Ishlov berilmagan taom bilan qanday pishirish kerak

Qayta ishlangan ovqatni ishlatmasdan qanday pishirishni bilishni xohlaysizmi? Agar shunday bo'lsa, unda qayta ishlanmagan va organik ingredientlardan qanday foydalanish haqida quyida o'qing.
Organik ravishda sotib oling. Bu degani, tarkibida pestitsid bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishni anglatadi. Tasdiqlashning organik muhrini yoki hatto "Organik" so'zini izlang. Meva va sabzavotlarni, albatta, organik ravishda sotib olish kerak. Shunga qaramay, ba'zi meva va sabzavotlar pestitsidlarga qaraganda boshqalarga qaraganda ko'proq. Shaftoli, olma, shirin qo'ng'iroq qalampiri, selderey, nektarinlar, qulupnay, gilos, marul, uzum, nok, ismaloq va kartoshkaning barchasi pestitsid miqdori yuqori bo'lganligi sababli organik ravishda sotib olinishi kerak. Piyoz, avakado, muzlatilgan shirin makkajo'xori, ananas, mango, muzlatilgan shirin no'xat, qushqo'nmas, kivi, banan, karam, brokkoli va baqlajonni pestitsid miqdori kamligi sababli organik ravishda sotib olish kerak emas.
Organik retseptlarni o'rganing. Organik ovqatdan foydalangan holda retseptlar bo'yicha kitob olishga harakat qiling. Ba'zi yaxshi kitoblarga Mousewood Cookbook va Broccoli Forest Cookbook kiradi.
Organik ovqatlarning aksariyati hali ham standart retseptlarda ishlatilishi mumkin (oxir-oqibat, ular ilgari bu tarzda pishirishgan edi), ammo siz ularni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Agar (masalan) sizga kori pirogi kerak bo'lsa, lekin biron bir organik navni topa olmasangiz, alohida organik ziravorlardan tayyorlang. Odatda u yanada qiziqarli, mazasi yaxshi va pishirishni va lazzatlarni muvozanatlashni o'rganishda katta tajribaga ega.
Ko'p qayta ishlangan ovqatlar (masalan, maydalangan pomidor) vaqtni tejash uchun qulaydir. Siz shu narsaga erishish uchun xom ashyo va boshqa vositalarni, masalan, oziq-ovqat protsessorlari, blenderlarni, xuddi shu mahsulotga erishish uchun kartoshka maydalagich, panjara, pichoq, vilkalar (va hokazo) kabi asosiy vositalarni ishlatishingiz mumkin.
Oziq-ovqatlarni tayyorlash haqida (xayriya do'konlaridan yoki svop-match / bura bozorlaridan arzon) yoki vikixovdagi "Taomni tayyorlash" bo'limidagi ko'rsatmalar bilan tanishadigan oshpazlar kitobiga sarmoya kiriting.
Ko'pgina qayta ishlangan ovqatlarda lazzatni yaxshilaydigan ko'p miqdorda tuz, shakar yoki yog'lar mavjud. Noldan boshlab, pishirgan ovqatni tatib ko'ring va tatib ko'ring. Agar sizga kerakli miqdordan ko'proq tuz kerak bo'lsa, tuz miqdorini kamaytirish va tuzni silkitgichni stoldan olib tashlash orqali o'zingizni sutdan ajratishni boshlang.
O'zingizning konservalaringiz va tuzlangan narsalaringiz qoniqarli, arzon va ishonchli zaxira yaratadi, chunki ko'plab tayyor mahsulotlar qo'shimchalar va kimyoviy konservantlarga boy. Organik konservalarni topish juda qiyin, ammo ko'pincha ularni jamoat xayriya tashkilotlari yoki shahar yarmarkalaridan sotib olish mumkin, bu erda a'zolarining o'zlari tayyorlagan murabbo va hokazo. U har doim organik ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, lekin uy sharoitida oshpaz kamdan-kam hollarda kimyoviy konservantlardan foydalanish imkoniyatiga ega.
Oziq-ovqatlarni o'tlar, ziravorlar, sirka va xushbo'y moylarda marinadlash, agar siz ingredientlar ta'mga bir oz o'xshash bo'lib qolsa, ajoyib lazzat beruvchi vositadir.
Ovqatni turli xil va qiziqarli qilish uchun pishirish usullarini turli xil qilib pishiring, pishirish, chekish, pishirish (va hokazo) kiradi.
Xom ovqatlaning. Deyarli har qanday meva yoki sabzavotlarni xom yeyish mumkin va ular salatlarda yoki o'zlarida yoqimli. Siz ularni pishirishingiz shart emas. Organik ovqatlar ko'pincha ularning ommaviy ishlab chiqargan hamkasblariga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega bo'lgani uchun, ularning tabiiy ta'midan zavqlaning!
Mavsumda yangi ovqat sotib olishga harakat qiling. Siz iste'mol qiladigan oziq-ovqatlarning ko'pi sizning shtatingizda etishtirilmasligini bilarmidingiz?
Chakana savdo do'konlarida xarid qilishning yaxshi usullarini rag'batlantiring va qo'llab-quvvatlang, chakana sotuvchilar sotib ololmaydigan narsalarni sotib olmaydilar.
O'zingiz o'sadigan o'tli o'tlarni, mevali daraxtlarni yoki pomidor, chili yoki sabzi kabi oson sabzavotlarni o'stirish yanada qoniqarli.
Har qanday retseptda ingredientlarni organik tarkibiy qismlarga almashtirish mumkin.
Oziq-ovqatlarni "Fermerlar bozorida", "Butun oziq-ovqat", "Trader Joe" do'konlarida yoki hatto o'zingizning mahalliy oziq-ovqat do'konlaringizda xarid qilib ko'ring.
Organik ozuqa bizning Yerimizga ham juda yoqadi (erga kam miqdordagi kimyoviy moddalar, tashish uchun kamroq qazib olinadigan yoqilg'i va boshqalar).
Hamma mevalar va sabzavotlar ham organik emas.
Hamma organik oziq-ovqat qimmat emas !!
Biror narsa Organik bo'lgani uchun uni sotib olish kerak degani emas. Siz aslida iste'mol qiladigan ovqatni sotib oling.
Agar siz Organik oziq-ovqat sizning byudjetingiz uchun juda qimmat deb o'ylasangiz, bir vaqtning o'zida bir nechta organik ovqatni sotib olishga harakat qiling.
l-groop.com © 2020