Tayland taomini qanday pishirish kerak

Tayland taomlari butun dunyoda mashhur bo'lgan oshxona hisoblanadi. Tayland taomlari turli xil lazzatlar, ranglar va xushbo'y hidlar bilan to'ldiriladi, ko'pincha minimal ingredientlardan va tayyorgarlikdan foydalanadi. Tayland taomlarini tayyorlash uchun, siz zarur idishlar va ingredientlarni olishdan boshlashingiz kerak. Keyingi kechki ovqat uchun yoki uyda oddiy, mazali taom uchun bir nechta mashhur Tailand taomlarini tayyorlashni o'rganishingiz kerak.

Pad tilini Tayyorlash

Pad tilini Tayyorlash
Ingredientlarni to'plang. Ehtimol, Tailandning eng mashhur taomlaridan biri bu Pad Thai, sabzavot va tuxum, tofu yoki qisqichbaqalar kabi oqsil bilan aralashtirilgan no'xotli taom. Tayyor ovqatni tayoqchani uyda va Taylandning bir nechta asosiy ingredientlaridan foydalanib tayyorlashingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi: [1]
  • 1 stakan tamarind sharbati
  • ½ chashka baliq sousi
  • 1 stakan palma shakar
  • 1 stakan suv
  • 8 untsiya o'rtacha guruch noni
  • 4 osh qoshiq yerfıstığı yoki o'simlik yog'i
  • - muzlatilgan yoki yangi qisqichbaqalar yoki 1/3 funtli, tanasiz cho'chqa go'shti, elka yoki shunga o'xshash boshqa kesik
  • 3/4 stakan qattiq tofu, 1/2 "x 1" x 1/4 "bo'laklarga bo'ling
  • Mayda tug'ralgan 4-5 chinnigullar sarimsoq
  • 3 mayda to'g'ralgan, mayda to'g'ralgan
  • 1/4 chashka quritilgan qisqichbaqalar, iliq suvda namlangan
  • 1/4 chashka tug'ralgan shirin tuzlangan turp yoki sholg'om
  • 2-3 choy qoshiq quritilgan zamin Tayland chili qalampiri
  • 2 ta katta tuxum, kaltaklangan
  • 3 stakan loviya urug'i
  • 1 dyuym uzunligiga (yoki skallionga) kesilgan 1 stakan sarimsoq piyozi
  • ⅔ chinnigullar uchun qovurilgan va maydalangan yerfıstığı va 1 ohak
Pad tilini Tayyorlash
Pad Thai sousini tayyorlang. Haqiqiy Pad Thai uchun siz avval tamarind sharbati, palma shakar, baliq sousi va suvdan foydalangan holda Pad Thai sousini yaratishingiz kerak. 1 stakan tamarind sharbatini, ½ chashka baliq sousini, 1 stakan palma shakarini va 1 stakan suvni birlashtiring. [2]
  • Keyin ingredientlar sirop hosil bo'lgunga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda pishirasiz. Sosni Pad Thai uchun kerak bo'lguncha chetga surib qo'ying.
Pad tilini Tayyorlash
Guruch nonini ho'llash. Guruch nonini 40 daqiqa davomida salqin yoki iliq suvda namlashdan boshlang. No'xat juda cho'ziluvchan ko'rinishi kerak, ammo teginishda qattiq bo'lishi kerak. [3]
  • Nonlarni yumshatgandan so'ng, ularni quritib oling va ularni chetga surib qo'ying. Shuningdek, nonlarni ho'llash paytida qolgan ingredientlarni tayyorlashingiz mumkin.
Pad tilini Tayyorlash
Proteinni tayyorlang. Agar siz qisqichbaqalarni oqsil sifatida ishlatayotgan bo'lsangiz, siz dumlarni qoldirib, qisqichbaqani tozalashingiz va tozalashingiz kerak bo'ladi. Agar siz cho'chqa go'shtini protein sifatida ishlatayotgan bo'lsangiz, uni 1 x ½ x ¼ dyuymli bo'laklarga bo'ling. [4]
  • Shuningdek, siz qisqichbaqalarni tuzlashingiz mumkin, shunda ular pishganidan keyin nam bo'ladi. Buni bir stakan suv qaynatib, ¼ chashka tuz qo'shing. Keyin suvni sovutib, 3-7 stakan suv qo'shing. Qisqichbaqalarni sho'r suvga soling va 30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Qisqichbaqalarni quritib oling va quriting.
Pad tilini Tayyorlash
Boshqa ingredientlarni kesib oling. Boshqa ingredientlarni tayyorlash kerak, ular pishirishga tayyor bo'lganda ular yonida bo'ladi. Tofu tilimini tishlab bo'laklarga bo'ling. Keyin, sarimsoqni tortib oling va dukkaklarni kesib oling. Shuningdek, quritilgan qisqichbaqalarni, piyozlarni va ohaklarni maydalashingiz kerak. [5]
  • Ushbu ingredientlarning barchasini mayda, alohida idishlarga joylashtiring, ular ketishga tayyor.
  • Bundan tashqari, no'xotni 350 daraja Farangeytda 3-5 minut davomida qovurishingiz kerak. Keyin, ularni sovutish uchun pechdan chiqarib oling. Siz yerfıstığını ohak va zararkunanda bilan maydalashingiz mumkin.
Pad tilini Tayyorlash
Vakani yuqori olovda qizdiring. Agar sizda uyqu bo'lmasa, 12-sonli mahoratdan ham foydalanishingiz mumkin. Vok issiq bo'lgach, 2 choy qoshiq pishirish yog'i qo'shing. Keyin, sarimsoq qo'shing va yog'da 30 soniya davomida tezda aralashtiring. [6]
  • Qisqichbaqalar qo'shing va ular pushti rangga aylanguncha pishiring. Agar siz cho'chqa go'shtidan foydalansangiz, cho'chqa go'shti jigarrang bo'lguncha pishiring. Keyin, oqsilni piyozdan ajratib oling va uni plastinka ustiga qo'ying.
Pad tilini Tayyorlash
Tofu qo'shing. Tayyorlangan idishga yana 2 osh qoshiq moy soling va qizdiring. Keyin, tofu qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha uni qovuring. Taxminan to'rt-besh daqiqa davom etishi kerak. [7]
  • Tofu tayyorlangandan so'ng, piyozni, quritilgan qisqichbaqalarni, shirinlangan turpni va maydalangan quritilgan chili qo'shing.
Pad tilini Tayyorlash
Nonni soling. Keyin nonni piyozga qo'shishingiz kerak. No'xotni boshqa ingredientlar bilan birlashtirib, nood yumshoq bo'lgunga qadar bir-ikki daqiqa davomida qovuring. [8]
  • Agar sizda katta uyqu bo'lsa, siz barcha nonlarni bitta to'plamga sig'dira olasiz. Agar sizda kichkina uyqu bo'lsa, ularni ikki qismga aralashtirish kerak bo'ladi. Buni tofu-quritilgan qisqichbaqalar aralashmasining yarmini ajratib oling va bir bo'lak noodle tayyorlang, so'ngra tofu-quritilgan qisqichbaqalar aralashmasining ikkinchi yarmi va boshqa noodle.
Pad tilini Tayyorlash
Tuxum qo'shing. No'xat va tofu-qisqichbaqalar aralashmasini piyozning bir tomoniga surting va bir choy qoshiq moy qo'shing. Keyin, tuxumlarni joylashtiring va ularni yangi pishganicha pishiring. [9]
  • Metall spatula yoki pichoq yordamida tuxumlarni mayda bo'laklarga bo'linib, no'xot bilan uloqtiring.
Pad tilini Tayyorlash
Pad Thai sousini nonga to'kib tashlang. Tovoqni Pad Thai sosidan 8 osh qoshiqni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtirib aralashtiring. Agar siz noodle juda qattiq ekanligini ko'rsangiz, ularni 1-2 osh qoshiq suv bilan sepishingiz mumkin. [10]
  • No'xatlar sizning xohishingizga ko'ra tayyorlangandan so'ng, loviya unib chiqadigan sarimsoq va sarimsoq piyozini soling. Keyin, maydalangan yerfıstığın yarmiga, shuningdek pishirilgan qisqichbaqalar yoki cho'chqa go'shti ustiga seping.
Pad tilini Tayyorlash
Ohak, skalli va quritilgan zamin chilli bilan garnitür. O'zingizning xohishingizga ko'ra ko'proq tug'ralgan yerfıstığı va loviya boshoqlarini qo'shishingiz mumkin. Tayyor pad tayoqchasini idishga soling. [11]

Tailand karrini pishirish

Tailand karrini pishirish
Ingredientlarni to'plang. Tailand kariesi o'zining murakkab lazzatlari va to'qimalari bilan ham mashhur. Tayland krevetkalarini yasemin guruch yoki Tayland nonlari bilan berish mumkin. Tayland taomlarida uch xil karam turlari mavjud: yashil kori , qizil kori va sariq kori. Siz tovuq, cho'chqa go'shti yoki baliq bilan krevetka tayyorlashingiz mumkin. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi. [12]
  • Agar so'ralsa, 400 gramm mol go'shti yoki tovuq, tofu, baliq yoki qisqichbaqalar o'rnini bosadi
  • 1 osh qoshiq yog '(makkajo'xori, zaytun yoki zaytun moyi emas)
  • 3 osh qoshiq kori pastasi (afzal ko'rilganiga qarab yashil, qizil yoki sariq)
  • 2 ½ stakan hindiston yong'og'i suti (taxminan 1 dyuym)
  • 2 ta kofir ohak barglari
  • 5-10 ta kichik Tailand patlıcan, chorak
  • Diagonal ravishda to'g'ralgan 2-3 ta yangi qizil chayqalishlar
  • ¼ stakan shirin reyhan bargi
  • 1 ½ osh qoshiq baliq sousi
  • 1 ½ choy qoshiq palma shakar
  • Shirin reyhan barglari va garnitür uchun qizil chili tilim
Tailand karrini pishirish
Mol go'shti yoki tovuqni tayyorlang. Mol go'shti yoki tovuqni ingichka bo'laklarga bo'lishdan boshlang. Taxminan 3 ⅓ qalinlikdagi bo'laklarni yasashga harakat qiling. [13]
  • Agar siz tofudan foydalanayotgan bo'lsangiz, tofuni mayda ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar siz qisqichbaqalardan foydalansangiz, qisqichbaqalarni tozalang va tozalang.
Tailand karrini pishirish
Voronkada pirzola pishiring. Qovoqni o'rta olovda qizdiring va kori pastasini pechga qo'ying. Xamir xushbo'y bo'lguncha qizdiring. [14]
Tailand karrini pishirish
Hindiston yong'og'i sutiga qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va piyozga asta-sekin 2 stakan kokos sutini qo'shing. Sut yuzasida yashil / sariq / qizil yog 'qatlami paydo bo'lguncha aralashtiring. [15]
Tailand karrini pishirish
Mol go'shti va kofir ohak barglariga soling. Mol go'shti yoki tovuqni xushbo'y hidlanib, uni pishguncha uch daqiqa davomida pishiring. Agar siz ularni ishlatayotgan bo'lsangiz, tofu yoki qisqichbaqalar uchun ham shunday qilishingiz mumkin. [16]
  • Aralash qaynab ketishi uchun issiqni ko'taring. Qaynatishga etgandan so'ng, qolgan hindiston yong'og'i suti va mavsumni palma shakar va baliq sousiga qo'shing.
Tailand karrini pishirish
Baqlajon qo'shing. Aralashmani qaynatishga keltiring va keyin patlıcan qo'shing. Kori baqlajon tayyor bo'lgunga qadar pishirilishi kerak. Ular yumshoq va quyuq rangda ko'rinishi kerak. [17]
  • Karri ustiga reyhan barglari va chili sepib tugating. Keyin, issiqlikni o'chiring.
Tailand karrini pishirish
Kori pardasini bezang. Korieni xizmat qiladigan idishga joylashtiring va keyin uni shirin reyhan barglari va qizil chili bilan bezang. Issiq xizmat qiling. [18]

Tayland shirinligini tayyorlash

Tayland shirinligini tayyorlash
Ingredientlarni to'plang. Tayland taomida turli xil shirinliklar mavjud bo'lib, ular ovqatni tugatish uchun xizmat qiladi. Siz eng mashhur Tailand desertlaridan birini tayyorlashingiz mumkin: Tailandning shirin yopishqoq guruch. Ushbu taom guruchni tatlandırish uchun hindiston yong'og'i suti va palma shakaridan foydalanadi. Siz unga mango yoki papayya kabi yangi tropik mevalar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi. [19]
  • 2 stakan pishmagan uzun donli guruch, bir soat davomida sovuq suvda namlangan va quritilgan
  • 1 ¼ stakan hindiston yong'og'i suti
  • Bir chimdik tuz
  • 2 osh qoshiq shakar
  • Peeled va dilimlenmiş 2 katta pishgan mango
  • 1 osh qoshiq bo'lingan sariq mosh loviya, qovurilgan (ixtiyoriy)
Tayland shirinligini tayyorlash
Tandirni pechka ustiga qo'ying. Keyin, yirtqichlardan guruch, hindiston yong'og'i suti, tuz, shakar va 1 ¼ chashka suvini qo'shing. Guruch aralashmasini pechda qaynatishga keltiring. [20]
  • Qaynatishga kelgandan keyin, olovni tushiring va aralashtiring. Suyultirilgan, butun suyuqlik so'rilmaguncha sakkizdan o'n minutgacha.
  • Issiqlikdan olib tashlang va qopqoqni yoping. Salqin, yopiq holda, besh daqiqa turing.
Tayland shirinligini tayyorlash
Aralashmani bug 'mashinasiga o'tkazing. Agar bug'da pishadigan idishni ishlatayotgan bo'lsangiz, guruch aralashmasini bug 'idishiga quying. Keyin, qaynatgichni ikki yoki uch dyuymli suv bilan to'ldirilgan idishga yoki katta qozonga qo'ying. Suv qaynatib oling, so'ngra 20 daqiqa davomida guruchni yoping va bug'lang. Guruch suvga tegmasligiga ishonch hosil qiling. Siz guruchni aralashtirishingiz mumkin, shunda bug 'bug' chiqargichda teng taqsimlanadi. [21] [22]
  • Guruchni guruch pishirgichida pishirishingiz mumkin. Guruch pishirgichiga ikki stakan guruch va ikki yarim stakan suv soling. Guruchni 30 daqiqa davomida namlang va keyin 1/2 choy qoshiq tuzga tashlang. Guruch pishirgichini yoqing va uni 15-20 minut davomida pishiring, keyin besh daqiqa turing.
  • Keyin pishirilgan guruchni alohida ramekinga yoki plastik o'ralgan mayda sopol idishga solib qo'yishingiz mumkin. Guruchni xona haroratiga qadar sovutib turing.
Tayland shirinligini tayyorlash
Meva bilan yopishqoq guruchga xizmat qiling. Siz yopishqoq guruchni to'g'ridan-to'g'ri ramekinlarga berishingiz yoki stakan ichidagi guruchni plastinka ustiga ko'tarishingiz mumkin. Keyin, ularni mango bilan yoping. Garnitür sifatida tostli mung loviya bilan seping. [23]

Tayland taomlarini olish

Tayland taomlarini olish
Uyg'oning. Vok bu chuqur pishirish idishidir, uni Taylandda pishirishda, qovurish yoki bug'da pishirish uchun ishlatish mumkin. Voks har xil o'lchamlarda bo'ladi, ammo o'rtacha kattalik ko'pincha uyda pishirish uchun etarli bo'ladi. Siz internetda yoki Osiyo oziq-ovqat do'konlarida do'konlarni topishingiz mumkin. [24] [25]
  • Buralib qolgan uglerod po'latidan yasalgan po'latni qidirib toping, chunki u issiqlikni yaxshi o'tkazadi va uni pishirayotganda yopishmaslik uchun tuzlanishi mumkin. Tutqichi bo'lgan qopqoq bilan vokani izlash kerak, chunki qopqoq qizib ketishi mumkin va siz uni ishlatganda o'zingizni yoqishni xohlamaysiz.
  • Vok bilan borish uchun siz metalldan yasalgan uzun tutqichli spatula yoki qoshiq olishingiz kerak. Bu ovqatdan foydalanganda uni atrofga tashlashni osonlashtiradi.
  • Agar tayoqchani olish yoki uni sotib olish uchun mablag 'bo'lmasa, siz Tayland taomlarini chuqur, yopishmaydigan panada pishirishingiz mumkin.
Tayland taomlarini olish
Minom va zararkunandani qidiring. Tayyor ziravorlar, soslar, karrlar va sho'rvalar uchun maydalash uchun ohak va zararkunanda ishlatiladi. Tayyor ildizlar va o'tlarning tolalarini maydalash uchun, shuningdek lazzat va sharbatlarni oziq-ovqat tarkibidagi bo'shatish uchun siz ohak va zararkunandalardan foydalanasiz. Siz ohak va zararkunandalarni Internetda yoki ko'pchilik pishirish do'konlarida topishingiz mumkin. [26] [27]
  • Agar siz ohak va zararkunandalarni sotib olishni xohlamasangiz, siz ozgina oziq-ovqat protsessorini yoki qahva maydalagichidan foydalanishingiz mumkin. Kofe maydalagich faqat Tayland ziravorlari va o'tlari uchun ishlatilganligiga ishonch hosil qiling, chunki siz boshqa lazzatlanishlar ovqatni ifloslantirmasin.
Tayland taomlarini olish
Guruch pishirgichini oling. Tailandning ko'plab taomlari yasemin guruchida xizmat qiladi. Siz guruchni tez va oson pishirishingiz uchun avtomatik elektr guruch pishirgichiga mablag 'kiritishingiz kerak. Siz guruch pishiruvchilarini Internetda yoki Osiyo oziq-ovqat do'konlaridan topishingiz mumkin. [28] [29]
  • Agar guruch pishirgichini sotib olishni xohlamasangiz, har doim uyda pechkada guruch tayyorlashingiz mumkin. Ammo guruchni pechkada pishirishingiz uchun retseptga ko'proq vaqt qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Tayland taomlarini olish
Bug 'mashinasini sotib oling. Tailandning ko'plab taomlari an'anaviy bug 'ishlatishni talab qiladi. Ushbu bug'li qaynatgichlar ko'pincha bambuk yoki to'quv tolalaridan tayyorlanadi. Metalldan tayyorlangan bug'lash moslamalarini ham olishingiz mumkin. Internetda yoki ko'pchilik pishirish do'konlarida bug'li qayiqlarni qidirib toping. [30] [31]
  • Bug'da pishirgichlar yumaloq va yig'ma bo'lib, idishni qaynoq suv bilan bug'lashni osonlashtiradi. Keyin bug 'bug'lash moslamalari orqali ko'tarilib, ovqatni samarali va tez pishiradi.
Tayland taomlarini olish
Yaxshi oshpazning pichog'iga sarmoya kiriting. Tayyor oshpaz uchun yaxshi oshpazning pichog'i va boshqa har qanday oshxonada pishirish kerak. Oshpazning pichog'i sabzavot, o'tlar, go'sht va mevalarni maydalash uchun etarlicha katta bo'lishi kerak. U kuchli, yuqori sifatli pichoqqa ega bo'lishi va sizning qo'lingizda ushlab turish qulay bo'lishi kerak. Yaxshi oshpazning pichog'iga sarmoya kiritish, Tailand ingredientlarini maydalashni ancha osonlashtiradi. [32] [33]
  • Sizda yuqori sifatli oshpazning pichog'iga sarmoya kiritish uchun mablag 'bo'lmasligi mumkin. Ishlatishdan oldin uning o'tkir ekanligiga ishonch hosil qilsangiz, chopish va kesish uchun asosiy pichoqni ishlatishingiz mumkin. Pichoqni keskinlashtirish oshxonada foydalanishni osonroq va xavfsizroq qiladi.

Tayland ingredientlarini topish

Tayland ingredientlarini topish
Tayland o'simliklari va ziravorlarini oling. Tailandda pishirishning asosiy elementlaridan biri to'g'ri o'tlar va ziravorlardan foydalanishdir. Tailandning ko'plab an'anaviy o'simliklari va ziravorlarini Osiyo oziq-ovqat do'konlarida, supermarketingizning Osiyo yo'lakchalarida va Internetda topishingiz mumkin. Ushbu o'tlarni olish Tayland taomining asl va mazali bo'lishini ta'minlaydi. Siz quyidagi o'simliklarga zahiralashingiz kerak: [34]
  • Tailand faslag'an: Bu bazil ba'zan "Thai Sweet Basil" deb nomlanadi va Tailandda "bai horafha" sifatida tanilgan. G'arbiy shirin reyhanga qaraganda kichikroq, quyuqroq barglari bor, binafsha jarohatlaydi va gul kurtaklari bor. Barglardan Tayland karnizlarida va boshqa Tayland taomlarida foydalanasiz.
  • Coriander ildizi va urug'lari: Bu ildiz Taylandda "rahgak pak" deb nomlanadi va koriander o'simlikining oxirida joylashgan. Kori pastalari va Tayland sho'rvalariga qo'shish uchun siz ohak va zararkunanda ichida ildiz otasiz. Tailand tilida "mellet pak pishloq" deb nomlangan koriander urug'lari mayda jigarrang. Siz ularni Tayland kori pastalari, souslar va marinadlarda ishlatasiz.
  • Galangal ildizi: Taylandda "hea-uh kah" deb nomlangan bu ildiz zanjabil ildiziga o'xshash, ammo yanada nozik lazzat va tuzilishga ega. Siz uni yangi Tailand oziq-ovqat do'konlaridan topishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni quritilgan holda topishingiz mumkin. Siz bu ildizni Tayland sho'rvalari va krevetkalariga qo'shasiz.
  • Kofir ohak: Taylandda "ma-goot" deb nomlangan Kaffir ohakining barglari, Tailand sho'rvalari, no'xotlari va qovurilgan non uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismdir. Tayland taomlariga qo'shishingiz mumkin bo'lgan quritilgan yoki muzlatilgan barglarni ham topishingiz mumkin.
  • Cilantro: Cilantro barglari Tayland taomlari va salatlarga garnitur sifatida ishlatiladi. Barglari va jarohatlari xom yeyilishi mumkin.
  • Tailand chili qalampiri: Bu mayda qizil chili tayland tilida "asprik kee noo" deb nomlanadi va achchiq musht o'raydi. Ular Tayland sho'rvalari va krevetkalariga qo'shiladi.
Tayland ingredientlarini topish
Tailandning an'anaviy soslari va pastalarini sotib oling. Tayland taomlarini pishirganda siz tez-tez erishib turadigan Tailand soslari va pastalariga sarmoya kiritishingiz kerak. Ushbu soslar va pastalarni ko'pgina Osiyo oziq-ovqat do'konlarida, shuningdek Internetda topish mumkin. Siz quyidagi soslar va pastalarni olishingiz kerak: [35] [36]
  • Baliq sousi: Bu Taylandda "nam pla" deb nomlangan Tailand oshpazlarining eng muhim tarkibiy qismlaridan biri. Tailand pishirishida baliq sosidan foydalanish Xitoy soya sousi yoki Amerika stol tuzi bilan taqqoslanadi. U pishmaganida kuchli hidga ega, ammo idishlarga qo'shilganda, u nozik ta'mga ega.
  • Tamarind pastasi: Siz Osiyo oziq-ovqat do'konlarida yoki Internetda tayyorlangan tamarind pastasini sotib olishingiz mumkin. Bu tamarind urug'ini suvga botirish va lazzat yoki macun olish uchun urug'larni siqish orqali amalga oshiriladi.
  • Curry pastasi: Tayyor kori pastasini siz ohak va zararkunanda yordamida tayyorlasangiz ham, do'konlarda va Internetda Tayland kori pastasini sotib olishingiz mumkin. Haqiqiy Tayland kori pastasini ishlatish Tayland taomlarini tayyorlashni tezroq va osonlashtiradi.
Tayland ingredientlarini topish
Xurmo yog'i, hindiston yong'og'i suti va palma shakarini oling. Tailandning ko'plab taomlari palma yog'i, hindiston yong'og'i suti va palma shakaridan foydalanishga chaqiradi. Ushbu ingredientlarni Osiyo oziq-ovqat do'konlarida yoki Internetda topishingiz mumkin. Palma yog'i ovqatni qovurish va sho'rva lazzatlanishida ishlatiladi. Agar palma yog'iga kirish imkoni bo'lmasa, kanola, kungaboqar yoki yerfıstığı yog'i kabi engil yog'dan foydalanishingiz mumkin. [37]
  • Hindiston yong'og'i suti ichidagi sharbat uchun hindiston yong'og'ini siqish va siqish orqali tayyorlanadi. Ko'pincha Tayland taomlari va sho'rvalarda ishlatiladi. Hindiston yong'og'i sutini oziq-ovqat do'konidagi qutilarda topishingiz mumkin. Qutini ishlatishdan oldin uni doimo aralashtirib turishingizga ishonch hosil qiling, shunda ustidagi og'ir krem ​​sharbatga aralashtiriladi.
  • Taylandning yana bir mashhur tarkibiy qismi bu karam va sho'rvalarni tatlandırish uchun ishlatiladigan palma shakaridir. U hindiston yong'og'i palma gulining dastasidan tayyorlanadi.
l-groop.com © 2020