mavjud. Siz shunchaki xamirni rulonga aylantirasiz va oxirida chiziqlar bilan kesasiz.
Semolina makaronini tayyorlash
Kichik to'plamlarga o'ralganingizda ozgina irmikali un bilan changlang. Bu makaronni saqlashga yoki pishirishga tayyor bo'lishiga yordam beradi. Qo'shilgan un makaronni o'ziga yopishtirishga yordam beradi va siz uni qanday saqlashni tanlaysiz.
  • Makaron tayyorlash vaqti kelganida, siz faqat 60-90 soniya davomida qaynatilgan tuzlangan suvda pishirishingiz kerak bo'ladi. Do'konda sotib olingan makarondan farqli o'laroq, uy qurilishi makaron ancha tez pishadi. [11] X tadqiqot manbai
  • Yumurtali un sizning makaroningiz uchun bir oz ko'proq donli tuzilishga yordam beradi, bu esa soslarni davom ettirishni osonlashtiradi. Umumiy maqsadli un odatda siliyer bo'lib, spektrning oxirida "00" un bo'lib, u juda yaxshi dondir. [12] X tadqiqot manbai

Semolina pyuresi tayyorlash

Semolina pyuresi tayyorlash
Sutni, suvni va tuzni kichkina yirtqichlardan qaynatilguncha qizdiring. Isitishni boshlaganingizdan shunchaki idishdagi ingredientlarni aralashtirishingiz mumkin. Bu darhol idishni ifloslanishidan qutqaradi. [13]
  • Sut yuqori qismida terini yaratmasligi uchun aralashmani vaqti-vaqti bilan qizdiring.
Semolina pyuresi tayyorlash
Issiqlikdan olib tashlang va irmikli unni ko'pirtiring. Hech qanday bo'lak bo'lmaguncha yaxshilab aralashtirishga ishonch hosil qiling. Aks holda, tayyor mahsulotingizda unning chaqishi mumkin.
  • Agar siz unning yarmidan boshlasangiz, aralashtirib, keyin qolganini qo'shsangiz osonroq bo'ladi.
  • Qo'l bilan aralashtirish unni juda xiralashgan va qo'ldan chiqarmaslikka yordam beradi.
Semolina pyuresi tayyorlash
Qayta qaynatilguncha yangi aralashmani qizdiring. Suvni ko'proq tuzlash haqida tashvishlanmang. Tayyor bo'lgandan keyin ta'mingizni tatib ko'rish osonroq bo'ladi.
Semolina pyuresi tayyorlash
Qaynangandan keyin olovni yoping va qaynatib oling. Pyuresi qalinlashguncha taxminan 20 daqiqa pishiring. Tayyor aralashtiring, shunda u bir tekis pishadi va panangizning chekkalari yoki pastki qismida yonmaydi. [14]
Semolina pyuresi tayyorlash
Issiqlikdan olib tashlang va bir necha daqiqaga sovushini kutib turing. Porridge xizmat qiladigan idishga quying. Sovutganda, siz shakarni yoki yong'oq yoki rezavorlar kabi har qanday qo'shimcha qismlarni qo'shishingiz mumkin. Taxminan 4 daqiqadan so'ng, zavqlanishga tayyor bo'ladi!
Non retseptlarida ingredient sifatida irmik unidan foydalaning. Odatda u boshqa un turlari bilan aralashtiriladi, ammo irmik nonga xushyoqishni beradi.
Britaniya uy xo'jaliklari unni an'anaviy tuxum, sut, sariyog 'va undan, odatda doljin va shakar bilan to'ldirilgan undan foydalanadilar. [15]
l-groop.com © 2020