Ugali qanday pishiriladi

Ugali (oo-ga-ly deb talaffuz qilinadi) - bu Keniyadagi ko'plab taomlarning kraxmal tarkibiy qismidir. Aslida, bu Afrikaning turli xil mintaqalarida asosiy oziq-ovqat hisoblanadi, garchi joylashishiga qarab uni boshqa nom bilan tanib olish mumkin. Ugali odatda makkajo'xori unidan va suvidan tayyorlanadi, uni xamirga o'xshash mustahkamlik ichiga pishirib, so'ngra ovqatlanish paytida ko'katlar yoki güveç kabi boshqa idishlarga botirish uchun ishlatiladi. [1] Bu yoqimli taom, u sizni bir vaqtning o'zida soatlab to'ldiradi.

Ugali qilish

Ugali qilish
Kerakli unni sotib oling va asboblaringizni to'plang. Do'konda makkajo'xori yoki makkajo'xori unini qidirib toping. Un va suvga qo'shimcha ravishda siz yirtqichlardan va yog'och qoshiqni, shuningdek, ugali pishirish uchun pechka kerak bo'ladi.
  • Kastryulda ularni aralashtirish uchun xona bilan 6 stakan ingredientni ushlab turish uchun etarlicha katta bo'lishi kerak.
  • Do'konda unni topa olmasangiz, jo'xori uni ishlatishingiz mumkin, ammo tutarlılık juda farq qiladi. Makkajo'xori uni makkajo'xori uniga qaraganda mayinroq bo'ladi, shuning uchun tayyor konsistentsiya makkajo'xori uni bilan yanada yumshoq va jelatinli bo'ladi.
  • Bu taom pishayotganda iflos bo'lib ketishi mumkin, shuning uchun yopishqoq bo'lmagan panani ishlatishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, idish tayyor bo'lgandan keyin ozgina chayqalishni kuting.
Ugali qilish
3 stakan suvni choynakka yoki boshqa idishga qaynatib oling. Siz unni qo'shganda etarlicha issiqlikni ushlab turishi uchun suv juda issiq bo'lishini xohlaysiz.
Ugali qilish
.Kombinli jo'xori va sovuq suv, boshqa suv qaynayotganda, siz asta-sekin buni xohlaysiz, bir vaqtning o'zida ozgina seping. [2]
  • Qovoq bo'lmasligi uchun bir vaqtning o'zida 1 stakan qaynoq suv qo'shing.
Ugali qilish
Yog'och pishirish qoshig'i bilan qattiq aralashtiring. Har doim aralashtirib turishni xohlaysiz, aralashmaning qizib ketishiga va siz paydo bo'lgan barcha bo'laklarni yumshatishingizga ishonch hosil qiling. [3]
Ugali qilish
Siz uni juda qalinlashgan mustahkamlik bilan pishirmoqchisiz. Qalinlashguncha pishiring.
  • O'zingizning ugalingizni to'g'ri tuzilishga erishish uchun 1 stakan ko'proq un qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin. 1 stakanga qat'iy rioya qilish haqida tashvishlanmang, aksincha to'qimalarga ko'proq e'tibor bering.
Ugali qilish
Qattiq tuzilishga qadar pishiring. To'qimachilik odatda qalinroq bo'ladi kartoshka pyuresi xamir idishning chetidan tortib olinmaguncha eng yaxshi pishiriladi.
  • Pishirish oxiriga kelib unni aralashtirish va aralashtirish qiyin bo'lishi mumkin. X Tadqiqot manbasi Biroq, siz davom ettirishni xohlaysiz, shunda tayyor mahsulot juda mustahkam bo'ladi.

Ugaliga xizmat qilish

Ugaliga xizmat qilish
Pishgan ugalini bitta katta tog'dek xizmat qiladigan tarelkaga aylantiring. Uni uzatish uchun yog'och qoshiqdan foydalaning, uni bajarayotganda ehtiyot bo'ling, chunki ugali juda issiq bo'lishi mumkin.
Ugaliga xizmat qilish
Ugali pichoq bilan bo'laklarga bo'lak bo'lakchada bo'lakchada bo'ling. Parchalarni ishlov berish oson bo'lishi uchun, panjara shaklidagi naqshni oddiygina kesib o'ting. Bundan tashqari, uggalni pirog kabi bo'laklarga bo'lib, markaz bo'ylab har tomonga kesib tashlashingiz mumkin.
  • Agar siz ugalini kesishni xohlamasangiz, uni butunligicha saqlashingiz mumkin. Ovqatlanish paytida odamlarga barmoqlarini shunchaki tortib olishga imkon bering.
Ugaliga xizmat qilish
Ugali xizmat qiling. Uni eyish uchun avval golf to'pi kattaligiga yoki undan kichikroq bo'lgan kichkina bo'lakni to'pga aylantirmoqchisiz. Keyin bosh barmog'ingiz bilan uning o'rtasiga belgi qo'ying. [5] Keyin ushbu belgidan foydalanib, ovqatlanish paytida ishlatiladigan boshqa taomlarni tortib olishingiz mumkin. [6]
Ugaliga xizmat qilish
Ugali boshqa idish bilan bog'lang. Bu ko'plab oziq-ovqatlarga, xususan suvli va yaxshilab yuvilishi kerak bo'lgan ovqatlarga yaxshi ta'sir qiladi.
  • Sizga yangi salat yoki ozgina pishirilgan yoki bug'da pishirilgan sabzavotlar, masalan, yoqimli ko'katlar yoki ismaloq bilan xizmat qilishni o'ylab ko'ring.
  • Ugali har qanday güveç bilan ham yaxshi ishlaydi. Buni non kabi iste'mol qiling, masalan, har qanday mazali qolgan sousni to'kib tashlang.
  • An'anaga ko'ra, ugali, shuningdek, faqat sariyog 'bilan qo'shilishi mumkin.
Buni bir necha soat oldin qilish mumkinmi yoki unga darhol xizmat ko'rsatish kerakmi?
Uni iliq qilish kerak. Salqinlashganda u qattiqlashadi va ovqatlanish va lazzatlanish ancha qiyinlashadi.
Bu qanday haroratda pishirilishi kerak?
Siz uni o'choqqa solmayapsiz, lekin unni qo'shishni boshlashdan oldin suv to'liq qaynatilgan bo'lishi kerak.
Ingliz tilida nima deyiladi?
U inglizcha nomga ega emas, bu an'anaviy Afrika taomidir. Siz shunchaki ugali deb atashingiz mumkin.
Buni bir kechada qanday saqlashim mumkin?
Faqat yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling va uni shkafda yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Siz uni eyishga tayyor bo'lganingizda qizdirishingiz kerak bo'ladi.
# 3-qadam biroz chalkash. Unni sovuq suv yoki issiq suv bilan aralashtiramanmi?
Avval sovuq suvdan foydalaning, so'ngra bir stakan qaynoq suv qo'shing. To'piqlardan saqlanish uchun doimiy aralashtiring.
Ugali sutini pishirsa bo'ladimi?
Yo'q, aralashmaning bir muncha vaqt to'g'ri pishishi kerak. Sut panadan qaynatiladi va un bilan bog'lanmaydi.
Ugali sutini pishirsa bo'ladimi?
Ugali tayyorlash uchun ishlatiladigan an'anaviy idish - bu yog'ochdan tayyorlangan tayoq. Agar sizda bo'lsa, ulardan foydalaning.
Agar siz ushbu retseptdan ko'ra ko'proq ugali qilishni istasangiz, nisbatlarini oshiring. Har bir stakan makkajo'xori uniga ikki stakan suv kerak bo'ladi.
Ovqat pishirish paytida ugali yolg'iz qoldirmang! To'g'ri aralashtirmasdan qalinlashishi va yonishi mumkin.
l-groop.com © 2020