Tapiokani qanday pishirish kerak

Tapioka ko'plab shakllarni oladi. Siz kichkina marvaridlarni pishirishingiz va o'z qo'lingiz bilan yasalgan bobani yaratishingiz mumkin, siz ularga a-da xizmat qilishingiz mumkin puding , va siz uni pirog, jele va pirzola teksturasiga qo'shish ham mumkin! Biz ushbu usullarning barchasini qamrab olamiz - va siz o'zingizning oshxonangizda bu tapioka bilan nima qilish kerakligini hech qachon yo'qotmaysiz.

Tapioca Bobani tayyorlash

Tapioca Bobani tayyorlash
Suv va bobani yirtqichlardan joylashtiring va yuqori olovda qaynatishga keltiring. Har doim aralashtiring! Siz boboning panning pastki qismiga yopishishini xohlamaysiz. Va boba suviga 8: 1 nisbatda bo'lishiga ishonch hosil qiling; boshqacha qilib aytganda, agar sizda 1/4 chashka boba bo'lsa, unda 2 stakan suvdan foydalaning. Faqat 1/8 chashka kerakmi? Keyin 1 stakan suv etarli bo'ladi.
  • Ba'zi retseptlar bobani oldindan namlashga chaqiradi. Bu siz sotib olgan marvarid markasi va turiga bog'liq. Ba'zilar ho'llashda parchalanishni boshlaydilar, boshqalari undan foyda olishlari mumkin. Iloji bo'lsa, faqat bitta tarkibiy qism bo'lgan bobani sotib oling: tapioka. Bu eng yaxshi sifat, ho'llash yoki yo'q. X tadqiqot manbai
Tapioca Bobani tayyorlash
Boba suzishni boshlaganda, issiqlikni o'rta holatga o'tkazing. Bobani yana 5—15 marta aralashtirib, yana 12-15 daqiqa davomida pishiring. Vaqt tugaganda, panani issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va bobani yana 15 daqiqa turing.
Tapioca Bobani tayyorlash
Taomni tatib ko'ring va yolg'iz yoki qaymoq bilan iste'mol qiling. Bobadan o'zlari zavqlanishlari mumkin, ammo ular har qanday narsaga qo'shimcha bo'ladi, garchi yodda birinchi tasvir choy bo'lsa ham.
  • Agar siz pufakchali choy uchun pufakchalar tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pufakchalarga namlash uchun oddiy sirop yarating. 1/2 stakan qaynoq suv bilan 1/2 chashka shakar qo'shing, ular ko'proq lazzatni yo'qotishlari uchun shirin jel hosil qiladi. [2 ] X tadqiqot manbai
Tapioca Bobani tayyorlash
Darhol foydalaning. Boba bir necha soat ichida eng yaxshisidir. Agar kerak bo'lsa, ularni oddiy siropingizga joylashtiring va taxminan 15 daqiqa davomida salqin turing. Bu shirinlikka erishish uchun etarli vaqt bo'lishi kerak va shu bilan birga to'g'ri tutarlılığa ega bo'lishi kerak. Yoki panadan sovib ketganda ularni iste'mol qiling!

Tapioca pudingini tayyorlash

Tapioca pudingini tayyorlash
O'rta yirtqichlardan sut, tapioka, shakar va tuzni qaynatishga keltiring. Uni doimo o'rta olovda aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, olovni pasaytiring, aralashtiring va 5 daqiqa ko'proq pishiring.
  • Agar sizda tez pishadigan tapioka yo'q bo'lsa, siz bir kechada tapiokangizni suvga botirishingiz mumkin. Keyin tapiokani to'g'ri mustahkamlikka erishish uchun bu aralashmani 2 soat davomida sekin pishirgichga tashlang.
Tapioca pudingini tayyorlash
1 stakan sut aralashmasini kaltaklangan tuxumlarga, bir vaqtning o'zida 2 osh qoshiqni aralashtiring. To'liq birlashtirilguncha mo'ylovni ushlab turing. Keyin, tuxum-sutli tapioka aralashmasini yaxshilab aralashtirmaguncha, qolgan tapiokaga soling.
Tapioca pudingini tayyorlash
Puddingni o'rta past olovda pishiring. Pishganidan keyin, uni muntazam ravishda aralashtirib, aralashtiring, puding qoshingizning orqa qismini bir tekis qoplash uchun etarlicha qalinlashguncha. Aslida, u puding kabi ko'rinishni boshlaganda.
Tapioca pudingini tayyorlash
Pudingni pechdan oling va vanilni aralashtiring. Keyin u borishga tayyor! Uni issiq holda berish mumkin yoki xizmat qiladigan idishlarga quyib, sovuq bo'lguncha bir necha soat davomida sovutish mumkin. Agar so'ralsa, uni qaymoq, pista, yong'oq yoki mayiz bilan bezang.
  • Sovutayotganda yuzasiga plastik o'rashni bossangiz, siz terining shakllanishiga yo'l qo'ymasligingiz mumkin. Va u qurib ketmaydi!
  • Agar puding xizmat qilayotganda juda qattiq bo'lsa, uni mazali qilish uchun ozgina sut yoki qaymoq qo'shing.

Retseptlarda Tapioca-dan foydalanish

Retseptlarda Tapioca-dan foydalanish
Qalinlashtiruvchi sifatida foydalaning. Imkoniyatlar deyarli cheksiz: tapioka hamma narsani qalinlashtirishi mumkin, pirogdan tortib sho'rvalar va pishiriqlargacha. Pishiriqlarga kelsak, u ortiqcha shakar va uglevodlar qo'shmasdan ularni bekamu ko'st saqlashi mumkin. Shunchaki tapiokaga qo'shilgan har qanday taomning ta'mini bilish uchun vaqt berishiga ishonch hosil qiling.
  • Tez tayyorlanadigan tapioka, bu idishlarga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Eskirgan tapiokaning o'ziga xos lazzati bor, u siz istagan lazzat bilan taqqoslanishi mumkin.
Retseptlarda Tapioca-dan foydalanish
Murabbo va murabbo aralashtiring. Agar siz murabbo yoki jele-ga qiziqarli burmalarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, tapioka bu erda bo'ladi. U mevali shirinlikni o'ziga singdirib, qiziqarli tuzilma va hajm qo'shishi mumkin. Tapioka haddan oshib ketmasligi uchun, pishirish siklining oxiriga yaqin tapioka qo'shing, ammo baribir lazzat saqlanib qoladi.
Retseptlarda Tapioca-dan foydalanish
Pufakchali choy tayyorlang . Pufakli choyni kim sevmaydi? Bu sizning ovqatingizni birdaniga eb-ichish kabi, bu butunlay ikkita toshni bitta tosh bilan o'ldirishdir. O'zingiz ham qilsangiz, arzonroq va sog'lom bo'ladi!
Retseptlarda Tapioca-dan foydalanish
Uni o'rnini bosuvchi sifatida foydalaning. Tez tayyorlanadigan tapioka, makkajo'xori uni yoki unning o'rnini bosishi mumkin. Makkajo'xori uchun nisbati 1: 1 ni tashkil qiladi, lekin un uchun nisbat 2: 1; ya'ni 1 qismli ungacha 2 qismli tapioka. Ratsionga cheklovlar va ta'mga bog'liq bo'lgan imtiyozlar uchun bu juda qutqaruvchi bo'lishi mumkin!
Men tapioka yasaganimda, har doim o'rtada bir oz xom kukun bor. Buni qanday qilib oldini olsam bo'ladi?
Mening tavsiyam: uni uzoqroq pishirish. Bu shuningdek, sizning tapioka qanchalik katta ekanligiga bog'liq; masalan, kichik tapioka to'plariga qaraganda uzunroq katta tapioka to'plarini tayyorlashim kerak edi.
Quruq tapioka qancha vaqt saqlanadi?
Quruq tapioka juda uzoq raf umriga ega bo'lishi kerak. Agar uni muhrlangan idishda salqin va quruq joyda saqlasangiz, u xohlaganingizcha davom etishi kerak.
Men gummi konfetlarini tayyorlashda jelatinni tapioka marvaridlari bilan almashtirish mumkinmi (erdan kukungacha)?
Yo'q, bu to'g'ri tuzilma emas.
Quruq tapiokani pishirishdan oldin namlash kerakmi? Agar shunday bo'lsa, uni qancha pishirish kerak va qancha vaqt pishirish kerak?
Odatda, siz ularni kechasi bilan yuvasiz, ammo vaqtingiz oz bo'lsa, bir-ikki soat etarli bo'lishi kerak.
Agar pirog to'ldirishga qo'shilsa, tez tapiokani pishirishim kerakmi yoki uni pishirishdan oldin pishirilmagan qilib qo'shsam bo'ladimi?
Siz avval uni pishirishingiz kerak, chunki tapioka suv talab qiladi va pishirish faqat pishmagan tapiokani yanada quruq qiladi, shunda u to'g'ri bo'lmaydi.
Men mayda marvaridli tapiokani olib, uni lahzali donadorlangan tapioka kabi ishlatish uchun etarli darajada aralashtira olamanmi?
Men buni qilmas edim, chunki natijalar bir xil bo'lishiga ishonmayman, lekin siz buni bir marta bera olasiz!
Oddiy suv o'rniga tapiokani meva sharbatiga namlash mumkinmi?
Ha, albatta mumkin! Bu tapiokaga chiroyli ta'm beradi.
Bir kechada namlanganimdan keyin pechda pishirilsam bo'ladimi?
Avval siz kimyoviy moddalarni iliq suv bilan yuvib tashlashingiz kerak, undan keyin siz pishirish yoki pishirish imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak.
Agar sizda tez pishadigan tapioka bo'lsa, lekin uning mazasi yoqmasa, avval uni blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida ishlating. Bu sizga ahamiyat bermaydigan mustahkamlikdan xalos bo'ladi.
l-groop.com © 2020