Olmani qanday davolash kerak

Oldindan dilimlangan olma sotib olish o'rniga, ular yangi bo'lganda yaxlit narsalardan foydalaning. Siz bo'lsang ham pishiriq olma yoki gazak uchun dilimlenmiş, yeyilmaydigan yadroni olib tashlash ko'rinadigan darajada qiyin emas. Olmalarning butunligini saqlash uchun pichoq yoki olma koreridan foydalaning. Olma uchun avval kesishingiz kerak, yadroni qovun baleri bilan tortib oling. Agar pishirish uchun olma tayyorlashning tezkor usulini izlayotgan bo'lsangiz, ularni tozalang va ishlatiladigan qismlarni kesib oling. Keyin tozalangan olma ta'mini oling yoki ularni boshqa retseptda tarkibiy qism sifatida ishlating.

Butun olmani pichoq bilan tozalang

Butun olmani pichoq bilan tozalang
Olmani kesma taxtaga sopi yuqoriga qilib qo'ying. Kesish taxtasini tekis, barqaror yuzaga qo'ying. Olmani olayotganingizda uning sirpanib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Pichoqni ishlatmoqchi bo'lganingiz uchun, agar ehtiyot bo'lmasangiz, barmoqlaringizni osib qo'yishingiz va yalang'ochlashingiz mumkin. Joyni ushlab turish uchun chiqib ketish taxtasi ostiga biror narsani qo'yib ko'ring. [1]
  • Nam sochiq yoki qog'oz sochiq, pichoq bilan kesilgan taxtalar bilan muomala qilganda yaxshilab ishlaydi. Bundan tashqari, siz Internetda va oshxona ta'minot do'konlarida olishingiz mumkin bo'lgan yopishqoq bo'lmagan chiqib ketish taxtalari.
Butun olmani pichoq bilan tozalang
Olingan pichoqning uchini olmaning yuqori qismiga tashlang. Olmani turg'un holda ushlab turganda, pichoqni unga torting ildizidan 0,64 sm uzoqlikda joylashgan. Siz asosiy yadro tugaydigan joyni ko'zlaysiz. Suyakka yaqinroq biron bir kesish yadroni teshib qo'yishi va keyinchalik tozalash uchun sizni chalkashtirib yuborishi mumkin. [2]
  • Agar sizda qulay pichoq bo'lmasa, yana bir nozik pichoq qiladi. Yadro ortidan ketayotganda olma go'shtiga zararni kamaytirish uchun eng nozikini tanlang.
Butun olmani pichoq bilan tozalang
Pichoqni butun olma bo'ylab itaring. Pichoqni yadro ichiga tushib ketmasligi uchun uni pastga itarib turguncha turing. Pichoqning o'tkir uchini pastki qismidan o'tishi uchun ehtiyot bo'ling! Pichoq paydo bo'lgan joyni ko'rishingiz uchun olmani olma ustiga bir lahzaga bosib turing. [3]
  • Olma uzunligidan uzunroq pichoq bilan zımpara qilish oson. Shunday qilib, siz birdaniga butun yadroni olib tashlashingiz mumkin. Agar sizda bunday pichoq bo'lmasa, uni kesish pichog'i bilan mahkamlang va dastlabki kesishdan keyin yadro qismlarini qirib tashlang.
Butun olmani pichoq bilan tozalang
Uni olma dan ajratish uchun yadro bo'ylab hamma narsani kesib oling. Olmani barqaror ushlab turing va ehtiyotkorlik bilan doira ichiga kesib oling, yadroga sepmang. Pichoqni ushlab turing butun vaqt davomida (0.64 sm) Avvaliga bu biroz qiyin bo'lishi mumkin, ammo amaliyot bilan bu ancha osonlashadi. Bu yadro bo'shliqni olma ichida qoldirib, uni qo'l bilan olib tashlashni osonlashtiradi. [4]
  • Agar siz kesmani izchillik bilan ushlab turishda muammoga duch kelsangiz, ko'proq kesmalar qilishga harakat qiling. Pichoqni poyaning boshqa tomoniga joylashtiring va yana pastki qismdan oxirigacha itaring. Buni 4 marta jarohatning har tomonida bajaring, so'ngra kesiklarni ulash uchun aylana shaklida kesib oling.
Butun olmani pichoq bilan tozalang
Pichoqni echib oling va barmoqlaringiz bilan yadroni tortib oling. Pichoqni sekin ko'taring, shunda uni boshqarib turolmaysiz. Uni bir chetga surib qo'ying, shunda dastani yaxshi va qattiq itaring. Yadro olma tubidan chiqadi. Agar u qoqilib qolsa, uni olmaning qolgan qismidan ajratish uchun yana yadro atrofida kesib oling. [5]
  • Yana bir variant - pichoqning uchidan foydalanib, yadroni o'zingizga qaratamiz. Agar siz qattiq ushlashga qodir bo'lsangiz, uni olib tashlash uchun uni tortib oling. Buni amalga oshirishda pichoqni boshqarish juda muhim, shuning uchun uni o'zingizga qaratib o'tirmasdan sabr bilan ko'taring.
Agar biron bir urug' qolganligini sezsangiz, olmaning ichki qismini kesib oling. Ba'zan bu qismlar yadrodan chiqib ketadi va orqada qoladi. Pichoqni yana teshikka soling va tashqi chetini o'rab oling. Olib tashlangan qismlarni olma teshiklaridan chiqarib tashlang. Qora urug'lar va yadroning qattiq bitlarini olganingizga amin bo'lganingizdan so'ng, siz olma pishirishga tayyormiz. [6]
  • Ichki qismlarni olish uchun siz qovun baleridan ham foydalanishingiz mumkin. Kesilgan joyni tozalash uchun qovun balerini burang va uni toza va izchil qoldiring.

Apple Corer-dan foydalanish

Apple Corer-dan foydalanish
Olmani yassi yuzasiga tepaga qaratib tekis yuzaga qo'ying. Uni chiqib ketish taxtasi kabi barqaror va zararga chidamli narsaga o'rnating. Tozalash vositalari juda o'tkir, shuning uchun stolingizni olma yadrosi uchun qurbon qilmang. Olmani boqishda uni barqaror ushlab turish uchun sizda ko'p joy borligiga ishonch hosil qiling. [7]
  • Kesish taxtasini yoki sirtini siljitish yoki silkitishga urinib ko'ring. Agar u ishlamay tuyulsa, eng yomon vaqtda harakatlanishini kuting. Hosil bo'lgan sochiqni yoki toymasin matni chiqib ketish taxtasi ostiga qo'yib ko'ring.
Apple Corer-dan foydalanish
Olma korerasini olmaning o'rtasiga qo'ying. Agar sizda naycha shaklidagi korer bo'lsa, uni olma dastasi naychaning o'rtasida joylashganligi uchun joylashtiring. Olmani kesishni boshlaguncha korerni pastga tushiring. Agar sizda komer va peeler kombinatsiyasi bo'lsa, uni joylashtiring qirrasi ichkariga qaragan holda yadrodan (0,64 sm) Uning go'shtini yadrodan ajratishni boshlash uchun uchini olma ichiga tushiring. [8]
  • Foydalanishning eng oson turi - uzun tutqichli va pastki qirrasi yumaloq bo'lgan naycha. Quvur yadroga o'rnatiladi va uni tortib olganingizda ushlab turing.
  • Sabzavotli peeler turini ishlatganda, yadroni kesib olish uchun pichoqni aylana shaklida burishingiz kerak. Harakat naycha shaklidagi korerni ishlatishda bir xil, ammo korerni qo'l bilan aylantirish uchun biroz ko'proq harakat talab etiladi.
  • Bundan tashqari, tekis, uzuk shaklida korerdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu tur yadroni olib tashlashda olma tilimini kesadi. Olmani bitta ip bilan o'ralgan holda kesish juda yaxshi.
Apple Corer-dan foydalanish
Olmani pastki qismiga surganingizda korerni burang. Bu ozgina kuch talab qiladi, shuning uchun olma ham, korerning dastasini ham mahkam ushlang. Korerni orqaga va orqaga aylantiring. Olmani harakatsiz ushlab tursangiz, zanglagich to'g'ridan-to'g'ri yadroning qarama-qarshi uchiga tushadi. [9]
  • Agar siz pichoq tipidagi korerdan foydalansangiz, uni olma ichiga tushiring va yadro atrofida aylantiring. Bu yadroni olmaning qolgan qismidan ajratib turadi.
Apple Corer-dan foydalanish
Markaziy membranani va urug'larni olib tashlash uchun korerni tortib oling. Keyinchalik nima sodir bo'lishi sizda qanday turga bog'liq. Ko'p naycha shaklidagi korerlarda yadroni tortib olish uchun tutqichni orqaga torting. Pichoqqa o'xshash murvatlar uchun pichoqni ko'taring va barmoqlaringiz bilan yadroni tashqariga torting. [10]
  • Olmaning qolgan urug'lari borligini tekshiring. Olma tozalashni pichoqlarga qaraganda yaxshiroq tozalash kerak, ammo bo'sh urug' yoki yadro parchasi asbobdan chiqib ketishi va orqada qolishi mumkin.

Yarim Apple'dan Coreoping dasturini chiqarish

Yarim Apple'dan Coreoping dasturini chiqarish
Olmani barqaror chiqib ketish yuzasiga qo'ying. Sizning dastgohingiz buzilmasligi uchun chiqib ketish taxtasidan foydalaning. Boshlang'ichni doskaga qaragan holda bortda yuqoriga qarab turing. Ishlayotganingizda chiqib ketish taxtasi umuman harakat qila olmasligiga ishonch hosil qiling. [11]
  • Agar kerak bo'lsa, uning ostiga sochiq yoki matni qo'yish orqali chiqib ketish taxtasini barqaror qiling.
Yarim Apple'dan Coreoping dasturini chiqarish
Yadroni ochish uchun olmani yarmida kesib oling. Olmani parchalash uchun o'tkir pichoqni ishlating. Uni barqaror ushlab turing va vertikal ravishda pastki qismga kesib oling. Bir tekis, toza harakatda markaz bo'ylab kesib o'tishga harakat qiling. Siz to'g'ridan-to'g'ri yadrodan o'tasiz, ammo bu yaxshi. [12]
  • Agar siz olmani chorakka bo'lishni xohlasangiz, ikkala bo'lakni kesilgan tomoniga aylantira olasiz. Ularni tepadan pastga, o'rtadan pastga kesib oling. Buni yadrodan olib tashlashdan oldin yoki keyin qilsangiz ham, unchalik katta farq qilmaydi.
Yarim Apple'dan Coreoping dasturini chiqarish
Qoshiq yoki qovun baleridan foydalanib, yadroni tortib oling. Olmani ikkiga bo'lingan holda, terini pastga qaratib, chiqib ketish taxtasi ustiga qo'ying. Bu sizga urug'lar va har bir tilim markazida joylashgan tolali choyshab haqida aniq tasavvur beradi. Olmani qattiq, baquvvat yadroga to'g'ri keladigan joyga qazib olib tashlash juda oson. Olmaning suvli qismini buzmaslik uchun ikkala yarmini tozalang. [13]
  • Agar siz olma maydalagansiz, yadroni olib tashlashning alternativ usuli uning ostiga kesishdir. Yadro ostidagi markaziy nuqtaga diagonal ravishda kesish uchun birlashtiruvchi pichoqni ishlating. Olma tilimini aylantiring va yadroni toza olib tashlash uchun boshqa tomondan kesib oling.
Yarim Apple'dan Coreoping dasturini chiqarish
Piyoz va tomurcuklarni har bir yarmiga parrak pichog'i bilan ajrating. Olma kesilgan taxtada terini ikkiga bo'ling. Poyasi va kurtaklari har bir yarmining uchida, olib tashlangan markazdan yuqorisida. Pichoqni ushbu qismlarga parallel ravishda ushlang va ularning ostiga diagonal ravishda kesing. Kesishni tugatish va ishlov berilmagan qismlarni olib tashlash uchun qarama-qarshi tomondan diagonal ravishda pastga kesib oling. [14]
  • Ikkala yarmida ham poyasi va tomurcuk qismlari mavjud, shuning uchun hammasini olishni unutmang. Har bir yarmida jami 4 ta kesish kerak, har bir novda va kurtak uchun 2 dona.
  • Buning yana bir usuli - qovun baleri yoki qoshiq bilan novda va kurtaklarni tortib olish. Bu kesishdan ko'ra aniqroq emas, shuning uchun u ko'proq suvli go'shtni oladi.

Yadroni tozalangan Apple-dan ajratish

Peel maydalash pichog'i yoki sabzavotli peel yordamida olma. Agar sizda yaxshi sabzavotli peeler bo'lsa, uni olma terisini olib tashlashning oson usuli uchun ishlating. Terining bir qatlamini olib tashlash uchun uni olmaning yuqori qismidan pastki qismiga torting. Po'stini ajratib bo'lgandan keyin, olmani aylantiring va suvli go'shtni ochish uchun po'stini qayta-qayta ishlating. [15]
  • Agar siz pichoqni ishlatsangiz, pichoqning uchini terining ostiga siljiting. Pichoqni iloji boricha teriga yaqinroq tutish uchun asta-sekin harakat qilib, olma bo'ylab yon tomondan tozalang. Amaliyot bilan pichoqni ishlatish osonlashadi, ammo ehtiyot bo'lmasangiz, olmaning yaxshi qismini kesib, kesib olishingiz mumkin.
Olmani yassi yuzaga tepaga qaratib pastga qo'ying. Olmani xavfsiz va barqaror chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Olmani kesishga urinayotganingizda, taxtaning joyidan qimirlamasligiga ishonch hosil qiling. Agar taxta xavfsiz bo'lsa, dastani kesish tez va xavfsiz jarayondir. [16]
  • O'zingizning xavfsizligingiz va olma uchun, ish paytida siljishining oldini olish uchun, taxta ostiga nam sochiqni yoki yopishqoq bo'lmagan matni torting.
Olmani kesib oling, uning bir qismini dastakdan ajratib oling. O'tkir oshpazning pichog'ini olib, uning ustiga qo'ying tomirdan (0,64 sm) uzoqroqda joylashgan. Olib ketmasligi uchun ikkinchi qo'lingiz bilan olma ustiga turing. Tayyor bo'lgach, olma tubiga qadar to'g'ridan-to'g'ri kesib oling. Bu olmaning bir qismini ajratib turadi, yadroni tegmasdan qoldiradi va chiqib ketish taxtasida turadi. [17]
  • Olmaning qutulish mumkin bo'lgan qismlarini tejash uchun iloji boricha sopga yaqinroq kesib oling. Agar siz novdaga juda yaqin qo'ysangiz, yadrodan birini olib tashlashingiz mumkin. Ularni ishlatishdan oldin qattiq, qattiq yadroli bo'laklarni kesib oling.
Olmani aylantiring va yadroni olib tashlash uchun boshqa tomonlarni kesib oling. Olmaning aylanmagan tomoni sizga qarashi uchun aylantiring. Uni yana kesib oling, so'ngra oxirigacha pastga tushing. Pichoqni ushlab turing har doim (0.64 sm) poydevordan uzoqroq bo'ling, shunda barcha kesilgan qismlar bir tekisda bo'ladi. Tugatganingizdan so'ng, sizda 4 ta olma bo'lagi bo'ladi, ular toza va kerakli o'lchamda kesilishi oson. [18]
  • Masalan, bo'laklarni kesish taxtasiga tekis joylashtiring va tilim hosil qilish uchun ularni yuqoridan pastgacha kesib oling. Olma kichik bo'laklarini yaratish uchun tilimlarni yonma-yon kesib oling.
Bu barcha olma turlari uchun ishlaydimi?
Ha, olma bilan ishlov berish har qanday olma turiga mos keladi.
Kuyishdan oldin ularni qaynatish mumkinmi?
Qaynatishdan oldin yadro, chunki olma urug'lari qizdirilganda, qaynatilganda yoki ichilganda zaharli bo'ladi.
Olmani yuvish uchun eng yaxshi vaqt, uni kesishdan oldin. Chiqindilarni olib tashlash uchun uni toza suv ostida yuving.
Qo'shimcha himoya qilish uchun, olma urishganda oshxona qo'lqoplarini kiying. Bu kerak emas, ammo bu jarohatlardan ehtiyot bo'lishga yordam beradi.
Olmani qanday ekishni rejalashtirishingizdan qat'iy nazar, siz uni boshlashdan oldin uni tozalab olishingiz mumkin. Olmani tozalab olish osonroq, uni kesib bo'lgandan keyin kutishdan ko'ra.
Olmani pichoq bilan sug'urib olish unchalik qiyin bo'lmasa ham, o'zingizni yalang'ochlash xavfi mavjud. Ehtiyotkorlik bilan ishlash va barmoqlaringizni chetga surib, pichoqlarni ishlatishda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020