Qor Qisqichbaqa oyoqlarini qanday pishirish mumkin

Qor qisqichbaqasi Atlantika, Tinch okean va Arktika okeanlarida tutiladigan qutulish mumkin bo'lgan katta qisqichbaqasimon o'simlikdir. Odatda ular Shimoliy Amerika, Shimoliy Evropa va Yaponiyada iste'mol qilinadi, garchi ular boshqa mamlakatlarga ham jo'natilsa. Qisqichbaqa oyoqlarini tayyorlashning bir necha usullari mavjud, ular orasida qaynatish, panjara qilish, pishirish va bug'lash mumkin. Qisqichbaqa oyoqlarini qanday tayyorlashni bilib oling.

Qora qisqichbaqa oyoqlari

Qora qisqichbaqa oyoqlari
Qisqichbaqa oyoqlarini sotib olayotganda eng katta potingiz hajmini yodda tuting. Ular faqat bo'g'imlarga egilib qoladi va siz ularni to'la bo'lganda ularni qozonga solishni xohlaysiz.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Qisqichbaqa oyoqlarini yaxshilab eritib oling. Ularni bir kechada muzlatgichga joylashtiring. Ularni yoping.
  • Qisqichbaqasimon oyoqlarning ko'pchiligi oldindan pishirilgan holda sotib olinadi, shuning uchun ularni uzoq vaqt pishirishingiz shart emas. Shu bilan birga, ular yangi bo'lishi uchun odatda muzlatiladi.
  • Agar ular bir kechada muzlatgichda to'liq erimagan bo'lsa, ularni katta idishga joylashtiring. Idishni lavaboga qo'ying va oyoqlari to'liq eritilguncha sovuq suv quying.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Eng katta potingizni sovuq suv bilan to'ldiring. U to'liq 2/3 bo'lishi kerak.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Taxminan 1 osh qoshiq qo'shing. (6 g) tuzni suvga to'kib tashlang.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Olovni yuqori olovga aylantiring. Suvni qaynatishga ruxsat bering.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Oyoqlarini torting. Ularni qaynoq suvga soling. Ularni suvga tashlaganingiz uchun o'zingizni yoqishdan ehtiyot bo'ling.
  • Agar suv qaynab to'xtasa, uni qaynatib oling, so'ngra butun Qisqichbaqa oyoqlari qozon ichida.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Oyoqlarini 4 dan 5 minutgacha qaynatib oling.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Qisqichbaqa oyoqlarini uzun metall qisqichlar bilan echib oling. Ularni quritish uchun idishga joylashtiring.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
Har bir Qisqichbaqa oyog'ini oshxona qaychi bilan uzunasiga bo'ling. Har bir mehmonga bir oyoq bering.
  • Go'shtni olish uchun qobiqqa tushishi uchun har bir kishi uchun dengiz baliqlari vilkalariga ega bo'lishni xohlaysiz.
Qora qisqichbaqa oyoqlari
1 osh qoshiqni eritib oling. (15ml) har bir mehmon uchun sariyog '. Ularga tatib ko'rishi va ta'miga botishi uchun ularga bir necha tilim limonni bering.
  • Siz eritilgan sariyog 'o'rniga shaffof sariyog' xizmatini tanlashingiz mumkin. Sariyog'ni eritganingizda, uni 4 daqiqa kuting. Sariyog'ning yanada qattiq qismlarini olib tashlash uchun uni tülbent orqali to'kib tashlang. Mehmonlarga mato bilan to'kilgan yog'ni xizmat qiling.

Qor Crab oyoqlarini bug'lash

Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Bug'da pishirgich va qopqoqli katta idishni toping. Agar sizning tarash savatingiz kichkina bo'lsa, siz barcha oyoqlarni bir vaqtning o'zida sig'dirishingizni ta'minlash qiyinroq bo'lishi mumkin.
Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Qisqichbaqa oyoqlarini eritib oling. Ularni yuving.
Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Idishni taxminan yarim suv bilan to'ldiring. Suvni tuz bilan seping. Bug'da pishirgich idishini qopqoq bilan yoping.
Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Suvni qaynatish uchun burnerni balandga aylantiring.
Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Qaynoqqa yetganda qozonni oching. Qisqichbaqa oyoqlarining bo'g'imlarini buklang va bug'lash idishiga joylashtiring.
Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Qopqoqni tortiq soladigan idishga joylashtiring. 6 daqiqa davomida oyoqlarini bug'lang.
Qor Crab oyoqlarini bug'lash
Tozalash moslamasidan olib tashlang va darhol xizmat qiling. Limon xanjarlari va tozalangan sariyog 'bilan xizmat qiling.

Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish

Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Pechkangizni 350 daraja (177 daraja) qizdiring. Pechning o'rtasiga pishirish idishini joylashtiring.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Erigan qor qisqichbaqasimon oyoqlarini yuving.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Qisqichbaqa oyoqlarini oshxonangizdagi qaychi bilan sindirib oling. Dengiz ovqatlaridan ularni iste'mol qilishda yanada samarali foydalanishga yordam berish uchun ularni uzunligi bo'ylab kesib oling.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Qisqichbaqa oyoqlarini katta pishirish tepsiga qo'ying.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Eritilgan sariyog 'yoki zaytun moyi bilan oyoqlarini cho'tkasi.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Ularni limon sharbati bilan seping. Ularga tuz, qalampir va istagan boshqa ziravorlar qo'shing.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Ularni taxminan 8 dan 9 minutgacha o'choqqa qo'ying.
Qor Qisqichbaqa oyoqlarini pishirish
Ularni olib tashlang va darhol xizmat qiling. Siz kechki ovqatga mehmonlarga sariyog 'va limonni berishingiz mumkin, ammo oyoqlar allaqachon ziravorlanganligi sababli, kerak emas.
Go'shtni eng yumshoq qiladigan uchta usuldan qaysi biri?
Men qaynoq deyman. Qor Qisqichbaqa oyoqlari ko'pchilik uchun sevimli taomdir va qaynatish butun dunyo odamlari tavsiya qiladigan usul hisoblanadi.
Bir kishiga xizmat ko'rsatish hajmi qancha?
Bir funt haqida. Oziq-ovqat do'konidagi dengiz mahsulotlari sotuvchisi menga 2 kattalar va 2 bola uchun 3 funtdan berdi. Restoranlarda odatda 1 kishiga 1-1,5 funtdan xizmat ko'rsatiladi.
Qisqichbaqa oyoqlarini qaynatgandan so'ng, ularga xizmat qilguncha ularni issiq panjara ustiga qo'yishim mumkinmi?
Bu ularni engib, ularni yoqutga aylantiradi. Qisqichbaqasimon oyoqlarga qizdirilgandan keyin darhol xizmat qilish uchun hamma narsaga vaqt berishingiz kerak.
Ularni muzlab qolganida qaynatib olsam bo'ladimi?
Yo'q. Qisqichbaqa oyoqlarini qaynatishdan oldin ularni to'liq muzdan tushirish kerak.
Aniqlangan sariyog 'nima?
Nopokliklarni olib tashlash uchun qizdirilgan yog '"aniqlangan" hisoblanadi. Bundan tashqari, u "jee" deb belgilanishi mumkin.
Qor qisqichbaqalarini qaynatayotganda yoki bug'laganda tuzni ishlatishim kerakmi?
Bunga hojat yo'q, lekin ko'p odamlar tuz qo'shib lazzatni yaxshilashga yordam berishini tushunishadi. Qor qobig'ini ikkala usulda ham pishirib ko'ring. Agar siz uni tuzsiz tanlaganingizni bilsangiz, keyingi safar tuzni tashlab yuborishingiz mumkin.
Agar ular qobiqqa yopishib qolishsa nima bo'ladi?
Xizmat qilishdan oldin Qisqichbaqa oyoqlarini moyga solib ko'ring.
Qisqichbaqa oyoqlarini pishirgandan so'ng, ularni ovqatlanishdan oldin sovutish uchun muzlatgichga qo'yishim mumkinmi?
Ha, ovqatlanishdan oldin Qisqichbaqa oyoqlarini muzlatgichda sovutishingiz mumkin.
Qisqichbaqa oyoqlarini Qisqichbaqa qozoniga solib qo'yish mumkinmi?
Ha, ularni kerakli vaqtda qo'shib qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
Qor qisqichbaqasimon oyoqlari qaynab ketgandan so'ng, men ularni xizmat qilish uchun issiq Sterno-da saqlashim mumkinmi?
Yo'q, siz darhol ularga xizmat qilishingiz kerak, aks holda ular quriydi va rezina bo'ladi.
Qopqoqsiz qor krakerlarini qanday pishiraman?
Qanday qilib butun jonli qor krabini pishiraman?
Qisqichbaqa oyoqlarini qanday isitishim kerak?
l-groop.com © 2020