Tilapiyani qanday pishirish kerak

Baliq yog'siz protein va Omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbai bo'lib, u tez pishadi va ko'p tayyorgarlik talab qilmaydi. Agar siz kuchli xushbo'y baliq iste'mol qilishdan uyalishga moyil bo'lsangiz, ular orasida yumshoq va mazali emasligi uchun bir necha navlar, tilapiya mavjud. Tilapiya, shuningdek, Avliyo Pyotrning Balig'i deb nomlanadi, oq rangga ega, yog'i past va to'qimasi engil. Siz gril, broil, bug 'pishirib yoki pishirasiz yoki hatto undan pishirmasdan tilapia ceviche qilishingiz mumkin. Agar siz kevicheni turli usullar bilan qanday qilishni bilmoqchi bo'lsangiz, ushbu amallarni bajaring.

Pishirilgan Tilapiya

Pishirilgan Tilapiya
Ingredientlarni to'plang. Baliq uchun yangi eng yaxshisidir.
Pishirilgan Tilapiya
Pechingizni 375ºF (190ºC) ga qadar qizdiring.
Pishirilgan Tilapiya
13 x 19 dyuymli shisha pishiriladigan idishni pichoqqa xos bo'lmagan sprey bilan seping. Shu bilan bir qatorda, idishni zaytun moyi bilan engil cho'tkalashingiz mumkin.
Pishirilgan Tilapiya
Sovuq suvda tilapiya filetosini yuving. Baliqni qog'oz sochiq qatlamlari orasida quriting.
Pishirilgan Tilapiya
Fileto pishiriladigan idishga joylashtiring.
Pishirilgan Tilapiya
Kichik idishda eritilgan sariyog 'va zaytun moyini birlashtiring. 1 osh qoshiqni eritib oling. mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida saqlang va 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. ingredientlar yaxshilab aralashtirilgunga qadar zaytun moyidan tayyorlang.
Pishirilgan Tilapiya
Sariyog 'aralashmasini tilapiya filetosiga surting. Fileto ustiga 1 ta yangi siqilgan limon sharbatini seping.
Pishirilgan Tilapiya
Filtrlangan maydalangan sarimsoq, dengiz tuzi va qalampir seping. Fileto ta'mga ko'ra 2 chinnigullar maydalangan sarimsoq va dengiz tuzi va qalampir seping.
Pishirilgan Tilapiya
Baliqni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Tilapiyani oq va tiniq bo'lmaguncha va vilkalar bilan sinab ko'rgandan keyin rangi o'chguncha pishiring. Keyin tilapiyani pechdan chiqarib oling.
Pishirilgan Tilapiya
Xizmat qiling. Tilapiyani 2 osh qoshiq bilan seping. maydanozni maydalang va unga garnitür uchun qo'shimcha limon takasi bilan xizmat qiling. Issiq bo'lganda, bu mazali taomdan rohatlaning.

Panaparast Tilapiya

Panaparast Tilapiya
Ingredientlarni to'plang. Tilapiyani ko'rib chiqish uchun kerak bo'lgan narsalar:
  • 4 untsiya. tilapiya filetosi
  • Tuzni tatib ko'rish uchun
  • Ta'mga qalampir
  • 1/2 chashka barcha maqsadli un
  • 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
  • 2 osh qoshiq. eritilgan tuzsiz sariyog '
  • 1/2 choy qoshiqda limon sharbati
Panaparast Tilapiya
Sovuq suvda tilapiya filetosini yuving. Tugatgandan keyin ularni qog'oz sochiq bilan quriting. [1]
Panaparast Tilapiya
Har bir filetoning har ikki tomonini ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Panaparast Tilapiya
½ stakan unni sayoz idishga joylashtiring.
Panaparast Tilapiya
Uni to'ldirish uchun undagi har bir fileteni bosing va ortiqcha unni silkitib oling.
Panaparast Tilapiya
1 osh qoshiqni qizdiring. zaytun moyini o'rta haroratda qizdiring.
Panaparast Tilapiya
Balap osonlikcha qizib ketguncha tilapiyani issiq yog'da pishiring. Tilapiyani tayyorlash uchun har tomonga taxminan 4 minut kerak bo'ladi.
Panaparast Tilapiya
2 osh qoshiqni eritib oling. sariyog ' Buni tilapiya pishirayotganda qilishingiz mumkin. Buning uchun sariyog'ini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring va uni kamida 30 soniya yoki sariyog 'to'liq eriguncha mikroto'lqinli pechda pishiring.
Panaparast Tilapiya
Tayyorlangan sariyog'ni tiletiyadan olib tashlashdan oldin uni cho'tkaga soling.
Panaparast Tilapiya
Xizmat qiling. Siqish ee osh qoshiq. limon sharbatini tilapiya ustiga quying va u issiq bo'lganda zavqlaning. Siz uni o'z-o'zidan eyishingiz yoki ozgina aralashtirilgan ko'katlar, kartoshka pirogi yoki boshqa taom bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Tilapiya buzilgan

Tilapiya buzilgan
Ingredientlarni to'plang. Qisqartirilgan tilapiya qilish uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
  • 1/2 chashka Parmesan pishloq
  • 1/4 chashka yumshatilgan sariyog '
  • 3 osh qoshiq. mayonez
  • 2 osh qoshiq. limon sharbati
  • 1/4 choy qoshiqda quritilgan reyhan
  • 1/4 choy qoshiqda yer qora qalampir
  • 1/8 choy qoshiqda piyoz kukuni
  • 1/8 choy qoshiqda selderey tuzi
  • 2 funt. tilapiya filetosi
Tilapiya buzilgan
Pechingizning broylerini oldindan qizdiring. [2]
Tilapiya buzilgan
Qovurilgan idishni yog'lang. Bundan tashqari, uni alyumin folga bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin.
Tilapiya buzilgan
Parmesan pishloq, sariyog ', mayonez va limon sharbatini kichik idishga aralashtiring. Birgalikda Mix stakan Parmesan pishloqi, ¼ stakan yumshatilgan sariyog ', 3 osh qoshiq qo'shing. mayonez, va 2 osh qoshiq. limon sharbati. Tarkibni silliq, krem ​​aralashmasini yaratmaguncha aralashtiring.
Tilapiya buzilgan
Parmesan aralashmasini quritilgan faslag'an, qalampir, piyoz kukuni va selderey tuzi bilan aralashtiring. Kremli aralashmani ¼ osh qoshiq qo'shing. quritilgan reyhan, ¼ choy qoshiqda. maydalangan qora qalampir, 1/8 osh qoshiq. piyoz kukuni va 1/8 choy qoshiqda. selderey tuzi. Ziravorlarni qaymoqli aralashma bilan yaxshilab aralashtiring va bir chetga qo'ying.
Tilapiya buzilgan
Tayyorlangan panada tilapiya filetosini bitta qatlamga joylashtiring. 2 funtni joylashtiring. Tayyorlangan panada tilapiya filetosini joylashtiring, shunda ular butun panani qoplaydi va bir-birining ustiga tushmaydi.
Tilapiya buzilgan
Fileto parchalang. Birinchidan, ularni issiqdan bir necha dyuym 2-3 daqiqa davomida qovuring. Keyin ularni o'rab oling va yana 2-3 daqiqa qovurib oling. Tugatganingizdan so'ng, filetolarni pechdan chiqarib oling.
Tilapiya buzilgan
Fileto bilan Parmesan pishloq aralashmasi bilan yoping. Aralashga qatlam qo'yish uchun qoshiqdan foydalaning.
Tilapiya buzilgan
Fileto yana ikki daqiqa pishirib. Parmesan aralashmasi qizarguncha va baliq vilkalar bilan osonlikcha parchalanmaguncha ularni maydalang. Aralashmani juda kauchuk yoki yoqib yuborib, uni haddan tashqari oshirib yubormaslikka ehtiyot bo'ling.
Tilapiya buzilgan
Xizmat qiling. Bu iliq tilapiyadan zavqlaning, u yoqimli va iliq. Siz unga o'z-o'zidan yoki bir nechta jigarrang guruch, qushqo'nmas yoki boshqa yonma-ovqatlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tilapia Ceviche

Tilapia Ceviche
Ingredientlarni to'plang. Tilapia ceviche qilishingiz kerak bo'lgan narsalar:
  • 8 tilapiya fileti
  • 15 ta suvli ohak
  • 1 mayda tug'ralgan katta pomidor
  • 1/4 tug'ralgan qizil piyoz
  • 2 ta tug'ralgan bodring
  • 1/2 shamlardan tug'ralgan cilantro
  • Tuzni tatib ko'rish uchun
  • Ta'mga qalampir
Tilapia Ceviche
Xom tilapiyani mayda bo'laklarga bo'lib tashlang. Uni uzunligi kamida 1 dyuym (2,5 sm) bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling va ularni katta idishga joylashtiring. [3]
Tilapia Ceviche
Baliqni ohak sharbati bilan yoping. Sharbat 15 ta ohak qo'shing va baliq to'liq sharbat bilan yoping. Idishdagi miqdor tilapiya bo'laklarini to'liq qoplagan ekan, ohak sharbatini ishlatishingiz shart emas.
Tilapia Ceviche
Pomidor, qizil piyoz va bodringni idishga aralashtiring. Tarkibni birlashtirmaguningizcha 1 ta mayda tug'ralgan katta pomidor, 1/4 qismli qizil piyoz va 2 ta tozalangan, urug'langan va tug'ralgan bodringni tilapiya bo'laklariga tashlang. Ularni haddan tashqari oshirib yubormang, aks holda tilapiya bo'laklari notekis ko'rinishga va tuzilishga ega bo'lishi mumkin - bu tarkibni o'z ichiga olgan holda etarli.
Tilapia Ceviche
Cilantro, tuz va qalampirni aralashtiring. Taom uchun mayda tug'ralgan cilantro va tuz va qalampirning bir qismini aralashtiring.
Tilapia Ceviche
Cevicheni kamida bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu sharbat va ziravorlar bilan marinadlashni boshlash uchun etarli vaqt bo'ladi. Siz uni muzlatgichda ko'proq vaqtga - bir necha soat yoki hatto kechada qoldirishingiz mumkin.
Tilapia Ceviche
Xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin cevicheni tatib ko'ring va kerak bo'lsa, ta'mga ko'proq tuz va murch qo'shing. Ushbu tilapia ceviche-ni shisha idishga yoki martini stakaniga joylashtiring va yoqimli va salqin bo'lganda zavqlaning.
Tilapiyani faqat tuz, qalampir va sariyog 'bilan pishirsa bo'ladimi?
Ha, mavsumni haddan tashqari mavsumdan yaxshiroq qilish har doim yaxshidir, agar kerak bo'lsa, ovqat paytida unga biron bir narsa qo'shishingiz mumkin.
Agar muzlatilgan bo'lsa, uni qancha vaqt pishiraman?
Agar muzlatilgan bo'lsa, uni pishirmang. Uni eritib yuboring yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Agar siz uni muzlatib qo'ysangiz, ikra yaxshi ta'mga ega bo'lmaydi.
Tilapiya juda yumshoq va ba'zilari uni o'ziga xos tarzda yumshoq deb hisoblashadi. Agar uni grilda yoki pishirishda pishiradigan bo'lsangiz, uni pishirishdan oldin 30 daqiqa davomida marinadlab oling. U sarimsoq va zanjabil kabi kuchli lazzatlarni yaxshi to'playdi.
Tilapiya kabi nozik to'qimali baliqlarni 30 daqiqadan ko'proq marinat qilmang, aks holda go'sht parchalanib, yumshoq bo'ladi.
l-groop.com © 2020