Guruchda Yamni qanday pishirish mumkin (Linongot)

Bu sarlovhasi Sabahda, Malayziyaning dusun qabilasi tomonidan guruchda pishirilgan pyuresni tayyorlash yoki odatda “Linongot” deb nomlangan maqola
3 ta o'rta yamsni oling va ularni qobig'idan oling.
Yamsni peelingdan keyin yuving va ingichka tilimga kesib oling
Yamsni dilimlangandan keyin bir chetga qo'ying.
O'rta kattalikdagi guruch idishini 3 stakan guruch bilan to'ldiring.
Guruchni ikki marta yuving va yamni qozonga aralashtiring.
Guruch va yamni o'z ichiga olgan idishni 6 1/2 stakan suv bilan to'ldiring.
Idishni gaz pechkasiga yoki olov ustiga qo'ying va uni kuzatib boring.
Guruch va yam deyarli pishganida, olovni kamaytiring.
Guruch va yam ikkalasi yumshoq, ammo qo'ziqorin bo'lmaganda pishirilgan hisoblanadi.
Yong'inni o'chiring va idishni sovushini kuting.
10 daqiqadan so'ng, yog'och dastani oling va guruchni aralashtiring va uni maydalash paytida yamni qo'shing.
Yam va guruchni xamirga soling.
Yam va guruch xamirining bir qismini oling va "tarap" bargiga qo'ying.
Bargni guruch va yam xamirini o'rab, iste'mol qilish uchun bir chetga surib qo'ying.
Bosqichlarni boshlashdan oldin "tarap" barglarini tayyorlang.
Agar guruch va yam yaxshi pishmayotganini ko'rsangiz, qozonga issiq suv qo'shing.
Yamsni yaxshilab yuvib tashlang
Yams bilan ishlaganda plastik qo'lqoplardan foydalaning, chunki agar ular bilan bevosita aloqada bo'lsangiz, qichishish paydo bo'lishi mumkin.
l-groop.com © 2020